酸味が強くなりがちなトマトカレーをサツマイモのほのかな甘みと豆乳のコクで旨味をアップ！胃が持たれにくく、野菜たっぷりでヘルシーなカレーなので、お疲れ気味な方におすすめです。

夏野菜のオクラをポイントにパクチーをたっぷりと使ったカレー。栄養満点で清涼感もあるカレーなら、爽やかな気分に浸れます。パクチー好きにはたまりません。

爽やかなパイナップルとスパイスの香りで、夏の暑さを吹き飛ばすドライトマトカレー。見た目も華やか！辛さと甘さの絶妙バランスが食欲をそそります。野菜たっぷりで辛すぎないため、お子様でも食べられますよ。

レモンでさっぱりと♪ココナッツ入りの本格的なグリーンカレーは、レモン風味に仕上げることでスッキリな後味に。柔らかに煮込まれたホロホロな鶏むねも、しつこさがなくしっかり食べれちゃいます。

ピーマン、茄子、かぼちゃなどお好みの野菜を沢山入れてヘルシーに仕上げたグリーンカレーは、豆乳を使うことでさっぱり感をアップ！まろやかな旨味がクセになる体に優しいカレーで元気をチャージしましょう。

野菜の旨味が詰まったラタトゥイユは、手間がかかるイメージもありますが、炒めてトマト缶で煮込むだけ！スパイスとニンニクの香りが夏バテ気味でも食欲をそそります。ヘルシーで栄養面もバッチリです。

玄米入りのサラダをクミンパウダーでスパイシーに。サイドメニューとしてもメインの料理としても楽しめます。アボカドやトマトをゴロゴロと入れることで、満足度も高い一品なのでダイエット中の方にもおすすめです。

豆腐ステーキをカレー味に。水分をしっかりと切ることで、お肉のように食べ応えのある料理に仕上がります。ネギや刻みのりを添えれば、よりさっぱりとした味わいですよ。

タンパクなささみを使ったカレー味のから揚げ。下味をつける時に、カレー粉を使ってしっかりお肉に馴染ませましょう。さぎ切りにして160度で2～3分揚げればOK。ジューシーな味に仕上がります。

パプリカパウダーやガラムマサラで本格スパイスを使うとお店のような味わいに！鮭の代わりにメカジキを使ってもOK。冷凍で保存も可能なので、お弁当のおかずにもピッタリです。いつもの魚料理に飽きた時のアレンジメニューとしても使えます。

家計にも優しいモヤシ！カレー粉で味付けをした甘酢で、食欲を高める香りに。電子レンジを使った時短レシピなので、キッチンで火を使いたくない暑い日のレシピとしても活躍します。

長いもをベーコンで巻いて、カレー粉で味付けをしたヘルシー＆ボリューム感のある一品。ジューシーさと長いものサクッとした独特の食感とさっぱりした味わいで、いくつも食べたくなっちゃう美味しさです。おつまみとしてもおすすめです。

1分で作れる簡単レシピ！マヨネーズにグリーンカレーペーストをプラスしてスパイシーな風味のディップに仕上げれば、野菜を沢山食べれますよ。お好みの夏野菜を添えて、パーティーやBBQなどのプラスワンメニューとしても活躍できるレシピです。

夏が旬のトウモロコシを使ったカレー味のソテー。香ばしい醤油とバターと自然な甘みのトウモロコシの絶妙ハーモニーは、大人も子どもも喜ぶ美味しさです。カレー粉以外にもチリパウダーなど、お好みのスパイスで気分によって味付けを変えて楽しみましょう。

白ワインビネガーとカレースパイスのさっぱりマリネ。ニンニクとバジルで風味良く仕上げ、暑い日でもパクパク食べれちゃう副菜です。黄色と緑の2色のズッキーニを使えば、見た目の彩りも鮮やかですね。