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暑い夏のひとときに、おうちでビアガーデンを堪能するのはいかがですか?今回は、ビールにぴったりの手作りおつまみレシピをご紹介します。ビールの種類に合わせておつまみを選ぶ方法もありますよ。おつまみ選びに参考になる、ビールの豆知識もあわせてまとめました。お一人で楽しんでもお客様を招いてもどちらでもOK♪美味しいほろ酔いタイムをお過ごし下さいね。
お豆腐と同じく1年中手に入る『厚揚げ』はいろんなレシピに大活躍。お豆腐よりもボリュームがあり食べ応えもたっぷりなところが嬉しいポイント!油抜きをすればカロリーカットできてよりヘルシーに仕上がりますよ。献立を考えあぐねながらお買い物する際に、お好みの油揚げを見つけたら“とりあえず”買っておいて損はなし!がっつりおかず、おつまみ、サラダ...
献立を考える時、メインに合わせた副菜を何にしようか結構悩みませんか?健康のことを考えるとお野菜がたっぷり取れる一品を追加したいもの。でも、忙しいと手の込んだものを作るのは面倒だったりしますよね。今回は栄養価も高い”夏野菜”を使った「レンジで5分」「切って和えるだけ」というお手軽にできる時短レシピを紹介します。火を使わないので、暑い日...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、暑い夏にぴったりのレシピ「豆腐麺のさっぱり和え麺」「海南鶏飯」「パッタイ風焼きそばうどん」の3品で...
仕事は楽しく、毎日充実している。だけど、コンビニの惣菜や外食続きの日々に、どこか心が満たされない感覚になることがあるかもしれません。いざ料理を作ろうと思っても、自炊習慣がない方にとってはハードルが高いもの。そんな方におすすめなのが、「一汁食」という食スタイルです。料理初心者さんでも簡単に作れる大満足の一椀です。
“お菓子作り”というと、専用の道具や材料、広い作業スペースが必要だったりと、一大イベントになってしまいがち…。もっと気軽にささっとお菓子作りができたら嬉しいですよね。1つのボウルの中に材料を入れて混ぜるだけの「ワンボウルレシピ」なら、少ない道具と省スペースで作業が可能です。マフィン、ケーキ、クッキーなどの焼き菓子から、冷たいアイスや...
連日続く真夏の暑さ。じっとしていても体力を消耗している気分になりますよね。こんな時期は、毎日3度台所に立つのが辛いとお感じの方も多いでしょう。とはいえ、誰かが代わりに用意してくれるわけでもないし、市販のお惣菜は味や添加物が気になって頼りたくない...。楽することも簡単じゃありませんよね。今回はそんな負担を少しでも軽くできるように、な...
おうちで餃子は作るけど、シュウマイは作ったことがない…。そんな人って多いのではないでしょうか。そこで今回は、シュウマイの基本のレシピと、シュウマイに良く合う献立レシピ。さらには、シュウマイ作りに必要な道具など、シュウマイ作りのあれこれをご紹介したいと思います!今夜は、熱々&ジューシーなシュウマイで、美味しい、楽しい食卓を囲んでみませんか♪
本格的に暖かくなってきて、夏の気配を感じられる季節になってきました。この時期は、冷たいビールの爽快なのど越しで、暑さを吹き飛ばしたくなりますね。夏に向かって外出が多くなる方も多いでしょうが、たまにはおうちでビールを一杯なんてのもいいですよね。今回は、お料理初心者さんでもパパッと簡単にできる、ビールに合うレシピをご紹介します♪
自分と大切な家族のためにつくる、毎日のお弁当。「時間と愛情をたっぷりかけて作りたい」けれど、結局いつも同じようなお弁当になってしまう…という方も多いのでは?今回は主婦目線でセレクトした、お弁当にぴったりの時短レシピに加えて、作り置き可能でお弁当も華やかになる常備菜や時短アイデアも一緒にご紹介します。明日からお弁当の時間がさらにワクワ...
インテリア・文房具・衣類・スキンケアなど、シンプルなアイテムでお馴染みの【無印良品】ですが、実は食品も大人気!その中でも今回は、可愛い見た目のお菓子や、素材を生かした身体にやさしいおやつ、お子さんでもつくれる手作りキットなど、“子供といっしょに食べたいおやつ”をピックアップします。「コアラパン」「てんさい糖のビスケット」「わた菓子」...
仕事で遅くなった日や、くたびれてご飯を作る元気がない・・・誰だってそんな日はありますよね?そんな時は、カンタンな下準備だけで、あとは炊飯器やお鍋におまかせしてしまう『ほったらかしレシピ』がオススメです。ほったらかしている間に、洗い物や明日のお弁当の準備も出来てしまう、忙しい人にぴったりのお助けメニュー。今回はそんな「ほったらかしレシ...
チョコや卵・バターといった材料を混ぜ合わせ、オーブンで焼くだけの手軽な焼き菓子「ブラウニー」。日持ちがするので、バレンタインのプレゼントにもおすすめです。ナッツやフルーツを使ったブラウニーのアレンジレシピや、オーブンが無くてもフライパンや電子レンジで作れるブラウニー、豆腐を使ったヘルシーブラウニーなど、美味しくて便利なレシピをいろい...
いつも頑張っているお父さん(旦那さん)に「お疲れさま、いつもありがとう!」と感謝の気持ちを伝える‛父の日’。誕生日や結婚記念日ほど特別ではないけれど、何かさりげなく喜んでもらえることができたら...と考えている方、お父さん方が好きな‛居酒屋風’なメニューでおもてなしするのはいかがでしょう。~料理というジャンルは捨てて、ここは男性目線...
今年の父の日は、いつも家族のために頑張ってくれているお父さんをおもてなししませんか?ビール、日本酒、焼酎など、お酒の種類別に、そのお酒と相性抜群な絶品◎レシピをご紹介します。美味しいお食事と美味しいお酒で、ゆっくりとしたひととき…。お父さんもきっと喜んでくれるはずです♪
日本でも大人気のタイ料理。タイ料理といえばグリーンカレーやトムヤムクン、パッタイなどが有名ですが、自分で作るとなるとけっこう大変…。そんな中、自宅で簡単につくれて本格的な味が楽しめると注目されているのが「ガパオライス」。おいしさはもちろん、目玉焼きがのった見た目の華やかさ、ワンプレートで済む手軽さが人気のヒミツです♪基本の作り方とア...
キッチンのコンロ数が少ないと、同時にお料理を作るのは大変!そんなときは「電子レンジ」を活用しましょう♪レンジだけで調理完了の手軽でおいしいレシピは意外とたくさん。また、その日だけでなく数日間保存が可能な、レンジで簡単に作れる常備采のありがたレシピもあるので、しっかりと活用して、忙しい夜に簡単レシピで食卓をより豪華にしてみませんか?そ...
ケーキって一度は自分でイチから作ってみたいけど、スポンジがちゃんと膨らんでくれるか心配だったり、工程が多かったり、たくさん道具を揃えなくちゃって思って、諦めてしまいがちですよね。だけどそれでも大好きな彼や友達に、旦那さんや子どもたちに自家製の安心な手作りケーキを食べて欲しいと思っているナチュラル志向のあなたのために、今回はボールひと...
フライパンって料理が得意な方もそうじゃない方も、一度は触れたことがあるであろう調理器具ではないでしょうか。どんな方でも毎日の料理って手軽に作りたいと考えると思いますが、フライパンひとつで本格的な料理が作れたらとってもラクですよね。今回ご紹介するのは、フライパンひとつで作れるレシピです。ぜひ参考にしてみたくださいね!
美味しいお酒とずらりと並んだおつまみが目にも楽しいバル。家でもバルのようにお酒やお料理を楽しみたいけど難しそう……と思っていませんか?実は、バルのおつまみは「揚げるだけ」「漬けるだけ」等、調理のステップがシンプルなものがほとんど。忙しいお店をスムーズに回すため、簡単で美味しいレシピばかりです。今回は、お家でも簡単に楽しめるバルスタイ...
最近は、お店に行けば簡単に新鮮な野菜が手に入るため、旬を気にしたことがないという方も少なくないようです。ですが、旬野菜にはいつもとはひと味違った美味しさや栄養がたっぷり。そこで今回は、春に穫れる《春キャベツ・菜の花・アスパラガス》を使ったレシピをご紹介します。忙しくても大丈夫!3食は無理でも、さっと簡単に作れるレシピで一品くらいは旬...
少しづつ春の気配が近づく季節。まだ少し夜は冷えますね。こんな時は外へ出かけて行くよりも、お家飲みのほうがなんだかしっくりくる気分。とっておきのワインを開けて、美味しいものと一緒に、リラックスタイムを過ごしませんか?凝った料理を作らなくても、手軽なおつまみがあれば十分。今回は、ワインに合う絶品のおつまみが買える都内のお店をご紹介しましょう。
春が近づいてきました。新生活が始まったり、新たなことに挑戦したくなったり、さまざまな理由でお料理をはじめる人も多いのでは?でもいきなり手の込んだ料理はハードルが高い。今回は、そんなお料理初心者さんでもクルクルッと巻くだけで盛り付けもお手軽な「巻くだけ」の簡単レシピをご紹介します。野菜からお魚まで、スイーツも巻くだけで美味しく出来上が...
春は新じゃがが美味しい季節。いつでも食べることができるじゃがいもですが、新じゃがを使ったホクホクの『肉じゃが』なんて最高ですよね。美味しい肉じゃがは、実は二度・三度と姿を変えて美味しい料理に大変身!ここでは、何度も楽しめる肉じゃがのリメイク&リレーレシピをご紹介します。
大切なひとを自宅に招く日は、ちょっぴり特別な料理をふるまいたいもの。とはいえ、毎日忙しくて手料理はちょっと難しい?ならば、あまり気張らず、お取り寄せに頼ってみてはいかが?今回は、食べログで評価の高いお店を中心に、ワインとの相性のよい、“オンラインで取り寄せが可能”なグルメたちをピックアップしてみました。
急にお友達が来てもパパッと何かつくれるぐらいお料理上手になりたいと思っている方も多いと思います。でも、変わった材料や調味料はいまいちどう使っていいかわからない・・・「そのひと手間が美味しさの秘訣!」なんて言うけれど、手間をかけずに美味しく出来るなら、その方が嬉しいはず。今回は、忙しい方やお料理初心者さんでも、主食からスイーツまで調理...
あと一品何を作ろう…と悩んでしまった時、プラスするアイテムを求めてスーパーへ駆け込みがちですが、野菜単品でも十分美味しい一品を作ることができるんです。1つの野菜で作ることにより、素材本来の味も楽しむことができます。そこで今回は、保存もきき、比較的市場に出回っている、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、ナス、大根、ブロッコリーに焦...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!
毎日しっかりお弁当を作り続けるのはなかなか難しいですよね。でも、主食とスープ(汁物)をうまく組み合わせることで、お弁当用にたくさんおかずを作らなくても、簡単で栄養のあるランチに。保温・保冷ができるスープジャーやランチジャーを使うことで、メニューの幅も広がります。今回は、「おにぎり×お味噌汁」、「サンドイッチ×洋風スープ」などの基本の...
まだまだ寒い日が続いていますね。そんな寒い日は、心も体もあったまる台湾風朝食はいかが?ヘルシーで栄養満点、バリエーションも豊富で全然飽きないメニューばかりで、朝食が楽しみになること間違いなしです。食材・調味料も日本で手に入るものばかりですので、比較的簡単に作れますよ。あたたかい台湾朝食メニューで、冬の寒い朝も元気に乗り切りましょう♪
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