みずみずしいモッツァレラチーズをアボカド、醤油や昆布だしなどで和えて海苔を加えたらあっという間に完成！アボカドは洋風な味付けが似合うイメージがありますが、和風なレシピもおすすめ。まるでデパ地下のデリのような、満腹感のある一品です。

こちらもアボカドを丸ごと使ったグラタンレシピです。くり抜いたアボカドを味噌やマヨネーズと混ぜ合わせ、皮の中に詰めて表面に焦げ目がつくまでトースターで焼きます。味噌のコクとアボカドの食感がくせになる、和風グラタンです。

アボカドのとろみを活かして、バターを使わずに仕上げたヘルシーなグラタンのレシピです。鳥もも肉と薄切りにした玉ねぎを炒めて、生クリームとアボカドと混ぜて煮込みます。一般的なグラタンと同じように、耐熱皿に入れてチーズをのせ焼くことで完成。バター不使用とは思えない濃厚な味わいです。

カリッと焼くことで、まるで揚げ物のようなサクサク感が楽しめるコロッケです。レンジで加熱したじゃがいもをアボカドとマッシュして俵型に丸め、スライスチーズを巻きます。パン粉をまぶしてからフライパンで表面が狐色になるまで焼いて完成！調理時間が15分ほどと短いのもうれしいポイントです。

キムチが入ったピリ辛のおつまみレシピです。アボカド、たこ、チーズを切ったら調味料とすべて混ぜ合わせて完成！こりっとしたタコの食感にアボカドとチーズのコクが混ざって、どんどんお箸の進む味です。

ちょっと特別感が欲しい時におすすめなレシピです。お刺身のサーモンとアボカド、チーズの組み合わせは好きな方も多いはず。味付けは塩胡椒とレモン汁でさっぱりとシンプルに。カラフルな色合いで、食卓も華やかになります。サンドイッチの具材にしてみたり、ナチョスにディップする食べ方もおすすめです。

白米の上にアボカド、納豆、キムチ、チーズを載せてレンジで温めるだけで完成するドリア風レシピです。食材が揃っていれば、5分ほどで出来上がり！仕事で疲れて帰宅した日でもぱぱっと作れる手軽さは助かりますね。肉と魚がなくても満腹になれる覚えておきたいレシピです。

生ハム、アボカド、クリームチーズをのせた濃厚なパスタです。ソースや具材の準備は、パスタを茹でている数分間で出来てしまうくらい簡単なレシピになっています。わさびがアクセントになっており、ちょっぴり大人な味わい。豆乳や出汁の量はお好みで調整してみましょう！