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現在子育て中の管理栄養士です。

時代に流されず自分を大切に。しなやかな女性なるための「自分軸」の持ち方

時代に流されず自分を大切に。しなやかな女性なるための「自分軸」の持ち方

いろいろなことが目まぐるしく変わる今。利便性が向上して快適な暮らしができる一方、たくさんの情報に振り回されて自分がどうしたいのかわからなくなってしまうこともあります。そんなた...

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美味しいのには理由がある。「旬の食材」の魅力と下処理のコツ

美味しいのには理由がある。「旬の食材」の魅力と下処理のコツ

日本特有の四季に沿った「旬」という考え方。昔から旬の食材を中心とした食事の献立が組み立てられていました。現在では一年中様々な野菜や果物を目にする機会も増えていますが、旬の食材...

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自分の強みに気づいていますか?「ストレングスブラインドネス」から抜け出すヒント

自分の強みに気づいていますか?「ストレングスブラインドネス」から抜け出すヒント

新しいことへのチャレンジや責任がある仕事には自信を持って挑むことが大切です。そんな時に自分自身のいいところや長所などの強みを知っておけば、自分の軸がブレることはありません。そ...

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おやつから料理まで。まろやかなコクが美味しい「牛乳」で作る簡単レシピ

おやつから料理まで。まろやかなコクが美味しい「牛乳」で作る簡単レシピ

大人になると牛乳をそのまま飲むことが少なくなります。その栄養価の高さを知っていても、子供のころに比べて縁遠くなる食材の一つかもしれません。でも飲み物や料理、スイーツに使えば、...

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ゆっくり思いをはせる。待ち時間が楽しくなる「暮らしごと」

ゆっくり思いをはせる。待ち時間が楽しくなる「暮らしごと」

スピード感が求められる今の時代。すぐできて当たり前、という感覚に慣れてしまい待つことが苦手になっていませんか。時間をかけてゆっくりと待つことで、よりゆったりとした時間の流れを...

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いつもの道具で、食べる分だけ。ジッパー袋で作る『季節の保存食』

いつもの道具で、食べる分だけ。ジッパー袋で作る『季節の保存食』

「やってみたい」という気持ちはありながらも、忙しい毎日では難しいと感じる季節の手仕事。四季の変化を感じながらおいしい味わいのある料理を作ることができたら、とても幸せですよね。...

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毎日のことだから、心ほぐれるひとときに。食事を「ヒュッゲな時間」にするヒント

毎日のことだから、心ほぐれるひとときに。食事を「ヒュッゲな時間」にするヒント

ほっとする心が安らぐ時間や空間、そして暮らしの中で感じる幸せな気持ちをデンマークでは"ヒュッゲ"という言葉で表現します。ヒュッゲは暮らし全般だけではなく、食事をする時間や空間...

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おうちでカンタン調理!いつもお店で食べるあの味を。「憧れレシピ」集

おうちでカンタン調理!いつもお店で食べるあの味を。「憧れレシピ」集

おうちでのごはんが続くと、家族に人気の定番メニューもマンネリ気味になりますよね。それならレストランで食べるような憧れの豪華料理を作ってみませんか。もちろんおいしさはそのままに...

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手間を省いて、上手に息抜き。作業は切るだけ!レンチンで作る「満足レシピ」

手間を省いて、上手に息抜き。作業は切るだけ!レンチンで作る「満足レシピ」

毎日続くごはん作りにたまにはラクしたい、と思うこともありますよね。そんな時におすすめしたいのがレンジ調理法。食材を切って調味料と一緒に容器に入れれば、あとはレンジで温めるだけ...

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いつもと違う自分に出会う。今の暮らしのまま「心機一転」するヒント

いつもと違う自分に出会う。今の暮らしのまま「心機一転」するヒント

好きなものに囲まれた暮らしはとても穏やかで心地いいものですが、少し物足りなさを感じることも。そこで、今の暮らし方は大きく変えずに行動や思考に少し変化を起こしてみませんか。その...

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「別れ」と「出会い」は人生を変える。プラスにするために心得ておきたいこと

「別れ」と「出会い」は人生を変える。プラスにするために心得ておきたいこと

人生の中で何度も経験する出会いや別れ。いい思い出になった別れもあれば、苦い思い出になった出会いもあるかもしれません。ところが考え方や行動を少し意識するだけで、晴れやかな気持ち...

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自分に素直に、心地よく。『QOL(クオリティ・オブ・ライフ)』向上のヒント

自分に素直に、心地よく。『QOL(クオリティ・オブ・ライフ)』向上のヒント

「ワークライフバランス」と並んで「QOL」という言葉もよく耳にするようになりました。QOLを上げることで感じられる幸せは一人ひとり違います。今回はQOLを上げるための方法を言...

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【暮らしの豆知識】知って納得!春夏秋冬「食の名言・ことわざ」

【暮らしの豆知識】知って納得!春夏秋冬「食の名言・ことわざ」

季節によって変わる日本独特な食文化。日本には昔から伝わる春夏秋冬、それぞれの季節の「食」に関する名言やことわざがたくさんあります。今回はその意味だけではなくおすすめレシピも合...

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おうちでも作れるんだ♪全国「ご当地グルメ」レシピ集

おうちでも作れるんだ♪全国「ご当地グルメ」レシピ集

旅行で食べたあの味、テレビでみたあの料理を食べてみたいと思っても、材料が手に入らないからと諦めたことはありませんか。実は山形の芋煮や帯広の豚丼など、スーパーで簡単に手に入る食...

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新生活の“おつかれ”にご注意!マイペースに過ごすための《5つのルール》

新生活の“おつかれ”にご注意!マイペースに過ごすための《5つのルール》

新生活は楽しみな反面、不安や緊張も伴います。そのため新しい暮らしに慣れるまではいつもの暮らしにも工夫が必要です。少しでも疲れやストレスを減らすことができれば、より新生活が楽し...

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