カフェ気分を楽しめる!「ワッフル」の基本とアレンジレシピ

カフェ気分を楽しめる!「ワッフル」の基本とアレンジレシピ

特徴的な凸凹の見た目に、カリカリ&ふわふわの食感がおいしいワッフル。そのまま食べるのはもちろん、トッピングにこだわってアレンジを楽しめて、おいしさは無限大。この記事では、ワッフルの基本について、また、おいしいワッフルレシピ&おすすめワッフルメーカーをご紹介します。2021年10月27日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
お菓子・スイーツ焼き菓子ワッフルスイーツレシピおうちカフェ
お気に入り数327
※本コンテンツはキナリノが制作した独自コンテンツです。また本コンテンツでは掲載するECサイト等から購入実績などに基づいて手数料をいただくことがあります。

手作りワッフルで、おうちカフェ気分♪

カフェ気分を楽しめる!「ワッフル」の基本とアレンジレシピ
出典:unsplash.com
サクふわの食感に優しい甘さで、食べると幸せな気持ちになれるワッフル。自宅で作って、おやつや朝食に食べられたらうれしいですよね。この記事では、ワッフルの基本について、また、おいしいワッフルレシピ&おすすめワッフルメーカーをご紹介します。

目次

ベルギーワッフルとアメリカンワッフルの違いって?

ワッフルには、「ベルギーワッフル」と「アメリカンワッフル」の2種類があります。おもな違いは、材料と作り方。どんな違いがあるのか、見てみましょう。

ベルギーワッフル

ベルギーワッフルは、イーストを使って生地を発酵させて作ります。発酵時間が必要なので、作るのに数時間かかります。生地自体が甘く、カリカリとした食感が特徴。
出典:unsplash.com

ベルギーワッフルは、イーストを使って生地を発酵させて作ります。発酵時間が必要なので、作るのに数時間かかります。生地自体が甘く、カリカリとした食感が特徴。

基本のレシピ

カリカリもちもちの焼き立てのベルギーワッフルは絶品。ほんのり甘いから、なにもつけずにそのままでもおいしい。
出典:

カリカリもちもちの焼き立てのベルギーワッフルは絶品。ほんのり甘いから、なにもつけずにそのままでもおいしい。

カリッとしてもっちり ホシノ酵母で作る絶品ベルギーワッフル by sconemaniaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

アメリカンワッフル

ベルギーワッフルよりも軽く、ふんわりとした食感のアメリカンワッフル。生地自体に使われる砂糖が控えめで、パンケーキのような感じで朝食によく食べられます。ベーキングパウダーを使用するので発酵なしで作ることができ、時間がかからないのが特徴です。
出典:unsplash.com

ベルギーワッフルよりも軽く、ふんわりとした食感のアメリカンワッフル。生地自体に使われる砂糖が控えめで、パンケーキのような感じで朝食によく食べられます。ベーキングパウダーを使用するので発酵なしで作ることができ、時間がかからないのが特徴です。

基本のレシピ

混ぜて焼くだけなのでとてもお手軽。サクッと軽い食感にするために、バターと太白ごま油を使うのがポイントだそうです。
出典:

混ぜて焼くだけなのでとてもお手軽。サクッと軽い食感にするために、バターと太白ごま油を使うのがポイントだそうです。

「サクッとアメリカンワッフル」はつみ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

アレンジワッフルレシピ

人参のワッフル

甘い人参をすりおろしてたっぷり生地に入れました。サワークリームとはちみつの爽やかホイップが相性抜群です。
出典:

甘い人参をすりおろしてたっぷり生地に入れました。サワークリームとはちみつの爽やかホイップが相性抜群です。

人参のワッフル by 貞本紘子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

グルテンフリー!アメリカンワッフル

米粉とヨーグルトを使ったグルテンフリーワッフル。外カリ&中モチな食感が絶品です。ダイエットで小麦粉断ちしている方もおいしくいただけます。
出典:

米粉とヨーグルトを使ったグルテンフリーワッフル。外カリ&中モチな食感が絶品です。ダイエットで小麦粉断ちしている方もおいしくいただけます。

グルテンフリー!アメリカンワッフル by 成井史織 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

豆乳ワッフル

豆乳が入ったヘルシーワッフル。カリッと焼き上げれば、豆乳特有の匂いは気にならなくなります。ヘルシー派さんにおすすめ。
出典:

豆乳が入ったヘルシーワッフル。カリッと焼き上げれば、豆乳特有の匂いは気にならなくなります。ヘルシー派さんにおすすめ。

カリッふわっと豆乳ワッフル by 越石直子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

プルーンワッフル

バターや砂糖の一部をプルーンピューレに置き換えているので低カロリーでヘルシーなワッフル。粒のままだと食べにくいプルーンも、ピューレ状にして生地に混ぜ込めば、パクパク食べられます。
出典:

バターや砂糖の一部をプルーンピューレに置き換えているので低カロリーでヘルシーなワッフル。粒のままだと食べにくいプルーンも、ピューレ状にして生地に混ぜ込めば、パクパク食べられます。

「プルーンワッフル」kaiko | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

ベーコン&玉ねぎのワッフル

ホームベーカリーを使って生地を作るのでとっても簡単。炒めて塩こしょうで味付けしたベーコン&玉ねぎが入っていて甘くないので、朝食にもぴったりです。
出典:

ホームベーカリーを使って生地を作るのでとっても簡単。炒めて塩こしょうで味付けしたベーコン&玉ねぎが入っていて甘くないので、朝食にもぴったりです。

「ベーコン&玉葱のワッフル」Kaori | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

さつまいもワッフル

生地にサイコロ状に切ったさつまいもと、黒ごまが入ったワッフル。ホクホクのおいしさを楽しめます♪
出典:

生地にサイコロ状に切ったさつまいもと、黒ごまが入ったワッフル。ホクホクのおいしさを楽しめます♪

「リエージュワッフル♪さつまいも」ナナママちゃん | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

おすすめワッフルメーカー

ライソン

焼き上がり時間約3分で、スピーディーにワッフルが作れるメーカー。フッ素樹脂加工なのでくっつきにくく、油を引かずに使えます。
この商品を見る
出典:www.amazon.co.jp

焼き上がり時間約3分で、スピーディーにワッフルが作れるメーカー。フッ素樹脂加工なのでくっつきにくく、油を引かずに使えます。

ホームパーティーでみんなで作れば、盛り上がること間違いなし。立てて収納できるので、狭いキッチンでも置き場所に困りません。サッと取り出せてサッと使える手軽さも人気のポイントです。
この商品を見る
出典:www.amazon.co.jp

ホームパーティーでみんなで作れば、盛り上がること間違いなし。立てて収納できるので、狭いキッチンでも置き場所に困りません。サッと取り出せてサッと使える手軽さも人気のポイントです。

LITHON (ライソン) D-STYLIST Wワッフルメーカー
0円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
で詳細を見る

ブルーノ

おしゃれ家電ブランドの「BRUNO(ブルーノ)」から、ワッフルもホッとサンドも作れるグリルサンドメーカーが登場。シンプルでちょっぴりレトロなデザインが可愛らしいですね。
出典:

おしゃれ家電ブランドの「BRUNO(ブルーノ)」から、ワッフルもホッとサンドも作れるグリルサンドメーカーが登場。シンプルでちょっぴりレトロなデザインが可愛らしいですね。

キッチンに出しっぱなしにしたくなるキュートさ。毎朝、いろいろな具を挟んでホットサンドを作ったり、ワッフルを作ったりと、豪華な朝食を楽しめそうです。
出典:

キッチンに出しっぱなしにしたくなるキュートさ。毎朝、いろいろな具を挟んでホットサンドを作ったり、ワッフルを作ったりと、豪華な朝食を楽しめそうです。

グリルサンドメーカー シングル ワッフルプレート セット(キッチン家電)|BRUNO(ブルーノ)のファッション通販 - ZOZOTOWN
BRUNO グリルサンドメーカー シングルワッフルプレート セット
11,330円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で商品を探すYahoo!ショッピング
で商品を探す

バウルー

直火で作れるから、自宅ではもちろんキャンプなどのアウトドアシーンでも大活躍しそうなワッフルトースター。
出典:

直火で作れるから、自宅ではもちろんキャンプなどのアウトドアシーンでも大活躍しそうなワッフルトースター。

生地を流し込み、弱火で2分焼けばおいしいワッフルが作れます。電気で動くワッフルメーカーとは異なり、フライパン感覚で気軽に使えます。
出典:

生地を流し込み、弱火で2分焼けばおいしいワッフルが作れます。電気で動くワッフルメーカーとは異なり、フライパン感覚で気軽に使えます。

バウルー ワッフルトースター/Bawloo(バウルー)|愛着を持ってずっと使いたいモノを集めたセレクトショップ、ZUTTO

おわりに

特徴的な凸凹の見た目に、カリカリ&ふわふわの食感がおいしいワッフル。自宅で作って、家族や友人とおうちカフェ気分を楽しむのはいかがでしょうか?

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

App Store バナーGoogle Play バナー