349件
気になるキーワードで探す
「あったかくて美味しいもの」には不思議な力があります。季節の寒さや気持ちがナイーブな時だって、どこか安心感を与えてくれるのはなぜでしょう。手軽に美味しく、健康にもいい「ポタージュ」は手作りだからこそあったまるお薬みたい♪レストランで出てくるような難しそうなイメージのポタージュも、ミキサーがはあっという間に完成!身近な人たちの笑顔が作...
それぞれの種類によって含まれている量や栄養素は違いますが、ビタミンやミネラルが豊富に含まれている野菜や果物。これらのレシピは数多くあり、選ぶのも大変ですが、たまには野菜や果物をまるごと使用する見た目もインパクトがあるレシピにチャレンジしてみませんか?そんな、おもてなしレシピとしても活躍してくれそうな、まるごとレシピの紹介です。
料理の脇役として使われる香味野菜。じつはこれらには私たちも知らなかった驚くべき効果や効能が隠されているんです!今回は「しそ・生姜・にんにく・みょうが・長ネギ・三つ葉・パセリ・パクチー」をピックアップ!それぞれの特徴と食欲そそる美味しそうなレシピをご紹介します!
寒くなると一皿でお腹いっぱいになる具沢山メニューが食べたくなりませんか?その折々の季節のものをふんだんに使って、野菜やお肉がごろごろと入った栄養満点の食べるスープ。コンソメ系・クリーム系・トマトやカレー、和風やポタージュなど、一皿でメインにもなってしまう具だくさんスープやシチューのレシピを色々と集めました。夕食のメニューが決まらない...
彩り綺麗なピクルスは、見た目に可愛くて食べて美味しい、あると便利な常備菜。誰でも簡単に作れて、アレンジも多彩。時間のある時に作って冷蔵庫にストックしておけば、あと1品欲しいときやおつまみ、お弁当作りに重宝しますよ。
野菜はヘルシーでおいしいけれど、野菜だけだとなんだか物足りない…そんな風に思う方は多いのではないでしょうか。野菜メインでも満足できて、しかもおいしいおかずレシピを、主菜を中心にご紹介します。
寒い季節に、体をぽかぽか温めてくれるイタリアの具だくさんスープ・ミネストローネ。普通のレシピで作っても美味しいですが、ちょっと隠し味をプラスするだけで、ぐっと味に深みが出るんです♡今回は、隠し味別のミネストローネやミネストローネのアレンジレシピをご紹介したいと思います♪
毎日のご飯、働いていたり日々忙しく過ごす中で、毎回手作りするのは難しい時もありますよね。「今日は作るの面倒くさい!」って時や、急な来客があったとき。ちょっとした保存食があれば、さくっと料理が完成しちゃいます。時間のある時に作り置きしてみませんか?
皆さん、一日にどれくらい野菜を摂取していますか?現代の人たちの食生活には、慢性的に野菜が不足しがちだと言われています。一方で、健康や食の安全に対する意識が高まりベジタリアンやビーガンといった菜食主義を主張する人もよく聞く様になりました。野菜を中心にした料理にはどんなものがあるのか?野菜だけでボリュームは出るのか?気になることは沢山・...
朝一番のお弁当作りってとっても大変。大変だけど、家族が喜ぶお弁当をもっともっと作りたい。そんなお弁当作りの強い味方、冷凍保存可能な彩り豊かなおかずレシピをあつめました。
飲み会続きのこの季節、ダイエットのために生野菜サラダをモリモリ食べてカロリー調整している方も多いのではないでしょうか?サラダ野菜の定番のレタス、トマト、きゅうりなどは、実は体を冷やす食材なんです。冷えによって代謝が下がるので逆効果かもしれませんよ。冬は根菜類やたんぱく質をバランス良く取り入れた体を温める「ホットサラダ」で体に優しいダ...
お財布にも優しく、高たんぱく質でヘルシーな「鶏胸肉(鶏むね肉)」。ひと手間加えることで立派なメインにもなり、おもてなしにももってこい。お弁当のおかずや常備菜としても活躍してくれる万能食材なんです。低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめ♪今回は、鶏ハムやチキンロール、ローストチキンにカオマンガイ、煮物、ピカタ、棒々鶏(バンバンジ...
今晩のメニューはどうしよう...、あれこれ練って、あと一品足りないという時、副菜に悩むことありますよね。そんなとき、ヘルシーなこんにゃくのおかずはいかが?比較的、保存期限の長めなこんにゃくは、食材として、常に冷蔵庫においておくと安心です。マンネリ化を防ぐためにも、おいしいこんにゃくレシピを幾つかストックしておきましょう。今回は常備菜...
お弁当を作る習慣がある方、意外と多いのではないでしょうか?外食よりも栄養バランスを整えやすく、なにより節約になりますよね。しかし、お弁当を作るにしても毎朝一から作るのは至難の業。かといって市販の冷凍食品ばかりでは味気ない…。そんな時に活用したいのが「常備菜」です。休日や前日の夜など時間のあるときにまとめて作っておけば、朝はそれらを詰...
お酒に合うさまざまな”おつまみ”。あなたはどんなおつまみが好きですか?から揚げにアヒージョ、ポテトに餃子、カルパッチョなどなど、お肉や魚介を使っていたり、こってり系のものや揚げ物が多いかと思います。楽しく飲んでいる内に食事が進んで、「いつの間にか食べ過ぎてた!」なんてことも?今回は、お肉やお魚を使わずに、野菜だけでできる食べ応えのあ...
まだまだ残暑が厳しい季節。皆さんそろそろ夏の疲れがたまっている頃ではないでしょうか?煮浸しといえば頭に浮かぶのは温かい家庭料理ですが、冷やしてもとってもおいしいんですよ。今回は、夏野菜を中心とした冷やしても美味しい煮浸しレシピをご紹介♪常備菜としても大活躍する予感…!栄養満点の夏野菜が、野菜不足解消にも一役買ってくれますよ。
白いごはんによく合う甘辛くておいしい『そぼろ』は、子供から大人までみんな大好きな味ですよね。手軽に作って冷蔵・冷凍保存がきくので、お仕事が忙しい方や、家事の時間短縮を目指している方におすすめの常備菜です。今回は、お肉を使った肉そぼろのイメージが強い『そぼろ』ですが、サバやツナなどお魚を使ったそぼろもおすすめです。今回は、基本の作り方...
ワインビネガーやオリーブオイルを混ぜて作ったマリネ液に食材を漬け込むマリネ料理。食材が柔らかくなったり、味がしみ込んだり、その美味しさは保証付き。簡単なのに見た目も華やかなので、ホームパーティーやおもてなしの食卓にもおすすめです。保存が効いて、常備菜として作り置きできるのもポイント。今回は、野菜を使ったヘルシーな前菜にぴったりのマリ...
忙しくて料理を作る時間がない!そんなお悩みを解決してくれるのが「常備菜」。週末や時間のある時にまとめて作り置きしておけば、さっと食卓に並べられて、とっても便利。そんな常備菜作りに欠かせないのが保存容器です。お皿にラップをかけるのもいいけれど、冷蔵庫で効率よく収納できず、見た目にも美しくありません。今回ご紹介する琺瑯(ホーロー)の保存...
美味しくて栄養のあるものを食べて欲しいのはもちろんのこと。でも、お給料日前に、ピンチ!という時だってありますよね。そんな時に活躍する家計にも嬉しくて、しかもヘルシーなおかずって重宝します!今回はそんな願いを叶える、はんぺん・かまぼこ・ちくわを使ったお財布に優しくて美味しいレシピをいろいろ集めてみました。ぜひ、毎日のお弁当のおかずやお...
「自炊したいけど忙しくて料理を作る時間がない!」とお悩みの方におすすめなのが常備菜。いわゆる作置きのおかずです。人気ブロガーnozomiさんが運営するレシピサイト『つくおき』には、ムリなく続ける週末作り置きのコツ&簡単レシピが満載!きれいな画像と、親切なお料理メモも必見です。節約したい方、時間がなくても丁寧に作った料理を食べさせてあ...
豆苗が"2回食べられる野菜"と知ってから、何度も買っている方もいるのでは?きっと豆苗以外にも使える野菜があるはず!そう思って調べると『リボーンベジタブル=再生野菜』という言葉が。野菜の根っこやヘタを水につけておくことで新しい葉が生え、また葉が食べられる再生野菜。万能ネギやキャベツ、バジルなどのハーブ・・・簡単にリボベジできるお野菜が...
家庭菜園で育てた採れたて野菜を使って、食卓に彩りを加えたい!だけど、夏野菜の植え付ってもう過ぎてしまった!?と諦めていませんか?そこで、まだ間に合う、夏~初秋にかけて収穫できる野菜をご案内します。セロリ、枝豆、空芯菜、モロヘイヤ、葉ネギ、オクラのラインナップでご紹介です!
お弁当作りは簡単そうに見えて、美味しそうに見せるのはとっても難しいですよね。ボリュームと栄養バランスだけを考えると、見た目がなんだか暗くなって「全然美味しそうに見えない…」なんて事も。毎日作る方も、時々という方も、せっかくなら「見た目に美味しいお弁当」を作ってもらいたい。そんな気持ちから、今回はお弁当を美味しく見せる秘訣でもある「彩...
食材を酢やレモン汁につけていただくマリネ。サッパリと美味しく見た目もカラフルで初夏から夏のおもてなしレシピとしても人気です。今回は冷蔵庫にストックしてあるような身近な「野菜」を使ったシンプルで簡単なレシピ、プラスお肉や魚介類を使ったマリネのレシピをご紹介します♪食欲がないときでも食べやすいので、是非チャレンジしてみてくださいね。
野菜不足解消のためにも、サラダはおうちでも積極的に食べたいもの。しかし、そのレシピやドレッシングってマンネリ化してしまったりしませんか。今回は、いつもの野菜が美味しい一品に変身するドレッシングのレシピから、おもてなしにもピッタリの前菜風やご馳走サラダまでご紹介します♪
忙しいときに便利なのが常備菜。あと一品どうしようと迷ったときにも活躍する常備菜は、食卓のミカタです。今回は、和え物やサラダなど箸休めにぴったりな常備菜をご紹介します。ぜひ冷蔵庫にストックしておきましょう。
世界中のいろいろな料理に使われているので、レシピの幅が広い白いんげん。サラダやスープには、入れるだけで栄養価も見た目もワンランク上のデリ風な一皿に。便利な水煮缶もあるので、キッチンの常備品にしておきたいですね。ここでは白いんげんを使った様々なアレンジレシピをご紹介します。
皆さんはピクルスって作ったことはありますか?ポリポリつまみたくなる野菜のピクルスは、和食で言うところのお漬物のようなもの。箸休めにもぴったりで、傷みやすい野菜を保存がきくようにしてくれます。瓶に詰めて、保存している時の見た目もとても鮮やか!いろいろ好きな野菜を使って作り置きしておくだけでキッチンを彩ってくれますよ♪今回は自分好みの野...
つるつるとしたのどごしでヘルシーな食材の春雨。野菜もたっぷり食べられて満腹になれば一石二鳥ですよね。今回は基本の春雨レシピからアレンジレシピまでご紹介します。見た目も鮮やかでパーティにももってこいです。
アプリ限定!12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます
お買いものもキナリノアプリで◎
キナリノアプリ
「これが好き」、「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア