バレンタインデー

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ひと口サイズのリッチな甘さ「ボンボンショコラ」の作り方&おすすめ道具

ひと口サイズのリッチな甘さ「ボンボンショコラ」の作り方&おすすめ道具

専門店のボンボンショコラは、どれも芸術的で美味しいですね。本格的でハードルが高そうですが、じつはおうちでも作れるんです。今回は、フランス式やベルギー式といったボンボンショコラの種類や作り方をはじめ、型(モールド)やテンパリングに使う温度計など、必要な調理器具をご紹介します。おしゃれで大人なボンボンショコラが作れたら、バレンタインはも...

natsusweeet
今年は何を作ろうかな?定番チョコからケーキまで*バレンタインレシピ18選

今年は何を作ろうかな?定番チョコからケーキまで*バレンタインレシピ18選

バレンタインが近づいてくると「今年は何を作ろうかな?」と考えるのも楽しいですよね。こちらでは、定番のチョコレートをはじめ、クッキーやマフィン、ケーキなど様々なスイーツレシピを集めました。いっけん、凝っているように見えても実は簡単!といったレシピも揃っていますので、ぜひ参考にしてくださいね。

saaaso
《写真を撮りに出かけよう~2月編~》思わず写真に残したくなる!素敵なチョコレート店特集

《写真を撮りに出かけよう~2月編~》思わず写真に残したくなる!素敵なチョコレート店特集

バレンタインデーに向けて街が盛り上がるこの季節。今回の"写真を撮りに出かけよう"シリーズでは、美味しいチョコレートと写真散歩を同時に楽しめる場所をご紹介します♪いつものお散歩とは一味違う発見があるかもしれません◎

piku_peku
チョコレートのお菓子を作る前に知っておきたい!失敗を防ぐコツ

チョコレートのお菓子を作る前に知っておきたい!失敗を防ぐコツ

冬になるとおいしくなるチョコレートのお菓子。手作りするにも、気温が低く取り組みやすい時期です。ただ、チョコレートその物を扱う時は温度管理などが必要となり、全くの予備知識なしでは少し難しいかもしれません。事前に注意しておくべきポイントを知っておくと安心ですよ。チョコレートの扱いの基礎知識や取り組みやすいおすすめレシピをご紹介します。

sayura
バレンタインデーにもおすすめ*混ぜて焼くだけの簡単「ブラウニー」レシピ集

バレンタインデーにもおすすめ*混ぜて焼くだけの簡単「ブラウニー」レシピ集

今年のバレンタインに作るお菓子がまだ決まっていない人はブラウニーはいかがでしょう? ずっしり濃厚なチョコレートブラウニーはコーヒーとの相性抜群です。 基本のレシピから豆腐を使ったレシピ、オーブンを使わないレシピも紹介します。混ぜるだけで簡単に作れるブラウニーケーキをバレンタインデーの贈り物にしませんか?

miuram
今年のバレンタインはコレで決まり。北欧から届いた『ローカルチョコ』10選

今年のバレンタインはコレで決まり。北欧から届いた『ローカルチョコ』10選

毎年バレンタインのチョコ選びにお悩みのみなさん、今年は北欧から届いた「ローカルチョコ」を選んでみませんか?他では買えない特別なチョコが顔を揃えるのは、【フェリシモ】の「幸福(しあわせ)のチョコレート」。NHK『世界はほしいモノにあふれてる』や『あさイチ』に出演しテレビでもおなじみの、チョコレートバイヤーみりさん(木野内美里さん)がセ...

mkico
手作りが楽しい♪タイプ別「バレンタインクッキー」の作り方&アイデアレシピ

手作りが楽しい♪タイプ別「バレンタインクッキー」の作り方&アイデアレシピ

手作りお菓子の中では手軽で、初心者さんにもおすすめのクッキー。いよいよ迫ってきたバレンタインに向けて、さまざまなクッキーのアイデアレシピをご紹介します。絞り出しクッキー、型抜きクッキー、アイシングクッキー、アイスボックスクッキーなどタイプ別の基本の作り方とアレンジレシピをピックアップ。たくさん作れるので、友達や職場の同僚へのバレンタ...

natsusweeet
とろける濃厚な甘さ♪「生チョコタルト」基本の作り方&簡単アレンジレシピ

とろける濃厚な甘さ♪「生チョコタルト」基本の作り方&簡単アレンジレシピ

生チョコタルトは、一見むずかしそうですが、じつは意外と簡単なんです!時間がなければ、わざわざ生地を焼かなくても、市販のクッキーなど使ってより手軽に作れるのも魅力。今回は、生地を焼く基本の生チョコタルトをはじめ、手軽に作る焼かないタイプのアイデアレシピやラッピングについてもいろいろとご紹介。バレンタインにもぴったりなスペシャルチョコレ...

natsusweeet
バレンタインのお返しに。友達・上司・同僚…大切な人に贈りたい《ホワイトデーギフト》

バレンタインのお返しに。友達・上司・同僚…大切な人に贈りたい《ホワイトデーギフト》

大切な人へチョコを贈るバレンタイン。近年では、女性から男性へ贈るだけでなく、女友達へ贈る「友チョコ」や、男性から女性へ贈る「逆チョコ」もすっかり定番化してきましたね。日頃の感謝のしるしに、ともらったチョコレートのお返し。何にしよう……と悩んでいる人のために、シーン別で贈りたい or おねだりしたいホワイトデーギフトを集めました。

miuram
もうすぐバレンタインday!感謝の気持ちを込めて手作りの友チョコを贈ろう

もうすぐバレンタインday!感謝の気持ちを込めて手作りの友チョコを贈ろう

もうすぐバレンタインDay。困った時、何かに悩んでいる時、いつもあたたかく支えてくれる友達は、自分にとっての大切な存在。今年は、そんなお友達に、感謝の気持ちを込めて、手作りの「友チョコ」を贈ってみませんか! 今回は「友チョコ」作りにおすすめのチョコレートレシピと、手作りのチョコレートを引き立てるラッピングアイテムも合わせてご紹介し...

mooco
【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 
vol.2 チョコレートアレンジ

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 vol.2 チョコレートアレンジ連載

日常のなかに、おいしいパンを味わうひと時がそばにある……そんな暮らしを楽しむためのアイデアやレシピをご紹介する連載企画です。教えてくれるのは、人気ブーランジェリー「BOUL'ANGE」(ブール アンジュ)の職人さんやスタッフの方々。今回は、バレンタインシーズンにぴったりなパンのチョコレートアレンジをご紹介します。

キナリノ編集部
大人のバレンタインにおすすめ。《土屋鞄》のまるでチョコレートみたいな革小物

大人のバレンタインにおすすめ。《土屋鞄》のまるでチョコレートみたいな革小物

今年のバレンタインはちょっと変化を付けて、チョコ以外のプレゼントを用意してみませんか。レザーバッグの老舗「土屋鞄製造所」では、チョコそっくりの革小物がお目見え!遊び心を感じさせつつも本物志向の上質感があり、大人のバレンタインの演出にぴったり。甘いものが苦手な男性にもおすすめです。

ten_ten
ふわっと甘い幸せの味♪ グルテンフリーで新潟の自然の恵みが詰まった「麹チーズケーキ」

ふわっと甘い幸せの味♪ グルテンフリーで新潟の自然の恵みが詰まった「麹チーズケーキ」

広大な自然に恵まれた新潟県上越市内にある大原集落で、とっておきの自然派スイーツが誕生したことをご存じですか。棚田で大切に栽培されたコシヒカリの玄米甘酒を使用し、優しく自然な甘さに仕上げられた風味が特徴のチーズケーキ。生産者の顔や生産環境ができるだけ分かるこだわりの素材で作られ、作り手の想いがたっぷり詰まっています。贈り物としてもオス...

kowm
バレンタインのギフトにも。大切な人とお揃いで使いたい《ジェンダーレス》アイテム

バレンタインのギフトにも。大切な人とお揃いで使いたい《ジェンダーレス》アイテム

もうすぐバレンタイン。旦那さんや彼へのギフトは決まりましたか?「チョコレート以外にも何か贈りたい」という方は、ユニセックスなデザインのペアウォッチやスポーツアイテムなど、“さりげないお揃いアイテム”をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。今回は大人世代に人気のブランドから、大切な人と一緒に使えるおしゃれな《ジェンダーレスアイテム》を...

phrud
「簡単に手作りしたい!」「甘いものが苦手な彼へ…」今年はどうする?バレンタイン計画

「簡単に手作りしたい!」「甘いものが苦手な彼へ…」今年はどうする?バレンタイン計画

そろそろバレンタインデーのシーズンですね。毎年何をあげようか頭を悩ます方も多いのではないでしょうか。手作りしたいけど時間がない方、彼が甘いものが苦手という方、とっておきのショコラティエで買って渡したい方などなど…。そこで今回は、超時短で簡単に作れるチョコレートレシピ、チョコが苦手な彼にあげたいバレンタインレシピ、甘いものが苦手な方向...

puuupi
【バレンタインなにつくる?】誰かにあげたくなるお菓子のレシピ

【バレンタインなにつくる?】誰かにあげたくなるお菓子のレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース
コーヒー好きの、あの人に。《COFFEE LAB》のチョコレートを贈ろう♪

コーヒー好きの、あの人に。《COFFEE LAB》のチョコレートを贈ろう♪

奥沢にあるお洒落なコーヒーショップ、オニバスコーヒーと洋菓子のモロゾフがコラボし、今年も《COFFEE LAB(コーヒーラボ)》として素敵なチョコレートを販売します。産地から厳選されたコーヒー豆とモロゾフのチョコレートが出会い、魅力溢れるスイーツになりました。洗練されたパッケージも素敵な《COFFEE LAB(コーヒーラボ)》。大切...

shiro_chan
2000円以下で♪ 気軽だけど心のこもったバレンタインのプチギフト

2000円以下で♪ 気軽だけど心のこもったバレンタインのプチギフト

2018年もあっという間に1ヶ月が過ぎようとしています。2月といえばバレンタイン♪ ものづくりの温かみを感じられて、2000円以下(送料別)で気軽に贈れる作品をピックアップしてみました。大好きなあの人、お世話になった人へ「いつもありがとう」の気持ちを伝えるギフト選びの参考にどうぞ!

iichi_japan
大人のほろ酔いバレンタイン。お酒が香るチョコレートスイーツ&ドリンクレシピ集

大人のほろ酔いバレンタイン。お酒が香るチョコレートスイーツ&ドリンクレシピ集

毎年悩むバレンタインのチョコレート。特に大人の男性に贈るときは、迷うこともありますね。お酒入りのチョコレートスイーツやチョコレートベースのドリンクなら、甘いのが苦手…という方もきっと喜んでくれるはず。今回は、ラム酒やブランデーなどの洋酒や日本酒を使ったチョコレートレシピや、チョコレートリキュールやお酒を使ったカクテルドリンクをご紹介...

tama55
新しいチョコレート。近ごろ人気の《Bean to Bar》専門店を集めました…♪

新しいチョコレート。近ごろ人気の《Bean to Bar》専門店を集めました…♪

ここ数年で日本でもじわじわ増えているBean to Barの専門店。カカオ本来の香りや奥深い味わいを楽しめる、チョコレート好きさんにぜひ訪れてみて欲しいお店、東京は「xocol」「CRAFT CHOCOLATE WORKS」「CACAO STORE」の3店、大阪の「Cacaotier Gokan」兵庫・芦屋の「ICHIJI 」広島・...

yur
バレンタインデートにも♡大人スイートな“チョコレートファッション”はいかが?

バレンタインデートにも♡大人スイートな“チョコレートファッション”はいかが?

いくつになってもわくわくする冬のイベント「バレンタインデー」。特別なお出かけをする方もそうでない方も、せっかくだから“チョコレート”を意識したオシャレを楽しんでみませんか?ブラウンベースのニットやワンピース、チョコレートモチーフのアクセサリーやネイルなど…。バレンタインを楽しくしてくれそうな、大人スイートなファッションコーディネート...

tama55
心に残るバレンタインを。チョコと一緒にプレゼントしたいすてきな“絵本&児童書”13選

心に残るバレンタインを。チョコと一緒にプレゼントしたいすてきな“絵本&児童書”13選

バレンタインには、何を贈りますか?もしまだ決まっていないなら、チョコと一緒に「絵本」を添えてみるのはいかがでしょうか。ほっこりと温かな「ストーリー」やシンプルな1文にこめられた「メッセージ」、お部屋に置いても絵になる「ビジュアル」など、絵本たちは“贈りもの”にもぴったり。今回は素敵な「絵本」はもちろん、チョコにまつわる「児童書」もセ...

mozumozu
バレンタイン気分を盛り上げるキュートな恋ソング♪ガールズミュージックリスト10

バレンタイン気分を盛り上げるキュートな恋ソング♪ガールズミュージックリスト10

女性にとってバレンタインは一大イベントですよね。ドキドキの片思いをしている方、大切な彼や旦那さんがいる方♡そして、大好きな友達へ。チョコレートやマカロンなど、甘いスウィーツの贈り物で素敵なハッピーバレンタインを過ごしましょう♪バレンタイン気分を盛り上げてくれるガールズミュージックをご紹介します。

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リボン、麻ひも、タグ…etc アクセントで素敵になる!《バレンタイン・ラッピング》アイデア

リボン、麻ひも、タグ…etc アクセントで素敵になる!《バレンタイン・ラッピング》アイデア

今年のバレンタインは、手作りのチョコやスイーツを渡したいと思う方も多いかもしれません。本命だけでなく、お世話になっている先輩や友だちにも、気軽ながらも気持ちを込めて感謝を伝えやすいのが“手作り”のいいところですよね。でも、せっかく上手に作れた手作りスイーツも、ラッピングが素敵でなければ冴えない見栄えになってしまいます。そこで、今回は...

oyo_uu
バレンタインはとっておきの手作りチョコスイーツで「大好き」や「ありがとう」を伝えよう♪

バレンタインはとっておきの手作りチョコスイーツで「大好き」や「ありがとう」を伝えよう♪

今年のバレンタインは、どんなチョコレートスイーツを作ろうかな…。そろそろ作戦を練り始めている方も多いのでは?そこで今回は、贈る相手別に、おすすめのチョコスイーツレシピをご紹介。本命に贈りたいガトーショコラやチョコレートケーキなど王道スイーツをはじめ、大人の男性好みのお酒やコーヒーを使った甘さ控えめのもの、おしゃれでヘルシーな女性目線...

natsusweeet
不器用さんでも大丈夫!“紙袋”にちょっとひと手間《簡単ラッピングアレンジ》

不器用さんでも大丈夫!“紙袋”にちょっとひと手間《簡単ラッピングアレンジ》

誰かにプレゼントを贈る時、中身はもちろん、ラッピングにもこだわりたいところ。でも、ラッピングってなんだか難しそう…なんて思っていませんか?不器用さんでも大丈夫♪市販の紙袋でもちょっとひと手間加えるだけで、とっても素敵なラッピングに早変わりしますよ。これから迎えるバレンタインにも役立つ、紙袋を使った簡単でおしゃれなラッピングアレンジを...

moemoi
思わずプレゼントしたくなる♪『バレンタインチョコ』の定番&かわいいアレンジレシピ集

思わずプレゼントしたくなる♪『バレンタインチョコ』の定番&かわいいアレンジレシピ集

身近な人へ日ごろの感謝や愛情を伝える大切な日、バレンタインデー。その想いを託すバレンタインチョコは、やはり手作りが一番!そこで今回は「生チョコ」「ブラウニー」などの定番や、そのアレンジレシピを集めました。どれも美味しいだけでなく、見た目もかわいくて、ラッピングもカンタン。プレゼントするのが待ち遠しくなっちゃいますよ。さらに、手作り初...

kum_a
思いきり甘さに癒されて♪フレーバー別・チョコレートを使った簡単スイーツレシピ集

思いきり甘さに癒されて♪フレーバー別・チョコレートを使った簡単スイーツレシピ集

バレンタインの季節に贈るチョコレート。近頃では自分で自分に贈る"セルフチョコ"というものがひそかなブームになっているのをご存知ですか?美味しいセルフチョコを求めて有名パティスリーを巡ったり、ショーに出向く人もいるほど。もちろん、お店の上質なチョコもいいのですが、今年は自分で手作りしてみませんか?抹茶やココアなどのフレーバーをプラスし...

milky
手作りバレンタインスイーツをお洒落に贈ろう。 メンズライクな《モノトーンラッピング》 集

手作りバレンタインスイーツをお洒落に贈ろう。 メンズライクな《モノトーンラッピング》 集

バレンタインのプレゼントラッピングはハートやピンクなど可愛らしいディテールに寄りがちですが、それだと男性はなかなか受け取りづらいもの。そこで今回は、パートナーや気心の知れた会社の男性に手作りスイーツを渡す時におすすめなモノトーン系のラッピングを集めました。メンズライクでおしゃれなラッピング方法で、相手に日頃の感謝を伝えましょう。

cherry06
大人のバレンタインデートにも◎おしゃれで都会的な『東京・丸の内』を満喫しよう♪

大人のバレンタインデートにも◎おしゃれで都会的な『東京・丸の内』を満喫しよう♪

再開発が進み、新しい商業施設が次々とオープンしている『東京・丸の内』。センスの良いステキなレストランやアパレルショップなども多く、大人のデートスポットにおすすめの街です。バレンタインの記念日デートや冬のデートにもぴったり。たとえば、有名ショコラティエのスイーツを味わったり、建築や美術館でアートに触れたり…大人の2人だからこその楽しみ...

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