ヘルシーなのに食べ応えあり!メインになる《ボリューム満点サラダ》レシピ

ヘルシーなのに食べ応えあり!メインになる《ボリューム満点サラダ》レシピ

副菜の印象が強いサラダですが、具材を色々変えることでヘルシーなのにボリューム満点のメインになるサラダを作ることができるんですよ。そこで今回は野菜メインのボリュームサラダから、ヘルシー部位のお肉を使ったサラダ、魚介類を使ったアレンジサラダ、キヌアやクスクスなどを使って作る「食べ応え満点のメインになるサラダレシピ」をご紹介したいと思います。2019年04月19日作成

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グルメ
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レシピサラダ・前菜サラダレシピヘルシー・ダイエットレシピメインディッシュ
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野菜たっぷりのメインになるサラダが食べたいっ!

ダイエット中の味方になってくれる「サラダ」。サラダというと副菜だったりすぐお腹が空いてしまうというイメージがありますよね。でも野菜の調理法やドレッシング、お肉などもヘルシーな部位を選ぶことでボリューム満点の食べ応えがあるサラダを作ることができるんですよ。
出典:www.pexels.com

ダイエット中の味方になってくれる「サラダ」。サラダというと副菜だったりすぐお腹が空いてしまうというイメージがありますよね。でも野菜の調理法やドレッシング、お肉などもヘルシーな部位を選ぶことでボリューム満点の食べ応えがあるサラダを作ることができるんですよ。

そこで今回は、野菜メインのサラダからヘルシーな部位のお肉を使ったサラダ、魚介類、そのほかにもクスクスやキヌアを使ったヘルシーなのに食べ応えもあり栄養バランスもバッチリのサラダレシピをご紹介したいと思います。
出典:www.pexels.com

そこで今回は、野菜メインのサラダからヘルシーな部位のお肉を使ったサラダ、魚介類、そのほかにもクスクスやキヌアを使ったヘルシーなのに食べ応えもあり栄養バランスもバッチリのサラダレシピをご紹介したいと思います。

目次

こんなにボリューミー♪野菜メインのサラダレシピ

ミックスサラダ

レタスにブロッコリー、ヤングコーンにキュウリにトマト。たくさんの野菜をボリューミーに盛り付けた野菜のサラダはシンプルにオリーブオイルと塩のみの味付けで野菜本来の味を楽しんでみてください。
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レタスにブロッコリー、ヤングコーンにキュウリにトマト。たくさんの野菜をボリューミーに盛り付けた野菜のサラダはシンプルにオリーブオイルと塩のみの味付けで野菜本来の味を楽しんでみてください。

Higuccini Japan Salad by Higucciniさん | レシピブログ

白菜の和風サラダ

お鍋の野菜というイメージが強い白菜は実は生で食べてもとっても美味しいんです。「白菜の和風サラダ」は刻んだ白菜と油揚げのシンプルサラダ。オリーブオイルと醤油が絡んであっという間にたくさん食べられちゃいます♪
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お鍋の野菜というイメージが強い白菜は実は生で食べてもとっても美味しいんです。「白菜の和風サラダ」は刻んだ白菜と油揚げのシンプルサラダ。オリーブオイルと醤油が絡んであっという間にたくさん食べられちゃいます♪

うちの定番!白菜の和風サラダのレシピ/作り方:白ごはん.com

ハッセルバックポテトとアスパラガス、半熟卵のサラダ

スウェーデン発祥のジャガイモに切り込みを入れてカリッと焼いたハッセルバックポテトを使ったサラダは、イモ類なので腹持ちもよく、切り込みにも味が染み込みいい感じ。おもてなしにも喜ばれるサラダです。
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スウェーデン発祥のジャガイモに切り込みを入れてカリッと焼いたハッセルバックポテトを使ったサラダは、イモ類なので腹持ちもよく、切り込みにも味が染み込みいい感じ。おもてなしにも喜ばれるサラダです。

ハッセルバックポテトとアスパラガス 半熟卵のサラダ by yuko(曽布川優子)さん | レシピブログ

焼き根菜の和サラダ

洋風の印象が強いサラダですが和風ももちろんお手の物。レンコンやゴボウなど根菜を使った和サラダは食物繊維豊富で栄養バランスもバッチリです!
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洋風の印象が強いサラダですが和風ももちろんお手の物。レンコンやゴボウなど根菜を使った和サラダは食物繊維豊富で栄養バランスもバッチリです!

焼き根菜の和サラダ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」

ヘルシー部位のお肉をプラス。食べ応えのあるサラダレシピ

牛肉とクレソンのサラダ

牛肉の中でもヘルシーな部位のモモ肉をしゃぶしゃぶにしてクレソンと和えた「牛肉とクレソンのサラダ」は高タンパク低脂肪。カラダが喜ぶサラダです!
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牛肉の中でもヘルシーな部位のモモ肉をしゃぶしゃぶにしてクレソンと和えた「牛肉とクレソンのサラダ」は高タンパク低脂肪。カラダが喜ぶサラダです!

牛肉とクレソンのサラダ【E・レシピ】

ステーキサラダ

肉も野菜もバランスよく食べたい時は、野菜たっぷり食べ応えあるお肉を焼いてドーンと大皿に盛り付けた「ステーキサラダ」がオススメです!
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肉も野菜もバランスよく食べたい時は、野菜たっぷり食べ応えあるお肉を焼いてドーンと大皿に盛り付けた「ステーキサラダ」がオススメです!

ステーキサラダ – ひよこ食堂

ごぼうと水菜のごまだれサラダ

サラダチキンとごぼうと水菜がたっぷり入った「ごぼうと水菜のごまだれサラダ」は各食材の食感が異なり食べ応えもある和え物系のサラダです。ごぼうは食物繊維豊富なので意識して食べたい食材です。
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サラダチキンとごぼうと水菜がたっぷり入った「ごぼうと水菜のごまだれサラダ」は各食材の食感が異なり食べ応えもある和え物系のサラダです。ごぼうは食物繊維豊富なので意識して食べたい食材です。

ごぼうと水菜のごまだれサラダ by Norimaki | レシピサイト「Nadia | ナディア」

グリルチキンとアボカドのサラダディッシュ

爽やかなブランチにオススメの「グリルチキンとアボカドのサラダディッシュ」はおしゃれなカフェ風の一品です。さらにカロリーダウンした時はモモ肉をムネ肉にチェンジしても良いですね。
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爽やかなブランチにオススメの「グリルチキンとアボカドのサラダディッシュ」はおしゃれなカフェ風の一品です。さらにカロリーダウンした時はモモ肉をムネ肉にチェンジしても良いですね。

グリルチキンとアボカドのサラダディッシュ by 緑川鮎香 | レシピサイト「Nadia | ナディア」

豚とレタスのしゃぶサラダ

豚しゃぶだけではなくレタスもサッと湯通しすることで量もたくさん食べられるさっぱりサラダです。ミョウガや大葉の薬味も◎。
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豚しゃぶだけではなくレタスもサッと湯通しすることで量もたくさん食べられるさっぱりサラダです。ミョウガや大葉の薬味も◎。

豚とレタスのしゃぶサラダ【E・レシピ】

焼き野菜のサラダ

大きめにカットしたニンジンやかぼちゃやベーコンをグリルして作る「焼き野菜のサラダ」。グリルしたことで甘みを増した野菜に絡めたバルサミコがさらに野菜の旨味をさらに引き出してくれています。
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大きめにカットしたニンジンやかぼちゃやベーコンをグリルして作る「焼き野菜のサラダ」。グリルしたことで甘みを増した野菜に絡めたバルサミコがさらに野菜の旨味をさらに引き出してくれています。

焼き野菜のサラダ by Higucciniさん | レシピブログ

おかずサラダ・牛しょうが

甘辛く炒め煮した牛肉を刻んだ野菜の上にドーンと載せたボリューム満点のサラダです。生姜が効いて美味しい!
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甘辛く炒め煮した牛肉を刻んだ野菜の上にドーンと載せたボリューム満点のサラダです。生姜が効いて美味しい!

おかずサラダ・牛しょうが。と優秀おろし器でがんものごはんの日。 [献立 - 肉献立] : ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ

食べ応え満点!魚介類を使ったボリュームサラダ

ポキ風バランスサラダ

マグロのお刺身で作るポキ風サラダ。具沢山で栄養満点。おもてなしにも!
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マグロのお刺身で作るポキ風サラダ。具沢山で栄養満点。おもてなしにも!

ポキ風バランスサラダ by 加瀬 まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」

コブサラダ風ボリュームサラダ

具材をカットし縦に美しく並べれば完成のコブサラダ。鶏むね肉は比較的大きめにほぐすと美しく盛り付けられますよ。
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具材をカットし縦に美しく並べれば完成のコブサラダ。鶏むね肉は比較的大きめにほぐすと美しく盛り付けられますよ。

コブサラダ風ボリュームサラダ by 築山紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」

鰤と秋野菜のボリュームサラダ

片栗粉をまぶした刺身用の鰤と素揚げにした野菜に醤油ベースの甘酸っぱいドレッシングをかけていただくこちそうサラダ。栄養満点でメインディッシュにもってこいのレシピです。
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片栗粉をまぶした刺身用の鰤と素揚げにした野菜に醤油ベースの甘酸っぱいドレッシングをかけていただくこちそうサラダ。栄養満点でメインディッシュにもってこいのレシピです。

鰤と秋野菜のボリュームサラダ by さくらさん | レシピブログ

クレソンと焼き塩さばのサラダ

昨日の残り物や1匹だけ切り身魚が残った時に是非作ってみた「クレソンと焼き塩さばのサラダ」。残った魚も素敵なサラダに大変身のレシピです。すだちの風味もいい感じ。
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昨日の残り物や1匹だけ切り身魚が残った時に是非作ってみた「クレソンと焼き塩さばのサラダ」。残った魚も素敵なサラダに大変身のレシピです。すだちの風味もいい感じ。

クレソンと焼き塩さばのサラダ | momina.ina // kitchen science labo

ほたるいかと春野菜のサラダ

春を感じることができるホタルイカとウドやサヤエンドウなど春食材をふんだんに使ったサラダは見た目も美しく食べ応えもバッチリ!
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春を感じることができるホタルイカとウドやサヤエンドウなど春食材をふんだんに使ったサラダは見た目も美しく食べ応えもバッチリ!

【穀雨】ほたるいかと春野菜のサラダ 新生姜と塩昆布のドレッシング | 二十四節気の食べごろレシピ | cotogoto コトゴト

ブロッコリーとエビのデリ風サラダ

食べ応えのあるブロッコリーとエビのデリ風サラダ。ブロッコリーの茎はとっても栄養価が高いんですよ。栄養満点のサラダです。
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食べ応えのあるブロッコリーとエビのデリ風サラダ。ブロッコリーの茎はとっても栄養価が高いんですよ。栄養満点のサラダです。

茎もおいしくブロッコリーとエビのデリ風サラダ by yuko(曽布川優子)さん | レシピブログ

その他の食材を使ったボリュームサラダレシピ

春雨サラダ

ツルツル美味しい春雨サラダはハムやキュウリ、ニンジンをプラスして彩りもよくお弁当にもオススメです。
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ツルツル美味しい春雨サラダはハムやキュウリ、ニンジンをプラスして彩りもよくお弁当にもオススメです。

春雨サラダのレシピ/作り方:白ごはん.com

和風グレインズサラダ

体の内側からキレイにしてくれる話題の食材キヌアを使った具沢山のサラダ。プチプチ食感がクセになりますよ。
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体の内側からキレイにしてくれる話題の食材キヌアを使った具沢山のサラダ。プチプチ食感がクセになりますよ。

【大暑】和風グレインズサラダ | 二十四節気の食べごろレシピ | cotogoto コトゴト

クルトンとトマトのサラダ

一皿でお腹いっぱいになれる「クルトンとトマトのサラダ」。バゲットにしっかり味をつけるのがポイントです。
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一皿でお腹いっぱいになれる「クルトンとトマトのサラダ」。バゲットにしっかり味をつけるのがポイントです。

食べ応えあるクルトンとトマトのサラダ by Higucciniさん | レシピブログ

紫キャベツの鮮やかタブレ

世界最小のパスタクスクスで作る「タブレ」。戻したクスクスと具材を混ぜるだけであっという間にオシャレな一品が完成します。
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世界最小のパスタクスクスで作る「タブレ」。戻したクスクスと具材を混ぜるだけであっという間にオシャレな一品が完成します。

紫キャベツの鮮やかタブレ by うーらさん | レシピブログ

厚揚げと彩り野菜のサラダ

ダイエット中でもモリモリ食べられる「厚揚げと彩り野菜のサラダ 」は食べ応えも栄養もバッチリ!
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ダイエット中でもモリモリ食べられる「厚揚げと彩り野菜のサラダ 」は食べ応えも栄養もバッチリ!

中華ドレッシングde厚揚げと彩り野菜のサラダ by kitten遊びさん | レシピブログ

ボリュームサラダで野菜を美味しくいただきましょう♪

いかがだったでしょうか?一言で「サラダ」と言っても様々な種類があります。野菜が美味しい季節だからこそ野菜をたくさん使ったボリュームサラダで野菜を美味しく頂いちゃいましょう。
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いかがだったでしょうか?一言で「サラダ」と言っても様々な種類があります。野菜が美味しい季節だからこそ野菜をたくさん使ったボリュームサラダで野菜を美味しく頂いちゃいましょう。

素敵な画像のご協力ありがとうございました。
日本の手仕事・暮らしの道具店 | cotogoto コトゴト

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