スンドゥブ・チゲは、美味しいスープと辛さが特徴。豆腐がメインの鍋料理でもあります。一度食べればやみつきになることも♪スンドゥブ・チゲで活力をチャージして、寒い季節を乗り切りましょう！

絹ごし豆腐に、キムチ、アサリ、ごま油などの基本材料をシンプルに使ったレシピです。お好みでコチュジャンを加えて味わいを調節してみましょう。

スンドゥブ・チゲの豆腐には、木綿豆腐を使うレシピもありますよ♪絹ごし豆腐よりも木綿豆腐の方が好き、という人にもおすすめです。豆腐の種類を変えて味わいの変化を楽しむのも良いですね。

スンドゥブ・チゲにはよく豚肉が使われますが、こちらは牛肉を使ったレシピです。お肉の種類を変えるとまた味わいの変化を楽しめるでしょう。石鍋で作ると見た目も豪華ですね♪

こちらはアサリの美味しさをより生かしたレシピです。市販のだしを使わずに仕上げているのがこだわりポイント。キムチを使わず、長ネギの代わりに玉ねぎを使ったアレンジレシピなので、冷蔵庫の材料と相談して作りたい時にも参考にしてみてください♪

こちらはアサリの美味しさにパクチーも合わせたレシピ。パクチーの緑色が見た目にもキレイですね。アサリを水から煮ることで美味しいだしが出るのだそう♪

こちらは家族や友達と食べたい時にもおすすめの4人分のレシピ。しめじ、エノキ、干し椎茸、ときのこもいろいろ入って、材料も豪華版です！

こちらはスンドゥブ・チゲにトッポギを入れるアイディア。いっそう韓国らしいグルメを楽しめるでしょう。辛過ぎてしまった、という時に味をまろやかに調整してくれるのだそう♪

市販の素を使った、材料の準備もお手軽なレシピ♪こちらはもやしが入っているところも特徴です。もやしを入れることで辛さも抑えられるのだそう。もやしは煮過ぎないように気を付けましょう！

こちらも市販の素を使ったレシピですが、お肉の代わりにお魚ソーセージを使うのでお手軽です。さらに、電子レンジで作れちゃうのが魅力のレシピ！

レトルトのスンドゥブチゲスープの素を使った簡単レシピ。香味付けににらを足してひと工夫。

スンドゥブ・チゲによく使われるアサリは、砂抜きなどの下処理が面倒という人も多いのではないでしょうか。今すぐ作りたい、そんな時には、シーフードミックスを使うアイディアもありますよ♪

こちらのレシピは、なんと焼肉のタレを使ってスンドゥブ・チゲ風にしています！うどんも入ってボリューム満点。キムチ、ごま油、豆腐などの基本材料をきちんとおさえているところがポイントです。

スンドゥブ・チゲは基本的に辛いスープが多いですが、牛乳などのミルキーな素材を組み合わせて辛さをマイルドに調整する方法もあります。こちらは、スキムミルクまたは低脂肪牛乳を加えたレシピ♪

白いご飯だけでなく、うどんやお餅と一緒に食べるなど、合わせ方のバリエーションもさまざまなスンドゥブ・チゲ。おうちで韓国料理が作れるのも嬉しいですね。自分好みの辛さと材料の相性を見つけて、体も心も元気になりましょう♪