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寒い季節が過ぎれば、もうすぐ春。そろそろ春の準備を始めませんか?春のイベントといったら女の子の節句、”ひな祭り”。そこで今回は、ひな祭りの定番!基本の「ちらし寿司」や「おすいもの」レシピや、変わり種のレシピをご紹介したいと思います。華やかで楽しいひな祭りメニューで、笑顔が集まる楽しいひな祭りを過ごしましょう♪
奥沢にあるお洒落なコーヒーショップ、オニバスコーヒーと洋菓子のモロゾフがコラボし、今年も《COFFEE LAB(コーヒーラボ)》として素敵なチョコレートを販売します。産地から厳選されたコーヒー豆とモロゾフのチョコレートが出会い、魅力溢れるスイーツになりました。洗練されたパッケージも素敵な《COFFEE LAB(コーヒーラボ)》。大切...
ちょっと特別な時や行楽シーズンのお弁当。はたまた、小腹が空いた時に手軽につまめる"おいなりさん"。煮汁がジュワーっと染みこんだ油揚げの中に酢飯を詰めたおいなりさんは、なんだかむしょうに食べたくなりますよね。基本のおいなりさんはもちろん、たまには詰めるものをアレンジしたスペシャルいなりも作ってみませんか。今回は"おいなりさん"の由来や...
新年を迎え気持ちも新たに過ごされている方も多いのではないでしょうか。この1年をほっとした和の心をもって過ごすことができたら…とても素敵な年になりそうですよね。今回はそんな和の心を取り戻してくれるもののひとつである「和菓子」にスポットを当てて、季節を代表する和菓子とそのレシピを月別にご紹介していきたいと思います。今年は和菓子と共に季節...
2018年もあっという間に1ヶ月が過ぎようとしています。2月といえばバレンタイン♪ ものづくりの温かみを感じられて、2000円以下(送料別)で気軽に贈れる作品をピックアップしてみました。大好きなあの人、お世話になった人へ「いつもありがとう」の気持ちを伝えるギフト選びの参考にどうぞ!
毎年悩むバレンタインのチョコレート。特に大人の男性に贈るときは、迷うこともありますね。お酒入りのチョコレートスイーツやチョコレートベースのドリンクなら、甘いのが苦手…という方もきっと喜んでくれるはず。今回は、ラム酒やブランデーなどの洋酒や日本酒を使ったチョコレートレシピや、チョコレートリキュールやお酒を使ったカクテルドリンクをご紹介...
「恵方巻き」とは、節分に食べる太い巻き寿司のこと。その年の吉をもたらす方角(恵方)に向かい、黙って願い事をしながら1本を丸かじりする習慣があります。巻き寿司を切らずに丸ごと食べるのは、縁をきらないという縁起をかついだもの。元々は関西から始まった習慣とされていますが、最近では全国のコンビニやスーパーでも売られるようになり、広く知られる...
ここ数年で日本でもじわじわ増えているBean to Barの専門店。カカオ本来の香りや奥深い味わいを楽しめる、チョコレート好きさんにぜひ訪れてみて欲しいお店、東京は「xocol」「CRAFT CHOCOLATE WORKS」「CACAO STORE」の3店、大阪の「Cacaotier Gokan」兵庫・芦屋の「ICHIJI 」広島・...
節分ディスプレイってみんなどのようにしてるのか気になりませんか?インテリアに馴染みにくいのではないか?と思われがちですが、スワッグといっしょに飾れば素敵なディスプレイが作れるんですよ。縁起物のお菓子も合わせてご紹介します。
節分に恵方を向いて食べると縁起がいいとされる太巻き寿司、恵方巻き。関西が起源といわれますが、いまではコンビニやスーパーなどでも販売され、全国的な習慣として根付いていますね。せっかくの縁起物ですから、2018年の恵方巻きは、自家製にこだわってみませんか?今回は、恵方巻きの由来などとともに、その基本の作り方や、海鮮はもちろん人気のお肉な...
バレンタインには、何を贈りますか?もしまだ決まっていないなら、チョコと一緒に「絵本」を添えてみるのはいかがでしょうか。ほっこりと温かな「ストーリー」やシンプルな1文にこめられた「メッセージ」、お部屋に置いても絵になる「ビジュアル」など、絵本たちは“贈りもの”にもぴったり。今回は素敵な「絵本」はもちろん、チョコにまつわる「児童書」もセ...
夏至や冬至、春分、秋分などカレンダーでも馴染みある「二十四節気」の一番目、まさに"年の始まり"である「立春」は、日本でも古くからいろいろな形でお祝いされてきました。といっても、みなさんがよく知っているのは、その前日「節分」ではないでしょうか。豆まきをして、歳の数分の豆を食べたり、最近は恵方巻を食べるのも一般的になりましたね。そこで、...
初詣で授かったお神札(おふだ)、どうしていますか?和室の長押においてみたり、玄関や棚の上に立てかけてみたり。もっとちゃんとお祀りしたい気持ちはあるけど、大きくて存在感のある神棚に適したスペースがない…インテリアに合わなそう…、と躊躇している人も多いのでは?今回は、設置場所や祀り方などの神棚の基本から、モダンで北欧風なインテリアにも馴...
年も明ければ、もう節分ですね。豆まきの他に、最近では恵方巻を食べる人も多いかと思います。コンビニなどで手軽に買える恵方巻ですが、今年は手作りしてみませんか?今回は、節分に手作りしたい恵方巻きのレシピをご紹介します。定番の基本レシピから、酢飯を使わないもの、さらには巻きすいらずで作れるレシピまで。巻き寿司初心者も必見です!
今年のバレンタインは、手作りのチョコやスイーツを渡したいと思う方も多いかもしれません。本命だけでなく、お世話になっている先輩や友だちにも、気軽ながらも気持ちを込めて感謝を伝えやすいのが“手作り”のいいところですよね。でも、せっかく上手に作れた手作りスイーツも、ラッピングが素敵でなければ冴えない見栄えになってしまいます。そこで、今回は...
今年のバレンタインは、どんなチョコレートスイーツを作ろうかな…。そろそろ作戦を練り始めている方も多いのでは?そこで今回は、贈る相手別に、おすすめのチョコスイーツレシピをご紹介。本命に贈りたいガトーショコラやチョコレートケーキなど王道スイーツをはじめ、大人の男性好みのお酒やコーヒーを使った甘さ控えめのもの、おしゃれでヘルシーな女性目線...
誰かにプレゼントを贈る時、中身はもちろん、ラッピングにもこだわりたいところ。でも、ラッピングってなんだか難しそう…なんて思っていませんか?不器用さんでも大丈夫♪市販の紙袋でもちょっとひと手間加えるだけで、とっても素敵なラッピングに早変わりしますよ。これから迎えるバレンタインにも役立つ、紙袋を使った簡単でおしゃれなラッピングアレンジを...
身近な人へ日ごろの感謝や愛情を伝える大切な日、バレンタインデー。その想いを託すバレンタインチョコは、やはり手作りが一番!そこで今回は「生チョコ」「ブラウニー」などの定番や、そのアレンジレシピを集めました。どれも美味しいだけでなく、見た目もかわいくて、ラッピングもカンタン。プレゼントするのが待ち遠しくなっちゃいますよ。さらに、手作り初...
バレンタインの季節に贈るチョコレート。近頃では自分で自分に贈る"セルフチョコ"というものがひそかなブームになっているのをご存知ですか?美味しいセルフチョコを求めて有名パティスリーを巡ったり、ショーに出向く人もいるほど。もちろん、お店の上質なチョコもいいのですが、今年は自分で手作りしてみませんか?抹茶やココアなどのフレーバーをプラスし...
お正月といえば、お餅を食べることも楽しみの一つ。でもお正月で食べきれず余ってしまうことってありますよね。今回はお正月が過ぎても楽しめる、和風、洋風、そしてスイーツまで、お餅の使って作るアレンジレシピをご紹介したいと思います!
バレンタインのプレゼントラッピングはハートやピンクなど可愛らしいディテールに寄りがちですが、それだと男性はなかなか受け取りづらいもの。そこで今回は、パートナーや気心の知れた会社の男性に手作りスイーツを渡す時におすすめなモノトーン系のラッピングを集めました。メンズライクでおしゃれなラッピング方法で、相手に日頃の感謝を伝えましょう。
再開発が進み、新しい商業施設が次々とオープンしている『東京・丸の内』。センスの良いステキなレストランやアパレルショップなども多く、大人のデートスポットにおすすめの街です。バレンタインの記念日デートや冬のデートにもぴったり。たとえば、有名ショコラティエのスイーツを味わったり、建築や美術館でアートに触れたり…大人の2人だからこその楽しみ...
2月14日のバレンタインデーは、デパートやスイーツ店にチョコレートがいっぱい並んで気持ちも盛り上がりますよね♪有名店や手作りのチョコレートを贈るのもいいですが、今年のバレンタインデーは、大切な人と一緒にテーブルを囲んでチョコレートフォンデュを楽しんでみませんか?おいしいものを一緒に食べると心もほっこり。こちらの記事ではチョコレートフ...
特別な日にはちらし寿司、というご家庭も多いかと思います。もうじきやってくる春のお祝い、ひな祭りにもぴったり。そこで、ちらし寿司の基本の作り方をはじめ、華やかな行事にふさわしい素敵なアレンジレシピをご紹介。パーティーにおすすめのカップ寿司やケーキ寿司、ひな祭りらしい可憐な手鞠寿司やモザイク寿司、そしていなり寿司のスペシャルバージョンな...
寒い冬の心あたたまるイベント“バレンタイン”。毎年チョコを手作りしている人は多いと思いますが、今年は大切な人へ特別な想いを込めて、手編みの小物をプレゼントしてみてはいかがでしょうか?マフラーやニット帽など、1ヶ月あれば完成させられる可愛い編み小物なら、編み物初心者さんでもチャレンジしやすいはず。バレンタインのプレゼントにおすすめの手...
もうすぐやってくるバレンタインデー。各地でチョコレートのイベントが開かれたり、有名チョコレートの新作など毎年話題が尽きませんが、今年は、のんびりほっこり「おうちバレンタイン」を楽しんでみませんか?できたてがおいしいチョコレートレシピやドリンクなど、おうちで振舞うバレンタインならではのレシピを集めました♪
バレンタインに年上の男性にプレゼントを贈る際は、中身だけでなくラッピングにも気を配りたいですよね。ビターなチョコレートなどの大人なスイーツに合わせて、クラシカルなデザインの箱や、ヴィンテージ感が出るリボンなど、いつもと一味違う海外のセンスを参考にしたラッピングを取り入れてみませんか?今回は、目上の人にも喜ばれる、小ワザを効かせた海外...
もう、初詣は行きましたか?「お正月に行けなかった」と、初詣に行くのをあきらめている方もいらっしゃるのでは。でも初詣は「季節を分ける」とされる節分までに行けば大丈夫!まだ間に合います。せっかくなら"とっておきの絵馬"のある神社にお参りに行きませんか。今回はかわいい絵馬をはじめ、形やイラストがめずらしい絵馬のある神社と寺院をご紹介します。
お正月といえば御節。お店で買ったり、お家で作ってみたりと、ご家庭によってさまざまな御節がありますが、買いすぎちゃって・作りすぎちゃって・・・と、なかなか消費しきれない人も多いのでは?そこで今回は、あまった御節でつくるアレンジ&リメイクレシピをご紹介したいと思います。あまりがちな御節にひと工夫するだけで、美味しい一品料理や、スイーツに...
バレンタインデーといえば、大切な人にチョコレートをあげる日。でも、そんな日だからこそ、普段頑張っている自分自身へのご褒美に美味しいチョコレートのプレゼントをしてみませんか?今回は、「ホットチョコレート」が飲める都内のお店をご紹介します。寒い季節に、あたたかくて甘いホットチョコレートで、ほっこり癒しの時間をお過ごし下さい♪自分で手作り...
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