dayasu

dayasuさん

宮城県在住。 可愛らしいもの、素朴なものに惹かれます。

体に嬉しい食材「豆腐」。アレンジあれこれ、多彩な「豆腐ステーキ」レシピを楽しもう♪

体に嬉しい食材「豆腐」。アレンジあれこれ、多彩な「豆腐ステーキ」レシピを楽しもう♪

季節を問わず、買い求めやすい「豆腐」。豆腐はヘルシーで体にも美肌作りにも良いとされており、毎日積極的にとりたい食材です。なじみ深い食材だからこそ、豆腐についてもう一度その良さ...

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手作りケチャップ・ピューレの作り方&食欲そそる真っ赤な料理レシピまとめ

手作りケチャップ・ピューレの作り方&食欲そそる真っ赤な料理レシピまとめ

美味しさと安心感が増す手作り調味料。中でもトマトケチャップは手作りしやすく、特に子どもと囲む食卓ではなにかと活躍するものですね。安心できる素材でつくるオリジナルのトマトケチャ...

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蕎麦猪口って奥深い!たくさん集めたくなるそばちょこの素敵な活用例

蕎麦猪口って奥深い!たくさん集めたくなるそばちょこの素敵な活用例

一口に蕎麦猪口(そばちょこ)といっても、大きさ、柄、素材など様々なものがあります。気に入ったものに出会うたびに増えていく蕎麦猪口には、蕎麦を食べるだけでなく、たくさんの使い道...

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旬の美味しさ!まるごと白菜をペロリといただけちゃうレシピ集♪

旬の美味しさ!まるごと白菜をペロリといただけちゃうレシピ集♪

寒くなるほど甘味が強くなり、あったかい鍋料理には欠かせない白菜。でも鍋以外にはどんなお料理に使っていますか?2分の1や4分の1カットで買って、お鍋に使い切りという方も多いかも...

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甘くないものが好きな方必見♪おつまみにもなる「しょっぱい系」おやつレシピ

甘くないものが好きな方必見♪おつまみにもなる「しょっぱい系」おやつレシピ

楽しいおやつタイム。甘いものばかりでなく、塩気のあるおやつも欲しくなりませんか?おつまみにもぴったりの、塩味やチーズ味、味噌味など、しょっぱい系おやつのレシピをご紹介します。...

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免疫力アップに美肌効果も!「レンコン」の栄養と和・洋のレシピ♪

免疫力アップに美肌効果も!「レンコン」の栄養と和・洋のレシピ♪

シャキシャキとした食感が楽しく、独特の美味しさを持つレンコン。レンコンは晩秋から3月までと、寒い時期に旬を迎える食べものです。和食のイメージが強いですが、実はいろんな料理に使...

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使い切れなかった生クリーム、どうしてる?活用レシピまとめ

使い切れなかった生クリーム、どうしてる?活用レシピまとめ

クリスマスやお誕生日に欠かせないケーキ。手作りしたら、完成したケーキの隣で生クリームが少しだけ残ってしまった、なんてことはありませんか?ここでは、生クリームを余すことなく楽し...

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冬の持ち寄り・ホームパーティーに♪ボリューム満足の華やかレシピ

冬の持ち寄り・ホームパーティーに♪ボリューム満足の華やかレシピ

親しい友人や家族で開くホームパーティー。冬の寒さを吹き飛ばすような華やかでお腹も満足するお料理を持ち寄って楽しみたいですね。美味しいだけでなく、器ごと運べたり、冷めても美味し...

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あつあつ料理に大活躍♪「ホワイトソース」基本の作り方とアレンジレシピ

あつあつ料理に大活躍♪「ホワイトソース」基本の作り方とアレンジレシピ

冬になると無性に食べたくなるあったかいクリーム系のお料理。ホワイトソース(ベシャメルソース)は、グラタンをはじめとする定番メニューの他に、多くのアレンジメニューに活躍しますね...

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秋空に映える鮮やかなバルーン!宮城「大崎バルーンフェスティバル」

秋空に映える鮮やかなバルーン!宮城「大崎バルーンフェスティバル」

2015年11月21日から23日にかけて、宮城県大崎市岩出山町で「大崎バルーンフェスティバル」が行われます。今年で30回目を迎えるこのフェスティバルは、秋の澄み渡った広い空に...

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お弁当にも大活躍♪アレンジポテトサラダの作り方とリメイクレシピ集

お弁当にも大活躍♪アレンジポテトサラダの作り方とリメイクレシピ集

ジャガイモを使ったおかずの定番「ポテトサラダ」。一口にポテトサラダといっても、定番のものからお酒のおつまみになるものまで、いろんな種類のポテトサラダがあります。その豊富なアレ...

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可憐に咲くコスモス♡秋を感じるコスモス(秋桜)の名所8選

可憐に咲くコスモス♡秋を感じるコスモス(秋桜)の名所8選

秋風を肌に冷たく感じはじめるこの季節、短かった夏の終わりを告げるようにコスモス(秋桜)が咲き誇ります。コスモスの可憐な美しさに加えて、広い空と涼しくて清々しい空気を感じられる...

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つるんとしたのど越しがくせになる♪ところてんのアレンジレシピ

つるんとしたのど越しがくせになる♪ところてんのアレンジレシピ

夏になると何故か無性に食べたくなる「ところてん」。冷たくてつるんとしたのど越しのよさは、食欲がないときにもぴったり。またカロリーが低く、整腸作用が高いことからダイエットメニュ...

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もちもちしっとり、フワフワ♪「米粉のシフォンケーキ」のレシピ

もちもちしっとり、フワフワ♪「米粉のシフォンケーキ」のレシピ

米粉を使ったことはありますか?小麦の代替としても注目されている米粉は、お菓子作りの際にも嬉しい利点がいっぱいあるんです。そんな米粉の美味しさをよく感じられるメニューのひとつが...

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たまねぎの皮には栄養いっぱい♪《たまねぎ皮茶》レシピと活用法

たまねぎの皮には栄養いっぱい♪《たまねぎ皮茶》レシピと活用法

たまねぎを使って料理するとき、皮はどうしていますか?たまねぎの茶色い皮には、「ケルセチン」というポリフェノールの一種が豊富に含まれています。そのまま捨ててしまってはもったいな...

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