おかず [3ページ目]

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子供の笑顔が目に浮かぶ♪おいしい・楽しい・かわいい《キッズ魅せ弁》アイデア&レシピ

子供の笑顔が目に浮かぶ♪おいしい・楽しい・かわいい《キッズ魅せ弁》アイデア&レシピ

巷で人気の“魅せ弁”をご存知ですか？その名の通り、蓋を開けた瞬間に目を引く、華やかで美しい“魅せる”お弁当のこと。食べる人がその美しさにほれぼれするのはもちろんのこと、インスタ映えするお弁当としても大人気です。そこで今回は、その“魅せ弁”をお子様のお弁当にも取り入れた、おいしい・楽しい・かわいい！そんな「キッズ魅せ弁」をご紹介します...

himary
アレンジ次第で美味しさ無限大！名コンビ「小松菜×豚肉」で作る人気おかずレシピ集

アレンジ次第で美味しさ無限大！名コンビ「小松菜×豚肉」で作る人気おかずレシピ集

今回は、「小松菜×豚肉」を使ったさまざまなおかずレシピをご紹介します。アレンジ方法が豊富で、毎日食べても飽きずに楽しめる相性バッチリの組み合わせです。ご飯に合うおかずはもちろん、丼やパスタなどの主食と一緒に合わせたり、お弁当にも重宝します！そんな名コンビレシピ、ぜひ毎日の献立に活かしてみてください。

saku_05
みんなに自慢したくなる華やかさ♪「魅せ弁当」の基本の詰め方＆彩りおかずアイデア集

みんなに自慢したくなる華やかさ♪「魅せ弁当」の基本の詰め方＆彩りおかずアイデア集

おいしいだけでなく、見た目の美しさに心奪われる「魅せ弁当」。SNSなどで話題となり、お弁当自慢のブロガーさんの書籍も発売され、いま注目されています。そこで今回は、魅せ弁当作りのポイント＆詰め方をはじめ、和・洋・中のおすすめメニューやアイデアレシピなどをいろいろとご紹介します。すぐに毎日のお弁当作りに役立つことばかりですので、ぜひ参考...

natsusweeet
お弁当おかずや献立の定番に◎唐揚げ・煮物etc「鶏の手羽中」アレンジレシピ集

お弁当おかずや献立の定番に◎唐揚げ・煮物etc「鶏の手羽中」アレンジレシピ集

鶏の手羽中は、肉も多く、形も整っているので、食べやすさも魅力の部位。手羽中を活用すると、鶏料理の幅がぐんと広がります。そこで今回は、手羽中と手羽先・手羽元の違いや、食べやすいハーフ（半割り）やチューリップにする方法などをご紹介。また、和風・洋風・中華・エスニックなどさまざまな手羽中のアレンジレシピを集めました。

natsusweeet
夏は食欲が落ちる…そんな人でも食べられてうれしい「さっぱりレシピ」

夏は食欲が落ちる…そんな人でも食べられてうれしい「さっぱりレシピ」

暑さでどうしても食欲が落ちる、でも、食べないことには元気が出ない…。そんな時はお酢やレモン、梅などを使ったさっぱりとした味付けの料理が食べやすく、おすすめです！今回はメインおかずからデザートまで、夏に食べたいさっぱりレシピをご紹介します。

lenon
夏バテ知らずの人向け！栄養もとれる「しっかりゴハン」レシピ

夏バテ知らずの人向け！栄養もとれる「しっかりゴハン」レシピ

気温上昇で食欲もますます増えて、夏こそしっかりした味付けのごはんが食べたいという人もいます。食欲を満たしつつ栄養もばっちり摂れば、夏バテも吹き飛ばせるはず！今回はそんながっつり派におすすめの、しっかりゴハンのレシピをご紹介します。食べ盛りのお子さんがいる方にもぴったりのレシピです♪

lenon
食べ応えも大満足♪「野菜」がメインの美味しいレシピ

食べ応えも大満足♪「野菜」がメインの美味しいレシピ

野菜を毎日たっぷり食べている、と言い切れる方ってどれくらいいるでしょうか？実はあまり好きじゃないけど、身体のためと思って食べている……という方も多いかと思います。 でも、野菜って調理次第でもっと美味しく食べられるんです。今回は、野菜をより美味しく食べるレシピをご紹介したいと思います。

chi-ri
お弁当おかずを引き立てる♪《レシピ付き》素敵な「お弁当箱（ランチボックス）」特集

お弁当おかずを引き立てる♪《レシピ付き》素敵な「お弁当箱（ランチボックス）」特集

お弁当の第一印象は、まずはお弁当箱で決まります。素朴でナチュラルな木製や竹製のお弁当箱や、清潔感のあるステンレス製やホーロー製、おしゃれなデザインのプラスチック製など、素材も雰囲気もさまざま。いくつかそろえて、お弁当の中身とリンクさせながらコーディネートしたいですね。今回は、そんなさまざまな素材やデザインの素敵な「お弁当箱（ランチボ...

natsusweeet
少ないお肉でも大満足。おかずをボリュームアップするオススメ食材&レシピ

少ないお肉でも大満足。おかずをボリュームアップするオススメ食材&レシピ

お肉の量が少なくても、何とか工夫しておかずのボリュームをUPさせたい！カロリー制限をしていたり、育ち盛りのお子さんがいたりすると、どうやって食べ応えのあるおかずを作るかで悩むことも多いですよね。そこでオススメしたいのは、豆腐・じゃがいも・こんにゃくなど、お腹に溜まりやすい食材をプラスする方法。少ないお肉でもしっかり満足できる、美味し...

mkico
忙しい朝のお弁当も楽々♪「10分おかずレシピ」と「時短アイデア」まとめました

忙しい朝のお弁当も楽々♪「10分おかずレシピ」と「時短アイデア」まとめました

自分と大切な家族のためにつくる、毎日のお弁当。「時間と愛情をたっぷりかけて作りたい」けれど、結局いつも同じようなお弁当になってしまう…という方も多いのでは？今回は主婦目線でセレクトした、お弁当にぴったりの時短レシピに加えて、作り置き可能でお弁当も華やかになる常備菜や時短アイデアも一緒にご紹介します。明日からお弁当の時間がさらにワクワ...

Liko
【明日なにつくる？】ごはんがすすむ！ピリ辛レシピ

【明日なにつくる？】ごはんがすすむ！ピリ辛レシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう！

キナリノニュース
簡単なのに奥深い「スクランブルエッグ」！基本の作り方からアレンジレシピまで♪

簡単なのに奥深い「スクランブルエッグ」！基本の作り方からアレンジレシピまで♪

卵料理の中でも簡単に作れて、なおかつ「好き」という人が多い「スクランブルエッグ」。作り方や材料はいたってシンプル。ですが、作り方は意外にも奥深く、ちょっとしたコツで“もっと”美味しいふわっふわのスクランブルエッグが作れるんです。まずは作り方をおさらい。そして思わずすぐ作りたくなっちゃうアレンジレシピまで！たっぷりご紹介します♪

range
マンネリ弁当から脱出！“色・味・栄養”の3拍子が揃った『華やかおかず』のヒント

マンネリ弁当から脱出！“色・味・栄養”の3拍子が揃った『華やかおかず』のヒント

お弁当作りを毎日続けていると、ついつい手早くできるおかずを繰り返し選んでしまい、なんだかいつも似たような見た目だな…なんて思うことはないでしょうか。そこで今回は、忙しい朝にも便利な作り置きや、メインになるおかず、隙間を埋めてくれるサブおかずなど、お弁当作りにすぐに役立つレシピをご紹介します。一品加えるだけで見映えがアップする“色・味...

keiw
忙しい日は「電子レンジ」にお任せ！たった“5分”のパパッとお手軽スピードレシピ集

忙しい日は「電子レンジ」にお任せ！たった“5分”のパパッとお手軽スピードレシピ集

忙しい日のごはん作りは、パパッと作れて美味しいのが一番です。そんな時は「電子レンジ」を上手く活用して時短を叶えましょう！短時間で食材に火が通り、レンジでチンしている間に別のメニューを作ったり他の家事をしたり、同時進行ができるのも魅力。また、コンロを使わないので熱い夏のお料理作りにもおすすめです◎そこで今回は、副菜・メイン・ごはんもの...

ことり
レシピがマンネリ化してない？さっぱり「ポン酢」が味の決め手！レシピ集

レシピがマンネリ化してない？さっぱり「ポン酢」が味の決め手！レシピ集

恐らく多くのご家庭に常備してあるぽん酢、あなたはどれくらい活用してますか？今回は夏に向けて、暑さで食欲がなくなる季節にもぴったりな、ぽん酢を使ったレシピをご紹介します。

lenon
白ゴマ派？黒ゴマ派？お料理を風味豊かにしてくれる【胡麻】レシピ大集合

白ゴマ派？黒ゴマ派？お料理を風味豊かにしてくれる【胡麻】レシピ大集合

そのまま振りかけても、すり鉢ですり胡麻にしても美味しい【胡麻】は、和え物の調味料としてだけでなく、ただかけるだけでも料理の見た目をアップし味を美味しくしてくれる便利なアイテムです。みなさんのおうちにも、黒と白、それぞれ常備している人も多いのでは？そこで、白ゴマ、黒ゴマそれぞれの持ち味をいかした、風味豊かなレシピのご紹介です。

musasi
抗菌、食欲増進にも◎暑い日の助っ人食材『梅干し・大葉』を、お弁当に加えませんか

抗菌、食欲増進にも◎暑い日の助っ人食材『梅干し・大葉』を、お弁当に加えませんか

5月に入り、時には日焼けするほどの暑さを感じるようになりました。いつもお昼ごはんは「手作りのお弁当派」という方にとっては、食材が傷みやすくなることが、悩みのタネになりますよね。そこで今回、お弁当向けにご提案したいのが、『梅干し・大葉』を使ったレシピ。実は『梅干し・大葉』共に、抗菌作用・食欲増進効果が期待できる食材。そのため、気温が高...

kum_a
食材はたった“2つ”だけ。今日から始める！簡単&美味しい『和食レッスン』

食材はたった“2つ”だけ。今日から始める！簡単&美味しい『和食レッスン』

和食は難しそうだから、どうしても気が引けてしまう人、多いのではないでしょうか。でも。たった“2つ”の食材だけでも、美味しくて立派な和食を作ることができるんです！旬の食材を使ったレシピや、和食には欠かせない汁物のレシピ、そしてお肉やお魚を使った、2つの食材だけで作れる簡単レシピをご紹介します。

air
イロドリを意識して。お弁当づくりが上手になる【色別】常備菜レシピ

イロドリを意識して。お弁当づくりが上手になる【色別】常備菜レシピ

お弁当作り、頑張って作っても、いつも地味な見た目になってしまう…そんなことってありませんか？そんな時におすすめなのが、色を意識したおかず作り。ちょっと意識するだけでも、グ～ンと華やかなお弁当になりますよ！そこで、今回は、赤・緑・黄…など、色別の常備菜のレシピをご紹介したいと思います。お弁当は勿論、お食事の副菜としても重宝するので、是...

mooco
"オーブン"使いこなせてる？毎日つくりたい『定番おかず・パン・お菓子』のレシピ

"オーブン"使いこなせてる？毎日つくりたい『定番おかず・パン・お菓子』のレシピ

大切な方をおもてなしするときや、大人数が集まるパーティーのときなどの豪華なお料理を作るときに活躍してくれるオーブン。でも、実は毎日食べたい定番のおかずやお菓子もオーブンが得意とするお料理なんですよ。コンロを使わず、オーブンに入れたらあとはつきっきりにならなくてもいいオーブン料理はぜひ習得しておきたいお料理です。お野菜たっぷりのおかず...

shiro_chan
『一汁一飯』でもいいんじゃない？”冷蔵庫にある食材”で作れる【スープ・味噌汁レシピ集】

『一汁一飯』でもいいんじゃない？”冷蔵庫にある食材”で作れる【スープ・味噌汁レシピ集】

毎日きちんとバランスの取れた食事をとりたいけれど、忙しくてなかなか手が回らず、結局市販のものに頼ってしまったり、外食が多くなったりなんてことありませんか？でもやっぱり体のためにも、できるだけ毎日自炊をするのが理想。今回は忙しいあなたに「一汁一飯」 をご提案。その名の通り、スープとご飯だけというシンプル献立。簡単だけど、ちゃんと作る...

h_mk
野菜がもっと好きになる！野菜嫌いなお子さんにも試したい「野菜たっぷりレシピ」

野菜がもっと好きになる！野菜嫌いなお子さんにも試したい「野菜たっぷりレシピ」

ようやく野菜の高騰も落ち着き、冬の間にご無沙汰気味のお野菜をたっぷり使った野菜レシピが食べたいですね。調理や味付けを工夫して野菜嫌いのお子さんでもチャレンジできそうなレシピをご紹介します。

lenon
彩り豊かで栄養満点＊ 明日から作りたい、おしゃれなカフェ風お弁当 12選

彩り豊かで栄養満点＊ 明日から作りたい、おしゃれなカフェ風お弁当 12選

毎日のお弁当作りで悩みのタネになるのが、バリエーションですよね。なんとなくいつも同じような見栄えになってしまい、マンネリを感じられずにはいられない・・・。そんなあなたは、たまには洋風のお弁当にチャレンジしてみませんか？カラフル＆栄養満点のおしゃれなカフェ風お弁当で、これまで以上にランチタイムが楽しみになるはず。今回は、主食のアレンジ...

cherry06
調理も盛り付けも手軽にできる♪ 前菜からデザートまでくるっと「巻くだけ」の簡単レシピ

調理も盛り付けも手軽にできる♪ 前菜からデザートまでくるっと「巻くだけ」の簡単レシピ

春が近づいてきました。新生活が始まったり、新たなことに挑戦したくなったり、さまざまな理由でお料理をはじめる人も多いのでは？でもいきなり手の込んだ料理はハードルが高い。今回は、そんなお料理初心者さんでもクルクルッと巻くだけで盛り付けもお手軽な「巻くだけ」の簡単レシピをご紹介します。野菜からお魚まで、スイーツも巻くだけで美味しく出来上が...

to_mo_jol
冷蔵庫のお困り解決◎「意外と余っている…」ウスターソースの【活用レシピ】

冷蔵庫のお困り解決◎「意外と余っている…」ウスターソースの【活用レシピ】

コロッケや揚げ物を美味しく食べる時などに使う『ウスターソース』。意外と料理への出番も少なく、気がついたら「賞味期限を過ぎていた…」なんてこともあるのではないでしょうか。実はウスターソースは使い勝手のいい調味料！使わないともったいないですよ。冷蔵庫に眠っているウスターソースを活用できる美味しいレシピをご紹介します。

fuji-asa
あと一品は"今あるもの"で解決◎【定番野菜1つ】で作るお助けレシピ17品

あと一品は"今あるもの"で解決◎【定番野菜1つ】で作るお助けレシピ17品

あと一品何を作ろう…と悩んでしまった時、プラスするアイテムを求めてスーパーへ駆け込みがちですが、野菜単品でも十分美味しい一品を作ることができるんです。1つの野菜で作ることにより、素材本来の味も楽しむことができます。そこで今回は、保存もきき、比較的市場に出回っている、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、ナス、大根、ブロッコリーに焦...

puuupi
3品でOK！彩り・バランスも整う、カンタン「お弁当おかず」レシピ

3品でOK！彩り・バランスも整う、カンタン「お弁当おかず」レシピ

お弁当作りはハードルが高いと思われがちですが、コツさえつかめば実はとてもシンプル。「メインの定番おかず」＋「卵焼き」＋「副菜」の3つで、彩りもバランスも自然に整ったお弁当が完成します。とはいえ、いつも同じ味の卵焼きでは飽きてしまうし、副菜のバリエーションも広くない･･･と、マンネリを理由にお弁当生活から遠のいてしまった人も多いのでは...

wnzk
ふらっと行きたい穴場スポット。吉祥寺『ハモニカ横丁』のオススメ店☆

ふらっと行きたい穴場スポット。吉祥寺『ハモニカ横丁』のオススメ店☆

縦横に伸びる細い路地。その路地に並ぶお店の数々！それが吉祥寺の顔「ハモニカ横丁」です。昼と夜では景色が違う。昼間は散策、夜は冒険?!おいしく楽しいハモニカ横丁を覗いてみませんか？

のざわ
時間を有効に使って家事上手。炊飯器におまかせ♪「ほったらかし」レシピ

時間を有効に使って家事上手。炊飯器におまかせ♪「ほったらかし」レシピ

家事に、育児に忙しい毎日。編み物や読書、やりたい事もいっぱい…そんな時、ほったらかしでササっと作れるレシピがあったら嬉しいですよね！忙しさの中にも、自分だけの時間をつくることは、また頑張るためのリフレッシュにも繋がるはず。そこで、今回は、炊飯器で調理できる、忙しい主婦におすすめのレシピをご紹介したいと思います。たまには、炊飯器にお任...

mooco
鶏・豚・牛《ひき肉》 おいしく食べるポイント＆「毎日食べたい！」種類別レシピ♪

鶏・豚・牛《ひき肉》 おいしく食べるポイント＆「毎日食べたい！」種類別レシピ♪

お財布にも優しくて、調理のバリエーション豊富な「ひき肉」。お手ごろ価格で、冷凍保存もしやすいので、ぜひ毎日の献立の味方につけたいですよね！ひき肉も、鶏・豚・牛とそれぞれの特徴をいかしてメニューに取り入れると、おいしさも倍増！たんぱくな味わいやジューシー感、歯ごたえなど、種類別のポイントと、明日から試したくなるひき肉を使ったレシピをご...

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