オーブン料理

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直火でこんがり、蒸し焼きでふっくら。マルチに活躍「魚焼きグリル」のご馳走メニュー

直火でこんがり、蒸し焼きでふっくら。マルチに活躍「魚焼きグリル」のご馳走メニュー

魚焼きグリルは、魚を焼くだけになりがちですが、じつはローストビーフやグリルチキン、グラタン、ピザなどいろいろな料理が作れます。焼きりんごなどデザート作りにも重宝するんです。早くて簡単でおいしくて、しかも余分な脂が落ちるなどいいこといっぱい。そんな魚焼きグリルのメリットを活用したいろいろなレシピをご紹介しましょう。また、魚焼きグリルの...

natsusweeet

並べて焼いたら、できあがり!バットでつくる「オーブン料理」レシピ17選

並べて焼いたら、できあがり!バットでつくる「オーブン料理」レシピ17選

お料理のレパートリーを増やしたい、今日はちょっと手抜きをしたい。そんなときは「オーブン料理」はいかがですか?『オーブン料理なんて手のかかるものは…』と思われるかもしれませんが、食材をバットに並べたら、ほとんどオーブンにおまかせ&後は待つだけ!の、とっても簡単なレシピがたくさん!オーブン料理は、加熱中に他のことが出来たり、そのまま食卓...

yur

クリーミーさが引き立つ。新たな美味しさと出会う「アボカド」の色々レシピ

クリーミーさが引き立つ。新たな美味しさと出会う「アボカド」の色々レシピ

栄養価が高く、濃厚でクリーミーな口当たりがおいしい、アボカド。みなさんは、普段どのように食べていますか? カットして生のままサラダのように頂くもよし、加熱してクリーミーさをUPさせるメニューもよし。 エビやトマトなど相性のいい食材と合わせるのもおいしいですね。 新たなアボカドのおいしさを発見できるようなアレンジレシピをご紹介します。

to-ch

"オーブン"使いこなせてる?毎日つくりたい『定番おかず・パン・お菓子』のレシピ

"オーブン"使いこなせてる?毎日つくりたい『定番おかず・パン・お菓子』のレシピ

大切な方をおもてなしするときや、大人数が集まるパーティーのときなどの豪華なお料理を作るときに活躍してくれるオーブン。でも、実は毎日食べたい定番のおかずやお菓子もオーブンが得意とするお料理なんですよ。コンロを使わず、オーブンに入れたらあとはつきっきりにならなくてもいいオーブン料理はぜひ習得しておきたいお料理です。お野菜たっぷりのおかず...

shiro_chan

丸ごと器にもできちゃう♪まだ寒い日にふうふう食べたい、こんがり“パングラタン”レシピ集

丸ごと器にもできちゃう♪まだ寒い日にふうふう食べたい、こんがり“パングラタン”レシピ集

パンを使ったパングラタンは、パンをグラタンの中に入れるだけでなく、パン自体を器にして丸ごと食べられるグラタンに仕上げることもできるんです♪ソースの味付けもバリエーションが豊富で楽しみ方は実にさまざま。今回は、ふうふう食べたい、まだ肌寒い季節におすすめのこんがりパングラタンのレシピをご紹介します。おやつには、番外編の甘いパングラタンレ...

saku_05

あつあつが恋しい季節に♪冬の終わりのあったか“スプーンメニュー”レシピ集

あつあつが恋しい季節に♪冬の終わりのあったか“スプーンメニュー”レシピ集

スープやシチュー、ドリア、リゾット、スンドゥブなど、スプーンですくって食べるようなあったかメニューが恋しくなる冬も終盤に。寒いお外から帰って、出来立てのあっつあつを食べられるのも、ホームクッキングならでは!豪華なお家ディナーにふさわしいレシピから調理時間約15分のお手軽レシピまで、スプーン1本で食べやすいレシピを中心にご紹介していきます。

flickan

余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

ラスクはお店で買うこともできますが、自分で作ればいろいろなフレーバーを自由に楽しむことができますよ。甘いものが好きな人も、苦手な人も両方楽しめるラスクのレシピをご紹介します。パンが余ってしまった時にも大活躍して、節約にもつながりますのでぜひ挑戦してみてくださいね。ラスクはバリエーションも豊富で、おつまみにも最適。パン以外で作るラスク...

saku_05

クリスマスにも◎。オーブン料理レシピ&直火OKで食卓にそのまま出せる耐熱皿4選

クリスマスにも◎。オーブン料理レシピ&直火OKで食卓にそのまま出せる耐熱皿4選

クリスマスパーティや年末年始に向けて多くなるおもてなし料理に、意外と簡単にできるオーブン料理はいかがでしょうか?直火OKのおしゃれな耐熱皿が一枚あると、食卓にもそのまま出せて便利です。今回は、お家でのおもてなしにぴったりなオーブン料理レシピとその料理で使える耐熱皿をご紹介します。

lenon

のっけて焼いたら本格的♪ 華やか「オーブン焼きレシピ」でおもてなし

のっけて焼いたら本格的♪ 華やか「オーブン焼きレシピ」でおもてなし

ホームパーティなどのおもてなしに。見映えも豪華な「オーブン焼き」はいかがでしょう。基本は、食材を並べてあとはオーブンで焼くだけなのでとっても簡単。まるでレストランで出てくるような華やかな料理がお手軽に作れます。オーブン対応の耐熱容器で焼けばそのまま食卓へサーブもできますよ。今回、肉・魚・野菜・スイーツとメインの食材別に美味しいレシピ...

nondance

基本は焼くだけ!遅く帰った日のメインディッシュは【オーブン焼きレシピ】がおすすめ。

基本は焼くだけ!遅く帰った日のメインディッシュは【オーブン焼きレシピ】がおすすめ。

仕事で遅くなったり、疲れて帰った日には、メインディッシュにじっくり手間をかけている時間などありません。そんな時にオススメしたいのがオーブン焼き。具材に簡単な味付けをして、オーブンで焼くだけで出来上がり♪ オーブン焼きの魅力は、何と言っても簡単、しかも見た目も豪華に仕上がるので、たくさん人が集まるホームパーティにも喜ばれます。素材の美...

oyo_uu

揚げ物の後始末って面倒…。オーブンやフライパンでヘルシーに「揚げないレシピ」

揚げ物の後始末って面倒…。オーブンやフライパンでヘルシーに「揚げないレシピ」

おうちで揚げ物をするのってちょっとハードルが高いとは思いませんか?油の後処理や後片付けが大変。それにカロリーも気になったりしますよね。そこで今回ご紹介するのは、「揚げないレシピ」油も少量で済んだり、オーブンを利用すればずっと簡単に作ることができて、しかもカロリーだって抑えられるので揚げ物も罪悪感なく食べられますよ。

vicky7

”カリッ モチッ“のフランス菓子をおうちでも。【カヌレ】の基本のレシピとアレンジ帳

”カリッ モチッ“のフランス菓子をおうちでも。【カヌレ】の基本のレシピとアレンジ帳

フランスボルドー地区で生まれた「カヌレ」。上品な佇まいもあいまって、女性に大人気のお菓子ですね*そんなカヌレをお家で作って美味しく味わう生活はいかがでしょうか♪銅型と蜜蝋を使用した本格的なカヌレレシピとそのポイントから、シリコンカップでちょこっと楽する簡単レシピ、ひと手間加えたアレンジカヌレレシピをご紹介します。作るのが難しいといわ...

きぬ

お料理に大活躍の【ストウブ】でお菓子やパンを作ろう♪おすすめレシピ集

お料理に大活躍の【ストウブ】でお菓子やパンを作ろう♪おすすめレシピ集

最近人気の「ストウブ(STAUB)」。煮物料理に使うと抜群の保温性でとっても美味しく仕上がると評判です。デザインも素敵で、そのまま食卓に出してもおしゃれになるのがいい所。でも、煮物や焼き物だけに使うのはもったいない!ストウブは、実はスイーツやパン作りにも大活躍。ストウブの良さを生かしたお菓子やパンのレシピ、色々とご紹介します。

moemoi

簡単美味しいキッシュ。冬~春にかけていただきたいキッシュレシピ

簡単美味しいキッシュ。冬~春にかけていただきたいキッシュレシピ

ちょっとおしゃれなブーランジェリーやパティスリーに行くと、目にするキッシュ。朝食やランチ、ディナーに、おつまみに...色んなシーンで食べたくなる一品。お総菜とパンを兼ねている感もあるので、具材によってはボリュームたっぷり、お腹も心も満足させてくれるのが嬉しいですね。今回は、栄養豊富で体に嬉しい!冬~春にかけての旬のお野菜を使ったキッ...

h_mk

クリスマスにもいかが?外はさくさく、中はジューシー♡ ビーフウェリントンのレシピ

クリスマスにもいかが?外はさくさく、中はジューシー♡ ビーフウェリントンのレシピ

ビーフウェリントンって知っていますか?イギリス料理の一つで、牛ひれ肉をパイ生地で包んで焼き上げたもの。一口ほおばれば、口の中でさくさくのパイ生地とジューシーなお肉のハーモニーが♡ちょっと凝った、とっておきの料理を準備したいクリスマスなどの特別な日にぜひおすすめの料理です。ビーフウェリントンで特別な日の食卓を盛り上げてみてはいかがでし...

yatty

グラタン派?ドリア派?特別な毎日をクリーミーに過ごそう♪

グラタン派?ドリア派?特別な毎日をクリーミーに過ごそう♪

とろ~りクリーミーなグラタンとドリア。冷え込んだ日に食べたくなりますよね!マカロニグラタンやポテトグラタンも捨てがたいけど、ドリアも魅力的。家族内でもグラタン派とドリア派に分かれることも。旬のレシピや豆乳を使ったアレンジレシピ別に、今回はグラタン派もドリア派も納得の美味しいレシピのご紹介です!

nonn

みんなでフーフー♪ 寒い日に食べたい:*:・あつあつ:*:・ドリアレシピ帖

みんなでフーフー♪ 寒い日に食べたい:*:・あつあつ:*:・ドリアレシピ帖

冬になるとアツアツの料理が恋しくなりませんか?今回は、こんがり焼けたチーズとトロッとしたソースのハーモニーがたまらない「ドリア」のレシピを集めてみました。定番の「シーフードドリア」「ミートソースドリア」「カレードリア」はもちろん、和風の味付けやアイデアいっぱいのレシピまでバリエーションも豊富です。簡単な作り方を覚えてしまえばアレンジ...

ma_ko

SNSでも話題♪ ”村井さんちのオーブン焼き”今夜早速作ってみない?

SNSでも話題♪ ”村井さんちのオーブン焼き”今夜早速作ってみない?

「村井さんちのオーブン焼き(ぎゅうぎゅう焼き)」ってご存知ですか?twitterで話題になり、とりこになった人が続出のレシピです。ぎゅうぎゅうに詰められ、こんがり焼けた食材のおいしそうなこと♡見た目も豪華なのでおもてなしの席にもピッタリ!作り方も簡単で味もバツグンとなれば、試してみるっきゃないですよね☆基本の作り方のほかに、キャベツ...

こつぶ

オーブンよりも手軽で簡単♡忙しい時にも役立つトースター料理レシピ

オーブンよりも手軽で簡単♡忙しい時にも役立つトースター料理レシピ

皆さんは自宅にトースターを持っていますか? パンを焼くのに使うという人も多いかと思います。でも、実はトースターは「オーブントースター」というだけあって、小型オーブンとしても大活躍するのです。そこで、「パンを焼くだけでは勿体ない!」とばかりに、グリルやオーブンよりも手軽で簡単に使えるトースターに注目して、トースター料理のレシピを集めて...

rietoi

予約必須の人気店!ココット料理とパンの店【ポンレヴェック】

予約必須の人気店!ココット料理とパンの店【ポンレヴェック】

愛知県は蟹江町にあるココット料理とパンのお店「Pont-l'Eveque(ポンレヴェック)」は、バゲットやカンパーニュなどハード系のパンの種類が豊富な大人気のカフェ&ベーカリーです。"東海地方屈指"の美味しさを誇る看板商品のバケットは何と100円!また、パンを焼きを終えた窯の残り火で煮込むココット料理のランチも大評判で、連日行列が絶...

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