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料理やオーガニックライフ、子育て、旅行、 グルメ、美容など生活にまつわる情報を発信していければと思っております。

本格蒸し料理が楽しめる「せいろ」おすすめ10選|使い方&レシピも!

本格蒸し料理が楽しめる「せいろ」おすすめ10選|使い方&レシピも!

「せいろ」は、天然素材のぬくもりが魅力の昔ながらの蒸し器。温野菜はもちろん、市販の焼売や中華まんも本格的なおいしさに仕上がります。今回は、せいろの使い方や選び方をご紹介すると...

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ほろ苦でまろやか!「抹茶ラテ」の作り方&アレンジレシピ

ほろ苦でまろやか!「抹茶ラテ」の作り方&アレンジレシピ

スタバなどカフェで人気の「抹茶ラテ」。市販の手軽な粉末タイプも種類豊富で、最近は飲料メーカーのペットボトルの抹茶ラテも話題ですね。おうちで作るときは、ちょっとしたコツを押さえ...

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おしゃれホットプレートのおすすめ特集|料理&デザートの映えレシピも!

おしゃれホットプレートのおすすめ特集|料理&デザートの映えレシピも!

家族や仲間との食のシーンを盛り上げてくれるホットプレート。最近は、おしゃれなものがどんどん増えています。今回は、デザインの種類や選び方をはじめ、通販で人気のおすすめをいろいろ...

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パーティーが盛り上がる「ロールケーキタワー」を手作りしよう!

パーティーが盛り上がる「ロールケーキタワー」を手作りしよう!

ロールケーキをカットして積み上げる「ロールケーキタワー」。誕生日や記念日などお祝いやイベントシーンにぴったりの華やかなスイーツです。今回は、基本となるロールケーキの作り方をは...

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パサつきやすいお肉もしっとり!「ブライン液」のすごい力とは?

パサつきやすいお肉もしっとり!「ブライン液」のすごい力とは?

鶏むね肉などパサつきやすいお肉も驚くほどしっとり柔らかにしてくれる「ブライン液」。複雑そうですが、じつは超簡単!家にある材料であっという間に作れます。冷凍肉やブロック肉、輸入...

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余った卵白で簡単!メレンゲクッキーの作り方&人気レシピ

余った卵白で簡単!メレンゲクッキーの作り方&人気レシピ

卵黄だけを使って、卵白が余ってしまうことはありませんか?そんなとは、捨てずにお菓子作りに活用しましょう!おすすめなのが、少ない材料で手軽にできる「メレンゲクッキー」。今回は、...

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素材・サイズを使い分け!「キッチンタオル」のおすすめ&活用術

素材・サイズを使い分け!「キッチンタオル」のおすすめ&活用術

食器の拭き上げに欠かせない「キッチンタオル」。せっかくなら、手ざわりはもちろん、吸水性や速乾性など機能性にも優れたものを選びたいですね。今回は、キッチンタオルの種類や選び方を...

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アートな花咲く「工芸茶」美しさと香りを楽しむおいしい淹れ方のコツ

アートな花咲く「工芸茶」美しさと香りを楽しむおいしい淹れ方のコツ

お湯を注ぐと美しい花が咲く「工芸茶」は、“花茶”などとも呼ばれ、リラックスタイムを豊かにしてくれる癒しのお茶。香り高く、サプライズ感があるのでギフトにもぴったりです。今回は、...

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エキゾチックなおいしさが話題!「中東料理」のおすすめレシピ

エキゾチックなおいしさが話題!「中東料理」のおすすめレシピ

スパイシーで、お豆や野菜などヘルシーな素材をたっぷり使用した「中東料理」。世界三大料理のひとつでもあるトルコ料理をはじめ、そのおいしさが高く評価され、今世界的にも注目されてい...

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食卓で活躍する「一器多用のアイテム」便利な使い方&レシピ

食卓で活躍する「一器多用のアイテム」便利な使い方&レシピ

デザートの盛り付けにも使えるそば猪口や脚付きグラス、小鉢にもなるすり鉢など、使いみちがいろいろある「一器多用」のアイテムは、食器を増やさずに済み収納棚がすっきり。使い方によっ...

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すきま時間やついでにできる!「小掃除」のコツ&おすすめアイテム

すきま時間やついでにできる!「小掃除」のコツ&おすすめアイテム

忙しくてなかなか掃除ができない、正直お掃除はあまり好きじゃない…。そんなあなたには、すきま時間やついでにできる「小掃除」をおすすめします。今回は、小掃除のコツをはじめ、出し入...

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豪快でジューシー!鶏・豚・牛・ラム「骨付き肉」のおすすめレシピ

豪快でジューシー!鶏・豚・牛・ラム「骨付き肉」のおすすめレシピ

ジューシーで見た目が豪華な「骨付き肉」は、調理法や料理のバリエーションが幅広く、見映えがいいのでバーベキューやおもてなしのメイン料理にもぴったりです。今回は、鶏の骨付きもも肉...

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ダイエットに役立つ飲み物とは?ドリンクを味方にスリムを目指そう!

ダイエットに役立つ飲み物とは?ドリンクを味方にスリムを目指そう!

ダイエットを成功させるには、ただ食事を我慢するのではなく、しっかり水分補給をして必要な栄養を補給することが大切です。水やお茶以外にちょっと甘いドリンクが飲みたくなったら、健康...

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おしゃれでかわいい「クッキー缶」の作り方|詰め方のコツ&おすすめレシピ

おしゃれでかわいい「クッキー缶」の作り方|詰め方のコツ&おすすめレシピ

蓋を開けたとたんに、わっと歓声が上がりそうなおしゃれなクッキー缶。どれから食べようかと気分も上がりますね。市販のものも人気ですが、おうちでクッキー缶が手作りできたらほんとに素...

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ひとふりで味付け簡単!「シーズニングスパイス」のおすすめ&活用レシピ

ひとふりで味付け簡単!「シーズニングスパイス」のおすすめ&活用レシピ

肉や魚、野菜などにふりかけるだけで本格的なおいしさになる「シーズニングスパイス」。家庭でもアウトドアでも、味付けはこれひとつでOKの手軽さが魅力。今回は、おすすめ商品をいろい...

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