目的別・美容レシピ20選。ダイエット、健康、美肌を内側から叶えよう♪

目的別・美容レシピ20選。ダイエット、健康、美肌を内側から叶えよう♪

肌荒れを無くしたい。脚があともう少し細くなったら。女性はいくつになっても美しくあり続けたいと思うもの。どんなに高いスキンケアやグッズを買っても身体という土台が整っていないことには始まりません。今回は美容や健康、ダイエットにおすすめのレシピを20選ご紹介します。まずは気になったレシピや、続けやすいレシピを参考にチャレンジしてみてくださいね。2019年09月27日作成

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目的別・美容レシピ20選。ダイエット、健康、美肌を内側から叶えよう♪
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いつもと同じルーティンで生活していても、なんだか疲れやすかったり、肌の調子が良くない時ってありませんか?もしかしたらその原因は、食生活にあるのかも。しっかりと栄養が取れていないと、プチ不調や肌荒れ、ダイエットをしていても体重が落ちなかったりする場合があります。今回は、「美容」「ダイエット」「健康」別におすすめのレシピをご紹介します。ぜひなりたい自分や今の食生活と照らし合わせながら、参考にしてみてくださいね。

目次

美容のための料理作りに欠かせない3つのポイント

食材の組み合わせに気をつけるだけで効果が倍に。

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ダイエットや美容というと野菜や低カロリーな食べ物を思い浮かべがち。実際にそれらの食材だけを食べ続ければ、体重は落ちても、結局は一時的なものに過ぎません。
さらに、栄養が偏ることでダイエットは成功しても肌にツヤが無くなったり、髪のボリュームダウンにつながったりとかえってマイナスになってしまうことも。

大切なのは、食材の相性をしっかり考えることです。例えば、「トマト」と「牛肉」の組み合わせには肌荒れ予防、「にんじん」と「こんにゃく」では便秘解消などの効果が期待できます。
一見、美容に関係なさそうな牛肉やにんじんも合わせ方次第ではあなたの味方になってくれるものばかり!まずは、あなたの好きな食べ物と相性の良い食材を知ってみて。

低カロリーばかりを探さないで!適度に肉を摂ることも大切

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つい、健康やダイエットに向けて低カロリーな食べ物ばかりを摂ろうとしていませんか?もちろん、カロリーを抑えることでダイエットや健康に良い面はたくさんあります。けれど、カロリーを重視するあまり、栄養のバランスが取れずに身体を壊してしまったら、台無しですよね。敬遠しがちな肉類や魚類なども野菜と同様、積極的に摂ることで、健康的なダイエットや肌や髪に美しさをもたらしてくれます。今の食生活は少し偏っているな…。と感じる方はぜひ見直してみてくださいね。

今の自分ができる範囲でやることが成功の秘訣

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毎日3食続けよう!と思っても、自炊に慣れていなかったり、仕事や育児で忙しいとなかなか続かないですよね。無理して続けると、料理をすることがストレスになってしまったり、他が疎かになってしまいます。気負いせずに、まずは一食のうちの一品からなど、少しずつ身体や生活のサイクルに慣れさせることが成功のコツ。食は一生を通してお付き合いを続けていくもの。今の自分の少しの努力が、未来の自分をより美しく健康的な身体へと導いてくれるのです。毎日楽しく、簡単に、健康的に美を目指してみましょう。

PART1:ダイエットにおすすめのレシピ5選

洋風豆腐ハンバーグ

ボリューミーな食事がしたい!と思った日や、肉も食べたいけどやっぱりカロリーが心配。という人におすすめ。豆腐と肉の量が1対1でヘルシーにも関わらず、満足度の高い一品です。
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ボリューミーな食事がしたい!と思った日や、肉も食べたいけどやっぱりカロリーが心配。という人におすすめ。豆腐と肉の量が1対1でヘルシーにも関わらず、満足度の高い一品です。

つづくダイエットレシピ2品 | 主婦A子のブログ
おはようございます。 ひとつ飛んで先日のブログ、'しらたきを使ったダイエットレシピ'に続き、本日は豆腐ハンバーグとこんにゃくステーキを。 毎年恒例の夏バテが今年は一向に訪れず、年に一度の貴重な...

糸こんにゃくのきんぴら

洋風味付けのきんぴら。糸こんにゃくがメインで使用されているので、カロリーも安心♪見た目とは裏腹にどんな料理でも合ってしまう万能料理です。
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洋風味付けのきんぴら。糸こんにゃくがメインで使用されているので、カロリーも安心♪見た目とは裏腹にどんな料理でも合ってしまう万能料理です。

糸こんにゃくのきんぴらのレシピ/作り方:白ごはん.com
白ごはん.comの『糸こんにゃくのきんぴら』のレシピページです。きんぴらと言っても、オリーブオイルにニンニク、ベーコンなどを合わせる少し洋風なきんぴら。でもこれがまた美味しいのです!糸こんにゃくをストックしていつでも作りたくなるくらい!

豆腐とキムチの豆乳スープ

5分で作れる、ヘルシースープ。豆腐は低カロリーのほか、大豆オリゴ糖が含まれており、便秘解消にも一役買ってくれる優秀食材です。さらに豆乳には、満腹感を持続させる効果があることからダイエットの心強い味方になってくれるはず。
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5分で作れる、ヘルシースープ。豆腐は低カロリーのほか、大豆オリゴ糖が含まれており、便秘解消にも一役買ってくれる優秀食材です。さらに豆乳には、満腹感を持続させる効果があることからダイエットの心強い味方になってくれるはず。

豆腐とキムチの豆乳スープのレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト
電子レンジで温めるだけ。めちゃくちゃ簡単なヘルシースープ、豆腐とキムチの豆乳スープのレシピです。料理がめんどうなときにもぜひ。テキトーに作ってもおいしく、そこそこお腹もふくれます。

山形のだし

料理がマンネリ化した時に作りたい山形のだし。きゅうりにはむくみ解消効果などがあり、さっぱりとした味わいでご飯や冷奴によく合います。
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料理がマンネリ化した時に作りたい山形のだし。きゅうりにはむくみ解消効果などがあり、さっぱりとした味わいでご飯や冷奴によく合います。

山形の『だし』のレシピ/作り方:白ごはん.com
白ごはん.comの『山形のだしの作り方』を紹介しているレシピページです。きゅうりやなすの夏野菜とみょうが、大葉、生姜などの薬味類を合わせた、さっぱり美味しい夏のごはんのお供です。我が家流に食べやすい味付けに試行錯誤してみました。ぜひお試しください。

ねじりこんにゃくのガーリックおかか炒め

食物繊維たっぷりのこんにゃくを使ったおかずレシピ。ガーリックの風味とおかかのコクで食べ応え抜群!週末レシピとして覚えておきたい一品です。
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食物繊維たっぷりのこんにゃくを使ったおかずレシピ。ガーリックの風味とおかかのコクで食べ応え抜群!週末レシピとして覚えておきたい一品です。

ねじりこんにゃくのガーリックおかか炒めのレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト
安く作れてヘルシーな常備菜、ねじりこんにゃくのガーリックおかか炒めのレシピです。手綱こんにゃくともいいます。見ためがよいのでお弁当にも。おかかとにんにくの風味でおいしい。冷蔵保存7日

PART2:美肌作りにおすすめのレシピ5選

トースターで。美肌な鮭のホイル焼き

美肌効果の高い食材をたっぷり使用した鮭のアルミホイル焼き。使用するのはオーブントースターのみ!同時に料理を作る時にも便利な一品です。
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美肌効果の高い食材をたっぷり使用した鮭のアルミホイル焼き。使用するのはオーブントースターのみ!同時に料理を作る時にも便利な一品です。

トースターで。美肌な鮭のホイル焼き by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
トースターで。美肌な鮭のホイル焼き by 河埜 玲子 オーブントースターにおまかせ!鮭のアスタキサンチン、にんじんやパプリカのβカロテン・ビタミンC、きのこの食物繊維と、美肌に効果のある栄養素をたっぷり包み込みました。

鯵(あじ)のさっと漬け丼

疲れた日でも、ささっと食べれる鯵のさっと漬け丼。タレと合わせてさっと漬けて、ご飯の上に乗せるだけ。鯵は、美肌効果だけでなく、健康効果にも期待できます。
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疲れた日でも、ささっと食べれる鯵のさっと漬け丼。タレと合わせてさっと漬けて、ご飯の上に乗せるだけ。鯵は、美肌効果だけでなく、健康効果にも期待できます。

鯵(あじ)のさっと漬け丼 by 庭乃桃 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
鯵(あじ)のさっと漬け丼 by 庭乃桃 脂ののったおいしい鯵(あじ)。お刺身で楽しんだあとは、こんな風に漬けだれにさっとくぐらせて薬味と一緒にいただくのがお気に入りです。香味野菜たっぷりのまろやかなたれで生臭さもしっかり抑えられるので、朝ごはんやランチにもおすすめ。

旨塩セロリ。

鶏ガラスープの元と塩のみでシンプルな味付けです。便秘解消効果のあるセロリはお通じが悪く、肌荒れしてしまった時にぴったり。さらに、食欲増進の効果も!体調が優れない時にも食べておきたいレシピですね。
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鶏ガラスープの元と塩のみでシンプルな味付けです。便秘解消効果のあるセロリはお通じが悪く、肌荒れしてしまった時にぴったり。さらに、食欲増進の効果も!体調が優れない時にも食べておきたいレシピですね。

旨塩セロリ。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
旨塩セロリ。 by 栁川かおり 旨塩○○を、今度はセロリで!

美肌薬膳 キャロットレーズンスムージー

カサカサ肌の気味のお助けスムージーです。見た目もおしゃれで気分も上がりますよね♪ビタミンACEもたっぷりなので、日焼け対策として飲むのもおすすめです。
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カサカサ肌の気味のお助けスムージーです。見た目もおしゃれで気分も上がりますよね♪ビタミンACEもたっぷりなので、日焼け対策として飲むのもおすすめです。

美肌薬膳 キャロットレーズンスムージー by 清水えり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
美肌薬膳 キャロットレーズンスムージー by 清水えり 薬膳では血を増やす効果のあるレーズンと人参をスムージーに。血が増えると肌が艶があり美しくなります。紫外線対策にいいビタミンACEもたっぷりで美肌に最強のドリンクです。 もちろん美味しさもばっちり保証!

美肌に!ニンジンとツナのマリネ

こちらもニンジンを使ったマリネです。火を使わずお手軽に作れるのもうれしいポイント。ニンジンは紫外線対策のほか、肌荒れ解消効果も期待できる優れものです。
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こちらもニンジンを使ったマリネです。火を使わずお手軽に作れるのもうれしいポイント。ニンジンは紫外線対策のほか、肌荒れ解消効果も期待できる優れものです。

美肌に!ニンジンとツナのマリネ by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
美肌に!ニンジンとツナのマリネ by 楠みどり ニンジンには美肌効果のあるカロテンが豊富に含まれています。夏に紫外線を浴びてダメージを受けたお肌にぴったりの副菜です。ワインのお供や、バゲットに挟んで食べるのもおススメです。

PART3:健康に良い!おすすめレシピ5選

オクラとささみの梅おかかポン酢和え

低脂質なささみを使用したヘルシーなおかずです。ポン酢と梅おかかであっさりと仕上げに。オクラには胃腸のはたらきを強化する効果や便秘解消にも一役買ってくれます。食べ応えもあり、一品でも満足できるレシピですね。
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低脂質なささみを使用したヘルシーなおかずです。ポン酢と梅おかかであっさりと仕上げに。オクラには胃腸のはたらきを強化する効果や便秘解消にも一役買ってくれます。食べ応えもあり、一品でも満足できるレシピですね。

オクラとささみの梅おかかポン酢和えのレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト
ヘルシーなメインおかず、オクラとささみの梅おかかポン酢和えのレシピ。さっぱり食べられるので、食欲があまりないときにもオススメです。梅、おかか、ポン酢はテッパンの組み合わせです。

亜麻仁油で健康ゆずおにぎり

TV番組でも話題の亜麻仁油を使ったおにぎり。ゆずと三つ葉の風味が美味しさを引き立たせ、冷めても美味しい味わいに。学校や職場へのお弁当用にもぴったりな一品です。
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TV番組でも話題の亜麻仁油を使ったおにぎり。ゆずと三つ葉の風味が美味しさを引き立たせ、冷めても美味しい味わいに。学校や職場へのお弁当用にもぴったりな一品です。

亜麻仁油で健康ゆずおにぎり by 調理師/料理家 槙 かおる | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
亜麻仁油で健康ゆずおにぎり by 調理師/料理家 槙 かおる 朝イチでも紹介された亜麻仁油 手軽に美味しくおにぎりで取り入れましょう

しらすとキャベツの海苔和えサラダ

シャキシャキさっぱりのおかずレシピ。キャベツには消化増進や骨粗しょう症予防に。海苔には、抗酸化作用をはじめ身体に良い栄養がいっぱい!美容にもうれしい効果がたくさんあるのも高ポイントですね◎
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シャキシャキさっぱりのおかずレシピ。キャベツには消化増進や骨粗しょう症予防に。海苔には、抗酸化作用をはじめ身体に良い栄養がいっぱい!美容にもうれしい効果がたくさんあるのも高ポイントですね◎

しらすとキャベツの海苔和えサラダのレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト
しらすとのりでさっぱりおいしい、キャベツの和風サラダのレシピです。わりと食べごたえもあるので、ヘルシーおかずとしてもオススメ。お酢のほのかな酸味とごま油の風味で箸がすすみます。

ふのりの健康和風ピザ

たまにはがっつり系の食事も食べたくなりますよね。そんな時におすすめの健康和風ピザです。市販生地を使用すれば時間のかかるピザも簡単に作れます♪
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たまにはがっつり系の食事も食べたくなりますよね。そんな時におすすめの健康和風ピザです。市販生地を使用すれば時間のかかるピザも簡単に作れます♪

ふのりの健康和風ピザ by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
ふのりの健康和風ピザ by 鈴木美鈴 市販のピザ生地を使うので、あっという間に出来上がり!!明太子ソースがアクセントとなり、ふのりと良くあいます。

美容に健康に!トマトハニービネガー

美容にもばっちり!常備しておきたいトマトハニービネガーです。炭酸で割ってビネガーの酵素ドリンクとして、またドレッシングとしてサラダにかけても美味しいレシピ。
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美容にもばっちり!常備しておきたいトマトハニービネガーです。炭酸で割ってビネガーの酵素ドリンクとして、またドレッシングとしてサラダにかけても美味しいレシピ。

美容に健康に!トマトハニービネガー by SHIMA | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
美容に健康に!トマトハニービネガー by SHIMA 美容に良い栄養素たっぷりのトマトと優しい甘さのハチミツで美と健康をサポート 【ビネガー酵素ドリンク】 炭酸で割ってソーダドリンクでのんだり、ドレッシングに使ったりと用途も幅広いです

PART4:美容&ヘルシーなデザート5選

低カロリーな簡単ひんやりデザート。牛乳ココアプリン

見た目も可愛く、砂糖少なめの牛乳プリン。牛乳を豆乳に変えてみたり、自分自身でアレンジも自由自在!低カロリーでプリンを楽しむことができます。
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見た目も可愛く、砂糖少なめの牛乳プリン。牛乳を豆乳に変えてみたり、自分自身でアレンジも自由自在!低カロリーでプリンを楽しむことができます。

低カロリーな簡単ひんやりデザート。牛乳ココアプリン | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト
ゼラチンを使った簡単なおやつ。砂糖を少なく甘さを控えめにしています。調理時間は10分と記載していますが、固める時間は除きます。

瞬溶け!お豆腐チーズケーキ

生スフレの豆腐チーズケーキです。疲労回復や便秘解消効果のある豆腐を使ってケーキもヘルシーに早変わり!ブランチ後のデザートにもぴったりですね♪
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生スフレの豆腐チーズケーキです。疲労回復や便秘解消効果のある豆腐を使ってケーキもヘルシーに早変わり!ブランチ後のデザートにもぴったりですね♪

瞬溶け!お豆腐チーズケーキ by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
瞬溶け!お豆腐チーズケーキ by きゃらきゃら 材料4つで超簡単!瞬溶けシリーズ 生スフレチーズケーキの、お豆腐を使ったヘルシーバージョンです。

【おもてなしデザート】♡オレンジまるごとゼリー♡

友人が来た時や手土産にもぴったりなまるごとオレンジのゼリーです。オレンジのさっぱりとした甘さがたまらない!牛乳などカルシウムを一緒に摂ることでストレス緩和効果も◎。
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友人が来た時や手土産にもぴったりなまるごとオレンジのゼリーです。オレンジのさっぱりとした甘さがたまらない!牛乳などカルシウムを一緒に摂ることでストレス緩和効果も◎。

【おもてなしデザート】♡オレンジまるごとゼリー♡ by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
【おもてなしデザート】♡オレンジまるごとゼリー♡ by 道添明子〈あーぴん〉 ★オレンジまるごと1個使って贅沢なゼリーです。 ★冷蔵庫に冷やす時は転がらないように小さなココットやお椀にオレンジを1個ずつ入れて冷やすと良いです。 ★オレンジの大きさにより、果汁の分量も変わります。 1個のオレンジ🍊から100〜150mlの果汁が絞れます。

白桃シャーベット

材料は白桃だけ!シンプルで素材の味を楽しめるシャーベットです。疲労回復効果があり、心も身体もすっきりに。
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材料は白桃だけ!シンプルで素材の味を楽しめるシャーベットです。疲労回復効果があり、心も身体もすっきりに。

白桃シャーベット by Hmy Romi. | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
白桃シャーベット by Hmy Romi. 爽やかで甘さ控えめなシャーベットです。

冷たい抹茶の白玉汁粉♪

美肌や免疫力をあげたいときにおすすめの、低脂質な和スイーツ。ほろ苦い風味が絶妙!1人分で約185kcalなのでダイエット中でも◎。
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美肌や免疫力をあげたいときにおすすめの、低脂質な和スイーツ。ほろ苦い風味が絶妙!1人分で約185kcalなのでダイエット中でも◎。

冷たい抹茶の白玉汁粉♪ by 平野信子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
冷たい抹茶の白玉汁粉♪ by 平野信子 抹茶のほろ苦い風味が美味しい♪

健康も美もどちらも叶えよう!

目的別・美容レシピ20選。ダイエット、健康、美肌を内側から叶えよう♪
外食では何が使用されているかわからない料理。自分で作ることにより、いまの食バランスが一目瞭然になり、どうして肌荒れがしているのかなどのヒントにもなりますよね。
今回ご紹介したレシピには、1つの効果だけでなく、健康や美容どちらにも良い効果のあるレシピがたくさん!
健康も美もどちらも手に入れて、健やかで美しい身体作りをしていきましょう。

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