まずは、こんがり焼けたチーズが香ばしいベイクドチーズケーキのレシピからご紹介します。味わいは本格的ですが、作り方はいたって簡単。バニラビーンズやレモンの皮などの素材が、上質な味わいを引き出してくれるでしょう。

ベイクドチーズケーキの次は、こちらもおなじみレアチーズケーキのレシピです。この2つをマスターすれば、チーズケーキを十分楽しめるでしょう。調理時間は約30分で、あとは冷えるのを待つだけなのでお手軽。シンプルな見た目ですが、ミントを添えるだけでぐんと見栄えがしますよ。

最近よく見かけるようになったバスクチーズケーキも、おうちで手作りできちゃいます。こちらは、材料の準備が簡単で作りやすいレシピ。土台作りがいらないので、砕いたクッキーを型に敷く作業が苦手な方にもおすすめです。

チーズの濃厚さとシュワっという軽い食感が楽しめる、スフレチーズケーキです。硬すぎず緩すぎないツヤのあるメレンゲを作るのがコツ。電動ミキサーがあるとお手軽に作れますよ。一晩寝かせる必要があるので、前日から準備しておきましょう。

ベイクドチーズケーキの一種、ニューヨークチーズケーキのレシピです。普通にオーブンで焼くベイクドチーズケーキと比べると、こちらは湯煎焼きをしてよりしっとりした食感に仕上げるのがポイント。クリームチーズと生クリームたっぷり、しっとりとした食感のケーキです。

焼き菓子とクリームチーズは相性バツグンです。まずは、市販の素材を使った材料4つでできるレシピからご紹介。市販のクッキーにクリームをたっぷり挟んだリッチなスイーツです。クリームは電子レンジだけでできちゃいますよ♪

とってもかわいらしい一口サイズのクリームサンドクッキーです。こちらはクッキーも手作り。塩味の効いたさくさく食感のクッキーです。クリームチーズはそのまま挟むので、クリームチーズそのままの味わいが好きな方にもおすすめ。

マフィンにクリームをたっぷりのせた食べ応えがあるスイーツ。マフィン生地は、アーモンドフラワーを使っているのが特徴です。ミックスベリーはマフィンの中にも入っていますよ。クリームチーズ×メープルシロップの優しい味わいのクリームです。

ぽこぽこしたクリームがとってもかわいらしいタルトですね。タルト生地はほんのり塩気のある味わいが特徴です。クリームチーズは、中のフィリングと飾りのクリーム両方に使われているので、ダブルのおいしさを楽しめますよ。

とってもおしゃれな装いでおもてなしスイーツにもおすすめのレシピです。中から顔を出しているのはスライスしたいちごで、上のベリーソースも手作り♪メインのクリームチーズプリンには、ゼラチンや卵ではなくマシュマロを使っているのがポイントです！

レアチーズケーキを思わせますが、ゼラチンを使ったゼリーです。砂糖の代わりにはちみつを使っていて、豆乳を使った優しい味わい。仕上げにお好みの量のはちみつをかけて、甘さ調節ができますよ。

冷たいスイーツといえば、アイスも外せませんね！クリームチーズと生クリームを使った濃厚なアイスクリームのレシピです。ジッパー付きの保存袋で作るので、取り出してスプーンで混ぜるなどの手間もなく、手で揉むだけなので簡単♪

洋風のクリームチーズと和風のあんこ、この組み合わせは実は相性バツグンなんですよ。そんなクリームチーズ入りいちご大福がとっても簡単に作れちゃうレシピです。秘訣は市販の大福餅を使うこと。まるでぜんぶ手作りしたような仕上がり！

クリームチーズ×あんこは、どら焼きでも活躍してくれますよ。こちらはさらにココア風味も加わったおしゃれなどら焼きです。粉糖を振りかけると、デコレーションケーキのよう♪

レアチーズケーキですが、下の層はなんと栗ようかんです。栗ようかんも手作りする本格レシピですが、マロンペーストを使うので簡単にできますよ。さてどんな相性なのか、食べてからのお楽しみ。

粉類は使っていない、さつまいものおだんごレシピです。クリームチーズのほかにくるみも入ったリッチな味わい。黒糖が味に深みを出しています。紅茶やコーヒーにも合いそうなおだんごですね。