味はキャラメルに似ていますが、サクサクとした食感が特徴的。どちらかというと飴に近いです。ナッツを混ぜたりチョコをかけたり、アレンジ次第でまた違った味を楽しむことができます。

ナッツの中でも手に入りやすい、アーモンドを使ったタフィー。バターの代わりに生クリームを使うので、濃厚な味をたのしむことができます。

ちょっと変わった、ひよこ豆を使ったタフィーのレシピです。ガリガリと固めの仕上がりで、食べごたえ抜群。豆が苦手な人でも食べやすいお菓子になります。

本場アメリカのトフィーを、作りやすいようにアレンジしたレシピです。クッキーを砕いてベースにしてタフィーをかけ、チョコやナッツをトッピング。クリスマスらしいちょっと豪華な仕上がりになります。

バターを使わないので、どちらかというと飴に近くなります。バニラの香りが好きなら、ぜひ試してしてみて！

ナッツをふんだんに使い、チョコレートでコーティングしたリッチなタフィー。炒ったナッツの香ばしさと、ブラックチョコレートのほろ苦さが絶妙です。

海外にもりんご飴はあり、トフィーアップルと呼ばれます。飴がけしたものの他にも、キャラメルでコーティングしたキャラメルアップルも。日本とはまた違った味が楽しめるので、興味があったらぜひチャレンジしてみて！

きなこトフィーの抹茶バージョンも。より甘さが抑えられ、ほろ苦さと甘さが絶妙にマッチ。抹茶が余っている人や、甘すぎるものが苦手な人にどうぞ。

キャラメルポップコーンって少し手間がかるので、できることなら多めに作りたいですよね。そんな時に試したいのが、タフィーポップコーン。ベトつかず湿気にくいので、作り置きにぴったりです。