「白菜×豚バラ」は最高の相性
自然な甘みを持つ白菜と、ほどよい脂分で美味しさを引き立てる豚バラ肉。この2つの食材は、変化自在な最高のパートナーです。
白菜のビタミンCやカリウム、豚バラ肉のミネラルやたんぱく質など、栄養素が摂取でき疲労回復や風邪予防も期待できる組み合わせ。そのうえ、火が通りやすい&味が染み込みやすいので、煮ても焼いても蒸しても短時間で調理が完成します。
人気レシピを参考に、和洋中さまざまなテイストで味わってみてください。
白菜のビタミンCやカリウム、豚バラ肉のミネラルやたんぱく質など、栄養素が摂取でき疲労回復や風邪予防も期待できる組み合わせ。そのうえ、火が通りやすい&味が染み込みやすいので、煮ても焼いても蒸しても短時間で調理が完成します。
人気レシピを参考に、和洋中さまざまなテイストで味わってみてください。
まずは、鉄板レシピ【ミルフィーユ鍋】
基本の「豚バラ白菜のミルフィーユ鍋」
ほんだしをかけるだけ「簡単・ミルフィーユ鍋」
不器用でも美しく仕上がる「豚バラと白菜の重ねミルフィーユ鍋」
圧力鍋なら加熱5分「白菜と豚バラ肉の重ね煮~柚子胡椒ポン酢~」
フライパンで作る「ミルフィーユ白菜のにんにくトマト鍋」
ゆずと生姜が香る!えのき入り「白菜豚バラみぞれ鍋」
おもち&塩昆布でアレンジ「白菜豚バラ鍋」
ミルフィーユ鍋以外の【鍋料理】レシピも押さえよう
話題の人気レシピ!リュウジさんの「無水油鍋」
ピリ辛で体ぽかぽか「絶品キムチ味噌鍋」
とろ~り濃厚「白菜の豚バラ肉のカマンベールチーズ鍋」
3種の薬味ダレでいただく「豚バラブロックの蒸し鍋」
白菜×豚バラを使った【和風おかず】のレシピ
豆腐入り「豚バラ肉と白菜のレンジ重ね蒸し」
生姜を効かせたスープ仕立て「豚バラ白菜の重ね煮」
オーブンで簡単調理「薄切り豚バラ肉の白菜ロール」
副菜におすすめ「めんつゆ風味のおろしポン酢和え」
包丁不要「白菜と豚肉のすき焼き風♡甘辛炒め煮」
ホットプレートで約8分「もやしもたっぷり、蒸ししゃぶ」
白飯がすすむ!「豚バラ白菜の春雨とろみ煮込み」
ネギ入り生姜あんで温活「豚肉と白菜のレンチン酒蒸し」
オイスターソースで炒める「白菜と豚バラの旨味噌炒めの卵とじ」
洋風テイストをミックス「白菜と豚バラの和風クリーム煮」
白菜×豚バラを使った【洋風おかず】のレシピ
シンプルで美味しい「とろとろ白菜のコンソメスープ煮」
さっぱり爽やか「白菜と豚バラスライスの塩レモン蒸し」
生クリームを使った時短レシピ「白菜と豚バラの巻き巻きグラタン」
パンに合う!とろ~りシチュー風「白菜と豚バラのクリーム煮」
トマト缶代用OK「白菜×豚バラロールのトマトチーズ焼き」
白菜×豚バラを使った【作り置き・お弁当】におすすめのレシピ
献立のレパートリーに!「豚バラ白菜のうま煮」
塩もみ白菜で美味しさ倍増「豚バラの塩ガーリック炒め」
しょうゆダレにチーズが絡む「絶品!白菜の肉巻き」
じゅわっと幸せ「豚バラ白菜の揚げ巻き含め煮」
豆板醤を使った麻婆風「豚バラと白菜の中華炒め」
白菜×豚バラを使った【丼・ごはんもの】のレシピ
冷凍シーフードミックスで作る「お手軽中華丼」
大量消費に便利「白菜カレー&白菜の炊き込みご飯」
オイスターソースが味の決め手「あんかけベジ丼」
車麩がじゅわっと美味しい「豚キムチ丼」
白菜×豚バラを使った【麺類】のレシピ
白だしで味付け簡単「豚肉と白菜の豆乳うどん」
玉ねぎ、人参、小松菜…野菜たっぷり「あんかけ焼きそば」
肉はカリッと香ばしく「白菜と豚バラde塩ラーメン」
白菜×豚バラを使った【汁物】のレシピ
家族が喜ぶ「白菜と根菜の胡麻だく豚汁」
元気回復「白菜と豚バラの味噌バタースープ」
卵&春雨入りで食感まろやか「酸辣湯風スープ」
さっそく今日の献立に♪
「白菜×豚バラ」さえあれば、時間がない時にもすぐに一品が完成しますね。火を通すことで甘みが増すため、作り置きにしても美味しさが持続します。
ご紹介した人気レシピをぜひマネしてみてください。
ご紹介した人気レシピをぜひマネしてみてください。
縦1/4にカットした白菜に豚バラ肉を挟んで、白菜→豚バラと交互になるように重ねていきます。
挟み終えたら4~5㎝の間隔にカット。肉は切り落としよりもスライスされているものが使いやすくて◎。