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突然ですが、お家の食器に満足していますか？以外に、たくさん持っているのにいざと言う時にしっくりくる一枚がない方や、何となくいつも同じお皿を使ってしまう...なて方多いのではないでしょうか。そんな方におすすめしたいのが「白いお皿」。お家で食事する機会が増えた昨今、せっかくなら、毎日使ってもいつも新鮮で、どんなお料理もおしゃれに仕上げて...
温かい飲み物がおいしい季節になり、カップ&ソーサーの出番も増えてきたのではないでしょうか？ソーサーが小皿としても使えたら、おやつの時間はもちろん、料理の器としての幅が広がります。そんなテーブルウエアとしてデイリー使いしやすい、くぼみのないカップ&ソーサーを集めてみました。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
おかずをちょっとのせたり、お菓子をのせたりと、いくつあっても便利な豆皿。ベーシックな丸い器から、動物や花をモチーフにした可愛いものまで種類豊富です。使い勝手が良いのはもちろん、目に入るたび心が和む豆皿は、食卓の定番になること間違いなし。これ素敵！と思える一皿を見つけてみませんか？
気温が低くなってくるとあたたかいグラタンが食べたくなりますよね。表面がこんがり焼けたチーズと、ソースの絡んだ野菜やお肉は相性抜群。ひと口食べれば、体も心もほっとあたたまります。たくさんのレシピを覚えおけば、飽きずおいしく頂けますね。そこで今回は、おすすめのグラタンレシピを紹介します。忙しい時に役立つ時短グラタンやお腹も満足なマカロニ...
プレゼント選びは、いつもワクワクしながらも悩ましいもの。候補を絞るだけでも一苦労だったりもしますよね。そんな時は「テーブルウエア」贈ってみませんか？お家での食事やティータイムは、リラックスしたりリフレッシュしたりする大切な時間。そんな時間を彩るアイテムは、もらっても嬉しいアイテムなんです。渡した時だけではなく、使ってもらう時間も楽し...
いつものお家ご飯を、ちょっと新鮮な印象に♪ レトロな喫茶店やインドカレー店、洋食屋さんのような気分を楽しめる「アルミ・ステンレス食器」を使ってみてはいかがでしょう。陶器や磁器とはまた違った味わいがあり、毎日の献立を考えるのもきっと楽しくなりそう＊ 今回は、そのように心ときめく「アルミ・ステンレス食器」をご紹介。そもそも「アルミとは...
サラダやフルーツを盛るのにオールシーズン使えるガラス食器。夏は活躍の場をメインディッシュやオードブル、スイーツなどに広げると、見た目にも季節感を演出できる食卓になります。そうめんや冷製パスタなど冷たい麺類で使うのが定番ですが、それ以外でも活用法はたくさんあるんですよ。そんな素敵なガラス食器を活用アイディアと共にご紹介します。
日々の暮らしを楽しくする食卓。そんな食卓を囲む際に欠かせないのが、お料理をよそう器です。日本には『磁器』や『陶器』といった「やきもの」があり、昔から親しまれてきました。電子レンジや食洗機も対応可能なものが多い『磁器』は、さらに現代でも扱いやすく、シンプルなデザインや美しい絵柄が出るのも特徴です。以下では、『磁器』について、おすすめア...
和食屋さんで出てくる食事は、うつわ使いも含めて素敵ですよね。おかずを盛り付ける食器やテーブル小物の選び方で、いつもの食卓がワンランクアップしますよ。今回は、おうちで和食屋さん気分が味えるおすすめアイテムと実例をご紹介します。
食器にはシンプルなもの、華やかなもの、色々なデザインがありますが、どれもこれも食卓を華やかに彩り、お料理を一層美味しくさせてくれます。たとえば、煮物にシックな食器を合わせたり、パンやパスタにはお花柄の食器というのも素敵！食卓に並ぶことを想像しながら見つけられる素敵なプレートたちをご紹介します。
毎日のお食事に欠かせない「うつわ」。奥深いうつわの美しさに魅せられて、うつわをコレクションしているという人も多いのではないでしょうか。そこで、みなさんのうつわ選びがもっと楽しくなるように、今回から３回にわたって、うつわの基礎知識をお届けします。 第一回目の今回は、うつわの色みを決める「釉薬（ゆうやく）」がテーマ。釉薬の魅力や種類を...
まぁるいフォルムと可愛らしい表情で人気の「ムーミン」と仲間たち。北欧生まれの癒し系キャラ・ムーミンの器を生活に取り入れて、日常をほっこりとした心和む空間にしてみませんか？
一枚のお皿に上手に盛り付けるだけで、グッとおしゃれ度がアップするワンプレートごはん。シンプルなお皿は盛り付けやすいのが魅力ですが、少しデザイン性のあるお皿に変えるだけで、カフェ風の雰囲気がさらにアップ。今回はそんなワンプレートランチに使いたい、素敵なプレート集をご紹介します。
和の美しさを感じる古典的な絵柄と、鮮やかな色彩が魅力的な「九谷焼」の器。同じ九谷焼の器でも作家さんによってそれぞれ異なる味があり、コレクションアイテムとしても人気の高い伝統工芸品です。今回は日本のみならず世界中で愛されている、色彩豊かな九谷焼の陶磁器をご紹介します。
まるい器や四角い器。何にでも使えるベーシックな器は使いやすいけれど、ちょっぴり味気ないような気もします。そんなとき、すこしだけ個性的な「可愛いかたちの器」を投入すると、食卓の華やかさが格段にアップします。定番の器に比べると、「何をのせても大丈夫」というわけにはいかないけれど、器同士のコーディネートの楽しみ方も幅広くなって、ごはんの時...
これからの季節、登場する機会が増える「素麺」。いまある器でも良いけれど、もっと涼しげな食卓を演出したい！そこで、キナリノおすすめの素麺がお似合いの器をご紹介します。
豆皿は、デザインや色も可愛くてついコレクションしたくなりますね。ただ、どんな豆皿を組み合わせればいいの？どんな料理をのせればいいの？と迷うことも多いのではないでしょうか？今回は、豆皿コーディネート術のポイントとおすすめの豆皿をご紹介するとともに、豆皿に合う料理のレシピも集めています。まずは、豆皿の世界をのぞいて楽しんでみてください。...
見慣れたいつもの食卓。もう少し新鮮味が欲しいなと感じたときは、可愛いデザインがたくさん詰まった小皿や小鉢で食卓に彩りをもたせてみてはいかがでしょう。様々な使いやすい小皿・小鉢と、テーブルコーディネートのコツをご紹介します。
花型皿は、その名の通りお花をモチーフとした食器。花のように可憐なその佇まい、そして作家さんの息遣いを感じる繊細なデザイン美に、眺めているだけでうっとりしてしまいます。日常で使うのはもちろんですが、特別な日に使ったり、お客様に料理を振る舞う際にもぴったりですよ。それでは、花型皿の魅力や種類、作家さん別の素敵な作品などをご紹介していきます。
食べることは体を作る大切なこと。毎日のお料理もため息つきながらより「楽」して「楽しく」作りたいですよね。そして美味しく作ったお料理を美味しい顔で食べてもらいたい！そこで今回は、調理師免許を持つほど料理好きな筆者である私がお料理を作る際に助けられている「あると便利な調理道具」と、人が集まった際の「テーブルを盛り上げるアイテム」をご紹介...
酢の物や和え物などの副菜をはじめ、ヨーグルトにシリアル、フルーツやアイスクリームなど。幅広い用途に使用できて取り分け用の器としても活躍する「小鉢」は、日々の食卓に欠かせない大事なアイテムです。メインの器やお料理に合わせて自由にコーディネートが楽しめるように、色々な種類を揃えておくのはいかがでしょう。今回は和洋どんな食卓にも馴染むシン...
器のなかで、日常使いしやすい丸皿は定番アイテムとして使われている方も多いのでは。でも、サイズやデザインも豊富でもちろん使いやすいのですが、食卓がマンネリしがちになることも…。今回は、いつもの食卓の雰囲気をがらりと変えてくれる「角皿」の魅力に迫ります。
お刺身や唐揚げ、すき焼きのお肉・・・メインのお料理を華やかに見せてくれるのが大皿です。ワンプレートごはんで余白を楽しむのも素敵な使い方。持っていると安心する素敵な大皿をご紹介致します。
カフェ風ごはんがおうちでできたら素敵ですよね♪お店で売られている食器を上手に使って盛りつけをすれば、カフェ風ごはんをおうちでも楽しむことができます♪今回は、どんなプレートをそろえればよいのか、そして盛りつけの参考例をご紹介しますので真似してみてくださいね。
焼き魚やオードブルを盛り付けるのになにかと便利な「長皿」。和食にも洋食にも使えるプレーンなものや、かわいい柄の入ったもの、インパクトのある個性的な長皿があると、日々のお料理やおもてなしの席にも大活躍。ささっと盛り付けるだけでなんだか普段の料理がオシャレに見える、優れものの長皿をご紹介します。
来客時のおもてなしや、贈り物にもぴったりな豆皿。最近ではデザインにこだわったおしゃれな豆皿も増えてきています。そこで今回は、食卓に出すだけで華やかな彩りを添えてくれる素敵な豆皿をご紹介。料理によって使い分けたり、お祝いや食事会などの場面で使い分けたり……豆皿を使ったテーブルコーディネートをいろいろと楽しんでみてください。
クリスマスやお正月など、おもてなしの機会が多くなる年末年始。主役はお料理ですが、それをよりおいしく見せるための大皿や小皿にもこだわってみませんか？素敵な大皿と小皿だけでなく、思わず写真に残しておきたくなるようなテーブルコーディネートのアイデアと、盛り付けのヒントもご紹介します。
お料理を一気におしゃれに見せてくれる黒いお皿。いつものお料理だって黒いお皿に乗せるだけで見事にフォトジェニックに変えてくれます。そこで今回は、黒いお皿を使った普段のお料理からおもてなし、そしてデザートまで、いつもの料理をワンランクあげてくれる「黒いお皿で見せる盛り付けコーディネート案」をご紹介したいと思います。
自然の恵みいっぱいの秋。おうちで作った手料理をゆったりと楽しみたくなる季節は、テーブル周りも模様替えしてみませんか？今回は、秋に似合うシックなパーティースタイルや、北欧風や木製アイテムを取り入れたのぬくもり溢れる食卓など、おうちライフが楽しくなるこの季節感のあるテーブルコーディネートのアイデアをご紹介していきます。それぞれのテーマに...
秋冬のメニューに欠かせない、体にじんわり染み入るホカホカのスープ。器やスプーンにもこだわれば、さらにおいしく温かくいただけます。そこで今回は、スープをもっと楽しむためのお皿とスプーンを集めてみました。なんとなく買ったものは卒業して、今年はお気に入りに買い替えてみませんか。
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