おうちで和食屋さん気分♪おすすめの「うつわ＆食卓小物」

amabroの“JAPAN MADEシリーズ”で波佐見焼とのコラボレーションして生まれた「MAME Form」。大正時代以前の肉厚でぽってりとした形状を再現した、懐かしさを感じられるレトロな豆皿です。鶴、茄子、ひょうたんなど全5種類の縁起のいい吉祥モチーフが愛らしいですね。

食洗機OKなので、日常使いしやすいのも嬉しいポイント。金彩が印象的な同シリーズと組み合わせて使うのも素敵です。

福岡県朝倉郡東峰村で製作されている小石原焼。伝統技法の飛び鉋を施したうつわはとても人気が高く、古民家カフェなどでも使われることが多い器です。

東屋の「印判豆皿」は、文様も形もさまざまな和モダンなデザイン。茶色い煮物や酢漬けなど、素朴なおかずを引き立て食卓のアクセントになってくれます。

九谷青窯の高原真由美さんの「色絵舞い花 楕円鉢」は、藍色と黄色の花が印象的。大きめの花が描かれた落ち着きのあるうつわに煮物がしっくりと馴染みます。

深みのあるオリーブグリーンと釉薬の濃淡が美しい皓洋窯の「菊割平鉢」。ぽってりとした菊の花のモチーフと艶感があたたかい雰囲気です。みぞれ煮や煮つけを盛り付けるだけで品のある食卓を演出できそうですね。

鋳込みで作られた折居ゆかさんの端正な小鉢。シンプルながらも貫入の表情が味わい深く、手仕事を感じられます。食洗器と電子レンジ対応なので、日常で使い勝手のよいうつわです。

東屋の長角皿は、伊賀の土や釉薬を使い“たたら”という技法で作られた素朴な質感が魅力。スーパーのお刺身も、パックからそのまま盛り付けるだけで和食屋さん風に。串焼きや出汁巻きのうつわにもおすすめです。

寺村光輔の「長角皿」は、手作りのうつわらしい丸みとリムが特徴。定番の鮭の切り身も、笹の葉や大葉など“かいしき”を添えることでより和食屋さんの雰囲気に近づきます。

金沢桐工芸 岩本清商店の焼桐トレーは、ランチョンマット感覚で使えるアイテム。趣のある渋さの中に丸角が優しい雰囲気を与えます。麺類や軽食、晩酌にちょうどいいサイズ感です。