料理やオーガニックライフ、子育て、旅行、 グルメ、美容など生活にまつわる情報を発信していければと思っております。
少ない材料で、作り方も簡単な料理やおやつは、忙しいときなどにうれしいですね。パパッと作って、あとはプライベートタイム…そんな日があってもいいかも。そこで今回は、材料は調味料も...
味も食感も抜群のタコは、おかずにもおつまみにもなり、レパートリーをたくさん持っておくとなにかと助かります。そこで今回は、タコ料理を柔らかく仕上げるコツとともに、酢の物・唐揚げ...
パン朝食と言えば「トースト」ですが、定番だからこそ、ついついマンネリになりがちですよね。そこで今回は、朝の爽やかな気分を盛り上げるビジュアル系や、具材を工夫したおいしさをアッ...
毎年おっくうな年末の大掃除…ですが、素敵なお掃除道具を手に入れたら、やる気もアップするかも!?そこで今回は、ドイツの老舗レデッカーのブラシ製品や昔懐かしい和のほうきなど、見た...
柔らかくて味のある「いか」は、日本人が大好きな海の幸。お刺身や煮物、揚げ物など楽しみ方も多彩です。今回は、函館などが産地として有名なスルメイカや、冬が旬のやりいか、呼子のイカ...
牡蠣がおいしい季節がやってきました。旬の味覚をいろんな料理で満喫しましょう。今回は、広島や宮城などの主な牡蠣の産地や下処理方法をはじめ、すくできる牡蠣の簡単レシピの他、炊き込...
粘りの強さで山芋の中でも抜群の存在感のある「大和芋」。旬を迎えるおいしい大和芋をぜひ料理に使ってみませんか。今回は、大和芋の栄養や美味しい食べ方の豆知識をはじめ、とろろ飯など...
冬は、「かに」がおいしい季節ですね。シンプルな塩ゆでもはずせませんが、ほかの料理でも旬のおいしさをぜひ堪能したいもの。そこで今回は、ずわい・タラバ・毛蟹などの主な種類と特徴、...
毎日毎日、晩ご飯の献立を考えるは結構大変…。そこでおすすめなのが、献立を一週間単位でまとめて考える方法です。あらかじめメニューが決まっていれば、忙しいときでも悩まずスムーズに...
寒くなってくると、じっくり煮込む豆料理がおいしくなりますね。そこで今回は、おなじみの大豆や、女性に人気のひよこ豆、世界中で愛されるいんげん豆、下ゆでが不要で便利なレンズ豆…な...
切り株風のビジュアルがほっこり可愛らしい「ブッシュドノエル」は、クリスマスケーキの定番のひとつ。一見難しそうですが、ロールケーキを作れば、あとはクリームを塗ってデコレーション...
毎日夜ご飯の献立を考えるのは、大変ですよね。マンネリになりがちでメニューがなかなか決まらない、レパートリーが少ない…など悩みもいろいろ。また、夕食の時間が夜遅くなれば、太るの...
秋冬の静かな夜を演出するために、素敵なキャンドル&キャンドルホルダーを用意しませんか?そこで今回は、小枝などナチュラルな素材でできるキャンドルホルダーの作り方や100円ショッ...
食欲の秋の食卓、毎日のことですからワンパターンにならずに、バリエーション豊富に変化を持たせたいですね。そこで今回は、肉・魚・野菜・卵それぞれが主役のおかずをご紹介。旬の素材も...
ゆったりとおいしいお酒を堪能したい季節。よりおいしい時間にするために、趣のある酒器など素敵なアイテムを用意したいですね。そこで今回は、大人の秋にふさわしい、素材もさまざまな酒...
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