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旅行、料理、着物が趣味。ナチュラル、丁寧に毎日を大切に過ごしていきたい。

室町時代から使われてきた万能調味料。うまみたっぷり「煎り酒」を使ってみよう

室町時代から使われてきた万能調味料。うまみたっぷり「煎り酒」を使ってみよう

室町時代から愛されてきた万能調味料の「煎り酒」。最近では塩分も控えめで、天然で素材の味を大切にしていることから、巷でもジワジワと注目されてきているんですよ。今回は、昔から愛さ...

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<品種別にご紹介♪>今が旬!煮て焼いておいしい「ネギ」のお楽しみレシピ

<品種別にご紹介♪>今が旬!煮て焼いておいしい「ネギ」のお楽しみレシピ

薬味やわき役として、私たちの食卓をサポートしてくれているネギ。ネギの旬は11月~2月と言われており、まさに今が旬の食材なんです。そこで、今回は、今が旬のネギをクローズアップし...

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無駄なくコンパクトに暮らせる“小さな家”。「タイニーハウス」ってどんなもの?

無駄なくコンパクトに暮らせる“小さな家”。「タイニーハウス」ってどんなもの?

最近、断捨離や持たない暮らしなど、最小限のシンプルイズベストな暮らし方が注目されていますよね。最近では海外でもそんな暮らしがブームになりつつあるんです。そこで今回ご紹介したい...

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簡単リメイクであの「米袋」が大変身!収納力抜群【ペーパーバッグ】の作り方

簡単リメイクであの「米袋」が大変身!収納力抜群【ペーパーバッグ】の作り方

最近「米袋」が熱い視線を集めているのをご存知ですか?なんと米袋が簡単なリメイクで、とってもおしゃれなペーパーバッグに大変身しちゃうんですよ。今回は、紙製の米袋を収納用のペーパ...

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今度のお正月こそ自分で着物を着てみよう♪分かりやすい着付けポイント&おすすめ動画

今度のお正月こそ自分で着物を着てみよう♪分かりやすい着付けポイント&おすすめ動画

毎年、今年こそ着物を自分で着てみよう!と思ってはみるものの、なんとなく難しそうで挫折していた方も多いと思います。そこで今回は、難しいことを抜きにして、なるべく簡単に初心者でも...

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おせち料理がぐっと華やかに。お弁当にも使える「飾り切り」をマスターしよう

おせち料理がぐっと華やかに。お弁当にも使える「飾り切り」をマスターしよう

おせちやお祝い料理に華を添える「飾り切り」。なんとなく難しそうで敬遠していた方も多いのではないでしょうか?今回は、比較的簡単にできる、「ねじり梅」「しいたけの花切り」「花れん...

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年末年始にプチ贅沢♥お寿司からスイーツまで、おうちで楽しむ美味しいお取り寄せ

年末年始にプチ贅沢♥お寿司からスイーツまで、おうちで楽しむ美味しいお取り寄せ

2016年もあとわずか。今年の年末年始はお休みが少ないこともあり、なんだかバタバタしてしまいそうな予感がします。そんな時は、少しリッチに、お家で楽しむお取り寄せはいかがでしょ...

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こんなにある「しょうゆ」の種類。違いを知ってもっとおいしい和食を作ろう

こんなにある「しょうゆ」の種類。違いを知ってもっとおいしい和食を作ろう

日本が誇る伝統的な調味料の「醤油(しょうゆ)」。「しょうゆ」と一言で言っても、色々な種類があるのをご存知でしたか?今回は、改めて知る「しょうゆ」のあれこれとその豊富な種類、そ...

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基本ルールを押さえて効率UP!大掃除の心得&「チェックリスト」の作り方

基本ルールを押さえて効率UP!大掃除の心得&「チェックリスト」の作り方

2016年もそろそろ終わりが近づいてきました。一年の最後にやるべきこと…それが大掃除ですよね。今年は、年末年始のお休みも少ないので、効率よく大掃除をしたいところです。そこで今...

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体の芯からポカポカ。一皿で満足する、具だくさんの食べるスープレシピ【和洋中】

体の芯からポカポカ。一皿で満足する、具だくさんの食べるスープレシピ【和洋中】

寒い冬の到来です。キッチンに立つもの本当に寒くなってきましたね。そこで今回は、お鍋でコトコト煮て作る、具だくさんの食べるスープレシピをご紹介します。和洋中とアレンジも色々、ポ...

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ワインのお供に、おもてなしに♪覚えておきたいチーズの種類と華やぎレシピ

ワインのお供に、おもてなしに♪覚えておきたいチーズの種類と華やぎレシピ

パーティーやイベントなど人がたくさん集まる季節がやってきました。オードブルとしてチーズを出すとテーブルが華やぎますよね。そこで今回は、モッツァレラやパルミジャーノ・レッジャー...

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クリスマスやお歳暮にも。お世話になった方や友達へ贈る【3000円以下】のプレゼント

クリスマスやお歳暮にも。お世話になった方や友達へ贈る【3000円以下】のプレゼント

これからの季節、クリスマスや忘年会など1年を締めくくるイベントが多くなってきます。今年はお世話になった方や、いつも支えてくれている家族や友達に「ありがとう」の気持ちを込めて、...

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きっと毎朝のお楽しみに。エッグベーカーで「ふっくら、ぷるん」の目玉焼きを作ろう

きっと毎朝のお楽しみに。エッグベーカーで「ふっくら、ぷるん」の目玉焼きを作ろう

簡単にふっくら、ぷるんとした目玉焼きを作ることが出来るエッグベーカー。コロンとしたかわいらしいフォルムもさることながら、目玉焼き以外にも色々使えてとっても便利。今回はエッグベ...

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ゆったりと時間が流れる、葉山。秘密にしたいおしゃれなショップ&カフェをご案内

ゆったりと時間が流れる、葉山。秘密にしたいおしゃれなショップ&カフェをご案内

都心から車で約1時間で訪れることができる葉山。海と山、自然がいっぱいの葉山は、いつもゆったりと時間が流れているようです。そんな葉山には、そのまま空間を独り占めしたくなるような...

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“一年中使う”は、もはや常識。おもてなしやおうちご飯に「重箱」を活用しよう

“一年中使う”は、もはや常識。おもてなしやおうちご飯に「重箱」を活用しよう

重箱は行楽弁当やおせち料理だけではなく、実は普段の食事やお弁当箱などとしても色々とにも使い道があるんですよ。今回は、しまっておくのがもったいなくなる、アイディアいっぱいの重箱...

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