一言にまるごとレシピといっても多種多様。メインディッシュやサイドディッシュ、スイーツなど幅広いレシピがあります。また、食材においてもたくさんの野菜や果物がまるごと調理できるんです。自分のお好みのまるごとレシピをいくつかレパートリーに入れておくと、インパクトのある料理をパッと出すことができますよ。

かぼちゃをくり抜いて中に具材を流し込み、オーブンで焼き上げたキッシュ。キッシュのタルト生地の代わりがかぼちゃになっています。ホクホクの甘いかぼちゃとクリーミーなソースがよく合う、ボリュームたっぷりな1品はメインディッシュにも最適です。

チンゲン菜をまるごと一束豚バラ肉で巻いたこちらのボリュームあるレシピ。インパクトのある見た目とは反対にやさしい味付けになっているんですよ。お子様にはぜひ切り分けてあげてくださいね。

ズッキーニをまるごと器がわりに使用したレシピ。イタリアではズッキーニを詰め物料理によく使うそうです。リコッタチーズのソースがとてもよく合う1品で、ペロッと1つ平らげてしまいそうですね。

野菜たっぷりのコンソメスープにトマトをまるごと加えました。スープを煮込んだあとに火を消してから、湯むきしたトマトを入れて蓋をするのがポイント。トマトの上に乗せたとろけるチーズが食欲をそそります。

ピーマンを蒸し焼きにして、梅干しと味噌、みりんを絡めた1品。梅味噌ダレをかけたピーマンは甘味も感じられます。タネやヘタまで食べることができて、まさにまるごとレシピですね。おつまみにもおススメです。

カレー粉にギリシャヨーグルトやはちみつなどを加えたタンドリー風のソースに、カリフラワーまるごと1株をしっかり漬け込みます。その後オーブンでじっくり焼きあげるとカレーの香りが食欲をそそる1品に。

バナナを1本まるごと巻いたロールケーキ。切った断面からバナナが見えるのがかわいいですね。こちらのふんわりスポンジ生地には、純白ごま油を使用するのがポイントです。

メロンを1玉まるごと使ったアイスは、見た目のインパクトも大。ココナッツオイルを使用して作ったメロンアイスはアジアンテイストなお味です。アイスなので冷凍庫に作り置きできて、パーティーシーンにもおススメ。

オレンジの中身をスプーンでくりぬき、実を絞ってとれた果汁を使ってゼリーを作ります。皮の中にそのゼリーを流し込んで冷やし固めたらできあがり。簡単にかわいいおやつが作れます。お子様にもきっと喜ばれますよ。

プチトマトを湯むきして白ワインとはちみつ、水で煮ると、野菜とは思えないフルーティなスイーツに大変身。トマトの中心部分をくり抜くことがポイントで、青臭さや酸味を取り除くことができます。生のトマトが苦手な方にもおススメです。

新玉ねぎをまるごと煮込んだスープ。鶏肉を一緒に煮込みむことで味わい深くなります。ゆっくりと煮てから一度冷ますと、しっかりと味がしみこんでおいしいスープに。煮込んだ鶏肉と一緒に召し上がれ。

ココットにりんごを入れてオーブンで焼いた焼きりんご。泡立てた生クリームが温かいりんごに乗せられて、溶けていくのがなんともおいしそう。添えられたシナモンスティックが見た目にもいいアクセントになっています。

ビスケットや葉を添えてリンゴの形に見立てた、まるごとリンゴのトースト。見た目にもなんともかわいいトーストは、ボリュームがあって朝食やおやつに最適です。

コンポートした姫りんごをタルト生地に乗せて、パイ生地でデコレーションし焼いたケーキです。とてもかわいい見た目のケーキは、パーティーやプレゼントにも最適。まるごと使ったりんごの赤色がアクセントになっていますね。