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出典: カフェオレベースとは、コーヒーを濃縮させた飲料のこと。珈琲専門店やメーカーからさまざまな種類が展開されていて「カフェベース」「コーヒーベース」とも呼ばれています。ミルクなどで割るだけでアイスもホットも簡単に完成し、お中元や手土産などにも人気です。
今回は、数ある市販商品の中で特に好評の声を集めているフェオレベースを探ってみました。加糖、無糖、カフェインレスタイプ、それぞれ好みに合わせて選んでみてください。美味しい飲み方やアレンジレシピもぜひ参考に。
プシプシーナ珈琲|カフェオレベース コーヒー 希釈
1,080円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 香川県高松市にある自家焙煎珈琲店「プシプシーナ珈琲」のカフェオレベースは、ビターチョコレートのようなほろ苦い甘みが特徴です。
ミルクで割るとまろやかなテイストを楽しめ、豆乳やアイスクリームとの相性も抜群。本格的な美味しさに加えて、猫のかわいいパッケージデザインも人気です。
☑加糖(甜菜糖)500ml
SUMIDA COFFEE|THE COFFEE HOUSE LIQUID 720ml 珈琲 コーヒー 【ギフト】
1,728円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 東京都墨田区にある「すみだ珈琲」は、素敵な江戸切子のカップでコーヒーを提供している自家焙煎珈琲店。嬉しいことにそんな店のコーヒーリキッドが自宅で気軽に味わえます。
使用されているのは全収穫量の5%に満たないという最高品質の豆。豊かな香りと深いコクがあり、優しい余韻が残る美味しさです。無糖タイプで、好みによって甘さを調整できます。
☑無糖 720ml
【THE COFFEE HOUSE LIQUID】すみだ珈琲 720ml アイスコーヒー リキッド 無糖
IFNi ROASTING & CO. (イフニ ロースティング アンド コー)
IFNi ROASTING & CO.|コーヒーシロップ caffein less(カフェインレス) 500ml
1,296円(税込)再入荷待ち
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アイテム詳細を見る出典: 静岡の人気店「IFNi ROASTING & CO.」から届くこちらのコーヒーシロップは、夜の睡眠を妨げないカフェインレス。99.9%のカフェインを除いた豆が使用されているので、妊娠中でも飲むことができます。
優しい甘みと風味豊かなコクが特徴で、1日を清々しくスタートさせる朝の1杯にぴったり。牛が描かれたユニークなパッケージにも注目です。
☑加糖(カフェインレス)500ml
カフェインの摂取を控えたい夜に安心して飲め、お子さんのおやつにも出せるデカフェオレ。香料、着色料、保存料は不使用で、甘みには口当たりが優しい甜菜糖が使われています。
まろやかで上品なコクがあり、かき氷にかけたりティラミス作りに利用したりアレンジもしやすい。リピーターの多い人気商品です。
☑加糖(カフェインレス)600ml
辻本珈琲 デカフェオレ ベース 加糖 600ml
1,399円〜(税込)
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ROKUMEI COFFEE CO.(ロクメイコーヒー)
シンプルでおしゃれなボックスに入って届く「ROKUMEI COFFEE CO.」のカフェオレベース。高品質のスペシャルコーヒー豆のみを使った無添加製品で、本物志向の人へのギフトにおすすめです。
種類は、無糖のブラック、微糖のハニー、そしてカフェインレスの3タイプ。1本で13杯分が作れます。
☑加糖/無糖/カフェインレス 各500ml
ロクメイコーヒー コーヒーギフト カフェベース
3,720円〜(税込)
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コーヒー愛好家たちがリピートしている「BUNDY BEANS」のカフェオレベースも要チェック。焙煎を手がけているのは全国2位に輝いた焙煎士さんです。
爽やかな酸味と清楚なコクのバランスがよく、4〜6倍の牛乳で薄めてもコーヒーの豊かな風味がしっかり味わえます。カフェタイムが楽しくなる、彩りが美しいパッケージデザインも素敵。1本で20〜30杯も作れます。
☑無糖/微糖/デカフェ無糖 各600ml
BUNDY BEANS 選べるカフェオレベース3本
有機JASの認証を受けたオーガニックコーヒー豆を原料とする無糖のカフェインレスタイプ。デカフェとはいえ滑らかなボディと優雅な風味に飲みごたえは十分。
コーヒーは自分で淹れて飲む、というこだわり派さんからも支持を集めています。スタイリッシュなスリムボトルとボックスのデザインがおしゃれ。
☑無糖(カフェインレス)500ml
TOKYO COFFEE 有機カフェオレベース 500ml
2,980円〜(税込)
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sisam|SISAM COFFEE カフェベース 500ml【コーヒー】【ギフトおすすめ】
1,620円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: 地球環境や生産農家さんたちの暮らしにまで心遣いが行き届いているフェアトレード商品。フィリピンの山岳地帯で化学肥料などは使わず、丁寧に栽培された豆を原料としています。
味わいは、爽やかなすっきり系。酸味が強いコーヒーは苦手という人でも、これなら飲みやすいかもしれません。
☑加糖(マスコバド糖)500ml
GOOD NEIGHBORS' FINE FOODS(グッドネイバーズファインフーズ)
渋谷の人気カフェ「Tas Yard(タスヤード)」のオリジナル商品
GOOD NEIGHBORS' FINE FOODS|コーヒー牛乳シロップ
1,620円(税込)再入荷待ち
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アイテム詳細を見る出典: 食のセレクトショップ「GOOD NEIGHBORS' FINE FOODS」から販売されている「Tas Yard(タスヤード)」のオリジナルコーヒー。
赤糖が隠し味に使用されていて、甘さが優しく、口当たりがまろやか。それでいてコクが際立ち満足度の高い1杯を味わえます。ぷっくり愛らしいボトルをキッチンに飾って置くとかわいいですよ。
☑加糖(赤糖、グラニュー糖)250ml
出典: 栃木県那須塩原市に本店を構える「SHOZO CAFE」は、遠方から足を運ぶ人も多い人気店です。
注目のベースカフェオレベースは、深煎りのコロンビア豆が使用されていて柔らかな後味。小ぶりで手土産にしやすく、こだわりが詰まった1本だけに贈る側まで気分が上がります。
☑加糖 275ml
タビノネ|濃縮カフェオレベース 無糖
1,400円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: フルーティーで飲みやすい京都珈琲焙煎所「旅の音」の濃縮カフェオレベース。保存料や香料は不使用で、雑味がなく余韻が心地いい爽やかな風味が特徴です。
コーヒーの華やかな香りが鼻から抜けます。牛乳で割るのはもちろん、ブラック派の方は水で割り、写真のようにワイングラスに注いで大人のカフェタイムはいかがでしょうか?
☑無糖 300ml
加糖・無糖のどちらを贈ればいいのかと迷ったら、どちらも選べる2本セットを。ミルクと混ぜると美味しさがより際立つ加糖と、コクを感じられる無糖、それぞれ好みで組み合わせられます。
カフェインレスの無糖もあるので、出産祝い用にはデカフェタイプを選んでください。
☑加糖/無糖/カフェインレス 各250ml
とびだす焙煎所 カフェラテベース 250m 選べる2本セット
「カルディ」のカフェオレベースは、甘みに癒される加糖タイプ。「スタバのホワイトモカに似ている」とSNSで話題になって注目度が急上昇しました。ブラジル産コーヒー豆100%の濃厚な味をリーズナブルに楽しめます。
☑加糖 500ml
「キーコーヒー」のカフェオレベースは、甘党さんや子供たちに人気。深入りコーヒーのコクがほどよく、おやつの1杯にぴったりのしっかりとした甘さです。
未開封であれば、製造日から18ヶ月常温保存が可能。お手頃価格なのでまとめ買いして常備しておけます。
☑加糖 500ml
キーコーヒー カフェオレベース 500ml×6本
2,535円〜(税込)
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「Tully's」のカフェオレベースは、リラックスできるアロマを感じられるのが魅力。酸味が控えめでクセがないので、普段あまりコーヒーを飲まない人も「むしょうに飲みたくなってしまう」という美味しさです。
☑加糖 340ml
タリーズコーヒー エスプレッソベース 甘さひかえめ 希釈コーヒー 340ml
98円〜(税込)
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「中村商店」のキャプテンシリーズには、業務用のカクテルベースや炭酸と割るシロップが揃っています。このカフェオレベースもカクテルに利用でき、コスパが高いのが特徴です。
コーヒーの苦味や酸味が強すぎないので飲みやすく、アイスでもホットでも美味しく味わえます。家族揃ってたくさん飲みたいという人におすすめ。
☑加糖 600ml
中村商店 キャプテン カフェオレベース 600ml
743円〜(税込)
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美味しさに妥協しないコーヒー好きたちに愛されている老舗の専門店「高尾珈琲」。こちらのカフェオレベースも、手間ひまかけて丁寧に仕上げられています。着色料や保存料は不使用。まろやかな加糖タイプです。
☑加糖 600ml
高尾珈琲 カフェオレベース 600ml
685円〜(税込)
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世界中の上質なコーヒー豆を厳選して扱っている専門店「澤井珈琲」のカフェオレベース。香りが高く、濃厚でありながら飲み心地はすっきりとしています。
デイリーユース向けの良心価格で、夏場にゴクゴク飲みたい時にちょうどいい商品。注ぎ足す牛乳やの水の量で甘みを調整して、自分好みの1杯を召し上がれ。
☑加糖 600ml
park|カフェベース【無糖】
1,728円~(税込)再入荷待ち
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アイテム詳細を見る出典: ブラウン×ホワイトのコントラストを出すには、まず初めに氷と牛乳を入れるのがポイントです。その後、氷を伝わすようにゆっくりとカフェオレベースを継ぎ足していくと、きれいな2層が出来上がります。
ROKUMEI COFFEE CO.|カフェベースの美味しい飲み方
「ロクメイコーヒー」の公式チャンネルでは、カフェオレベースの美味しい飲み方がわかりやすく紹介されています。表面に浮かぶ氷の上にカフェオレベースを注いでいる点や、温かく飲む場合には後からホットミルクを足すなど、動画でコツを参考にしてみてください。
SUMIDA COFFEE|THE COFFEE HOUSE LIQUID 720ml 珈琲 コーヒー 【ギフト】
1,728円(税込)
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アイテム詳細を見る出典: カフェオレベースは牛乳で割らなくても、水やお湯で割ればアイスコーヒー・ホットコーヒーとして飲めます。豆乳、アーモンドミルクを加えてもOK。
ほかにも、お酒と割って大人な楽しみ方も。ウォッカやラム酒と割ってカクテルに、またハイボールに注いでビターな味わいを楽しむこともできます。
IFNi ROASTING & CO.|コーヒーシロップ caffein less(カフェインレス) 500ml
1,296円(税込)再入荷待ち
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アイテム詳細を見る出典: バニラアイスにカフェオレベースを原液のままかければ、おしゃれなアフォガードが完成。涼しげな器に盛りつけてミントを添えると、目にも美味しく演出できます。
また、かき氷のシロップ代わりにしたり、黒蜜代わりに白玉にかけたりといったアレンジも美味しいですよ。やや濃いめの割合でミルクを足したカフェオレをパンに染み込ませて焼くと、コーヒー風味のフレンチトーストに。ほかにも、パンケーキやクッキーの生地に混ぜるなど、風味を足していろいろアレンジしてみてください。
出典: 濃縮タイプのカフェオレベースを水で割ると、コーヒー関連のレシピが作れます。定番のコーヒーゼリーもとっても簡単。加糖タイプのカフェオレベースなら砂糖要らずで、ほかに必要な材料はゼラチンと水だけ。手軽にたくさん作れるのでホームパーティー用のデザートにもおすすめです。
出典: 時間がない時やすぐに食べたい時には、こちらのレシピを参考に。調理時間はわずか5分。ゼリーを冷やし固めるプロセスを省いた時短コーヒーゼリーです。
出典: コクのあるカフェオレベースはティラミスによく合います。インスタントコーヒーの代わりにカフェオレベースを活用してみてください。
MINOR FIGURES|オーツミルク (オーガニック)
864円(税込)再入荷待ち
※価格等が異なる可能性がございます。最新の情報はアイテム詳細をご確認ください。
アイテム詳細を見る出典: 夏はひんやり、冬はホットで。カフェオレベースは1年中飲み方を変えて味わえ、アレンジを加えながら飽きずに楽しめます。来客用にもさっと用意できて、手土産やギフトにもおすすめですよ。
暖かくなると飲みたくなる、すっきり美味しい水出しのアイスコーヒー。水出しコーヒーはお店で飲むものと思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、実はおうちで簡単に作ることができるんです。ゆっくり時間をかけて完成したコーヒーは、甘くまろやかな味わいに♪水出しコーヒーで、至福のおうちカフェを楽しみましょう。
すっきりとしたアイスコーヒーを飲みたい方は、水出しコーヒーがおすすめです。
この記事の執筆者
ライター
木村円
メンズファション誌、女性誌にてライフスタイル、グルメ、人物インタビューなどのページ制作を担当。フリーライターとして広告、書籍、WEB媒体での執筆にも携わる。プライベートではドイツでの留学、スペインへの移住など海外暮らしを経験。そこで日本の良さ、日本製品の質の高さを改めて認識したことから、日本人として暮らしを豊かにするモノ探しに目覚め、日々情報を収集中。
香川県高松市にある自家焙煎珈琲店「プシプシーナ珈琲」のカフェオレベースは、ビターチョコレートのようなほろ苦い甘みが特徴です。
ミルクで割るとまろやかなテイストを楽しめ、豆乳やアイスクリームとの相性も抜群。本格的な美味しさに加えて、猫のかわいいパッケージデザインも人気です。
☑加糖(甜菜糖)500ml