食材はじゃがいもと豚肉と少ない材料で作れます。味付けは焼き肉のたれとマヨネーズだけなので、いろいろな調味料を合わせなくても味が決まります。たれの辛さを変えれば甘めからピリ辛まで味のレパートリーも広がりますよ。焼肉のたれとマヨネーズの相性バッチリの味付けで家族のお箸もどんどん進むはず。

少し手間のかかりそうなイメージのあるシュウマイも、電子レンジならあっという間に完成します。ポイントは下に敷く白菜。レンジで蒸された白菜から出た水分でシュウマイがしっとり仕上り、そのうえ付け合わせの野菜も一緒に作れるのがうれしいレシピです。あとはごはんとスープがあれば大満足な一食に。

真っ赤なソースととろけたチーズが食欲をそそる、鶏もも肉を使ったレシピです。一見難しそうなレシピですが、ケチャップやとんかつソースなど使われているのは手軽な材料ばかり。レシピの生クリームは牛乳や豆乳などで代用できるので、手に入らなくても安心。いつも食べている鶏もも肉も、見た目も華やかなチキンステーキなら食卓もパッと明るくなります。

相性のいいサーモンとモッツァレラチーズ。そこに白だしが加わることで、一気に和風な味わいになります。だしの香りとモッツァレラチーズのコクが絶妙にマッチ。火を使わないレシピなので、暑い季節でも楽に調理できますよ。そのままでもごはんの上にのせて丼にして食べてもおいしくいただけるので覚えておくと役に立つレシピです。

海老とブロッコリーと卵の3色が見た目から食欲をそそる一品。ブロッコリーは電子レンジで火を通すことで、あとはフライパン1つで調理できるので、洗い物を増やさず後片づけも楽になります。海老をホタテや白身魚に変更してもおいしくできるので気分によって選ぶのも楽しいですね。デパ地下のお惣菜のような料理をおうちで出すときっと家族も喜ぶはずです。

揚げ焼きした鮭に、ガリ入りのタルタルソースをかけて食べるアイディアレシピです。タルタルソースはゆで卵ではなく卵黄を使うのでクリーミーな仕上がりに。卵を茹でたり冷ましたりする時間や手間がかからないので、時短に繋がります。10分で作れるとは思えないほどのごちそうレシピです。コンデンスミルクやガリなど材料を揃えてぜひチャレンジしてみてください。

いつものから揚げにマンネリを感じてしまったら、鱈のから揚げはいかがでしょうか。お肉にはないふわふわの食感と、あっさりとした味はやみつきになるおいしさです。調味料にお酒を入れることで、鱈がより一層ふわふわに仕上がります。おかずはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめのレシピです。

クリームコーン缶と牛乳を加えた、まるでシチューのようなおでんです。市販のおでんの具材を使うことで、下処理が楽に。いつものおでんが洋風に変化しただけで、ごちそうレシピに早変わり。余ったスープにごはんをプラスして、リゾット風のおじやを楽しむことができますよ。

キムチと豆腐としめじの組み合わせで、ボリューム満点なのにとってもヘルシーなレシピです。味付けはキムチとめんつゆだけなので失敗知らず。キムチの辛さで体が温まり寒い季節はもちろん、身体を冷やしがちな暑い季節にもおすすめですよ。

やわらかい春キャベツが手に入ったら、ぜひ作ってみたいサラダです。電子レンジで火を通したキャベツは、しっかり水気を切ることがおいしさの秘密。粒マスタードで味にアクセントが加わって、お店のような味に仕上がります。キャベツ、ゆで卵、ハム、それぞれの食感と味が楽しく、パクパクと食べられます。

長芋、ベーコン、チーズをお皿にのせて電子レンジで温めるだけのお手軽レシピ。ベーコンとチーズに味がついているので、ほとんど味付けなしで完成します。仕上げにブラックペッパーや醤油など好みの味付けにしても。驚くほど簡単なのに、まるで居酒屋さんで出てきそうな一品の完成です。おうち居酒屋など楽しんでみてはいかがでしょうか？

作るのが難しそうな天津飯も作ってみると意外にも手軽に作れます。ごはんに半熟卵をのせて、トロリとした甘酢あんをかければそれだけでごちそうレシピに。ごはんにかけずに、卵に椎茸やタケノコを加えてあんをかければ、かに玉風になります。半熟卵とあんの作り方を覚えておくとカニカマのレパートリーが広がりますよ。

暑くなると食卓に並ぶ機会が多くなるそうめん。麺つゆをつけて食べるのもおいしいですが、たまにはチャンプルーにしてみるのはいかがでしょうか？淡泊な味のそうめんもベーコンとさつま揚げを加えれば、コクが加わり食べ応えのある一品になります。フライパン1つでできるお手軽レシピです。

パスタの定番のカルボナーラは麺をうどんに変えてもおいしく作れます。うどんはパスタより茹で時間が短いので、パパっと作りたいときにもおすすめです。調味料を混ぜておけば、あとは茹で上がったうどんを絡めれば完成。トッピングをパセリやバジルを使えば洋風に、大葉なら和風にアレンジできます。