夏バテしたからだに嬉しい「酢」をつかった野菜たっぷりレシピ

夏バテしたからだに嬉しい「酢」をつかった野菜たっぷりレシピ

残暑の厳しいシーズン。気づかないうちに、夏バテで体も肌もぼろぼろに疲れていませんか?そんな時こそ疲労回復効果、そして美容効果のある「お酢」の出番。アミノ酸を成分に含むお酢は、体に嬉しい効能をもつこの時期の強い味方です。これからの季節の野菜をたっぷりおいしくいただける酢を使ったレシピをご紹介します。毎日のごはんに、おもてなしに、あらゆるシーンで活用してください。2015年08月27日作成

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グルメ
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調味料レシピ野菜料理夏バテ対策・解消
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疲労回復、美容効果を兼ね備えるお酢は、とってもヘルシーな万能調味料です。夏バテしてしまったからだには、野菜と一緒にちょっぴりすっぱい優しさをあげましょう!
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疲労回復、美容効果を兼ね備えるお酢は、とってもヘルシーな万能調味料です。夏バテしてしまったからだには、野菜と一緒にちょっぴりすっぱい優しさをあげましょう!

漬けておくだけのおもてなし「マリネ」レシピ

マリネ液を作ればあとは漬けておくだけのマリネは、時間のあるときに作っておくと便利。シンプルに仕上げても、いくつか食材を掛け合わせてもいいですよね。サッパリ、食欲が湧くので、前菜やおつまみにどうぞ。

スイートピクルス

急な来客等にも重宝する野菜のピクルスは、漬け込むだけなのでとっても簡単。サラダや肉料理の付け合わせや彩りにしても◎。
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急な来客等にも重宝する野菜のピクルスは、漬け込むだけなのでとっても簡単。サラダや肉料理の付け合わせや彩りにしても◎。

スイートピクルス のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

ちりめんじゃこと千切り野菜のマリネ

甘酢を使用。キャベツやキュウリなど好みの野菜の千切りと、じゃこ、胡麻をたっぷり和えて。和風なのに意外とパンにも合うんです。
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甘酢を使用。キャベツやキュウリなど好みの野菜の千切りと、じゃこ、胡麻をたっぷり和えて。和風なのに意外とパンにも合うんです。

ちりめんじゃこと千切り野菜のマリネ by 小春ちゃんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「ちりめんじゃこと千切り野菜のマリネ」ちりめんじゃこや胡麻をたっぷり使い、甘酢と千切り野菜を和えた副菜です。パンと合わせるのがおすすめ!,野菜,胡麻,人参,キュウリ,キャベツ,マリネ,パン,バランス,ヘルシー

いろいろきのこのマリネ

色々なきのこを使ったマリネ。バルサミコ酢がしっかりと効いてワインにもぴったり。カレー粉やハーブを加えたりアレンジも自在に楽しんで!
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色々なきのこを使ったマリネ。バルサミコ酢がしっかりと効いてワインにもぴったり。カレー粉やハーブを加えたりアレンジも自在に楽しんで!

いろいろきのこのマリネ by 川田 亜矢 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

紫タマネギとキャベツとチアシードのマスタードマリネ

ワインビネガーを使用。キャベツやチアシードなど、美容と健康にいい食材をさっぱりマリネ液で和えた即席マリネ。女子会などでふるまったら喜ばれそう!
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ワインビネガーを使用。キャベツやチアシードなど、美容と健康にいい食材をさっぱりマリネ液で和えた即席マリネ。女子会などでふるまったら喜ばれそう!

栄養満点&ヘルシー♪簡単、5分以内でだせる 紫タマネギとキャベツとチアシードのマスタードマリネ by SHIMAさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「栄養満点&ヘルシー♪簡単、5分以内でだせる 紫タマネギとキャベツとチアシードのマスタードマリネ」切って混ぜるだけの5分以内のお洒落サラダ。夏の暑さに勝て~っという事で、さっぱりだけど栄養たっぷりなサラダを。使ったのは食物繊維たっぷりのキャ...

白ネギとグレープフルーツのマリネ

ワインビネガーを使用。くたくたの白ネギの甘さとサッパリしたグレープフルーツの組み合わせ、ぜひお試しあれ!
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ワインビネガーを使用。くたくたの白ネギの甘さとサッパリしたグレープフルーツの組み合わせ、ぜひお試しあれ!

くったり白ネギのマリネ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.12.15公開のレシピです。
白ネギとたっぷり野菜のマリネ! グレープフルーツと一緒に召し上がれ!くったり白ネギのマリネ/杉本 亜希子のレシピ。[洋食/前菜]2014.12.15公開のレシピです。

お酢を使って食べやすく!「野菜たっぷり」レシピ

お酢を使ったレシピは、野菜がするする食べやすくなる効果も。隠し味や味の決め手に、いろんな酢を使いこなしてみて。

レンコンソテーのバルサミコ酢風

コクのあるバルサミコ酢は火を通すといっそう味わい深くなります。じっくり焼いたレンコンにバルサミコ酢がよく合う、洋風おしゃれキンピラ風のレシピです。
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コクのあるバルサミコ酢は火を通すといっそう味わい深くなります。じっくり焼いたレンコンにバルサミコ酢がよく合う、洋風おしゃれキンピラ風のレシピです。

レンコンのバルサミコ酢風味【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.11.11公開のレシピです。
じっくり焼いたレンコンにバルサミコ酢がよく合います。レンコンのバルサミコ酢風味/池田 絵美のレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2014.11.11公開のレシピです。

酢玉ねぎのかぼちゃサラダ

血液サラサラ・血圧・血糖値に効果があるとされる「酢たまねぎ」を使ったかぼちゃのサラダ。クリームチーズのまろやかさにシャキシャキの酢たまねぎがほどよいアクセントです。
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血液サラサラ・血圧・血糖値に効果があるとされる「酢たまねぎ」を使ったかぼちゃのサラダ。クリームチーズのまろやかさにシャキシャキの酢たまねぎがほどよいアクセントです。

酢玉ねぎのかぼちゃサラダ by 紀子さん / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
酢玉ねぎのかぼちゃサラダ by 紀子さん 血液サラサラ・血圧・血糖値に効果が良いとされる「酢たまねぎ」を使って、かぼちゃのサラダを。酢も玉ねぎも一緒に摂取して健康促進♪

アボカドの酢じょうゆ和え

アボカドを酢としょう油をあわせたタレで和えただけ。仕上げにかけたすりごまが味に深みを出してくれます。
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アボカドを酢としょう油をあわせたタレで和えただけ。仕上げにかけたすりごまが味に深みを出してくれます。

アボカド酢じょうゆ和え【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2003.08.20公開のレシピです。
お手軽、しかもオシャレにアボカドを使ってみよう♪アボカド酢じょうゆ和え/保田 美幸のレシピ。[和食/サラダ・おひたし]2003.08.20公開のレシピです。

もやしの黒酢炒め

ふだんの野菜炒めも、ちょろりと黒酢を加えるとサッパリ、豊かな風味に仕上がります。
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ふだんの野菜炒めも、ちょろりと黒酢を加えるとサッパリ、豊かな風味に仕上がります。

モヤシの黒酢炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.01.11公開のレシピです。
黒酢でさっぱり食べやすいですよ。モヤシの黒酢炒め[中華/炒めもの]2007.01.11公開のレシピです。

すりおろしキュウリ酢のさっぱり和え

きゅうりをすりおろして酢と合わせた味わいも見た目もとびきり爽やかな酢の物。酢の物が苦手な方でもおいしくいただけます。 酢はそのまま飲んでも。
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きゅうりをすりおろして酢と合わせた味わいも見た目もとびきり爽やかな酢の物。酢の物が苦手な方でもおいしくいただけます。 酢はそのまま飲んでも。

お酢まで飲めちゃう!すりおろしきゅうり酢のさっぱり和え by がまざわ たかこさん / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
お酢まで飲めちゃう!すりおろしきゅうり酢のさっぱり和え by がまざわ たかこさん きゅうりの美味しさをまるごと生かした酢のもの。 みずみずしいきゅうりをすりおろして、酢と合わせると とっても爽やかで酢の物が苦手な方でも美味しく頂けます。 きゅうりの風味いっぱいのお酢を飲んで頂けるように、浅めのグラスに盛り付けても涼やかで良いと思います。

ナスの薬味黒酢ソース

薬味たっぷりのソースは、ごはんにも合うおいしさ! お酢はナスの色をきれいに見せてくれる効果もあるんです。レンジを上手に使えば時短&カロリーダウンもできる、ヘルシーレシピです。
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薬味たっぷりのソースは、ごはんにも合うおいしさ! お酢はナスの色をきれいに見せてくれる効果もあるんです。レンジを上手に使えば時短&カロリーダウンもできる、ヘルシーレシピです。

ナスの薬味黒酢ソース【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.06.18公開のレシピです。
レンジを上手に使えば調理時間を短縮できて、なおかつ油も最小限に控えられるのでカロリーもダウンできますよ。お酢はナスの色をきれいに見せてくれる効果もあります。ナスの薬味黒酢ソース/松原 いく子のレシピ。[和食/一品料理]2007.06.18公開のレシピです。

ご飯がサッパリ!手軽に華やか「まぜ寿司」レシピ

ちょっと食欲がないときでも、酢を使うと食べやすくなるから不思議。ごはんを酢飯にすると、具材を混ぜるだけでちょっとしたおもてなしメニューにもなります。食欲がないときもひと皿でOKのヘルシーまぜ寿司をご紹介します。

バルサミコ風味のサラダちらし

バルサミコ酢を和えた酢飯は上品でふくよかな味わい。チーズとナッツも加えて洋風にアレンジしました。みためも賑やかなおもてなしにもぴったりのプレートです。
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バルサミコ酢を和えた酢飯は上品でふくよかな味わい。チーズとナッツも加えて洋風にアレンジしました。みためも賑やかなおもてなしにもぴったりのプレートです。

バルサミコ風味のサラダちらし by 加瀬 まなみさん / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
バルサミコ風味のサラダちらし by 加瀬 まなみさん バルサミコ酢飯で上品な味わいと風味。チーズとナッツも加えた賑やかプレート。

しらすと赤紫蘇の酢飯ごはん

酢飯にはやっぱりすし酢が便利。さっとごはんに混ぜれば、あとは好みの具をのせるだけ。錦糸卵をのせるとぐんと華やかになります。
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酢飯にはやっぱりすし酢が便利。さっとごはんに混ぜれば、あとは好みの具をのせるだけ。錦糸卵をのせるとぐんと華やかになります。

しらすと赤紫蘇の酢飯ごはん by イロハさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
しらすと赤紫蘇の酢飯ごはん by イロハさん」 毎日毎日 暑くて暑くて。。。うんざり。。。だけど 食欲はある。。。笑だけど 夏休みは しっかり3食作らないといけないから手抜きで 美味しいものが 嬉しい。。。モニターで 頂いた マルヤマ食...

新生姜の甘酢漬けまぜご飯

新生姜のシーズンにたっぷり作り置きしておきたい甘酢漬け。刻んでごはんに混ぜ込めば、さわやかでいい香りの酢飯になります。
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新生姜のシーズンにたっぷり作り置きしておきたい甘酢漬け。刻んでごはんに混ぜ込めば、さわやかでいい香りの酢飯になります。

新生姜の甘酢漬けで作る酢飯の作り方~大好評のピーチインピーチフラペチーノ! by ゆきこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
新生姜の甘酢漬けで作る酢飯の作り方~大好評のピーチインピーチフラペチーノ! by ゆきこさん」 少し前に作った新生姜の甘酢漬け、 お弁当のご飯にちょこんと添えたりして楽しんでいます。さっぱりして、ご飯乗せておくと寿司飯風な部分ができて嬉し...

エビとセロリの塩レモン寿司

酢と砂糖と合わせた寿司酢に塩レモンを加えたら、鮮烈なさわやかさがたまらない一品に。セロリなどの香味野菜やシーフードと相性抜群。好みの具で作ってみてください。
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酢と砂糖と合わせた寿司酢に塩レモンを加えたら、鮮烈なさわやかさがたまらない一品に。セロリなどの香味野菜やシーフードと相性抜群。好みの具で作ってみてください。

海老とセロリの塩レモン寿司 by 柴田真希さん / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
海老とセロリの塩レモン寿司 by 柴田真希さん 塩レモンレシピ! セロリとレモンが爽やかな混ぜ寿司です。 酢を入れることで雑穀ごはんも色鮮やかに・・・

生トマトドレッシングのちらし寿司

トマトドレッシングをかけるだけの簡単ごはん。お酢はほんのちょっとしか入れないのですが、きちんと味の決め手になります。よーく混ぜて召し上がれ。
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トマトドレッシングをかけるだけの簡単ごはん。お酢はほんのちょっとしか入れないのですが、きちんと味の決め手になります。よーく混ぜて召し上がれ。

生トマトドレッシングのちらし寿司 by 西山京子(ちょりママ)さん / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索
生トマトドレッシングのちらし寿司 by 西山京子(ちょりママ)さん 簡単!夏のちらし寿司! 彩り豊かなひと皿は、サマーパーティーにもピッタリ! ひと肌に冷めたごはんにのせて出来上がり。 生トマトドレッシングのおかげで酢飯いらずです。
体にいいお酢は、毎日欠かさず取りたいもの。マリネ液や合わせ酢は、配合を覚えればいろんなアレンジが可能です。ぜひ、自分流のレシピも楽しんでくださいね。

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