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現在子育て中の管理栄養士です。

乗り越えることがきっと自信に。「ブレイクスルーポイント」にすべき8つのこと

乗り越えることがきっと自信に。「ブレイクスルーポイント」にすべき8つのこと

日々の穏やかな暮らしは過不足なく心地よいもの。でも自分自身を成長させ理想や夢に近づくためには、トラブルや難問を解決して乗り越えていく力が必要になります。頑張っているのに理想に...

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時短につながる調理術。『べんり漬け』で野菜をたっぷりおいしく食べよう

時短につながる調理術。『べんり漬け』で野菜をたっぷりおいしく食べよう

おいしいものを食べたいけど、忙しいしなるべく手間は省きたい、そんな葛藤を感じながら毎日の食事を用意している人は多いのではないでしょうか。今回ご紹介する「べんり漬け」は料理家・...

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1日の終わりに、美味しいパンのご褒美を♪ バランスgoodな《夜ごパン》を楽しもう

1日の終わりに、美味しいパンのご褒美を♪ バランスgoodな《夜ごパン》を楽しもう

その香りに包まれるだけでしあわせな気持ちになる、ふっくらと焼き立ての「パン」。最近は素材にこだわった魅力的なパンのお店が増えていて、なんとなくパンといえば朝に食べるイメージが...

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まずは食生活を見直すことから。《体の内側メンテナンス》3つのステップ

まずは食生活を見直すことから。《体の内側メンテナンス》3つのステップ

分かっていてもついついしてしまう“食事の癖”ってありませんか。パンやご飯ばかり食べてしまう、夜ごはんのボリュームが多い、肉や魚はあまり食べない、などの食生活を繰り返すと体の内...

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知っておくだけでも、きっと安心。《停電・断水》いつか役立つ「備え」のこと

知っておくだけでも、きっと安心。《停電・断水》いつか役立つ「備え」のこと

いつ起こるかわからない自然災害。最近はその頻度も高く、以前よりも身に染みて「備えることの大切さ」を実感している人も増えています。そこで本記事では、防災グッズを用意するだけでは...

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きっと、お米がもっと好きになる。絶滅の危機を救った『朱鷺と暮らす郷』のこと

きっと、お米がもっと好きになる。絶滅の危機を救った『朱鷺と暮らす郷』のこと

日本人の主食である大切なお米。新米の季節を迎え、そのおいしさについつい「お代わり」してしまいそうですね。ところで、新潟県・佐渡島で作られている佐渡市認証米『朱鷺と暮らす郷(朱...

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忙しくても、少しでも。大切にしたい「ふたり時間」の作りかた

忙しくても、少しでも。大切にしたい「ふたり時間」の作りかた

“時短”が注目されている今、やりたいことはたくさんあっても「時間が足りない」と感じることもしばしば。パートナーと暮らしていても、ゆっくりと話したりどこかに出かけたりする時間を...

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窓全開で風を感じながら。秋の『お片付け日和』にしたいこと

窓全開で風を感じながら。秋の『お片付け日和』にしたいこと

心地よい風が吹き抜ける秋。体を動かしたり、おいしいものを食べたり、静かに読書をしたりといろいろな楽しみ方ができます。実はそんな気候が安定している秋はお片付けにもぴったり。「や...

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料理上手さんはなにが違う?「調理」がグッと楽になる秘訣あれこれ

料理上手さんはなにが違う?「調理」がグッと楽になる秘訣あれこれ

包丁を使っている時や炒めものをしている時、料理が上手な人の姿はどこか「所作がきれいだな」と感じることがあります。そんな料理上手さんは同じレシピを作っても手際よくこなしているよ...

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レシピ本に頼らないスキルをつけよう。「分量をはからずに作れる料理」レシピ集

レシピ本に頼らないスキルをつけよう。「分量をはからずに作れる料理」レシピ集

疲れきった状態で、お腹が空かせて帰宅した日・・・「余力はあまり無いけれど、自分でさくっとご飯を作りたい」ことってありますよね。そんな時は、できるだけ簡単で、洗い物も省きたい・...

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『シンプルで心地いいパリの暮らし』に学ぶ、小さな空間で自由に暮らすヒント

『シンプルで心地いいパリの暮らし』に学ぶ、小さな空間で自由に暮らすヒント

日本でも注目されている「断捨離」や「ミニマリスト」。しかし“物を持たない”という目的だけが先走りして、暮らしにくさを感じている人もいるようです。今回ご紹介する『シンプルで心地...

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ハンドメイド初心者さんに教えたい。スムーズに進めるための【Q&A】

ハンドメイド初心者さんに教えたい。スムーズに進めるための【Q&A】

挑戦したことがないけれど“いつかはやってみたいな”というハンドメイド。作品を完成させるためには、コツコツと続ける気持ちが必要です。でも実はそれ以上に、初心者さんが上手な道具の...

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贅沢なひとときで心に余白を。「秋の夜長」を楽しむ過ごし方のヒント

贅沢なひとときで心に余白を。「秋の夜長」を楽しむ過ごし方のヒント

涼しくなり、秋は一年のなかで一番過ごしやすい季節。そんな秋の夜長はとても楽しみな時間ですが、だからといって趣味や予定を詰め込み過ぎていませんか?もしくは逆に、何をしていいかわ...

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忙しくても、体を労わってあげて。"ちょい足し"で叶える「健康ご飯」のススメ

忙しくても、体を労わってあげて。"ちょい足し"で叶える「健康ご飯」のススメ

できることなら、毎日栄養バランスが良くて美味しいごはんを食べ続けたいものですよね。しかし実際は日々忙しく、たくさんの食材を使って手の込んだ料理を作るのは大変・・!そこでご提案...

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食事の質が変わる*野菜から「ビタミン」を逃さない調理法&レシピ

食事の質が変わる*野菜から「ビタミン」を逃さない調理法&レシピ

健康や美容に欠かせない栄養素のビタミン。その量はわずかでも、体の中では大切な働きをしてくれます。「茹でると溶けてしまう」「熱に弱い」などビタミン特有の性質を耳にしたことがある...

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