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スペインが発祥といわれる「カタラーナ」は、プリンのようなアイスのような新感覚のスイーツとして日本でもお取り寄せなどで人気です。今回は、基本の作り方やアレンジレシピをいろいろとご紹介。身近な材料で意外と簡単に作れますので、ぜひおうちで手作りしてみませんか？
おうち時間は「手作り焼き菓子」を用意して優雅にティータイムなんていかがでしょう？定番のレシピから海外の焼き菓子レシピ、アレンジレシピなど、30分以内でできる簡単レシピをご紹介します。有名店のお菓子はもちろん美味しい。けれど自分で作ったお菓子はどこかホッとする、心にも体にも優しい味わい。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
クリスマスや誕生日などの特別な日はもちろん、毎日のおやつタイムにも作りたい、手作りケーキのレシピをご紹介。初心者さんから、ケーキ作りが得意な人まできっと作りたくなるレシピを集めました。おしゃれに見えるデコレーションとラッピングのアイデアもご紹介しています＊この機会に、ケーキ作りにチャレンジしてみませんか？
寒い季節のおやつタイムには、濃厚な甘さに癒されるほかほかの手作りスイーツがおすすめです。スキレットやココットを使ったり盛り付けにこだわれば、おしゃれなカフェ風に♪今回は、出来たてアツアツが美味しい「あったかスイーツ」のレシピをご紹介します。
栄養豊富で、健康や美容にも嬉しい効果が期待できる「ナッツ」。素焼きや無塩タイプのものは、ダイエット中のおやつにも最適と言われています。そのまま食べてもおいしくいただけますが、ひと手間加えてスイーツにアレンジすれば、飽きずにおいしくいただくことができそうです。今回はナッツの魅力や期待できる効果、ナッツを使ったスイーツレシピをご紹介します。
カラフルなフルーツや可愛いかたちのナッツがたっぷりと入った華やかなチーズデザート「カッサータ」。このイタリア生まれの冷たいデザートは簡単に作れるうえ、サーブするときにはカットするだけという手軽さもあって、ホームパーティーでも大活躍！今回は、この断面の美しい「カッサータ」に焦点を当てて、基本の作り方からアレンジレシピまでご紹介していき...
健康や美容に嬉しい効果が期待できるヨーグルト。毎日でも食べたいけれど、そのまま食べるだけでは飽きてしまいがちですよね。冷蔵庫に入れたまま賞味期限切れを迎えてしまった…といった経験がある方も少なくないのでは？「余ってしまいそうだな…」という時に役立つのが、ヨーグルトを使ったアレンジレシピ。メインで使ったり、ちょい足しで使ったりとさまざ...
オレンジのほろ苦さや甘みをギュッと凝縮した「オランジェット」。そのまま食べるのはもちろんお菓子作りにアレンジするなど、幅広い楽しみ方ができるスイーツです。今回は、そんな「オランジェット」の基本の手作りレシピとアレンジレシピをご紹介。あわせて、美味しいオランジェットを購入できる素敵なお店もピックアップしました＊
ぷるぷるとした食感が人気の「杏仁豆腐」。比較的ヘルシーなスイーツなので、ダイエット中のおやつとしてもおすすめです。そんな杏仁豆腐をお家で手作りしてみませんか？今回は、本格的な杏仁豆腐の作り方やアレンジレシピをご紹介します。季節のフルーツを添えたり、固さを調整したり、自分好みの杏仁豆腐をぜひ作ってみてくださいね。
りんごがおいしい季節、旬のりんごを使ってお菓子作りをしませんか？今回は、タルトタタン・コンポート・ベニエの3つのスイーツをピックアップして、基本の作り方のコツやアレンジレシピをご紹介。深まる秋のティータイムにおすすめです♪
さつまいもや栗などのほっこりする味は、まさにこの季節ならではの味覚です。存分に味わうには、食卓に並べるだけではなくおやつでも味わいたいところ。そこで今回は、《さつまいもと栗》を使った秋の簡単スイーツをご紹介。おうち時間やプチ休憩を彩る優しい甘さのレシピを厳選しましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
「マラサダ」は、ハワイで人気のローカルスイーツ。現地では専門店がたくさんあり、素朴な定番おやつとして親しまれています。今回は、基本の作り方をはじめ、伝統的なプレーンからクリームが入ったものなどアレンジレシピをいろいろとご紹介しますので、参考にしてみてください。
信州名物の「おやき」は、素朴な味わいでほっと心が和みます。これからの季節に、熱いお茶とともに食べたくなるおやつですね。作り方は意外と簡単ですので、ぜひ好きな具材で自家製も楽しんでみませんか？今回は、おやきの豆知識とともに、生地（皮）の作り方や包み方・焼き方のコツなどをご紹介。また、野沢菜・切り干し大根・きんぴらなどおかず系具材と、あ...
温かスイーツが美味しい季節になりました。蒸し器がおうちにあるなら是非試していただきたい、スイーツレシピ。ホクホクとした美味しさは蒸し器ならではです。これからの季節に嬉しい、温かスイーツをご紹介していきます。
冷蔵庫の中に、使いかけが気になる野菜が入っていませんか？毎日の食事に欠かせない野菜は常にストックが必要ですが、中にはなかなか使いきれず日が経ってしまうものも。そんな在庫をうまく使って、みんなが喜ぶおやつを作ってみましょう。できるだけ簡単に、少ない材料で作れるレシピを集めました。野菜がもっと好きになる、野菜が主役のヘルシーおやつを、ぜ...
みなさんは、クッキー型が無いとクッキー作りは楽しめない…と思っていませんか？実は、模様が楽しいアイスボックスクッキーは、クッキーの型がなくても大丈夫！工夫次第で色々な模様が楽しめるんですよ。今回はアイスボックスクッキーの基本レシピと楽しいアレンジレシピをご紹介します。是非お子さんと一緒にクッキー作りを楽しんでみてください♪
今日の朝食やおやつ何にしようかと迷うとき、手作りの『ワッフル』はいかがでしょうか。さっと作れるふわふわの「アメリカンワッフル」に、丁寧に作るサクサクもちっとした「ベルギーワッフル」と、ワッフルメーカーがあれば、お家で出来立ての『ワッフル』を楽しむことができます。基本の作り方からアレンジレシピ、おすすめのワッフルメーカーと詳しく見てい...
タピオカで注目された台湾フード。もう豆腐花をご存じですか？豆腐花は、豆花と書かれることもありますが、一言で言うと豆乳から出来た体に優しい健康スイーツなんです。食べ方は、冷たかったり温かかったり、甘かったり塩辛かったりと、気温や地域によってさまざま。そこで今回は、豆腐花の基本と、お家でも楽しめるレシピなどをまとめてご紹介してみたいと思...
仕事や家事、育児で何かと忙しい毎日。短時間で作れるおいしいレシピは、料理の負担を減らす助けになります。ボリュームのあるメインやお弁当のおかずにできる常備菜、ほっと一息つけるおやつまで、たった5分で完成！手間も時間もかからないお助けレシピを覚えましょう♪
オーブンやケーキ型がなくても、炊飯器があればおいしいスイーツが作れちゃいます。材料を混ぜて内窯に入れ、スイッチを押すだけなのでとっても簡単！スイーツ作りが苦手な人にもおすすめですよ。今回は炊飯器で作れるスイーツレシピを紹介します。ケーキやプリン、和菓子のなど、さまざまなスイーツレシピがありますのでぜひ活用してみてくださいね。
ダイエットしていても、無性に食べたくなるお菓子！ 罪悪感を感じながらお菓子を食べている人はいませんか？ ダイエット中に作りたいヘルシーなお菓子レシピをご紹介。グルテンフリーや低糖質、低脂質の人気レシピばかりを集めました。体重が気になるけど、美味しいものを食べたいという人は、市販のお菓子を手作りお菓子に変えて、健康的にダイエットしましょう。
小さい頃、作ってもらった懐かしい家庭のおやつ。今度は、自分の子供と一緒に作ってみませんか。未就学児から小学校高学年まで楽しく作れる昔ながらのおやつレシピを難易度ごとにご紹介します。
まだまだ暑さが厳しい日が続きますが、冷たいデザートを作ってクールダウンしませんか？そこでおすすめなのが、本格的でリッチな味わいのお酒を使ったひんやりスイーツ。今回は、氷菓・ゼリー・ケーキなど、大人向けの「冷たいデザート」レシピをご紹介します。
心を豊かに保つには欠かせない、日々のおやつ時間。今回は、そんなおやつ時間をパッと彩るフランスの伝統菓子のレシピをご紹介します。古くからヨーロッパ各地で親しまれてきたフランス菓子は、繊細な中に大胆な甘さが垣間見れたりなど、さまざまな魅力で私たちを愉しませてくれます。心もお腹も優しい甘さで満たしたなら、午後からのエネルギーチャージもバッ...
クリスマスシーズンにパン屋さんへ行くと、粉砂糖を纏って並んでいるおいしそうなシュトーレン。最近では、夏に冷やして楽しめる「サマーシュトーレン」が注目を集めています。この記事では、おすすめのレシピや夏にぴったりの爽やかな風味の食材、テイクアウトできるパン屋さんなどを集めました。
日本では聞き慣れないお菓子、タフィー。見た目はキャラメルに似ていますが、材料や食感に違いがあります。シンプルな材料でつくることができるため、実は日本でも作りやすく、おやつにぴったりのお菓子です。そこで今回は、タフィーについての情報や作り方を紹介します。さまざまなアレンジレシピもあるので、参考にしてみてください。
夏真っ盛りな最近ですが、なかなか外出しにくいこのご時世。「夏休みはどう過ごそうかな…」と悩んではいませんか？今回はお家にいても涼やかに夏を感じられる、ひんやりスイーツレシピを集めてみました。どれもとても簡単にできるものばかりなので、今すぐにでも作りたくなってしまうはず！ぜひご覧ください。
専門店のボンボンショコラは、どれも芸術的で美味しいですね。本格的でハードルが高そうですが、じつはおうちでも作れるんです。今回は、フランス式やベルギー式といったボンボンショコラの種類や作り方をはじめ、型（モールド）やテンパリングに使う温度計など、必要な調理器具をご紹介します。おしゃれで大人なボンボンショコラが作れたら、バレンタインはも...
今SNSで流行りの"ヨーグルトバーク"を知っていますか？水切りヨーグルトにフルーツやグラノーラを載せてアイスにした夏のおやつです。載せるものやヨーグルトの味付けは自由なので、好きにアレンジが楽しめます。今回は見た目も可愛い「ヨーグルトバーク」をご紹介していきます＊
夏に欠かせないアイスやシャーベット、スムージーなどの冷たいスイーツ。おうちで手作りすれば、好きな果物をふんだんに使って作ることができちゃいます。またご褒美スイーツが冷凍庫にスタンバイしてあれば、仕事も家事もぐんと捗りそうです。そこで今回は、夏にぴったりな「ひんやりスイーツ」のレシピを幅広くご紹介します。ひと口食べれば、きっと暑さも和...
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