美容のための料理作りに欠かせない3つのポイント
食材の組み合わせに気をつけるだけで効果が倍に。
さらに、栄養が偏ることでダイエットは成功しても肌にツヤが無くなったり、髪のボリュームダウンにつながったりとかえってマイナスになってしまうことも。
大切なのは、食材の相性をしっかり考えることです。例えば、「トマト」と「牛肉」の組み合わせには肌荒れ予防、「にんじん」と「こんにゃく」では便秘解消などの効果が期待できます。
一見、美容に関係なさそうな牛肉やにんじんも合わせ方次第ではあなたの味方になってくれるものばかり！まずは、あなたの好きな食べ物と相性の良い食材を知ってみて。
低カロリーばかりを探さないで！適度に肉を摂ることも大切
今の自分ができる範囲でやることが成功の秘訣
PART1：ダイエットにおすすめのレシピ5選
洋風豆腐ハンバーグ
糸こんにゃくのきんぴら
洋風味付けのきんぴら。糸こんにゃくがメインで使用されているので、カロリーも安心♪見た目とは裏腹にどんな料理でも合ってしまう万能料理です。
豆腐とキムチの豆乳スープ
5分で作れる、ヘルシースープ。豆腐は低カロリーのほか、大豆オリゴ糖が含まれており、便秘解消にも一役買ってくれる優秀食材です。さらに豆乳には、満腹感を持続させる効果があることからダイエットの心強い味方になってくれるはず。
山形のだし
料理がマンネリ化した時に作りたい山形のだし。きゅうりにはむくみ解消効果などがあり、さっぱりとした味わいでご飯や冷奴によく合います。
ねじりこんにゃくのガーリックおかか炒め
食物繊維たっぷりのこんにゃくを使ったおかずレシピ。ガーリックの風味とおかかのコクで食べ応え抜群！週末レシピとして覚えておきたい一品です。
PART2：美肌作りにおすすめのレシピ5選
トースターで。美肌な鮭のホイル焼き
美肌効果の高い食材をたっぷり使用した鮭のアルミホイル焼き。使用するのはオーブントースターのみ！同時に料理を作る時にも便利な一品です。
鯵（あじ）のさっと漬け丼
疲れた日でも、ささっと食べれる鯵のさっと漬け丼。タレと合わせてさっと漬けて、ご飯の上に乗せるだけ。鯵は、美肌効果だけでなく、健康効果にも期待できます。
旨塩セロリ。
鶏ガラスープの元と塩のみでシンプルな味付けです。便秘解消効果のあるセロリはお通じが悪く、肌荒れしてしまった時にぴったり。さらに、食欲増進の効果も！体調が優れない時にも食べておきたいレシピですね。
美肌薬膳 キャロットレーズンスムージー
カサカサ肌の気味のお助けスムージーです。見た目もおしゃれで気分も上がりますよね♪ビタミンACEもたっぷりなので、日焼け対策として飲むのもおすすめです。
美肌に！ニンジンとツナのマリネ
こちらもニンジンを使ったマリネです。火を使わずお手軽に作れるのもうれしいポイント。ニンジンは紫外線対策のほか、肌荒れ解消効果も期待できる優れものです。
PART3：健康に良い！おすすめレシピ5選
オクラとささみの梅おかかポン酢和え
低脂質なささみを使用したヘルシーなおかずです。ポン酢と梅おかかであっさりと仕上げに。オクラには胃腸のはたらきを強化する効果や便秘解消にも一役買ってくれます。食べ応えもあり、一品でも満足できるレシピですね。
亜麻仁油で健康ゆずおにぎり
TV番組でも話題の亜麻仁油を使ったおにぎり。ゆずと三つ葉の風味が美味しさを引き立たせ、冷めても美味しい味わいに。学校や職場へのお弁当用にもぴったりな一品です。
しらすとキャベツの海苔和えサラダ
シャキシャキさっぱりのおかずレシピ。キャベツには消化増進や骨粗しょう症予防に。海苔には、抗酸化作用をはじめ身体に良い栄養がいっぱい！美容にもうれしい効果がたくさんあるのも高ポイントですね◎
ふのりの健康和風ピザ
たまにはがっつり系の食事も食べたくなりますよね。そんな時におすすめの健康和風ピザです。市販生地を使用すれば時間のかかるピザも簡単に作れます♪
美容に健康に！トマトハニービネガー
美容にもばっちり！常備しておきたいトマトハニービネガーです。炭酸で割ってビネガーの酵素ドリンクとして、またドレッシングとしてサラダにかけても美味しいレシピ。
PART4：美容&ヘルシーなデザート5選
低カロリーな簡単ひんやりデザート。牛乳ココアプリン
見た目も可愛く、砂糖少なめの牛乳プリン。牛乳を豆乳に変えてみたり、自分自身でアレンジも自由自在！低カロリーでプリンを楽しむことができます。
瞬溶け！お豆腐チーズケーキ
生スフレの豆腐チーズケーキです。疲労回復や便秘解消効果のある豆腐を使ってケーキもヘルシーに早変わり！ブランチ後のデザートにもぴったりですね♪
【おもてなしデザート】♡オレンジまるごとゼリー♡
友人が来た時や手土産にもぴったりなまるごとオレンジのゼリーです。オレンジのさっぱりとした甘さがたまらない！牛乳などカルシウムを一緒に摂ることでストレス緩和効果も◎。
白桃シャーベット
材料は白桃だけ！シンプルで素材の味を楽しめるシャーベットです。疲労回復効果があり、心も身体もすっきりに。
冷たい抹茶の白玉汁粉♪
美肌や免疫力をあげたいときにおすすめの、低脂質な和スイーツ。ほろ苦い風味が絶妙！1人分で約185kcalなのでダイエット中でも◎。
健康も美もどちらも叶えよう！
今回ご紹介したレシピには、1つの効果だけでなく、健康や美容どちらにも良い効果のあるレシピがたくさん！
健康も美もどちらも手に入れて、健やかで美しい身体作りをしていきましょう。
ボリューミーな食事がしたい！と思った日や、肉も食べたいけどやっぱりカロリーが心配。という人におすすめ。豆腐と肉の量が1対1でヘルシーにも関わらず、満足度の高い一品です。