千切りにした野菜はさっと茹でることで、食べやすくドレッシングも馴染みやすくなります。たっぷりワカメを敷いて、ボリュームもアップ。

ベビーリーフにルッコラを合わせた爽やかなハーブサラダです。クルトンを入れて、食感の良さをプラス。紫玉ねぎの色味がアクセントになっています。

シナモンを効かせたちょっぴりユニークな味わいのサラダです。いつもと同じ素材でもドレッシングが違うとまるで雰囲気の違うサラダになってしまいます。タバスコは控えめにしておくと、小さな子供でも食べやすくなりますね。

色味の違う素材をきれいに並べて作るコブサラダ。食べるときは混ぜ合わせながらいただくと、素材同士の組み合わせの楽しさを実感しながら味わうことができます。

千切りキャベツはあらかじめドレッシングで和えて、すこししんなりしたところを盛りつけると、量もたくさん食べられるようになります。トッピングする白ごまは指先でつぶしておくと、香りよく、消化もしやすくなります。

ナンプラーベースのエキゾチックな味わいの春雨サラダです。旨みを凝縮した干しエビがたっぷり入って、色味もきれいに仕上がっています。

ゆで卵とツナを使ったニース風のサラダはグラスに入れて、カットした食材のカラフルな色合いと断面の美しさを楽しめるようにしています。涼し気でとてもお洒落な雰囲気です。

ゆで卵の黄身と白身をわけて裏ごしするミモザサラダ。細かくした卵がたっぷりとかかって、サラダのどこを食べても美味しそう。トマトが可愛いアクセントになっています。

しっとりとしたホタテをたっぷりとアレンジしたシンプルなサラダです。ほんのり酸っぱいドレッシングをかけていただけば、贅沢な舌触りを存分に堪能できます。

しっかり下味をつけた豚肉をこんがり揚げてトッピングしています。サラダほうれん草とクレソンのちょっぴり独特の味わいにも負けない強さのある豚肉がいいですね。ひと皿で満足のボリュームサラダです。

あえて大きめにカットしたマッシュルームがデリ風でとても素敵なシーザーサラダです。同じ素材を使っても、カットの仕方を変えるだけで食感も変わり、食べたときの感動も変わります。

自家製の玉ねぎドレッシングをたっぷりとアレンジしたおかずサラダ。ショウガの風味と滑らかな玉ねぎのコクがよくマッチしています。

しっとりとした鶏肉にカリカリナッツの食感が楽しいボリュームサラダです。ナッツは軽く炒ってからみじん切りにしているので、香ばしさも感じさせてくれます。体に良い素材ばかりを使ったヘルシーなサラダです。

豚肉に生ハムをはさんで焼き付けたサルティンボッカをたっぷりとアレンジした食べごたえのあるサラダです。スライスレモンを添えてさっぱりといただきましょう。

卵、粉チーズ、豆乳で作ったフレンチトーストをたっぷり添えたヘルシーなパンサラダです。赤、緑、黄色とカラフルな色合いが食欲をそそります。

トマトと玉ねぎのドレッシングにはカレー粉とナンプラーを入れて、エスニック風に。鶏もも肉は一枚の状態で揚げるので、お肉のボリューム感が出て満足感も抜群です。

メカジキにナンプラーとお酒で下味をつけて、香りよく仕上げています。香菜や紫玉ねぎの風味の良さでエスニック好きにはたまらないひと皿になりました。ごはんのおかずにもおすすめです。

ころころのバゲットが食感よく、リズミカルに食べられるサラダです。粒マスタードが効いたドレッシングでざっくり和えた上に、さらにサワークリーム風ドレッシングでおめかしして味わいのアクセントに。

茹でたそば米をたっぷり入れたプチプチとした食感が面白いユニークなサラダです。一緒に和える野菜はカットする大きさを統一すると、食べやすく、見栄えよく仕上がります。

ころんとしたフォルムが可愛らしいひよこ豆。しっとりとした食感で角切りサーモンとの相性もバッチリです。上品な色合いが素敵なごちそうサラダは特別な日のサラダにもおすすめです。

炊き立てのごはんを使って作るアボカドのライスサラダです。ごはんはドレッシング類と混ぜることで、一粒ずつコーティングされ、さらりと食べやすくなります。くりぬいたアボカドの皮を使っているのがキュートですね。

食物繊維が豊富な押し麦を使ったサラダです。買ったはいいものの、つい余らせてしまいがちな押し麦の消費にもおすすめのレシピ。ブラックオリーブが入ることで、大人っぽい味わいのサラダになっています。

サーモンとアボカドという相性抜群のコンビにごはんを合わせて、ボリュームを出したひと品。ドレッシングにはぴりりとしたゆずこしょうを加えて、味を引き締めています。

食欲があまりないときでも食べやすいのがフルーツを使ったサラダです。マンゴーと生ハムが絡みあい、甘味と塩気のどちらも味わうことができるさっぱりサラダに仕上がりました。

まるごとのいちごが入るフルーツサラダは、見た目のインパクトが大きいので、ホームパーティーにもおすすめ。ドレッシングにも裏ごししたいちごを入れて、存分にいちごの美味しさを堪能できます。

何種類ものフルーツとサニーレタスを一緒に和えた豪華なフルーツサラダです。シンプルなドレッシングは、フルーツの持つ甘さやコク深さを邪魔しません。

洋梨のまったりとした甘味に生ハム、カッテージチーズでアクセントをプラスしたお洒落なサラダ。ワインのお供にもおすすめのエレガントなサラダです。

カラフルなフルーツをヨーグルトドレッシングで和えたベーシックなフルーツサラダです。ホワイトキュラソーで風味をつけて、大人っぽいイメージのサラダにしています。ミントの葉っぱをトップに飾っておめかし完了です。

オリーブオイルとバルサミコ酢でドレッシングを作ったフルーツ本来の味を引き立てるフルーツサラダです。チェリータイプのモッツァレラチーズを合わせて、やわらかいコクもプラス。カラフルで見た目が可愛らしいですね。