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冬の食卓を彩る。お洒落な「スープボウル・スープ皿」

冬の食卓を彩る。お洒落な「スープボウル・スープ皿」

寒い日に温かいスープを飲むだけで、身も心もポカポカ温まりますよね。デザインが可愛くて機能的なボウルがあれば、スープを飲むたびに心が弾みます♪お気に入りのスープボウルを見つけて、この冬スープ生活を楽しみませんか?

みう

思わず飾っておきたくなる*色彩豊かな【九谷焼】の陶磁器

思わず飾っておきたくなる*色彩豊かな【九谷焼】の陶磁器

和の美しさを感じる古典的な絵柄と、鮮やかな色彩が魅力的な「九谷焼」の器。同じ九谷焼の器でも作家さんによってそれぞれ異なる味があり、コレクションアイテムとしても人気の高い伝統工芸品です。今回は日本のみならず世界中で愛されている、色彩豊かな九谷焼の陶磁器をご紹介します。

phrud

今日はどんな組み合わせで楽しむ?毎日の食卓で「豆皿」を上手に活用しよう♪

今日はどんな組み合わせで楽しむ?毎日の食卓で「豆皿」を上手に活用しよう♪

形や模様が様々で、最近ではデザインも豊富な豆皿。手の中にすっぽり収まるくらいのサイズ感が何とも言えずかわいくて、ついつい集めたくなってしまいますよね。収納する時も場所を取らず、一人暮らしの方でも手軽に楽しめる食器の一つではないでしょうか。そんな豆皿、使うのはお漬物やスイーツの乗せるだけになっていませんか?実は、上手に使うと毎日の食卓...

yur

何をのせよう?テーブルコーディネートが楽しくなる【可愛いかたち】の器

何をのせよう?テーブルコーディネートが楽しくなる【可愛いかたち】の器

まるい器や四角い器。何にでも使えるベーシックな器は使いやすいけれど、ちょっぴり味気ないような気もします。そんなとき、すこしだけ個性的な「可愛いかたちの器」を投入すると、食卓の華やかさが格段にアップします。定番の器に比べると、「何をのせても大丈夫」というわけにはいかないけれど、器同士のコーディネートの楽しみ方も幅広くなって、ごはんの時...

shiro_chan

食卓を涼しく素敵に「素麺(そうめん)」がお似合いの器特集

食卓を涼しく素敵に「素麺(そうめん)」がお似合いの器特集

これからの季節、登場する機会が増える「素麺」。いまある器でも良いけれど、もっと涼しげな食卓を演出したい!そこで、キナリノおすすめの素麺がお似合いの器をご紹介します。

みう

食卓に遊び心を♪色・形いろいろ「豆皿」の楽しい使い方&コーディネート術

食卓に遊び心を♪色・形いろいろ「豆皿」の楽しい使い方&コーディネート術

豆皿は、デザインや色も可愛くてついコレクションしたくなりますね。ただ、どんな豆皿を組み合わせればいいの?どんな料理をのせればいいの?と迷うことも多いのではないでしょうか?今回は、豆皿コーディネート術のポイントとおすすめの豆皿をご紹介するとともに、豆皿に合う料理のレシピも集めています。まずは、豆皿の世界をのぞいて楽しんでみてください。...

natsusweeet

食卓に彩りを。ほっこり可愛いデザインの「小皿・小鉢」で食事をもっと楽しもう

食卓に彩りを。ほっこり可愛いデザインの「小皿・小鉢」で食事をもっと楽しもう

見慣れたいつもの食卓。もう少し新鮮味が欲しいなと感じたときは、可愛いデザインがたくさん詰まった小皿や小鉢で食卓に彩りをもたせてみてはいかがでしょう。様々な使いやすい小皿・小鉢と、テーブルコーディネートのコツをご紹介します。

kiino

心ときめく愛らしさ。「花型皿」で食卓に花を咲かせましょう*

心ときめく愛らしさ。「花型皿」で食卓に花を咲かせましょう*

花型皿は、その名の通りお花をモチーフとした食器。花のように可憐なその佇まい、そして作家さんの息遣いを感じる繊細なデザイン美に、眺めているだけでうっとりしてしまいます。日常で使うのはもちろんですが、特別な日に使ったり、お客様に料理を振る舞う際にもぴったりですよ。それでは、花型皿の魅力や種類、作家さん別の素敵な作品などをご紹介していきます。

mmrr

もう手放せない!料理好きの筆者が選ぶ『キッチンツール名品』9選

もう手放せない!料理好きの筆者が選ぶ『キッチンツール名品』9選

食べることは体を作る大切なこと。毎日のお料理もため息つきながらより「楽」して「楽しく」作りたいですよね。そして美味しく作ったお料理を美味しい顔で食べてもらいたい!そこで今回は、調理師免許を持つほど料理好きな筆者である私がお料理を作る際に助けられている「あると便利な調理道具」と、人が集まった際の「テーブルを盛り上げるアイテム」をご紹介...

puuupi

副菜や取り分け用に揃えておきたい。素敵な【小鉢】カタログ

副菜や取り分け用に揃えておきたい。素敵な【小鉢】カタログ

酢の物や和え物などの副菜をはじめ、ヨーグルトにシリアル、フルーツやアイスクリームなど。幅広い用途に使用できて取り分け用の器としても活躍する「小鉢」は、日々の食卓に欠かせない大事なアイテムです。メインの器やお料理に合わせて自由にコーディネートが楽しめるように、色々な種類を揃えておくのはいかがでしょう。今回は和洋どんな食卓にも馴染むシン...

phrud

毎日の食卓に彩りを!素敵な『和食器』をそろえて、新生活をスタートしよう♪

毎日の食卓に彩りを!素敵な『和食器』をそろえて、新生活をスタートしよう♪

食器を買うとき、ついどんな料理にも合うシンプルな色や形ばかりを選んではいませんか。でも、独特の絵柄や風合いのある『和食器』は思いのほか、色々な料理にマッチするし、華やかな食卓に魅せてくれます。何てことない普段のメニューや食卓も和食器を使えば、おしゃれなカフェのような雰囲気に見違えることも。今回は、基本となる「和食器のそろえ方」から、...

aya_garden

【角皿】で食卓がもっと素敵に!センスを感じる盛り付けアイデア

【角皿】で食卓がもっと素敵に!センスを感じる盛り付けアイデア

器のなかで、日常使いしやすい丸皿は定番アイテムとして使われている方も多いのでは。でも、サイズやデザインも豊富でもちろん使いやすいのですが、食卓がマンネリしがちになることも…。今回は、いつもの食卓の雰囲気をがらりと変えてくれる「角皿」の魅力に迫ります。

naomi.spring

大きすぎるくらいが丁度良い【大皿】を食卓の主役にしてみよう

大きすぎるくらいが丁度良い【大皿】を食卓の主役にしてみよう

お刺身や唐揚げ、すき焼きのお肉・・・メインのお料理を華やかに見せてくれるのが大皿です。ワンプレートごはんで余白を楽しむのも素敵な使い方。持っていると安心する素敵な大皿をご紹介致します。

22hana

素敵な食器が欲しくなる♪おうちでできる「カフェ風ごはん」

素敵な食器が欲しくなる♪おうちでできる「カフェ風ごはん」

カフェ風ごはんがおうちでできたら素敵ですよね♪お店で売られている食器を上手に使って盛りつけをすれば、カフェ風ごはんをおうちでも楽しむことができます♪今回は、どんなプレートをそろえればよいのか、そして盛りつけの参考例をご紹介しますので真似してみてくださいね。

mn3

焼き魚にオードブル。丸皿よりも使いやすい!?万能【長皿】のすすめ

焼き魚にオードブル。丸皿よりも使いやすい!?万能【長皿】のすすめ

焼き魚やオードブルを盛り付けるのになにかと便利な「長皿」。和食にも洋食にも使えるプレーンなものや、かわいい柄の入ったもの、インパクトのある個性的な長皿があると、日々のお料理やおもてなしの席にも大活躍。ささっと盛り付けるだけでなんだか普段の料理がオシャレに見える、優れものの長皿をご紹介します。

みう

おもてなしにもギフトにも。素敵なデザインの「豆皿」で食卓をもっと華やかに♪

おもてなしにもギフトにも。素敵なデザインの「豆皿」で食卓をもっと華やかに♪

来客時のおもてなしや、贈り物にもぴったりな豆皿。最近ではデザインにこだわったおしゃれな豆皿も増えてきています。そこで今回は、食卓に出すだけで華やかな彩りを添えてくれる素敵な豆皿をご紹介。料理によって使い分けたり、お祝いや食事会などの場面で使い分けたり……豆皿を使ったテーブルコーディネートをいろいろと楽しんでみてください。

yuzu_kiti

年末にむけて、食器棚もスッキリと。「うつわの断捨離」のすすめ

年末にむけて、食器棚もスッキリと。「うつわの断捨離」のすすめ

年末と言えば毎年恒例の大掃除ですが、お掃除を始める前に「うつわの断捨離」に挑戦してみませんか?うつわが大好きな人こそ、あれもこれもと集めてしまって、気付いたら食器棚がパンパンに…というのはよくあることですよね。気持ちよく新年を迎えることができるように、今のうちに棚の中を綺麗に整理・整頓しておきましょう。今回は「うつわの断捨離」のすす...

phrud

おもてなしの時期に揃えたい。大皿&小皿と、盛り付けのヒント

おもてなしの時期に揃えたい。大皿&小皿と、盛り付けのヒント

クリスマスやお正月など、おもてなしの機会が多くなる年末年始。主役はお料理ですが、それをよりおいしく見せるための大皿や小皿にもこだわってみませんか?素敵な大皿と小皿だけでなく、思わず写真に残しておきたくなるようなテーブルコーディネートのアイデアと、盛り付けのヒントもご紹介します。

みろ

お料理がグッと素敵に見える。「黒いお皿」の盛り付けアイデア集

お料理がグッと素敵に見える。「黒いお皿」の盛り付けアイデア集

お料理を一気におしゃれに見せてくれる黒いお皿。いつものお料理だって黒いお皿に乗せるだけで見事にフォトジェニックに変えてくれます。そこで今回は、黒いお皿を使った普段のお料理からおもてなし、そしてデザートまで、いつもの料理をワンランクあげてくれる「黒いお皿で見せる盛り付けコーディネート案」をご紹介したいと思います。

puuupi

あつあつのグラタンが美味しい季節♪お洒落な「グラタン皿」と代用食器アイデア

あつあつのグラタンが美味しい季節♪お洒落な「グラタン皿」と代用食器アイデア

寒い季節になると食べたくなる、出来立てアツアツの美味しいグラタン。今回はそんなグラタン料理に欠かせない、お洒落な「グラタン皿」を集めました。様々なグラタン皿の中から、ぜひお気に入りの器を見つけてみませんか?さらに今回は、おしゃれなグラタン皿に加えて、グラタン皿がない時に役立つ「代用食器アイデア」もご紹介します。「うちにはグラタン皿が...

phrud

食卓をほっこり模様替え♪ぬくもり溢れる「秋」のテーブルコーディネート

食卓をほっこり模様替え♪ぬくもり溢れる「秋」のテーブルコーディネート

自然の恵みいっぱいの秋。おうちで作った手料理をゆったりと楽しみたくなる季節は、テーブル周りも模様替えしてみませんか?今回は、秋に似合うシックなパーティースタイルや、北欧風や木製アイテムを取り入れたのぬくもり溢れる食卓など、おうちライフが楽しくなるこの季節感のあるテーブルコーディネートのアイデアをご紹介していきます。それぞれのテーマに...

natsusweeet

いつものスープをごちそうに…とっておきの“お皿とスプーン”を揃えてみませんか*

いつものスープをごちそうに…とっておきの“お皿とスプーン”を揃えてみませんか*

秋冬のメニューに欠かせない、体にじんわり染み入るホカホカのスープ。器やスプーンにもこだわれば、さらにおいしく温かくいただけます。そこで今回は、スープをもっと楽しむためのお皿とスプーンを集めてみました。なんとなく買ったものは卒業して、今年はお気に入りに買い替えてみませんか。

ten_ten

シンプルだから毎日使いたくなる。定番にしたい食器ブランド5選

シンプルだから毎日使いたくなる。定番にしたい食器ブランド5選

飽きのこないシンプルなデザインと、和洋中どんなお料理にも合うお皿は、日々の食卓で大活躍してくれる頼れる存在。重ねた時にスッキリ収納出来たり、肩の力を抜いて気軽に使えるというのも、毎日使うものだからこその重要ポイント!柄やデザインが個性的なものも素敵ですが、気が付くと、毎日使いたくなる…そんな食器と出会えたらなんだか素敵ですよね!そこ...

mooco

そろそろスープが恋しい季節。お気に入りのスープ皿を食卓に

そろそろスープが恋しい季節。お気に入りのスープ皿を食卓に

残暑の残る今年の夏、でも朝晩は秋の訪れを感じ始めました。そんなこれからの季節に恋しくなってくるのがスープ。ササっと作ったスープでも、お気に入りのスープ皿に入れればゆっくり時間を楽しめる特別な一杯に。手間暇かけて作る本格派なら、ごちそう感も一層アップ。

22hana

“おいしい”を楽しむ。実りの秋の食卓を彩る「秋のほっこり食器」集

“おいしい”を楽しむ。実りの秋の食卓を彩る「秋のほっこり食器」集

実りの秋、食欲の秋。野菜もフルーツもお米も、おいしいものがたくさん登場するシーズンです。せっかく料理をするなら、味だけじゃなく見た目にもこだわって、新しい季節をもっと楽しんでみませんか。今回は、これからの食卓に使いたい“ほっこり”する器をご紹介します。

ten_ten

うるさくならずに素敵におめかし。《お皿×クロス》の合わせ技

うるさくならずに素敵におめかし。《お皿×クロス》の合わせ技

丁寧に選んだうつわはテーブルに並べるときにも心を配りたいもの。そのままテーブルに並べるのも素敵だけれど、そこにクロスを敷きこむと、まったく違った表情を見せてくれるんです!お皿に合わせて、クロスのコーディネートも楽しんでみましょう。ほかにも、メニューや素材、季節に合わせるなどコーディネートの仕方はさまざまです。食卓を素敵におめかしした...

shiro_chan

食事を引き立てる魔法の「額縁」。時間お食事別で【お皿・プレート】を選ぼう

食事を引き立てる魔法の「額縁」。時間お食事別で【お皿・プレート】を選ぼう

せっかく一生懸命ご飯を作っても、なぜか料理が見映えしない…と思い悩んだことはありませんか?お料理を綺麗に見せるには、色合いや盛り付けも重要なポイントですが、実は選ぶお皿によってもお料理の見え方は変わってくるのです。そこで今回は、食事がより一層美味しく見えるお皿やプレートを、時間ごとの食事別にご紹介します。

rinn5

和も洋もやさしく受けとめる。暮らしに馴染む「鎬(しのぎ)の器」を迎えよう

和も洋もやさしく受けとめる。暮らしに馴染む「鎬(しのぎ)の器」を迎えよう

手仕事の温もりを感じる素朴な雰囲気でありながらも、シックでモダンな印象も与える「しのぎ」の器。稜線を際立たせてつくる独特の模様には、和も洋もやさしく受けとめる懐の深さを感じます。今回は日本の伝統的な「鎬(しのぎ)」の装飾技法と、現代の暮らしにフィットする美しい器をご紹介します。

phrud

北欧生まれの美しく機能的なお皿、イッタラの「ティーマ」って?

北欧生まれの美しく機能的なお皿、イッタラの「ティーマ」って?

フィンランドのテーブルウェアブランド、イッタラ(Iittala)の「ティーマ(Teema)」シリーズ。食卓に置くだけで様になる美しい佇まいのティーマは、無駄を削ぎ落としてデザインされた、究極にシンプルなうつわです。オーブンや電子レンジにも対応し、機能性もバツグン。使いやすいティーマのお皿を日常使いし、毎日の生活をワンランクアップして...

みう

幸せなおやつのじかん。【お菓子×器】の素敵な関係

幸せなおやつのじかん。【お菓子×器】の素敵な関係

買ってきたビスケットや、お客様に頂いた焼き菓子、食べるのがもったいほど美しい和菓子・・・。素敵なお菓子には、器も凝って選びたいところ。特にお客様からいただいたお菓子を、それに合う器に盛ってお出しすれば、きっと喜んでもらえるはず♪そこでお菓子の種類に合わせた素敵な器をご紹介します。テーブルコーディネートにこだわって、素敵なおやつの時間...

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