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チョコみたいな味!「キャロブ」を使ってヘルシー生活はじめましょ♪

チョコみたいな味!「キャロブ」を使ってヘルシー生活はじめましょ♪

ココアやチョコの代替品と言われるキャロブ。カルシウムや鉄分を含み健康食品とも言われています。カフェインレスなので妊娠中のママやアレルギーのお子さんにも対応♪そんなキャロブの活用方法をご紹介いたします!

akuri

一口食べればもう虜!新しい和菓子をつくる、横浜元町“香炉庵”のご紹介♪

一口食べればもう虜!新しい和菓子をつくる、横浜元町“香炉庵”のご紹介♪

横浜元町生まれの和菓子屋さん「香炉庵」は、伝統の味を生かしつつ、時代の変化に合わせた独創性の高い新しい和菓子をつくっています。今回は、ふわふわ食感が人気の看板商品「黒糖どらやき」や桜・抹茶・栗など季節限定商品をはじめ、「いちご大福」「花元町」「鬼しぐれ」「あんプリン」「蒸し羊羹」「鈴もなか」「フルーツゼリー」まで、その他のおすすめ和...

tomomo

目で見て楽しい、食べて美味しい、春の味♡「春の和菓子」をいただきましょう♪

目で見て楽しい、食べて美味しい、春の味♡「春の和菓子」をいただきましょう♪

春先になると春モノが店先に並び始めますね。和菓子屋さんでも春の和菓子。いちご大福にさくら餅、うぐいす餅や春を感じる上生菓子などなど。目で見て楽しい、食べて美味しい、季節を感じつつ甘いものを食べると幸せな気持ちになりますね。今回は、春の訪れを感じる和菓子のレシピをはじめ、老舗「とらや」「鈴懸」、京都の「鍵善良房」「亀末廣」「青洋」、情...

nondance

思いっきり使お♪手作りあんこで朝食&おやつを贅沢に♪

思いっきり使お♪手作りあんこで朝食&おやつを贅沢に♪

あんこは、便秘やアンチエイジング、さらにダイエット効果もある嬉しい食材。手作りすれば、さらに美味しい。自分の好きな甘さや硬さに調整したあんこ、たっぷり朝食やおやつに使って楽しみましょう♪カロリーも低めで、美容にも良いあんこなら、たっぷり食べても安心。オススメのあんこアレンジ、紹介します。

kaya_chi

余った節分豆をおいしく活用!おかず・おやつに変身できる福豆レシピ

余った節分豆をおいしく活用!おかず・おやつに変身できる福豆レシピ

楽しい節分のあと、余ってしまう豆。そのままポリポリ食べるのもおいしい!ですが今年は、ご飯のおかずやスイーツにできる福豆レシピにチャレンジしてみませんか?今晩の一品にも、明日のおやつにもトライしやすい簡単レシピをご紹介します!

aaya30

【基本&アレンジレシピ】「黒豆」は余らせない!さらに美味しく、大変身♪

【基本&アレンジレシピ】「黒豆」は余らせない!さらに美味しく、大変身♪

おせち料理の定番、黒豆の甘煮。黒豆はアントシアニンが豊富で、黒豆の煮汁には血圧を下げるという体によい効果もあると言われています。おせちに限らず、普段も黒豆を煮てみませんか?たくさん作って余ってしまっても大丈夫!黒豆を上手にアレンジして、美味しい料理に変身させるアレンジレシピもご紹介します。

**ciic**

時間をかけてゆっくりことこと* おいしい小豆を炊こう♪

時間をかけてゆっくりことこと* おいしい小豆を炊こう♪

お豆を煮るのは、難しいと思われがち。“ことこと煮込む”といっても、どの程度?どのくらい火加減で?と疑問がいっぱい。今回は、料理初心者さんでも失敗ナシに作れる「茹で小豆(ゆであずき)」の作り方をご紹介。料理におすすめの「ゆで小豆」、お正月に食べたい「お汁粉用」、お彼岸に作りたいおはぎにも使える「餡子(あんこ)用」の3種類の煮方を伝授。...

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毎日美味しく納豆を食べたい!納豆のちょい足しアレンジレシピ集

毎日美味しく納豆を食べたい!納豆のちょい足しアレンジレシピ集

納豆って体に良いのは分かってるけど、どうしても好きになれない人や、毎日食べるのは抵抗がある人も多いのでは?改めて納豆の良さを知って、毎日美味しく食べられるアレンジレシピをお勉強しましょう!このレシピを参考に、あなただけのオリジナルの食べ方も見つけてみてくださいね。

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京都に息づく7つの伝統銘菓から学ぶ、和菓子の奥深き魅力

京都に息づく7つの伝統銘菓から学ぶ、和菓子の奥深き魅力

スウィーツ全盛時代の昨今、和菓子の世界も様変わり。新しいスタイルや味わいの和菓子が注目を浴び、人気を博しています。けれども、そうした中にあっても、味も人気も衰えない素晴らしい「伝統銘菓」も数々あります。今記事では、京都市内の老舗店の7つの伝統銘菓について紹介します。伝統の和菓子を、ぜひご賞味あれ。

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【柳屋・浪花家・わかば】 東京・たい焼き巡り◎10選◎

【柳屋・浪花家・わかば】 東京・たい焼き巡り◎10選◎

人形町の「柳屋」、麻布十番の「浪花家総本店」、四谷の「わかば」など東京三大たい焼きを含む、東京及び近郊のおいしいたい焼き屋さんを紹介します。

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