チーズケーキだけじゃない!「クリームチーズ」を使ったスイーツレシピ

チーズケーキだけじゃない!「クリームチーズ」を使ったスイーツレシピ

なめらかでおいしいクリームチーズ、みなさんはどんな風に食べていますか?今回は、クリームチーズを使ったスイーツレシピをご紹介。チーズケーキはもちろん、焼き菓子や冷たいスイーツでの楽しみ方、和菓子に取り入れたレシピなど、多彩なラインナップをそろえました。ぜひお得意のクリームチーズスイーツを見つけて、お菓子作りのレパートリーを広げてみてください。2022年01月20日作成

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グルメ
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食材チーズクリームチーズスイーツレシピチーズケーキ
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クリームチーズのおいしさをスイーツで満喫しよう

パンに塗ったあとで半端に余ってしまったクリームチーズをよりおいしく変身させてみませんか。今回は、クリームチーズを使って作るスイーツレシピをご紹介します。王道のチーズケーキもバリエーション豊かに、また焼き菓子や冷たいデザート、和スイーツに至るまで、多彩なレシピを集めました。なめらかなクリームチーズを使ったスイーツで、おいしいティータイムをお過ごしください♪

まずは王道!チーズケーキのレシピ

はじめての本格ベイクドチーズケーキ

まずは、こんがり焼けたチーズが香ばしいベイクドチーズケーキのレシピからご紹介します。味わいは本格的ですが、作り方はいたって簡単。バニラビーンズやレモンの皮などの素材が、上質な味わいを引き出してくれるでしょう。
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まずは、こんがり焼けたチーズが香ばしいベイクドチーズケーキのレシピからご紹介します。味わいは本格的ですが、作り方はいたって簡単。バニラビーンズやレモンの皮などの素材が、上質な味わいを引き出してくれるでしょう。

定番のレアチーズケーキ

ベイクドチーズケーキの次は、こちらもおなじみレアチーズケーキのレシピです。この2つをマスターすれば、チーズケーキを十分楽しめるでしょう。調理時間は約30分で、あとは冷えるのを待つだけなのでお手軽。シンプルな見た目ですが、ミントを添えるだけでぐんと見栄えがしますよ。
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ベイクドチーズケーキの次は、こちらもおなじみレアチーズケーキのレシピです。この2つをマスターすれば、チーズケーキを十分楽しめるでしょう。調理時間は約30分で、あとは冷えるのを待つだけなのでお手軽。シンプルな見た目ですが、ミントを添えるだけでぐんと見栄えがしますよ。

作りやすい材料で♪バスクチーズケーキ

最近よく見かけるようになったバスクチーズケーキも、おうちで手作りできちゃいます。こちらは、材料の準備が簡単で作りやすいレシピ。土台作りがいらないので、砕いたクッキーを型に敷く作業が苦手な方にもおすすめです。
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最近よく見かけるようになったバスクチーズケーキも、おうちで手作りできちゃいます。こちらは、材料の準備が簡単で作りやすいレシピ。土台作りがいらないので、砕いたクッキーを型に敷く作業が苦手な方にもおすすめです。

しゅわっと濃厚♪スフレチーズケーキ

チーズの濃厚さとシュワっという軽い食感が楽しめる、スフレチーズケーキです。硬すぎず緩すぎないツヤのあるメレンゲを作るのがコツ。電動ミキサーがあるとお手軽に作れますよ。一晩寝かせる必要があるので、前日から準備しておきましょう。
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チーズの濃厚さとシュワっという軽い食感が楽しめる、スフレチーズケーキです。硬すぎず緩すぎないツヤのあるメレンゲを作るのがコツ。電動ミキサーがあるとお手軽に作れますよ。一晩寝かせる必要があるので、前日から準備しておきましょう。

極上の口どけ!ニューヨークチーズケーキ

ベイクドチーズケーキの一種、ニューヨークチーズケーキのレシピです。普通にオーブンで焼くベイクドチーズケーキと比べると、こちらは湯煎焼きをしてよりしっとりした食感に仕上げるのがポイント。クリームチーズと生クリームたっぷり、しっとりとした食感のケーキです。
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ベイクドチーズケーキの一種、ニューヨークチーズケーキのレシピです。普通にオーブンで焼くベイクドチーズケーキと比べると、こちらは湯煎焼きをしてよりしっとりした食感に仕上げるのがポイント。クリームチーズと生クリームたっぷり、しっとりとした食感のケーキです。

おいしい組み合わせ♪クリームチーズ×焼き菓子のレシピ

いちごジャムのチーズクッキーサンド

焼き菓子とクリームチーズは相性バツグンです。まずは、市販の素材を使った材料4つでできるレシピからご紹介。市販のクッキーにクリームをたっぷり挟んだリッチなスイーツです。クリームは電子レンジだけでできちゃいますよ♪
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焼き菓子とクリームチーズは相性バツグンです。まずは、市販の素材を使った材料4つでできるレシピからご紹介。市販のクッキーにクリームをたっぷり挟んだリッチなスイーツです。クリームは電子レンジだけでできちゃいますよ♪

さくさく塩クリームチーズクッキー

とってもかわいらしい一口サイズのクリームサンドクッキーです。こちらはクッキーも手作り。塩味の効いたさくさく食感のクッキーです。クリームチーズはそのまま挟むので、クリームチーズそのままの味わいが好きな方にもおすすめ。
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とってもかわいらしい一口サイズのクリームサンドクッキーです。こちらはクッキーも手作り。塩味の効いたさくさく食感のクッキーです。クリームチーズはそのまま挟むので、クリームチーズそのままの味わいが好きな方にもおすすめ。

ミックスベリーとクリームチーズのマフィン

マフィンにクリームをたっぷりのせた食べ応えがあるスイーツ。マフィン生地は、アーモンドフラワーを使っているのが特徴です。ミックスベリーはマフィンの中にも入っていますよ。クリームチーズ×メープルシロップの優しい味わいのクリームです。
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マフィンにクリームをたっぷりのせた食べ応えがあるスイーツ。マフィン生地は、アーモンドフラワーを使っているのが特徴です。ミックスベリーはマフィンの中にも入っていますよ。クリームチーズ×メープルシロップの優しい味わいのクリームです。

絶品♪チーズタルト

ぽこぽこしたクリームがとってもかわいらしいタルトですね。タルト生地はほんのり塩気のある味わいが特徴です。クリームチーズは、中のフィリングと飾りのクリーム両方に使われているので、ダブルのおいしさを楽しめますよ。
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ぽこぽこしたクリームがとってもかわいらしいタルトですね。タルト生地はほんのり塩気のある味わいが特徴です。クリームチーズは、中のフィリングと飾りのクリーム両方に使われているので、ダブルのおいしさを楽しめますよ。

お家で簡単に作れる♪クリームチーズパイ

パイは生地作りが苦手……という方もご心配なく。冷凍パイシートで作れるレシピです!中にはレモンで香り付けした甘~いクリームチーズがたっぷり。2段階に分けて焼きますが、それぞれ約10分焼くだけでできちゃうのも嬉しいですね。
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パイは生地作りが苦手……という方もご心配なく。冷凍パイシートで作れるレシピです!中にはレモンで香り付けした甘~いクリームチーズがたっぷり。2段階に分けて焼きますが、それぞれ約10分焼くだけでできちゃうのも嬉しいですね。

クリームチーズで作る冷たいスイーツレシピ

チーズクリームのトライフル

簡単15分で完成のトライフルです。チーズクリームは、クリームチーズのほかにヨーグルトやホイップクリームも入っていて豪華。市販のスポンジケーキやビスケットで作れますよ♪
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簡単15分で完成のトライフルです。チーズクリームは、クリームチーズのほかにヨーグルトやホイップクリームも入っていて豪華。市販のスポンジケーキやビスケットで作れますよ♪

ゼラチンいらずで簡単!クリームチーズプリン

とってもおしゃれな装いでおもてなしスイーツにもおすすめのレシピです。中から顔を出しているのはスライスしたいちごで、上のベリーソースも手作り♪メインのクリームチーズプリンには、ゼラチンや卵ではなくマシュマロを使っているのがポイントです!
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とってもおしゃれな装いでおもてなしスイーツにもおすすめのレシピです。中から顔を出しているのはスライスしたいちごで、上のベリーソースも手作り♪メインのクリームチーズプリンには、ゼラチンや卵ではなくマシュマロを使っているのがポイントです!

レアチーズケーキのようなクリームチーズゼリー♪

レアチーズケーキを思わせますが、ゼラチンを使ったゼリーです。砂糖の代わりにはちみつを使っていて、豆乳を使った優しい味わい。仕上げにお好みの量のはちみつをかけて、甘さ調節ができますよ。
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レアチーズケーキを思わせますが、ゼラチンを使ったゼリーです。砂糖の代わりにはちみつを使っていて、豆乳を使った優しい味わい。仕上げにお好みの量のはちみつをかけて、甘さ調節ができますよ。

クリームチーズアイス

冷たいスイーツといえば、アイスも外せませんね!クリームチーズと生クリームを使った濃厚なアイスクリームのレシピです。ジッパー付きの保存袋で作るので、取り出してスプーンで混ぜるなどの手間もなく、手で揉むだけなので簡単♪
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冷たいスイーツといえば、アイスも外せませんね!クリームチーズと生クリームを使った濃厚なアイスクリームのレシピです。ジッパー付きの保存袋で作るので、取り出してスプーンで混ぜるなどの手間もなく、手で揉むだけなので簡単♪

意外と合う!クリームチーズ入りの和スイーツレシピ

クリームチーズとあんこの相性バツグン!いちご大福

洋風のクリームチーズと和風のあんこ、この組み合わせは実は相性バツグンなんですよ。そんなクリームチーズ入りいちご大福がとっても簡単に作れちゃうレシピです。秘訣は市販の大福餅を使うこと。まるでぜんぶ手作りしたような仕上がり!
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洋風のクリームチーズと和風のあんこ、この組み合わせは実は相性バツグンなんですよ。そんなクリームチーズ入りいちご大福がとっても簡単に作れちゃうレシピです。秘訣は市販の大福餅を使うこと。まるでぜんぶ手作りしたような仕上がり!

チーズと小豆のココアどら焼き

クリームチーズ×あんこは、どら焼きでも活躍してくれますよ。こちらはさらにココア風味も加わったおしゃれなどら焼きです。粉糖を振りかけると、デコレーションケーキのよう♪
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クリームチーズ×あんこは、どら焼きでも活躍してくれますよ。こちらはさらにココア風味も加わったおしゃれなどら焼きです。粉糖を振りかけると、デコレーションケーキのよう♪

栗ようかんとレアチーズの2層ケーキ

レアチーズケーキですが、下の層はなんと栗ようかんです。栗ようかんも手作りする本格レシピですが、マロンペーストを使うので簡単にできますよ。さてどんな相性なのか、食べてからのお楽しみ。
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レアチーズケーキですが、下の層はなんと栗ようかんです。栗ようかんも手作りする本格レシピですが、マロンペーストを使うので簡単にできますよ。さてどんな相性なのか、食べてからのお楽しみ。

さつまいもとくるみのクリームチーズだんご

粉類は使っていない、さつまいものおだんごレシピです。クリームチーズのほかにくるみも入ったリッチな味わい。黒糖が味に深みを出しています。紅茶やコーヒーにも合いそうなおだんごですね。
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粉類は使っていない、さつまいものおだんごレシピです。クリームチーズのほかにくるみも入ったリッチな味わい。黒糖が味に深みを出しています。紅茶やコーヒーにも合いそうなおだんごですね。

クリームチーズと相性の良い素材を探そう

チーズケーキだけじゃない!「クリームチーズ」を使ったスイーツレシピ
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クリームチーズを使ったスイーツは、ほかにもいろいろあります。クリームチーズと相性の良い素材を探して、新しいハーモニーを楽しんでみて。既存のレシピに慣れてきたら、自分好みのアレンジも加えて、おいしいクリームチーズスイーツを作ってみてくださいね。

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