作業工程はいたって単純。食材を切って、重ねて、並べて、ほんだしかけたら、火が通るまで煮るだけ。お好みでポン酢につけて味わってみて。

カットした面を立てて並べていく場合、やや小さい鍋を使うほうが隙間ができずキレイに敷き詰められます。並べるのが大変だったり上手くいかない時には、最初に材料をカットしてからこの写真のように重ねていきましょう。

圧力鍋を使って短時間で作りたいという人は、こちらのレシピを参考にしてみてください。白菜は軸付きのままで、そこに豚肉を挟んでいきます。大胆に鍋に入れればOK。盛り付ける時にカットすれば美しく取り分けられるというのも、この調理法のメリットです。

こちらは定番のミルフィーユ鍋ににんにく入りのトマトソースをあとがけする和洋コラボのレシピ。これなら野菜嫌いなお子さんもモリモリ白菜を食べてくれそうですね。

白菜×豚バラのミルフィーユにえのきを差し込んで、大根、にんにく、生姜、柚子の皮を下してから全体に振りかけてグツグツ……。香り豊かなみぞれ鍋で体を温めて、風邪を吹き飛ばしてしまいましょう。

こちらのレシピでは、白菜×豚バラのミルフィーユの上におもちと塩昆布をのせています。風味豊かな塩気が加わり、ごはんが一段と進みそうですね！

中央にカマンベールチーズを丸ごと1つ入れれば、コクのあるトロットロの鍋に！隠し味に白みそを加えると味が締まってさらに美味しさがアップします。

豚バラブロックに下味を付け、白菜と長ネギの上に敷き詰めて加熱。水は加えずに白菜の水分に肉の旨味を凝縮させます。ポン酢おろし・ネギ塩レモン・ミルクごまの3種の薬味ダレで、美味しさ３倍！

豆腐、白菜、豚ばら肉を並べて、レンジでチン♪ゆずポン酢とごま油を合わせたタレでさっぱり味わえる一品です。

豚バラ肉に白菜をのせてクルクル巻いてオーブンへ。白菜は半分の大きさに切って電子レンジ(600w)で1分加熱しておくと巻きやすくなります。さっぱりポン酢で召し上がれ。

糸こんにゃくと長ネギを加えた、すき焼き風の甘辛煮。野菜から出る水分だけで蒸し上げて、旨味を凝縮させているレシピです。辛い味が好きなら、仕上げに一味唐辛子を振りかけて。

春雨を加えた優しい味のとろみ煮込み。白菜は芯から先に炒めて、しんなりするまでしっかり火を通すと甘味が増します。

白菜と肉はレンジで加熱するだけ。あとは、長ネギや白ごまが入ったとろみ生姜あんをかければ出来上がりです。とっさの時のおもてなしにぴったりの一品ですね。

味噌とオイスターソースでコクを出している卵とじ炒め。複雑な工程がなく料理が苦手な人でも挑戦しやすいレシピです。1人暮らしの夕食として、または、おうち飲みのおつまみとしてもおすすめ。

だしつゆに生クリームをミックスさせた和風のクリーム煮。椎茸を加えることでコクが増します。最後にはブラックペッパーと刻みパセリで風味付けを。

豚肉を炒めて醤油ベースの味付けをしてから、コンソメと白菜を加えてあとは蓋をして煮込むのみ。スープの分量を増やせば、うどんの汁にもぴったり。

レモンとパセリを添えて洋風に。味付けにはごま油を使って和洋折衷の良さが楽しめるレシピです。耐熱容器のまま豪快に食卓に並べて、家族みんなで取り分けて。

白菜で豚バラ肉を巻いたロールに、生クリームとチーズをかけてオーブンへ。ホワイトソースを使わずにグラタンテイストを簡単に再現しているレシピです。お箸でつまんで食べやすく、持ち寄りやパーティにも向いています。

パン派のあなたにおすすめしたいのが、こちらのレシピ。シチューにパンを浸して食べるように、ちぎったパンにクリーム煮を添えて味わってみて。豚肉にしっかり下味をつけ、白菜を手早く炒めると、全体の味がぼやけず締まります。

豚バラ肉を挟んでくるくると丸めたロール白菜。ロールキャベツよりもずっと簡単に作れますよ。トマトソースとチーズを乗せてトースターでこんがり焼けば、子供たちにも喜ばれるはず。

フライパン1つで簡単にできる、うま煮。甘辛い和風の味付けはごはんとも相性抜群！作り置きにもおすすめです。

このレシピの特徴は、細切りした白菜を塩もみしていること。塩もみ白菜は作り置きしておけばいろいろとアレンジができるのでおすすめです。

豚バラ肉で白菜とチーズを包んだ肉巻き。シンプルに焼くだけでも美味しそうですが、さらに、甘辛のタレを染み込ませて照り焼きにしています。食べやすくカットすれば、お弁当のおかずにうってつけです。

こちらは油揚げで白菜と豚バラを巻いて、めんつゆで煮込んでいくレシピ。油揚げが出汁を吸い込んで、旨味たっぷり。調理時間はわずか約15分です。

味付けに豆板醤や鶏がらスープの素を加える麻婆風のお手軽炒め。白菜を手でちぎって塩もみすることで火の通りをよくしているのがこのレシピのポイントです。

中華丼の上にのっている八宝菜が、なんと電子レンジで作れてしまう超時短レシピ。冷凍のシーフードミックスと白菜×豚バラ肉を使って、時間がなくても大満足できる一品に仕上げましょう。

カレーの具の定番であるじゃがいもを白菜に代えたトロっと食感の白菜カレー。豚バラなら肉質が固くならず食べやすく仕上がります。お米にも白菜を入れて炊き込みご飯を作れば、白菜の美味しさを余すところなく堪能できますね。

白菜と豚バラの炒め物に、中華スープやオイスターソースを合わせた“あん”を絡めてトロミをつけていきます。温かいごはんに盛れば、栄養バランスのいい丼の完成です。

豆乳と白だしでマイルドなスープに仕立てているヘルシーなうどん。食欲が落ちている時でも、これなら食べやすく元気を回復できるでしょう。

冷蔵庫に野菜が余っていたら、白菜×豚バラと合わせて具だくさんの焼きそばを作ってみませんか？麺をごま油でカリカリに焼くと、柔らかい具とのコントラストが増して一層美味しくなります。

あっさり食べられ、それでいてコクがしっかり味わえる塩ラーメン。豚バラ肉はカリカリに炒めて香ばしい美味しさを引き立てましょう。

材料は豚バラ、白菜、ごぼう、人参の4種。味噌に生姜とごまを加えていて、おかずとしてしっかり味わいのあるメニューになっています。美容のための栄養補給にも、体を目覚めさせるエネルギーチャージにもいい一杯ですね。

たっぷりの白菜とジューシーな豚バラ肉でお腹が大満足するおかずスープ。味噌とバターで仕立てられた濃厚なスープが、体を温めてくれます。

疲れた体が酸味を欲している時には、すっぱ辛い酸辣湯風のスープがおすすめ。春雨入りなので、食べ応えはしっかりあるもののカロリーは控えめです。