湘南在住の調理師免許取得者です。 シンプルな暮らしを楽しむために、旬の素材の持ち味を生かした献立作りや、季節を感じるファッションなどを提案していきます。
【旬の食材】とは、その食材が最も熟し栄養価が高く、新鮮でみずみずしく美味しい状態であるということです。上質な栄養を持つ野菜や魚などの食材は、旬を迎えると市場にも多く出回るので...
梅雨のシーズンは雨がひどくて買い物に行けなかったり、お仕事が忙しくて沢山のおかずを作る時間がない…なんてこともありますよね。そんな時重宝するのが缶詰や瓶詰などの保存がきく食品...
そろそろ梅雨の季節。雨だからお出かけは憂鬱…なんて方も、この時期だからこそ楽しめる鎌倉にお出かけをしてみませんか?古都鎌倉では今年もアジサイが綺麗に咲き乱れています。今回は、...
鎌倉、逗子、葉山を超えた先にある三浦半島の先端、三浦・三崎。そこには漁港や水族館、美味しい食事処にカフェやパン屋さんなどまだまだ知られていない素敵なスポットがたくさんあります...
「今日は何を食べに行く?イタリアン?フレンチ?それとも中華?」何を食べに行こうか迷った時はワールドワイドな「世界の味」に注目してみませんか?今回は、アジアのスリランカやヨーロ...
忙しい朝やお弁当、そして晩御飯など毎日の食事の準備は大変です。そんな時とても重宝するのがお湯を注ぐだけでお味噌汁ができてしまう「味噌玉」です。味噌玉は自分で作れるインスタント...
テングサやオゴノリなどの海藻類から作られているヘルシー食材の寒天は、食物繊維がとっても豊富で女性にとってありがたい食材です。寒天というとデザートを作るときに使うものという印象...
寝癖がひどくて時間がない朝、パパッと出来て手っ取り早くおしゃれに見せてくれるのが「一つ結び(ひとつ結び)」です。ただ結ぶだけの「一つ結び」はいつもと同じになりがちでちょっとマ...
都心から約1時間で訪れることができる古都鎌倉は、鶴岡八幡宮や大仏、長谷寺といった歴史ある寺院や、海と山などの美しい自然、そして美味しいグルメのお店に大人可愛い雑貨屋さんなど見...
精進料理やマクロビでも多々使われている食材「お麩」。味噌汁に使われる具というイメージが強いかもしれませんが、お麩は乾物なので保存もきき、お肉の代わりになったり、フレンチトース...
初夏の風が心地よいこの季節は、重ね着もでき一番おしゃれを楽しむことができる季節かもしれません。そこで今回は、風を纏うようなサラリとした心地よさが着ていても気持ちがいいリネン素...
【旬の食材】とは、その食材が最も熟し栄養価が高く、新鮮でみずみずしく美味しい状態であるということです。そして上質な栄養を持つ旬の野菜、魚、果物などは、市場に多く出回るため安価...
新しい環境ではやくも1ヶ月…。元気で過ごしているかな、と気がかりな家族や大切なお友達、同僚、お世話になったあの人に、LINEやメールやSNSではなくお手紙を書いてみませんか?...
お部屋にグリーンやお花を置きたいけれど、いつも枯らしてしまうから…そう嘆く方、実は多いのではないでしょうか?切り花を飾っても水の交換を忘れてしまいすぐ枯らしてしまうなんてこと...
これは子供用、こっちは大人用と分けたり、野菜はやだ!とごねられたり毎日の食卓で色々作るとママは疲れてしまいますよね。そこで今回は、おかず系やワンプレート系、そして手づかみで食...
アプリ限定!12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます
お買いものもキナリノアプリで◎
キナリノアプリ
「これが好き」、「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア