作り置きレシピ [3ページ目]

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おうちに必ずある[玉ねぎ]を使った人気常備菜・作り置きおかず

おうちに必ずある[玉ねぎ]を使った人気常備菜・作り置きおかず

カレーや肉じゃが、野菜炒めなど和洋中に欠かせない食材、タマネギですが、まとめ買いをしたら意外に余ってしまって…なんて経験をした事がある方も多いのでは?生のままでも比較的長持ちするお野菜ではありますが、環境が整わないと腐ったり、芽が出たりする事も。今回は、そんな玉ねぎが主役の常備菜&作り置きおかずをご紹介したいと思います。玉ねぎの消費...

yur

“お弁当レパートリー”をふやしてマンネリ知らず!【メイン・彩り・すき間おかず】レシピ

“お弁当レパートリー”をふやしてマンネリ知らず!【メイン・彩り・すき間おかず】レシピ

毎日お弁当を作っていると、いつものレパートリーをひたすらぐるぐる作っていたり…どうしてもマンネリになりがちですよね。ワンパターンなお弁当にならないよう、ちょっと視点をかえて新しいおかずを入れるだけで、ランチタイムのわくわくも高まります♪ごはんがすすむ「メインおかず」から、野菜を使った彩り重視の「サブおかず」、すきまが空いてしまったと...

ermkerer

お弁当のおかずや作り置きにも。〈和・洋・中〉使い勝手抜群の「ひき肉」レシピ集

お弁当のおかずや作り置きにも。〈和・洋・中〉使い勝手抜群の「ひき肉」レシピ集

メインのおかずや副菜など、幅広い料理に使える「ひき肉」。和・洋・中と様々な料理にアレンジできて、とっても便利な食材です。お肉の種類も鶏・豚・牛・合い挽きとあるので、料理に合わせて使い分けできるのも嬉しいですよね。しかもどんなお野菜とも相性がいいので、アイディア次第でレシピは無限大!今回はそんな“料理の万能選手”である「ひき肉」を使っ...

phrud

"お弁当箱"に使っている人多数!使いやすさ抜群の「ジップロックコンテナ」大解剖♪

"お弁当箱"に使っている人多数!使いやすさ抜群の「ジップロックコンテナ」大解剖♪

タッパー容器といえば「ジップロック」といってもいいほど、根強い人気のジップロックコンテナ。冷蔵庫整理や、作り置きや常備菜を保存するのに使っている方も多いのではないでしょうか。最近はこのジップロックコンテナをお弁当箱として使っている方も多いそうですよ。今回はそのジップロック弁当について、また、ジップロックだけで作ることができるお料理レ...

maaa_0514

ひと手間で120%美味しく。【下味冷凍レシピ】なら夜ごはんがもっと楽しみになるかも♪

ひと手間で120%美味しく。【下味冷凍レシピ】なら夜ごはんがもっと楽しみになるかも♪

「下味冷凍レシピ」をご存知ですか?難しい作業は一切ございません。買ってきた食材に調味料で味付けをし、レシピによっては、切った野菜を一緒に入れて冷凍するだけなんです!夫婦共働きのご家庭も、小さいお子さんがいてなかなか調理に時間をかけられないご家庭も、マスターしてしまえば短時間で簡単にごはんが出来ちゃいます◎その上、鶏肉も豚肉もお魚も、...

moco

愛される理由がある♪常備菜・作り置きの保存には「野田琺瑯」がやっぱり一番

愛される理由がある♪常備菜・作り置きの保存には「野田琺瑯」がやっぱり一番

忙しくて料理を作る時間がない!そんなお悩みを解決してくれるのが「常備菜」。週末や時間のある時にまとめて作り置きしておけば、さっと食卓に並べられて、とっても便利。そんな常備菜作りに欠かせないのが保存容器です。お皿にラップをかけるのもいいけれど、冷蔵庫で効率よく収納できず、見た目にも美しくありません。今回ご紹介する琺瑯(ホーロー)の保存...

キナリノ商品部

作り置きして冷凍保存!解凍、詰めれば完成の「お弁当おかず」レシピ帖♫

作り置きして冷凍保存!解凍、詰めれば完成の「お弁当おかず」レシピ帖♫

朝のお弁当作りは、どうしてもバタバタしてしまいがち。そんなときに大助かりなのが、調理済みの冷凍おかずです。事前に調理して冷凍しておき、その日の朝は解凍or自然解凍してお弁当に詰めるだけ! 時短&おいしいお弁当のおかずが簡単に準備できます。しかも自然解凍なら保冷剤代わりにもなり、暑い時期のお弁当も安心☆ おすすめの冷凍おかずレシピで、...

tomomo

多めに作った一品を上手にアレンジ♪作り置きレシピのアイデア集

多めに作った一品を上手にアレンジ♪作り置きレシピのアイデア集

忙しい女性の皆さん、一人暮らしの方、毎日きちんとご飯を食べていますか?慌ただしいとついつい手抜きになり、栄養が偏ってしまうもの。そんな時、いくつか作り置きのおかずがあるとどうでしょう?まるでお惣菜屋さんにいるように、選ぶだけであっという間に1食が準備できちゃいます。食材がお得な時に買い溜めして多めに作ったら、さまざまな料理にアレンジ...

lenon

作りおきで丼物やおかずに大活躍!「塩豚」の基本の作り方とアレンジレシピ

作りおきで丼物やおかずに大活躍!「塩豚」の基本の作り方とアレンジレシピ

放っておくだけで出来ちゃう料理といえば鶏ハムなどが人気ですが、塩豚も侮れません。塩をすり込んで置いておくだけで、熟成されて柔らかジューシーな味わいに大変身!手間をかけていないのに、手間をかけたように思わせる魔法のような食材です。何にでも使える万能常備菜、塩豚。今回は、塩豚の基本的な作り方と炊飯器や圧力鍋を使った作り方、保存方法や塩豚...

kiya

ついに書籍化★人気レシピサイト「つくおき」に学ぶ“作り置きの極意”

ついに書籍化★人気レシピサイト「つくおき」に学ぶ“作り置きの極意”

どんなに忙しくても、帰宅が遅くなっても、自分で作った素性の確かなご飯とおかずが待っている。おかずは、お弁当にも応用できて♪“作り置きの極意”を伝えてくれるレシピサイト「つくおき」。2010年のスタート以来、男女を問わず、多忙な人びとの絶大な支持を獲得、書籍化もされ、これまでに2冊が刊行される人気ぶりです。充実のサイトから、一部をご紹...

lovecoffee

レパートリーを増やそ♪栄養いっぱい「手作りふりかけ」レシピ集

レパートリーを増やそ♪栄養いっぱい「手作りふりかけ」レシピ集

身近な野菜や海の幸、お肉などを使って、手作りふりかけをつくってみませんか?手作りなら、嬉しいこともたくさん。温かいご飯と一緒に、お弁当に、おにぎりに。レパートリーを増やして何種類も作り置きしておきたくなる、手作りふりかけのレシピをご紹介します。

mimika

一人暮らしの男性にもおすすめ◎ 週末ぱぱっと作れる、簡単!うまい!常備菜レシピ

一人暮らしの男性にもおすすめ◎ 週末ぱぱっと作れる、簡単!うまい!常備菜レシピ

一人暮らしの食事づくりで困るのは、食材を買っても使い切れずに腐らせてしまうことではないでしょうか。安く手に入れたあの野菜やあのお肉…。1から新しく作るのは、時間もかかるし手間もかかってしまって気がめいってしまいそう。忙しいあなたにこそ、作ってほしい!週末に作っておけば、月曜日からの献立は悩まずにすむ、そんなお助け常備菜をご紹介します...

clover

節約や時短にもおすすめ!『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎

節約や時短にもおすすめ!『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎

「自炊したいけど忙しくて料理を作る時間がない!」とお悩みの方におすすめなのが常備菜。いわゆる作置きのおかずです。人気ブロガーnozomiさんが運営するレシピサイト『つくおき』には、ムリなく続ける週末作り置きのコツ&簡単レシピが満載!きれいな画像と、親切なお料理メモも必見です。節約したい方、時間がなくても丁寧に作った料理を食べさせてあ...

bio_ree

忙しい日も急な来客も安心♪作り置きできる料理のレシピまとめ

忙しい日も急な来客も安心♪作り置きできる料理のレシピまとめ

休日など時間のある時に作り置きしておけば、忙しい時やお弁当にサッと一品増やすことが出来たり、ちょっと手の込んだ料理ができて助かりますね。お野菜からお肉、お魚、デザートやスープまで、作り置きできるおかずやサラダのレシピを集めました。ダイエット中の方にもぴったりなヘルシーレシピや、一週間分作り置きのレシピ本もご紹介。コツさえつかめばアレ...

kaazaa

<保存期間記載>慌しい朝に大助かり♪お弁当用に常備したい、簡単おかずレシピ

<保存期間記載>慌しい朝に大助かり♪お弁当用に常備したい、簡単おかずレシピ

早起きをして毎日のお弁当作り。作り終わる頃にはグッタリ……なんて日もありますよね。そんなとき作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りもラクラクできちゃいます♪そこで今回は、日持ちがして簡単にレパートリーが広がる、人気の作り置きレシピを集めてみました。メイン料理から副菜、アレンジ自在の1品まで、食材別のメニューをたっぷりご紹介します。

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お弁当や今晩のごはんに使える♪おすすめの料理ブログ&サイト4選

お弁当や今晩のごはんに使える♪おすすめの料理ブログ&サイト4選

晩ごはん、帰宅してから作るのはたいへん。マンネリ気味のお弁当のレパートリ―も増やしたい。作り置きすればいいと聞いたけれど、どうしたらいいの?そんなお料理初心者さんや、ふだん料理をあまりしない方にも参考になる情報がたくさん♪毎日の食生活を応援してくれるおすすめのレシピブログ&サイトをご紹介します。

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これはおすすめ!週末に作っておきたい【野菜の常備菜(保存食)レシピ】

これはおすすめ!週末に作っておきたい【野菜の常備菜(保存食)レシピ】

常備菜とは、日々の食事をお助けしてくれるお料理ストックです。レシピ本もたくさん発売され、人気を集めていますよね。特価で買ってしまったお野菜や少し多めに買ってしまってどうしようか悩んでいるお野菜があれば常備菜に!キャベツ、ピーマン、なすなど、余りがちなお野菜を残さずに使いきれます◎平日はお仕事で夕食の支度に時間が取れない方も、週末にま...

clover

直火もオーブンもOK♪野田琺瑯で作るおすすめ料理レシピ

直火もオーブンもOK♪野田琺瑯で作るおすすめ料理レシピ

プロの料理家さんやスタイリストさんにも愛用者が多い野田琺瑯。その魅力は見た目の美しさに飽きのこないシンプルなデザインと、使い勝手の良さ。直火にもかけられるので、常備菜だけじゃなくお料理の幅もぐんと広がります。そのままテーブルに出してもおしゃれ☆ 一度使ったら暮らしの必需品になること間違いなし!毎日のお料理にもう1品増やしたくなりそう...

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作り置きできてとっても便利!冷凍できるお弁当のおかずレシピ

作り置きできてとっても便利!冷凍できるお弁当のおかずレシピ

朝一番のお弁当作りってとっても大変。大変だけど、家族が喜ぶお弁当をもっともっと作りたい。そんなお弁当作りの強い味方、冷凍保存可能な彩り豊かなおかずレシピをあつめました。

なさっち

脱マンネリ!大人も子供も喜ぶミートボールのアレンジレシピ

脱マンネリ!大人も子供も喜ぶミートボールのアレンジレシピ

家計の味方、ミンチ肉。安くて使いやすいミンチ肉だけど、そのミンチ肉のレシピ、ワンパターンになっていませんか?作り置きもできるミートボールにすれば、驚くほどレシピの幅が広がります!そんなミートボールの基本のレシピから、ちょっと変わったアレンジレシピまで。真似してみたい素敵なレシピを集めました。

なさっち

週末にコツコツ!あると便利な常備菜を作ろう♪

週末にコツコツ!あると便利な常備菜を作ろう♪

おうちで野菜をたっぷり食べるには、常備菜が欠かせません。週末のまとまった時間がある時に、ちょっと手間暇かけて常備菜を用意しておくと、平日のご飯作りが楽ちんになります。未来の自分のために、週末、ほんの少しだけ頑張ってみませんか?

shiro_chan

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