湘南在住の調理師免許取得者です。 シンプルな暮らしを楽しむために、旬の素材の持ち味を生かした献立作りや、季節を感じるファッションなどを提案していきます。
太陽が照りつける灼熱の8月は、トマトや枝豆、冬瓜、空芯菜にツルムラサキなど太陽に負けない比較的皮や葉がしっかりした野菜が豊富な時期です。そして夏休みをはじめお盆シーズンなどで...
特別な日はレストランで乾杯も良いですが、美味しいお肉を上手に焼いておうちでレストラン気分を味わうというのも素敵ですよね。なかなか上手にステーキが焼けないとお困りの方も多いと思...
暑い夏。会社内やデパートなど様々な場所で、思っているよりエアコンが効きすぎていて実は体の芯から冷えてしまっているという方多いと思います。特に女性にとって「冷え」は、生理不順や...
暑い夏のお子さんとのお出かけの必需品「帽子」。子供は思っているより汗をたっぷりかくので、お出かけの時は小さな帽子を何回も取り替えてあげることも多いと思います。また色々な帽子が...
カレーの激選区新宿にはスパイシーで美味しいカレー屋さんがたくさんあり、いつもどこに行こうか迷ってしまいがち…そこで今回は、新宿にある、老舗のカレー屋さんや、カレーバイキング、...
あると便利なガラスの器は暑い夏は特に大活躍してくれるアイテムです。ガラスの器はそのまま使っても良いですが、他のお皿と組み合わせてコーディネイトしたり、グラスに食材を入れて小鉢...
くせ毛だとショートヘアは失敗しちゃうかも……なんて諦めていませんか?くせ毛さんはくせを活かしてあげることでニュアンスパーマのようなふんわりとナチュラルなショートヘアを作ること...
さらりと一枚で絵になるワンピース。ワンピースは着心地もよく素材で遊べ、体のラインも隠してくれるので一年を通してなくてはならないアイテムの一つですよね。今年はワンピースの下にデ...
夏になると食べたくなるカレー。市販のカレー粉を使って作るのも良いですが、自分だけの辛さ、自分だけの好みでスパイスを調合させて作ってみたくなりませんか?そこで今回は、ルーを使わ...
梅雨も終わりいよいよ暑い夏がやってきました。7月は梅雨の恩恵を受けたみずみずしくて美味しい野菜がたくさん出回ります。鰻など旬の魚もありますが今回の7月の旬を食べようレシピは、...
赤レンガやみなとみらい、マリーナや中華街など1日丸ごとたっぷり満喫できる横浜にはおいしいお店がたくさんあります。どこで食べようか悩んでいる時間ももったいないくらいですよね。そ...
おうち時間が増えて、ハンドメイドに関心を寄せる方が増えています。何か始めてみたいけれど、大きな作品を作るのはちょっと…と躊躇している方におすすめなのが、パッチワーク!端切れを...
都内から約1時間で訪れることができる古都鎌倉。鎌倉にはたくさんの見所がありますが、その中でも涼と静寂を感じられる「報国寺」はこの時期特にオススメのスポットです。鎌倉散策では色...
急な来客やちょっとしたランチ会など、夏休みやお盆などでこれから集まりが増える季節。そんな時困ってしまうのが「おもてなし料理」。そこで今回は、特別に張り切ってお料理を作らなくて...
フルーツの甘みが凝縮したジャムは、パンやヨーグルトなどの相性抜群。でもそれ以外に使用頻度が低くて冷蔵庫で眠っている方も多いのではないでしょうか?実はこのジャム、おかず系のお料...
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