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これからの季節にぴったり。長皿、深皿、木のスプーン…旬の料理が「ぐっと美味しくなる」アイテム

これからの季節にぴったり。長皿、深皿、木のスプーン…旬の料理が「ぐっと美味しくなる」アイテム

だんだんとあたたかい食べ物が恋しくなる季節になってきましたね。お鍋やスープはもちろん、焼いたお魚やホットドリンクまで。今回はこれからの季節に合うお料理にぴったりなおしゃれアイテムをご紹介します。こだわりの土鍋から、ヴィンテージのカップ、なめらかな使い心地がうれしい木製のスプーンなど、お気に入りのアイテムを見つけて、秋冬の食卓を楽しん...

malone
和食も洋食も引き立てる♪「印判皿」の自由でおしゃれな使い方

和食も洋食も引き立てる♪「印判皿」の自由でおしゃれな使い方

江戸時代からある伝統技法・印判。最近では、骨董品やアンティークではなく、東屋や倉敷意匠などのモダンな印判皿がとっても人気なんですよ。そこで今回は、私たちの暮らしに取り入れやすくなじみやすい、東屋や倉敷意匠などの印判皿を使った、自由なテーブルコーディネートをはじめ、オススメの印判皿をご紹介したいと思います。

puuupi
ぽってりとした質感やあたたかな色合いの「和食器・土鍋」で楽しむ秋の食卓♪

ぽってりとした質感やあたたかな色合いの「和食器・土鍋」で楽しむ秋の食卓♪

実り豊かな旬の味覚がいっぱいの食欲の秋。秋刀魚・きのこ・栗・さつまいもなどをふんだんに使ったお料理、せっかくなら器にもこだわって秋の食卓を素敵に演出してみませんか?秋のメニューには、ぽってりとしたあたたかみのある和の器がよく映えます。そこで今回は、新米や炊き込みご飯にぴったりの茶碗、煮物が映える鉢、お刺身や塩焼きを盛り付ける長皿、あ...

ことり
実り豊かな秋のお料理によく似合う、とっておきの『和食器』を見つけよう♪

実り豊かな秋のお料理によく似合う、とっておきの『和食器』を見つけよう♪

食欲の秋を迎え、栗・さつまいも・れんこん・きのこ・秋刀魚、かぼちゃ、新米など、おうちで旬の食材を使った手料理を楽しむ季節が来ましたね。いつもの食卓に、この季節の料理に合うあたたかみのある「和食器」を取り入れるのはいかがでしょうか?メイン料理を盛り付けられる大皿から、小さな豆皿まで、用途事に目で楽しむ事ができる和の器の世界。今回はバリ...

gyogo03
秋のごちそう作り。おしゃれで機能的な《キッチンツール・台所道具》秋の厳選14アイテム

秋のごちそう作り。おしゃれで機能的な《キッチンツール・台所道具》秋の厳選14アイテム

お芋・栗・かぼちゃに秋刀魚などなど……秋は美味しい食材がたくさん!この秋はおしゃれで機能的なキッチンツールをつかって、さらに楽しくお料理しませんか。焼き網や、鬼おろしなど定番のものから、ストウブなど人気のホーローアイテムまで厳選した14アイテムをご紹介します。眺めているだけで、美味しそうなメニューが次から次へと思い浮かぶかも…♪

mai_t
ほっこりフォトジェニックな食卓。秋の夜長に作るスープにぴったりな「スープ皿」16選

ほっこりフォトジェニックな食卓。秋の夜長に作るスープにぴったりな「スープ皿」16選

だんだんと寒い日が増えてきましたね。そんな季節に大活躍するのが、あったかいスープです。冷えた体をしっかりと暖めてくれるので、夜はもちろん朝食にもおすすめですよ。今回は、あったかいスープをぐっとフォトジェニックにみせてくれる「スープ皿」を集めてみました。お気に入りのうつわを使えば、あったかスープのある暮らしがもっともっと楽しめます。ぜ...

maaa_0514
インスタグラマーさんのテーブルコーデから学ぶ『豆皿の選び方・集め方』

インスタグラマーさんのテーブルコーデから学ぶ『豆皿の選び方・集め方』

一枚一枚、個性があって可愛い豆皿。「食卓に取り入れてみたい、集めてみたい」と思っている方も多いのではないでしょうか? でも、種類があまりに多いので、いざ購入となると、どれを選んでいいのか迷ってしまいますよね。今回は豆皿を使ったテーブルコーデが得意なインスタグラマーさんを参考に、豆皿を選ぶ時のポイントを紹介していきたいと思います。

kowm
うすくて繊細、ニュアンスのある表情。誰もが憧れる、陶芸家・吉田次朗さんの器

うすくて繊細、ニュアンスのある表情。誰もが憧れる、陶芸家・吉田次朗さんの器

何とも言えないニュアンスを感じさせてくれる吉田次朗さんの器。うすく繊細で、大切に扱いたくなります。とてもシンプルで、穏やかな色味なのに、一枚あるだけでテーブルコーディネートにぐんと奥行がでます。お洒落なインスタグラマーさんの食卓でもよく登場する吉田次朗さんの器の魅力をご紹介していきましょう。

shiro_chan
優しさを形に。『いにま陶房』の器で、毎日の食事がもっと楽しく

優しさを形に。『いにま陶房』の器で、毎日の食事がもっと楽しく

奈良県吉野郡の山村から手仕で器の制作をしている「いにま陶房」。二人の陶芸家が作り出す器は、ふんわり柔らかい色合いと、使う人のことを考えたデザインが魅力です。子どもも大人も使いやすく、毎日の食事がもっと楽しくなる茶碗やお皿。日常を豊かにしてくれる、そんな素敵な器たちをご紹介します。

soa
憧れのカフェ風を叶える♪オシャレな盛り付け方&カフェごはんレシピ

憧れのカフェ風を叶える♪オシャレな盛り付け方&カフェごはんレシピ

見て食べて楽しめる憧れの「カフェごはん」。彩りを意識したり、器やトッピングなど盛り付けを工夫すれば、おうちでもオシャレなカフェ風を再現することができますよ♪今回は、ランチにぴったりのカレーやキッシュなどの「ワンプレートごはん」、ロコモコやタコライスなどの「カフェ丼(ボウル)」から、野菜たっぷりのフォトジェニックな「わんぱくサンド(ボ...

ことり
お料理をいっそう美味しそうに!コツをつかんで「柄のお皿」を楽しもう♪

お料理をいっそう美味しそうに!コツをつかんで「柄のお皿」を楽しもう♪

見ているだけで心が和む、素敵な柄のお皿。思わず集めてしまう、なんて方もいるのでは?でも、柄もお料理も両方が映える盛り付けは、意外と難しく、いざ使用するとなると無地のお皿に比べて食材を選んでしまう場合もありますよね。のせる料理の色合いなどバランスやセンスも必要となり、上級者向けというイメージを持ってしまったり……今回は、そんな素敵な柄...

ori-oon
憧れの“カフェ風”のテーブルを演出する♪オシャレな食器&キッチンアイテム

憧れの“カフェ風”のテーブルを演出する♪オシャレな食器&キッチンアイテム

オシャレな料理やスイーツ、ドリンクが味わえるカフェ。そのセンスの良さや素敵な雰囲気に憧れますよね。テーブルウェアやキッチン雑貨を工夫することで、おうちでも“カフェ風”を演出することができますよ。そこで今回は、ワンプレートにおすすめのアラビアやマリメッコなど北欧デザインのお皿やカフェオレボウルやスープカップをはじめ、フォトジェニックな...

ことり
こんなに使えるなんて◎ 毎食活躍してくれる、素敵なボウルの「使い方まとめ」

こんなに使えるなんて◎ 毎食活躍してくれる、素敵なボウルの「使い方まとめ」

お皿というとプレートを思い浮かべがち。最近はワンプレートランチなど、華やかで盛り付けを楽しむ風潮だからかもしれませんね。でも、実際によく使うのはボウル(深皿)なのではないでしょうか。スープや煮物、醤油やつゆをかけて食べるお料理に向いていますが、実はもっといろいろなシーンでも活用できます。今回は、実用的で毎日でも活躍してくれそうなボウ...

ko-zo77
"実りの秋"をもっとおいしく盛り付けよう!あたたかい「土物の器」のある食卓

"実りの秋"をもっとおいしく盛り付けよう!あたたかい「土物の器」のある食卓

いつものお気に入りの食器も良いけれど、季節に合わせた食器は旬の食材を使った料理を、よりおいしく見せてくれますよね。食材が豊富な秋は食事が楽しみなもの。温かみのある土物の器を取り入れてみませんか?

shanti
料理上手さんは持っている?盛り付けしやすく様になる《リム皿》が便利です♪

料理上手さんは持っている?盛り付けしやすく様になる《リム皿》が便利です♪

横から見るとお皿の縁が立ち上がっている「リム皿」。リムの部分が盛り付けにゆとりを作る上に、視覚的には変化を持たせてくれるから、さっと盛り付けても料理が様になります。テクニックいらずで料理をよりおいしそうに盛り付けられるリム皿は、本当に頼れる存在。そんなリム皿の素敵な商品と、コーディネート例をご紹介します。

eriiy
新しい「文様」の楽しみ方。豆皿からワンピースまで《厳選》おしゃれアイテム16個

新しい「文様」の楽しみ方。豆皿からワンピースまで《厳選》おしゃれアイテム16個

日本人が古くから愛してきた伝統文様。現代では和柄としてさまざまなアイテムにあしらわれていますが、「文様」にはひとつひとつ名前の意味や由来があるのはご存知ですか?今回は、普段よく見かける日本の「文様」の成り立ちをコンパクトにご紹介。さらに「文様」をあしらったおしゃれなアイテムを厳選してご紹介します。

arisa_00
涼しくなったらこの季節♪今年は「ミニマム&エコ」な BBQ を楽しもう

涼しくなったらこの季節♪今年は「ミニマム&エコ」な BBQ を楽しもう

猛暑もひと段落し、ちょっぴり涼しくなってきたこの季節はBBQにもってこいのシーズンです。夏にやりそびれてしまった方も大丈夫、まだまだ楽しめますよ!年は趣向を変えて、「ミニマム&エコ」なBBQなんていかがでしょう?紙や竹など・・・天然素材でできた土に還る使い捨てのBBQグリルは、コンパクトで少人数の集まりやちょっとしたピクニックにもぴ...

22hana
東欧ポーランドから届いた愛らしい食器。《ポーリッシュポタリー》の魅力をご紹介♪

東欧ポーランドから届いた愛らしい食器。《ポーリッシュポタリー》の魅力をご紹介♪

東欧ポーランドで生まれた食器「ポーリッシュポタリー」は、職人さんの手で一つ一つ丁寧に作られたもの。可愛らしい柄や形、そして食洗機・電子レンジ・オーブンOKという便利さもそなえ人気を集めています。

piku_peku
自然の優しさに心もほっこり*木の食器やカトラリーを食卓に迎えよう

自然の優しさに心もほっこり*木の食器やカトラリーを食卓に迎えよう

食卓をほっこりとあったかい雰囲気にしてくれる木製食器。手にした時の温度や滑らかな手触りの心地よさ。食卓にスッと馴染んでくれる柔らかいフォルム。使っていくうちにどんどん表情が変化していくのも楽しめますよ*木製食器が作る、あたたかくて優しい世界をご紹介します。

himary
思わず触れてみたくなる。ミニマルなデザインが美しい「小玉陶器」の魅力

思わず触れてみたくなる。ミニマルなデザインが美しい「小玉陶器」の魅力

温かみのある、白く柔らかな質感の陶磁器―シンプルで削ぎ落とされたデザインながらも印象的なテーブルウェアやアクセサリーを作り出すのは「小玉陶器(KODAMA TOKI)」の小玉清美さん。石膏型を用いて作り出されるうつわたちは、日常にさりげないアートをもたらしてくれます。きっと思わず手にとって触れてみたくなる、そんな「小玉陶器」の魅力に...

kouno-u
グラス・ボウル・プレート…夏のひんやりデザートがよく似合う「ガラスの器」&デザートレシピ

グラス・ボウル・プレート…夏のひんやりデザートがよく似合う「ガラスの器」&デザートレシピ

アイス、ヨーグルト、パフェ、ゼリー…夏に食べたい「ひんやりデザート」には、つるりと涼やかな「ガラスの器」がよく似合います。暑い日は、デザートやフルーツをガラスの器に盛り付けて、見た目にも涼しく味わってみませんか?今回は、ガラスのボウル、脚付きグラス、プレートなど、日本の老舗のガラス工房や北欧ブランドまで素敵な「ガラスの器」をご紹介し...

itotonton
食卓の上で地味に大活躍。シンプルでなんにでも合わせやすい「豆皿」セレクション

食卓の上で地味に大活躍。シンプルでなんにでも合わせやすい「豆皿」セレクション

手のひらサイズのちいさなお皿、豆皿。おかずをちょっと盛り付けたり、ちいさなお菓子を乗せたり。また、指輪やピアスなどのアクセサリーを置いたりして使うこともできますよ。そのちょこんとした佇まいがなんとも可愛らしく、思わず買い集めてしまう方も多いのではないでしょうか?今回はアクセサリートレイとしても使えるような、おしゃれで素敵な豆皿を制作...

maaa_0514
vol.67 かぐとぬり Nushisa・竹俣圭清さん -家庭の食卓をもっと心地よくする道具を

vol.67 かぐとぬり Nushisa・竹俣圭清さん -家庭の食卓をもっと心地よくする道具をインタビュー

みなさんにとって「家庭の食卓」とはどういうものでしょうか。都心までほど近い埼玉県・吉川市にある「Nushisaの台所」では、「かぐとぬり Nushisa」の家具や器で、今日も野菜たっぷりの家庭料理が振る舞われます。代表の竹俣圭清さんにお話を伺ううちに浮かび上がる、「家庭の食卓」と「道具」の密接な関係。そこには、気持ちも身体も納得する...

キナリノ編集部
みんな大好き【波佐見焼】♪ 愛される理由と代表的ブランド4選

みんな大好き【波佐見焼】♪ 愛される理由と代表的ブランド4選

長崎県・波佐見町で作られている「波佐見焼」。実は400年以上もの歴史がある伝統的な食器ですが、その名前が知られるようになったのはここ数年のこと。それまでは有田焼として扱われてきたのが、産地厳格化のために「波佐見焼」と呼ばれるようになったためです。「波佐見焼」として扱われるようになってからはその人気は絶大なものに。おしゃれな人のSNS...

eriiy
どんなお料理も合う、清い「白」のお皿で食卓を彩ろう

どんなお料理も合う、清い「白」のお皿で食卓を彩ろう

作った料理をより魅力的に見せてくれるのが盛り付けの美しさです。上手にまとめる為には、白のお皿がおすすめ。白のお皿にはシンプルで品があり、どんなお料理にも合わせやすいという利点があります。ベーシックなアイテムだからこそ、見直してみたい白の食器。形や風合いも様々な、白のお皿をまとめてみました。

soa
見て可愛い、使って楽しい◎いろんなデザインの「豆皿」と使い方いろいろ

見て可愛い、使って楽しい◎いろんなデザインの「豆皿」と使い方いろいろ

食事を少しずつ盛り付けたり、取り皿に使ったり醤油などを入れたり…さまざまな使い方ができる「豆皿」。小さくてお洒落な豆皿なら値段もリーズナブルなうえ、食器としての用途以外にも便利に使える事をご存知でしたか?今回は、お洒落で使いやすい豆皿と、使い方のバリエーションをご紹介します♪

kouno-u
暮らしを彩るもの、たくさん。ライフスタイルショップViVO,VA(ヴィヴォヴァ)へ行こう

暮らしを彩るもの、たくさん。ライフスタイルショップViVO,VA(ヴィヴォヴァ)へ行こう

神戸・元町には、さまざまなジャンルの雑貨店があるエリアがあります。かつては港の貿易関係の企業で賑わった風情が残る“栄町”(さかえまち)。レトロな街並みでの雑貨クルーズはメジャーとなりましたが、とりわけ老舗的な存在である丁寧な作品を扱うViVO,VAをご存知でしょうか?アンティーク家具やインテリア雑貨、食器類などセンス良いセレクトに魅...

かわた まい
吸い込まれるような色と美しすぎる佇まい。陶芸家YUKA ANDOさんのつくる器たち

吸い込まれるような色と美しすぎる佇まい。陶芸家YUKA ANDOさんのつくる器たち

富山県氷見市で活動されている陶芸家・YUKA ANDO さん。ひとつひとつ丁寧に手作業で作られている作品は、透明感のあるやさしいカラーと、土のぬくもりを感じられる質感が魅力の、どれも本当に美しいものばかりです。今回はYUKA ANDO さんの、一輪挿しやテーブルウェア、磁器土のジュエリーたちをご紹介します。

maaa_0514
食卓にお気に入りの一枚を。料理をオシャレに引き立てる"盛りたい器"

食卓にお気に入りの一枚を。料理をオシャレに引き立てる"盛りたい器"

毎日使うものだからこそこだわりたい食器。お気に入りの一枚があると料理の準備もはかどりますよね。ARABIA(アラビア)やmarimekko(マリメッコ)など定番・北欧ブランドのプレートや、有田焼など日本の窯元でつくられたこだわりの陶器まで、今回はおいしい料理を盛りつけたくなるような個性豊かな器をご紹介します。

honami_00
美しい色合いに魅了される。神尾奈々さんが作る神秘的な“ブルーのうつわ”

美しい色合いに魅了される。神尾奈々さんが作る神秘的な“ブルーのうつわ”

ゆらめくブルーに吸い込まれてしまいそう…。海や空、雨などを連想させるような様々な“青”や“碧”を、うつわや花器などで表現する陶芸作家・神尾奈々さん。現在は植物や料理とのコラボなども手掛け、幅広く活動されています。神尾さんが作る、神秘的で美しい世界にただ一つのうつわたちをご紹介いたします。

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