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料理やオーガニックライフ、子育て、旅行、グルメ、美容など生活にまつわる情報を発信していければと思っております。

自炊派さん必見♪これさえ揃えれば大丈夫！新生活に必要な【キッチンの7つ道具】

新しい生活を始める人も多い春。特に自炊派の方は、キッチンに使いやすいこだわりの道具を選びたいですね。そこで今回は、初めての一人暮らしや新生活を始める方へ向けて、鍋・フライパン...

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直火でこんがり、蒸し焼きでふっくら。マルチに活躍「魚焼きグリル」のご馳走メニュー

魚焼きグリルは、魚を焼くだけになりがちですが、じつはローストビーフやグリルチキン、グラタン、ピザなどいろいろな料理が作れます。焼きりんごなどデザート作りにも重宝するんです。早...

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まるで本物！火を使わず安心◎ぬくもりの「キャンドルライト」をインテリアに♪

キャンドルの灯りを楽しみたいけれど、火の消し忘れなどが心配…という方も多いのではないでしょうか。そんな方にぜひおすすめしたいのが、LEDのキャンドルライト。まるで本物のような...

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かさばる「コート」の置き場所どうしてる？《オン・オフシーズン》の賢い収納方法

コート収納といえば、オンシーズンのかさばるコートの置き場所と、オフシーズンの収納場所の2つの問題がありますね。今回は、冬に玄関まわりやお部屋で脱いだコートをきれいに置くための...

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すっきり収納の秘訣は“棚”にあり！「クローゼット」の上手な使い方＆DIYアイデア集

自宅のクローゼットの棚を、どんな風に使っていますか？使い方次第で、もっと効率的にスペースを活用することができます。今回は、クローゼットの棚の使い方をいろいろとご紹介。また、棚...

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暮らしにフィットする「キッチンシェルフ」のおすすめ＆使い方アイデア集

キッチンシェルフとは、食器や台所道具、トースターなどを置く棚のこと。一般的なカップボード（食器棚）のほかにも、パーツを組み合わせて自分の生活にぴったりなものが作れるユニット...

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天ぷらもコロッケも、カラッとサクサク！おいしい「揚げ物」のコツ＆レシピ集

揚げ物は、サクサク感やカラッとした油の切れのよさが命！コツを押さえることで、衣サクサク、中ふんわりのおいしい揚げ物がおうちでも作れます。そこで今回は、から揚げ、とんかつ、コロ...

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盛り付けや器にもこだわって。休日のお昼は「おしゃれ丼」で、ほめられランチ♪

丼物というとがっつり男性的なイメージがあるかもしれませんが、盛り付けや工夫次第でカフェなどで楽しむおしゃれな丼に仕上げることができます。そこで今回は、季節のブリの漬け丼やマグ...

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キッチン上のスペースを有効活用！「吊り戸棚」の使い方＆収納アイデア集

意外ともったいない使われ方をしているキッチンの「吊り戸棚」。有効活用すれば、収納スペースがたくさん生まれます。そこで今回は、ファイルボックスなどを使った吊り戸棚の賢い収納術を...

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根菜も葉菜も旬がおいしい！いろんな調理法で楽しむ「冬野菜」レシピ

ごぼうやれんこん、大根などの根菜をはじめ、葉菜の春菊・小松菜、花菜のカリフラワーなど、冬の野菜がおいしい季節になりました。今回は、それぞれの野菜の特徴や栄養などの豆知識ととも...

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煮込み料理やホットスイーツも。身も心も温まる「ロシア料理」で、おうちディナーを♪

ロンドンやニューヨークには、おしゃれな「ロシア料理」のお店が増えているのだとか。寒い国の料理は冬の食卓にぴったりかもしれませんね。今回は、ボルシチやビーフストロガノフ、ピロシ...

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小ぶりな「ホタルイカ」はうまみぎっしり！和風・洋風の人気レシピ集

春に旬を迎えるホタルイカ。スーパーなどではボイルのものが一般的ですが、うまみたっぷりなうえに処理が簡単で、手軽にいろいろな料理に使えるうれしい食材です。今回は、ホタルイカの旬...

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おしゃれなインテリアグリーンとして人気♪「サボテン」の植え方・育て方

その愛らしい姿から、おしゃれなインテリアグリーンとしても大人気の「サボテン」。意外とむずかしいといわれるサボテンですが、コツを押さえれば元気に長持ちさせられます。今回は、その...

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下処理がラクで使いやすい！忙しい人におすすめの「むきエビ」活用レシピ

時間がないときなどにとても重宝する手軽な「むきエビ」。火を通すと色も鮮やかで食感もぷりっとするので、いろいろな料理に幅広く活用できます。今回は、むきエビをおいしく食べるための...

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お祝いやおもてなしメニューに◎めでたい縁起物「真鯛（マダイ）」の和洋レシピ集

“めでたい”に通じることから、日本で縁起のいい魚として知られる人気の「真鯛」は、お祝いの席やおもてなしメニューにぴったりです。今回は、真鯛の三枚おろしの方法をはじめ、昆布締め...

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