和菓子の器
すずがみ:syouryu (ショウリュウ)
小皿:コトハナ
木の器:icura(イクラ)
くるみの豆皿 :工房えらむ
和菓子・洋菓子どちらにも
TY パレスプレート:1616/arita japan
国内外のVIPをもてなすラグジュアリーホテルに相応しい直営店として選ばれた1616/arita japanは、まさにパレスホテル公認の有田焼ブランド。そしてパレスホテル東京への出店を期にデザインされたのがTYパレスプレートなのです。
緑溢れる皇居の前に佇むパレスホテル東京。そんな由緒ある場所に相応しく、TYパレスプレートは大輪の菊の花をモチーフとして2012年に発表をされました。
1616/arita japanのTYパレスプレートは、有田焼の産地佐賀県・有田にて職人により一点一点手作りされています。強度のある高密度の陶土を使用し、この薄く繊細なフォルムを狂い無く焼き上げるその技術は、有田の職人の腕あってのもの。佐賀県・有田に伝わる伝統的な技術を用いながらも、様々な食生活に対応できるよう形作られた食器は、私たちの生活をより豊かにしてくれます。
洋菓子の器
ラウンドプレート: Polish Pottery(ポーリッシュポタリー)
プレート:平安楽堂
スクエアプレート:1616/arita japan
ケーキプレート:Gustavsberg(グスタフスベリ)
焼き菓子・小菓子の器
コースター&ソーサー:モッタ
ブルームシリーズ:白山陶器
白山陶器ブルームの一番の魅力は、何といっても美しい瑠璃色と華やかなデザイン。テーブルの上にポンと置いておくだけでも、お料理を無造作に盛り付けるだけでもその場をパッと華やかにしてくれます。デザインの第一印象は北欧風ですが、深みのある瑠璃色のブルーには和の雰囲気もあり、派手すぎず落ち着いた大人の印象です。
金属なのに力を入れなくても簡単に曲がる、そんな不思議な素材の錫で作られた器「すずがみ」。