手作りお菓子・スイーツ [4ページ目]

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”カリッ モチッ“のフランス菓子をおうちでも。【カヌレ】の基本のレシピとアレンジ帳

”カリッ モチッ“のフランス菓子をおうちでも。【カヌレ】の基本のレシピとアレンジ帳

フランスボルドー地区で生まれた「カヌレ」。上品な佇まいもあいまって、女性に大人気のお菓子ですね*そんなカヌレをお家で作って美味しく味わう生活はいかがでしょうか♪銅型と蜜蝋を使用した本格的なカヌレレシピとそのポイントから、シリコンカップでちょこっと楽する簡単レシピ、ひと手間加えたアレンジカヌレレシピをご紹介します。作るのが難しいといわ...

きぬ

バーナーなしでもOK! 本格「クリームブリュレ」をおうちで楽しもう♪

バーナーなしでもOK! 本格「クリームブリュレ」をおうちで楽しもう♪

映画「アメリ」でも登場したパリンとおこげを割るクリームブリュレ。パリの香り漂う人気のスイーツです。自分で作ってみたいと思っても、あの焦げを作るバーナーはご家庭で用意しづらいもの。実はバーナーなしでも本格的クリームブリュレを作ることができるんです。

azry

サクサクッ手が止まらない♪「ラスク」の作り方とアレンジレシピ

サクサクッ手が止まらない♪「ラスク」の作り方とアレンジレシピ

サクサクした食感が人気の「ラスク」。おやつのイメージが強いかもしれませんが、朝食やおつまみにもなったり、パンだけでなく麩やカステラで作ったり、バリエーション豊富に楽しめます。基本のラスクのレシピと、スイーツ系、おつまみ系、変わった生地で作るラスクについてご紹介します。

sanchan

美味しくて安心な、甘い幸せ♪手づくりアイスクリームのレシピ集

美味しくて安心な、甘い幸せ♪手づくりアイスクリームのレシピ集

みんな大好き!甘い誘惑、アイスクリーム!手作りなら添加物の心配もなく、具材やカロリーだって、あなた好みに。一度作ればクセになる、あなた好みの手作りアイスクリームにチャレンジしてみませんか?

nonn

見た目にキュン♪とびきりかわいいおやつの幸せスイーツレシピ集

見た目にキュン♪とびきりかわいいおやつの幸せスイーツレシピ集

キュートな動物モチーフや華やかなフラワーモチーフなど、おやつタイムを彩るかわいいスイーツのレシピを集めました。作るのも食べるのも、とびきり幸せなキュンとするスイーツです。

to-ch

サクッ♪ シュワー♡思わず作りたくなる【焼きメレンゲ】レシピ集

サクッ♪ シュワー♡思わず作りたくなる【焼きメレンゲ】レシピ集

「メレンゲ」というと、ケーキに使ったりする卵白を泡立てたもの…というイメージの方も多いと思います。でもそれだけではないのです。メレンゲを低温でじっくり焼くだけでもとっても可愛くて美味しい素敵なお菓子になるんです。サクッとした歯ざわりと、シュワーっとした口溶けは、コーヒーブレイクにピッタリ♪今回は、そんな「焼きメレンゲ」の基本の作り方...

ma_ko

材料はたった3つ!サクッとほろっと美味しい“ちんすこう”を手作りしましょう♫

材料はたった3つ!サクッとほろっと美味しい“ちんすこう”を手作りしましょう♫

沖縄の伝統菓子“ちんすこう”。お土産で頂くしか食べられないと思っていませんか?“ちんすこう”の材料は、小麦粉・砂糖・ラードのたった3つ。作り方も混ぜ合わせて、整形して、焼くだけです。材料や整形に工夫すれば、オリジナルのちんすこうも作れます。サクッとほろっと美味しい“ちんすこう”の作り方を紹介します。

rocoroco

しみじみ美味しい手作りお菓子。大阪「森のおはぎ」はいかが?

しみじみ美味しい手作りお菓子。大阪「森のおはぎ」はいかが?

こんなに可愛い「おはぎ」は初めて!ころんとした丸いフォルムと、おはぎとは思えない色合いが女性に大人気!大阪に店舗を構える「森のおはぎ」。店主のこだわりとセンス溢れる、個性的な「変わりおはぎ」たちをご紹介致します。

shi-shi

パイだけじゃもったいない!りんごのお菓子アレンジレシピあれこれ

パイだけじゃもったいない!りんごのお菓子アレンジレシピあれこれ

りんごってみんな大好きなフルーツだけど、そのまま切って食べるかアップルパイにするしかレシピがない・・・って思っていませんか?実はりんごはかなーりアレンジのきく万能選手なのです。特にシナモンとの相性はバツグンで、シミ・シワ予防やダイエット効果もあるんです。甘いものがやめられないあなたにもおすすめな、りんごを使ったスイーツレシピいろいろ...

namimi

パリッとヘルシー&おいしい♪オーブンで作る「りんごチップ」レシピ

パリッとヘルシー&おいしい♪オーブンで作る「りんごチップ」レシピ

りんごの美味しい季節ですね。オーブンレンジでりんごを乾燥させて作る、パリパリ&ヘルシーな「りんごチップ(ドライアップル)」のレシピを紹介します。

akino

今が旬♡秋の味覚を余すことなく堪能できるスイーツレシピ

今が旬♡秋の味覚を余すことなく堪能できるスイーツレシピ

秋は美味しいものが増える季節。さつまいもや栗などスイーツ作りに最適な食材も豊富♪ 栄養価も高いので、女性に嬉しいヘルシーなスイーツ作りにも適していますよ。たくさん収穫できる旬の食材を使った「秋スイーツレシピ」をご紹介します。

nocchi

「贈る」という気持ちが大事♡ 手作りお菓子のラッピング術

「贈る」という気持ちが大事♡ 手作りお菓子のラッピング術

アイシングクッキーやマカロン、チョコレートブラウニーなど、プレゼントしたいけどどうやってラッピングしたらいいの?って、ちょっと悩んでしまうお菓子たち。そんなお菓子別に、可愛らしくて簡単なラッピング術をまとめてみました。是非参考にしてみてくださいね。

**ciic**

フレッシュでさわやか♪この春、自家製レモネードを楽しんでみませんか?

フレッシュでさわやか♪この春、自家製レモネードを楽しんでみませんか?

暑い日はそのまま、寒い日はホットにと、1年中楽しめるレモネード。レモンには「クエン酸」と「ビタミンC」が豊富に含まれているので、女性にとてもおすすめのドリンクです。今回は、初心者さんでも手軽に簡単に作れる「レモネードの基本の作り方」と、寒い季節に飲みたい「ホットレモネード」のレシピ、さらに「自家製レモンシロップ」と海外で人気の「レモ...

eri

春の味わい、すみれの花の砂糖漬けを作ってみよう。

春の味わい、すみれの花の砂糖漬けを作ってみよう。

春の花、スミレの可憐さを閉じ込めた砂糖漬けって知ってますか?その香りとほのかな甘さは、皇妃エリザベートやショパンも虜にしたというほど魅力的。そんなスミレの砂糖漬けの作り方やアレンジレシピのほか、エディブルフラワー(食用花)を使った、色鮮やかな食卓メニューもご紹介します。

roro

栄養たっぷり!野菜を使ったヘルシースイーツのレシピ集

栄養たっぷり!野菜を使ったヘルシースイーツのレシピ集

おやつはダイエットや健康の敵だと思っていませんか?もちろん、食べ過ぎは肥満に繋がってしまいますが、我慢のしすぎは身体や心にダメージを与えてしまいます。食べ過ぎも×、我慢しすぎも×…だったらいっそ、野菜を使ったヘルシースイーツで、心と身体を満足させつつ、普段の食事では足りていない栄養素を摂っちゃいましょう!

pam

アレンジ自在!手作りパンケーキをもっとおいしくHAPPYに♪

アレンジ自在!手作りパンケーキをもっとおいしくHAPPYに♪

パンケーキって、子供のころ憧れませんでしたか?家で出てくれば感動して、カフェや喫茶店に行けば妙に食べたくなって。そんなパンケーキも、今では自由に家でつくって食べれるのが当たり前!しかも、お店並みに美味しく作れちゃうことも。そんな贅沢で簡単なパンケーキレシピやアレンジ方法をご紹介します!

hikke

初心者さんにもオススメ! クッキー作りの基本形*アイスボックスクッキー*を作ってみよう!

初心者さんにもオススメ! クッキー作りの基本形*アイスボックスクッキー*を作ってみよう!

みなさんは、クッキー型が無いとクッキー作りは楽しめない…と思っていませんか?実は、模様が楽しいアイスボックスクッキーは、クッキーの型がなくても大丈夫!工夫次第で色々な模様が楽しめるんですよ。今回はアイスボックスクッキーの基本レシピと楽しいアレンジレシピをご紹介します。是非お子さんと一緒にクッキー作りを楽しんでみてください♪

HemheM

お菓子作りに重宝するんです♪ホーローバットでかんたんスイーツを作ろう!

お菓子作りに重宝するんです♪ホーローバットでかんたんスイーツを作ろう!

あなたのおうちにホーローバットはありますか?毎日の料理に大活躍のホーローバット、実はスイーツ作りにも使えるんです!今回は、そんな便利なホーローバットを使った簡単スイーツレシピをご紹介します。

nasuyaki

どんな模様にしようかな♪キュートなデコロールケーキを作ってみよう!

どんな模様にしようかな♪キュートなデコロールケーキを作ってみよう!

お家でロールケーキを焼く時に一工夫。ドット柄やしましま模様、動物柄など。ちょっと一手間かけて見た目も楽しくかわいく仕上げてみませんか?お店では買えないオリジナリティ溢れる真似して作ってみたくなるようなデコロールケーキをまとめました。

hanao

朝食やブランチにもぴったり!甘くないお食事マフィンのレシピ大集合♪

朝食やブランチにもぴったり!甘くないお食事マフィンのレシピ大集合♪

おしゃれで美味しいマフィンはカフェでも大人気!特に甘くないお食事系マフィンはお腹も満足できてブランチにもぴったり。マフィンはお店で買う人も多いはず…。でも、お家でもカフェのようなマフィンが作れちゃうんです。美味しいお食事マフィンのレシピをまとめてみました。お家でカフェ風マフィンを作ってみませんか?

ことり

すっごく可愛い♥ 「抱っこくまビスケット」をおうちで作っちゃおう♪

すっごく可愛い♥ 「抱っこくまビスケット」をおうちで作っちゃおう♪

最近TwitterやSNSで話題の抱っこくまのビスケットをご存知ですか?あの可愛さに自分でも作ってみたい!と思っていらっしゃる方も多いのではないかと思います。 今回はそんな抱っこくまのビスケットの気になる作り方をご紹介したいと思います。

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ちょっと贅沢で特別感があるよね♪グラスでパフェを作ろう!

ちょっと贅沢で特別感があるよね♪グラスでパフェを作ろう!

いつものおやつをちょっと豪華にしたい時。大切なお客様がきた時のおもてなしに。グラスのパフェで特別感のあるスイーツはいかがでしょうか?今回は、いちごやバナナなどの定番フルーツはじめ、市販のお菓子やデニッシュパン、リキュール、チアシードや野菜を使った前菜風のサラダパフェなど自宅で簡単に作れるパフェのレシピを沢山ご紹介します。パフェの器や...

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桃モッツァレラだけじゃない。桃を使ったオススメレシピをご紹介♪

桃モッツァレラだけじゃない。桃を使ったオススメレシピをご紹介♪

巷で人気の『桃モッツァレラ』。桃は、フレンチやイタリアンでは料理に使うことも多い食材です。今回は、プリン、ゼリー、ムースなどのデザート、チーズケーキ、タルト、スフレなどのスイーツ、ラッシーなどの爽やかドリンクをはじめ、前菜、パスタ、メイン料理にも使った新しい桃の美味しい食べ方をご紹介します。

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意外に簡単♪ かわいいアイシングクッキーを手づくりしちゃおう

意外に簡単♪ かわいいアイシングクッキーを手づくりしちゃおう

色とりどりで見ているだけでうっとり♡してしまうアイシングクッキー。こんな素敵なアイシングクッキーも実は簡単に作れるのをご存知ですか?乾燥させてしまうので持ち運びがラクで、お誕生日のバースデープレゼントやパーティーのお土産としてはもちろん、クリスマス、ハロウィン、バレンタインなどイベントにもおすすめ。ウエディングのお菓子としてもとても...

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甘いだけじゃないよ。パンケーキアレンジいろいろ

甘いだけじゃないよ。パンケーキアレンジいろいろ

パンケーキといえばクリームやフルーツをたっぷり乗せて…など、スイーツのイメージが強いですが、甘さ控えめに焼いたパンケーキはおかずとしても楽しめます!食欲のない朝にピッタリなアレンジから、ボリューム満点ディナーアレンジまで。見るだけで食欲をそそるパンケーキアレンジをご紹介しましょう。

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