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秋の夜長は、ワインでも片手に美味しいおつまみを食べながら乾杯なんていかがですか?夫婦だけでも、お友達を呼んでおもてなしする時でも、サッと手軽に作れるレシピを知っておけばすぐにワインを楽しむことができます。今回は、ワインに合うおつまみの中でも「5分~15分」で、あっという間に完成する”簡単おつまみレシピ”をご紹介します。ぜひ、参考にし...
健康や美容にも良いと、女性にも愛好家が多い"ワイン"。そのワインに欠かせないのが、やっぱり美味しい"おつまみ"ですよね。簡単にぱぱっと作れて、だけどしっかりおしゃれに見えるおつまみのレシピをご紹介します。美味しくワインを楽しむためにも、ワインにぴったりなおつまみを作ってみませんか?
手間ひまかけずにパイが作れる冷凍パイシート。冬にアップルパイを作った際に残った1枚を冷凍し続けている方、結構おいでなのでは?今回は、スイーツはもちろん、おつまみや軽食まで、“眠れる1枚のパイシート”を活用するレシピをメニュー別にご紹介しましょう。
暑い夏のひとときに、おうちでビアガーデンを堪能するのはいかがですか?今回は、ビールにぴったりの手作りおつまみレシピをご紹介します。ビールの種類に合わせておつまみを選ぶ方法もありますよ。おつまみ選びに参考になる、ビールの豆知識もあわせてまとめました。お一人で楽しんでもお客様を招いてもどちらでもOK♪美味しいほろ酔いタイムをお過ごし下さいね。
お豆腐と同じく1年中手に入る『厚揚げ』はいろんなレシピに大活躍。お豆腐よりもボリュームがあり食べ応えもたっぷりなところが嬉しいポイント!油抜きをすればカロリーカットできてよりヘルシーに仕上がりますよ。献立を考えあぐねながらお買い物する際に、お好みの油揚げを見つけたら“とりあえず”買っておいて損はなし!がっつりおかず、おつまみ、サラダ...
本格的に暖かくなってきて、夏の気配を感じられる季節になってきました。この時期は、冷たいビールの爽快なのど越しで、暑さを吹き飛ばしたくなりますね。夏に向かって外出が多くなる方も多いでしょうが、たまにはおうちでビールを一杯なんてのもいいですよね。今回は、お料理初心者さんでもパパッと簡単にできる、ビールに合うレシピをご紹介します♪
いつも頑張っているお父さん(旦那さん)に「お疲れさま、いつもありがとう!」と感謝の気持ちを伝える‛父の日’。誕生日や結婚記念日ほど特別ではないけれど、何かさりげなく喜んでもらえることができたら...と考えている方、お父さん方が好きな‛居酒屋風’なメニューでおもてなしするのはいかがでしょう。~料理というジャンルは捨てて、ここは男性目線...
今年の父の日は、いつも家族のために頑張ってくれているお父さんをおもてなししませんか?ビール、日本酒、焼酎など、お酒の種類別に、そのお酒と相性抜群な絶品◎レシピをご紹介します。美味しいお食事と美味しいお酒で、ゆっくりとしたひととき…。お父さんもきっと喜んでくれるはずです♪
美味しいお酒とずらりと並んだおつまみが目にも楽しいバル。家でもバルのようにお酒やお料理を楽しみたいけど難しそう……と思っていませんか?実は、バルのおつまみは「揚げるだけ」「漬けるだけ」等、調理のステップがシンプルなものがほとんど。忙しいお店をスムーズに回すため、簡単で美味しいレシピばかりです。今回は、お家でも簡単に楽しめるバルスタイ...
少しづつ春の気配が近づく季節。まだ少し夜は冷えますね。こんな時は外へ出かけて行くよりも、お家飲みのほうがなんだかしっくりくる気分。とっておきのワインを開けて、美味しいものと一緒に、リラックスタイムを過ごしませんか?凝った料理を作らなくても、手軽なおつまみがあれば十分。今回は、ワインに合う絶品のおつまみが買える都内のお店をご紹介しましょう。
見た目も可愛くて誰でも簡単に作れるピンチョスは、みんなでつまめておうちパーティーにピッタリ!作るのも食べるのも楽しく、美味しいので、あると嬉しいパーティーメニューです♪おうちパーティーの素敵な脇役•ピンチョスレシピをご紹介します。
「みそ床」に食材を漬けて作る「味噌漬け」。魚にお肉、卵まで!?いろいろな食材を「味噌」につけるだけで、いつもと違った味わいを楽しむことが出来ます。「みそ床」はお味噌の他に、みりんや醤油など、どこのお家にあるもので実は簡単に作れます。そんな「みそ床」に食材を漬けるだけ作れる「味噌漬け」は、お弁当のお かずやおつまみにも◎。そこで、食材...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!
温かい蕎麦が一段と美味しいこの季節、今回は定番からアレンジまで、「蕎麦」の美味しさを味わいつくすレシピをご紹介します。シンプルな食べ方でお馴染みの蕎麦ですが、実は相性のよい具材や味付けなどとってもバリエーション豊かなんですよ。人気のとろろ月見蕎麦からスープパスタ風、さらにはおつまみアレンジまで…。余った年越し蕎麦の使い道に悩んでいる...
「お正月」に「新年会」にと、ごちそうを食べたり飲んだりする機会が増えるお正月。『ちりも積もれば山となる』で、月末に気になるのはお腹まわり……。でも、だからといって、せっかくのお祝いの席でごちそうを我慢したくはないですよね。そこで、お酒とともについつい進んでしまう「おつまみ」を、美味しいけれど、体も喜んでくれそうなレシピに代えてみませ...
おうちで家族や友人とゆったりお酒を飲む時は、美味しくて見栄えもいいおつまみがほしくなりますよね。仕事帰りでも手軽に作れて、尚且つヘルシーな和風のおつまみはいかがでしょうか?今回は、手軽に作れる「和風おつまみ」をお野菜・お肉・お魚の材料別でご紹介致します。冬の寒い夜は、しっぽりおうち飲みを楽しみましょう♪
寒い日には暖かなおうちで女子友達と集まって家飲みなんていいですね。おつまみをデパ地下などで買うより、おうちで簡単に手作りするのはいかがでしょうか?今回は、お料理初心者の人でも気軽に作れるおしゃれな「おうちバル」のおつまみレシピをご紹介します。美味しいお酒を飲んでバル気分を愉しみましょう♪
そろそろ朝晩の冷えも本格化してきた今日この頃。なかなか寒くて眠れないなぁということはありませんか?ヒーターやエアコン、厚着も良いですがここは「ドリンク」に力を借りるのはいかがでしょうか?今回おすすめしたいのが、「ホットワイン」。北欧をはじめとしたヨーロッパで特にポピュラーな飲み物です。たくさんのドライフルーツやスパイスを入れて体も心...
お家で気の置けない仲間同士で集まる機会も増える、年末に向けたこの時期。今回は、そんな急な来客時にも相手に気を使わせず、自分もおしゃべりの仲間入りができるような短時間で出来上がる『和食おつまみ』のレシピをご紹介します。ちょっとしたおつまみでも、いくつか並べればぐっと華やかになり、宅飲みも盛り上がること間違いなしですよ!
お家で気の置けない仲間同士で集まる機会も増える、年末に向けたこの時期。今回は、そんな急な来客時にも相手に気を使わせず、自分もおしゃべりの仲間入りができるような短時間で出来上がる『洋食おつまみ』のレシピをご紹介します。ちょっとしたおつまみでも、いくつか並べればぐっと華やかになり、宅飲みも盛り上がること間違いなしですよ!
「ベジセントリック」という言葉を聞いたことはありますか? 野菜「Veggie(ベジ)」と中心にという意味の「Centric(セントリック)」を合わせた造語で、新しい食のムーブメントが、今アメリカで人気を集めています。お肉が「メイン」というこれまでの固定観念を取り払い、野菜中心の料理を味わうベジセントリック。手軽に体験できる入門編とし...
皆さんはワインを飲む時は、どんなおつまみを用意しますか?おしゃれで凝ったものも素敵ですが、甘めのワインにはスイーツを合わせてみるのはいかがでしょう?おうちでまったりと過ごしたい時や、気の合う友人たちと楽しく過ごしたい時にもおすすめの【ワインに合うお菓子レシピ】をご紹介します。とびっきりおいしいワインとスイーツで幸せな時間をぜひどうぞ♪
青い空と、照り付ける太陽。ジリジリと暑さが増してくると、キンキンに冷えたビールが最高に美味しく感じますよね!そんなビールと一緒に楽しみたいのが、気軽に楽しめる美味しいおつまみ。今回はビールにワインに日本酒に、どんどんお酒が進んでしまう絶品おつまみをご紹介します♪
旬の食材を使った和食の献立を紹介する、料理研究家・冨田ただすけさんの『旬の献立』。連載第六回目は、待ちに待ったゴールデンウィークを“おうちでゆっくり過ごしたい派”の皆さんに向けてお届けします。気心の知れた友人を招いて、明るいうちから乾杯!――連休だからこそ思いっきり味わえる至福のときに、旬の食材を取り入れたおつまみを用意できれば、お...
お酒に合う本格的な味付けや素材選びにこだわった【缶つま】は、プチ贅沢なおつまみとして大人気!缶詰だから、そのまま食べられて、手軽という点はもちろん魅力ですが、ひと手間加えると、もっとおいしくなるんです♪今回は、「K&K缶つまプレミアム」をはじめ「缶つまシリーズ」の人気ランキングトップ10や簡単おすすめアレンジレシピ、そして食品卸、国...
スペイン料理でおなじみのアヒージョ。ここ数年で日本でも知名度が上がり人気のある料理。作り方も簡単で自宅で作る人も多くいるようです。材料も、エビやタコなどのシーフードのものから、鶏肉やウィンナーを使ったものまで多種多様。こちらでは、アヒージョを美味しく作るレシピを具材別にまとめてみました。アヒージョを知ってる人もそうでない人も、いろん...
晩酌に欠かせないおつまみ。お酒と一緒についつい食べ過ぎちゃうことも多いので、ヘルシーだともっと嬉しいですよね。今回は、アスパラ、タケノコ、春キャベツ、空豆など旬の“春野菜”を使ったおつまみをはじめ、れんこん、ごぼう、さつまいもなどの根菜類、トマト、きゅうり、ピーマン、ブロッコリーなど冷蔵庫にある定番野菜で簡単にできちゃうヘルシーな野...
おうちでお酒を飲む時はどうしていますか?おつまみを作って一人で飲む?それとも家族でほのぼの?たまには友人を誘ってわいわい?せっかく飲むなら楽しい方がずっといいですよね。いつもとはちょっと違ったおうち呑みしてみませんか?
お仕事などで忙しいと、ついつい不足しがちなのがお野菜ですね。サラダなど副菜で野菜を摂取しようとしても、ついつい億劫になってしまうのでは?だけど食物繊維などがふんだんに含まれたお野菜は、できれば毎日摂取したいもの。そこで忙しい女性に向けて、遅く帰った日でも、簡単につくれるお野菜たっぷり主菜レシピをご紹介いたします。
日本でも人気のあるスペインのタパス「アヒージョ」。定番の海老やマッシュルームをはじめ、タコや牡蠣などの魚介類、長ねぎやレンコンなど日本の野菜にも合います。今回は、定番アヒージョから、変わり種アヒージョまで、おすすめのアヒージョレシピをご紹介します。
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