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料理やオーガニックライフ、子育て、旅行、 グルメ、美容など生活にまつわる情報を発信していければと思っております。

ホームパーティーや集いの場に♪さり気ないけれどセンスが光るおすすめ手土産セレクション

ホームパーティーや集いの場に♪さり気ないけれどセンスが光るおすすめ手土産セレクション

ホームパーティーなどの手土産は何にしようかと迷うものですね。豪華で目立つものよりも、さりげないけれどおいしくておしゃれなものが喜ばれるのではないでしょうか。そこで今回は、上品...

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食材・風味・バリエーションで楽しむ♪アレンジレシピ色々「ピクルス」の世界

食材・風味・バリエーションで楽しむ♪アレンジレシピ色々「ピクルス」の世界

さっぱりとした爽やかな酸味に不思議とはまってしまう「ピクルス」は、常備菜としてお馴染みですよね。野菜をはじめ、きのこやフルーツを使ったり、お酢の種類や調味液によっても無限のバ...

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ヘルシーで女性に人気♪『ラム肉』をもっと美味しくするアイデア&おしゃれレシピ

ヘルシーで女性に人気♪『ラム肉』をもっと美味しくするアイデア&おしゃれレシピ

北海道を代表する料理“ジンギスカン”でお馴染みの『ラム肉』ですが、最近はフレンチのディナーなどオシャレなラム肉料理の楽しみ方も増えました。独特の臭みのイメージが強く食べず嫌い...

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マルチ調理で大活躍!料理上手になれるフランス生まれのお鍋「ストウブ」の魅力大解剖♪

マルチ調理で大活躍!料理上手になれるフランス生まれのお鍋「ストウブ」の魅力大解剖♪

フランス生まれの鋳物ホーロー鍋「ストウブ(staub)」。煮る、焼く、蒸す、炊くなどマルチな調理法で知られていますが、人気の秘密は一体どこにあるのでしょうか?今回は、食卓を豊...

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“捨てない暮らし”が心地いい♪キッチンから始める楽しいエコ活用術

“捨てない暮らし”が心地いい♪キッチンから始める楽しいエコ活用術

野菜の皮、米のとぎ汁、緑茶の茶殻、コーヒーかすなど、本来捨ててしまうものを再利用し、賢くて素敵なエコライフを楽しんでみませんか?今回は、野菜くずを使ったベジブロスや野菜の皮の...

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人気の万能調味料!ヘルシーなのに濃厚な「水きり塩ヨーグルト」の作り方&レシピ

人気の万能調味料!ヘルシーなのに濃厚な「水きり塩ヨーグルト」の作り方&レシピ

水切りヨーグルトに塩をプラスした人気の「水切り塩ヨーグルト」。クリームチーズのようななめらかさで、ヘルシーでありながら濃厚な味わいは、副菜、メイン料理、スイーツやデザートにま...

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ヘルシー食材「おから」大活用!定番料理からスイーツまで簡単アレンジレシピ

ヘルシー食材「おから」大活用!定番料理からスイーツまで簡単アレンジレシピ

食物繊維たっぷりのヘルシー食材「おから」。お惣菜や定食屋さんの小鉢で登場する卯の花のイメージが強いのですが、実は、サラダやスープ、様々な肉料理、そしてクッキーやケーキまで、ア...

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ふんわり春の香り*「桜の塩漬け」を使った春らんまん♪和洋スイーツレシピ

ふんわり春の香り*「桜の塩漬け」を使った春らんまん♪和洋スイーツレシピ

待ちに待った桜の季節。春はお花見やパーティなど、気分が華やぐ集まりも増えますね。春のおもてなしや差し入れには、桜の塩漬けを使った手作りスイーツがぴったり。さらに、桜リキュール...

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華やかな串鍋?ヘルシーな草鍋?“トレンド鍋”でパーティーはいかが?

華やかな串鍋?ヘルシーな草鍋?“トレンド鍋”でパーティーはいかが?

見た目の華やかさと食べやすさが魅力の「串鍋」や、野菜がたっぷり摂れるヘルシーな「草鍋」がトレンド鍋として注目を集めています。まだ少し肌寒い日や、お祝いのパーティなどが多いこの...

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今がおいしい旬の「牡蠣(かき)」を食べ尽くす!すぐに試したいレシピいろいろ

今がおいしい旬の「牡蠣(かき)」を食べ尽くす!すぐに試したいレシピいろいろ

牡蠣の季節ですね。旬のものは、おいしい上に値段もお手頃で、どんどん使わない手はありません!そこで、さっとできる簡単レシピをはじめ、牡蠣を使った鍋や、人気のガーリックオイル焼き...

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キッチンや食卓にナチュラルな『木』のぬくもりを♪おすすめ雑貨セレクション

キッチンや食卓にナチュラルな『木』のぬくもりを♪おすすめ雑貨セレクション

キッチンや食卓にナチュラルな木製品がある風景は、ほっと心が和みます。木と共に暮らしてきた私たちにとって、手になじみ、日常生活になじむ木のアイテム。国内外を問わず、おしゃれで実...

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春レジャーにおすすめ♪“春スキー”と“地元グルメ”で、ゆったりリフレッシュしませんか?

春レジャーにおすすめ♪“春スキー”と“地元グルメ”で、ゆったりリフレッシュしませんか?

春のレジャーの予定はもうお決まりですか?今年はちょっと視点を変えて「春スキー」なんていかがでしょう?春のゲレンデは、混雑も少なく、ゆったりとスキーを楽しむことができます。しか...

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やちむん・琉球ガラス…昔ながらの素朴な工芸に触れる『沖縄』手仕事の旅

やちむん・琉球ガラス…昔ながらの素朴な工芸に触れる『沖縄』手仕事の旅

観光スポットが多く、さまざまな楽しみ方がある沖縄ですが、なかでもおすすめしたいのが工芸に触れる旅。「やちむん」や「琉球ガラス」など沖縄の素朴な工芸にまつわる場所を巡ってみませ...

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早くも海開きシーズン!春こそおすすめの「沖縄」へ行こう!

早くも海開きシーズン!春こそおすすめの「沖縄」へ行こう!

沖縄は夏のイメージが強いですが、春も見どころが多く、ぜひおすすめ。3月から4月にかけて、早くも海開きのシーズンを迎え、ビーチで泳ぐこともできます。気候もいいので、観光地を活動...

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サイクリングも気分爽快!この春は「瀬戸内しまなみ海道」へ!

サイクリングも気分爽快!この春は「瀬戸内しまなみ海道」へ!

瀬戸内しまなみ海道は、尾道と今治を結ぶ快適な自動車道路。ドライブはもちろん、サイクリングも人気でレンタサイクルも充実。観光も、絶景ポイントあり、歴史・文化スポットありとお楽し...

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