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料理やオーガニックライフ、子育て、旅行、 グルメ、美容など生活にまつわる情報を発信していければと思っております。

おしゃれで機能的な「鍋つかみ」タイプ別おすすめ&ミトンの作り方

おしゃれで機能的な「鍋つかみ」タイプ別おすすめ&ミトンの作り方

調理に欠かせない「鍋つかみ」。定番のミトンをはじめ、おしゃれな北欧風デザインならキッチンのインテリアにもなりますし、機能性にこだわったものなら作業効率もアップします。今回は、...

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「バゲット」の作り方&おしゃれサンド・おつまみの人気アレンジレシピ

「バゲット」の作り方&おしゃれサンド・おつまみの人気アレンジレシピ

食事パンとしてもおつまみとしても好まれるバゲット。香ばしい皮や豊かな風味が独特で、おしゃれな食卓に欠かせないパンとして人気ですね。今回は、自家製バゲットの作り方をはじめ、定番...

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本格もちもち食感!自家製「生パスタ」の作り方&おすすめソースレシピ

本格もちもち食感!自家製「生パスタ」の作り方&おすすめソースレシピ

もちもちした食感や小麦の風味高さが特徴の「生パスタ」。レストランに行かなくても、おうちで本格的な味が楽しめますよ。今回は、生パスタの詳しい作り方と茹で時間、生パスタに合うソー...

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ご飯がすすむおいしい「ふりかけ」市販のおすすめ&自家製レシピ

ご飯がすすむおいしい「ふりかけ」市販のおすすめ&自家製レシピ

日本の食卓に欠かせない「ふりかけ」。種類もさまざまで、その豊かな味わいについついご飯のおかわりがしたくなりますね。今回は、その歴史や栄養など豆知識をはじめ、通販で人気のふりか...

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健康・美肌・ダイエットに!おすすめ「トマトジュース」&アレンジレシピ

健康・美肌・ダイエットに!おすすめ「トマトジュース」&アレンジレシピ

栄養たっぷりの「トマトジュース」は、健康や美肌、ダイエットにうしい飲み物です。今回は、その成分や効果的な飲み方をはじいめ、市販のおすすめ商品をご紹介。後半にはトマトジュースを...

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白ワインに合う料理とは?効果的な使い方&開封後のおすすめ消費レシピ

白ワインに合う料理とは?効果的な使い方&開封後のおすすめ消費レシピ

一般的に白ワインには魚介料理が合うといわれますが、それだけではありません。どんな食材と合うのかおすすめレシピとともにいろいろとご紹介しましょう。また、飲み残した白ワインは料理...

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おうちでアジア旅行気分♪人気「屋台グルメ」のお手軽レシピ

おうちでアジア旅行気分♪人気「屋台グルメ」のお手軽レシピ

アジアの屋台は、人気グルメの宝庫!そのおいしさを、おうちで再現して楽しんでみませんか?今回は、台湾・韓国・ベトナム・タイの屋台グルメレシピをご紹介。食事系から軽食系、おやつま...

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5分で簡単!「アボカドディップ」の作り方&人気レシピ

5分で簡単!「アボカドディップ」の作り方&人気レシピ

色もきれいで栄養もたっぷりな「アボカドディップ」。クラッカーやパンにつけたり、サラダや料理のソースなど、おしゃれなおつまみやおもてなしメニューにぴったりです。今回は、基本の作...

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色合いや風味が抜群!「ピスタチオ」の人気スイーツ&料理レシピ

色合いや風味が抜群!「ピスタチオ」の人気スイーツ&料理レシピ

濃厚な風味と美しいグリーン色が印象的なピスタチオスイーツが流行中ですね。今回は、お菓子だけでなく、テリーヌや前菜のおしゃれ料理のレシピを集めました。人気のピスタチオクリームや...

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ホワイトデーのお返しに!手作りスイーツ&料理のおすすめレシピ

ホワイトデーのお返しに!手作りスイーツ&料理のおすすめレシピ

バレンタインに友チョコを贈り合うのがすっかり定番となりましたが、ホワイトデーのお返しに迷ってしまうことも…。そこで今回は、おしゃれでかわいい手作りスイーツから、子供といっしょ...

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子供や妊婦さんも安心。体にいい「ノンカフェインのお茶」の種類とは?

子供や妊婦さんも安心。体にいい「ノンカフェインのお茶」の種類とは?

健康や美容にこだわる方や、妊娠中・授乳中の方、小さな子供などには、やはりノンカフェインのお茶が安心ですね。そこで今回は、その種類と選び方をはじめ、麦茶・たんぽぽ茶・ルイボステ...

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チョコやお菓子と好相性!「オレンジピール」の作り方&アレンジレシピ

チョコやお菓子と好相性!「オレンジピール」の作り方&アレンジレシピ

オレンジの皮を乾燥させたオレンジピール。砂糖漬けにしたものは、その爽やかな風味でお菓子作りに活躍しますが、そのほかにも使いみちがいろいろ。そこで今回は、自家製のオレンジピール...

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スペイン伝統の「カタラーナ」とは?基本の作り方&アレンジレシピ

スペイン伝統の「カタラーナ」とは?基本の作り方&アレンジレシピ

スペインが発祥といわれる「カタラーナ」は、プリンのようなアイスのような新感覚のスイーツとして日本でもお取り寄せなどで人気です。今回は、基本の作り方やアレンジレシピをいろいろと...

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プロの味!コーヒーショップ風「カフェモカ」の作り方&アレンジレシピ

プロの味!コーヒーショップ風「カフェモカ」の作り方&アレンジレシピ

おしゃれなカフェやコーヒーショップで人気の「カフェモカ」。どんな飲み物?とあらためて問われると、意外と知らないこともあるかもしれません。今回は、カフェラテ・カフェオレとの違い...

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ケチャマヨで簡単!オーロラソースの作り方&人気アレンジレシピ

ケチャマヨで簡単!オーロラソースの作り方&人気アレンジレシピ

身近な調味料で簡単に作れるオーロラソースは、色合いが美しく、料理の彩りをプラスしくれます。サラダやフライにかけたり、いろんな使いみちがあるのもうれしいところ。今回は、オーロラ...

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