カレー [2ページ目]

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1月22日は「カレーの日」!おうちで美味しいカレーを作ってみませんか?

1月22日は「カレーの日」!おうちで美味しいカレーを作ってみませんか?

1月22日は「カレーの日」ってご存知でしたか?1982年のこの日に全国の小中学校の給食でカレーが配られました。その記念の日ということから「カレーの日」になったそうです。学校給食にカレーが出るとなんだかワクワクした記憶がありますよね。そこで今回はこの「カレーの日」にちなんで、家庭で作れる本格的なカレーのレシピから、缶詰などを使って簡単...

puuupi
お鍋いっぱいに作って次の日も美味しい♪【おでん・カレー・すき焼き】リメイクごはん

お鍋いっぱいに作って次の日も美味しい♪【おでん・カレー・すき焼き】リメイクごはん

冬は煮込み料理が美味しい季節。ついついお鍋いっぱいに作って、余ってしまうことはありませんか?次の日そのままで食べても味がしみて美味しいけれど、ちょっと工夫すればお弁当のおかずになったり、思いがけない新たなメニューが楽しめますよ。今回は、リゾットやドリアなどの定番から、コロッケやおかずまで、【おでん・カレー・すき焼き】のリメイクレシピ...

tama55
決め手は、スパイス?隠し味?「自家製カレー」を極めたい!

決め手は、スパイス?隠し味?「自家製カレー」を極めたい!

大人も子供もみんな大好きな「カレー」。ぜひ自慢できる自家製を極めたいですね。そこで今回は、基本のルーの作り方や、ルーに頼らず最初から自分で作る本格カレーなどをご紹介。また、市販のルーにひと味加えることでさらにおいしさがアップするアレンジカレーや、スープカレー・ドライカレーのレシピなども集めています。さて、どんなスパイスや隠し味がいい...

natsusweeet
海鮮だけじゃもったいない!人気の観光地「金沢」でおすすめランチを食べつくそう♪

海鮮だけじゃもったいない!人気の観光地「金沢」でおすすめランチを食べつくそう♪

歴史やアートを楽しめる街として人気の観光地「金沢」。加賀百万石の城下町の風情ある佇まいを今に伝え、伝統工芸や伝統的な食文化などを大切に受け継いできました。金沢の素敵な街並みと一緒に楽しみたいのが、地元ならではのグルメ。今回は、ぜひ金沢に行ったら食べて欲しい人気のおすすめランチをご紹介します♪

villagea
【福岡市内】素敵なお店で最高のカレーを♪女性におすすめ「おしゃれなカレー屋さん」

【福岡市内】素敵なお店で最高のカレーを♪女性におすすめ「おしゃれなカレー屋さん」

福岡といえば、とんこつラーメンのイメージが強いですが、カレーの名店も実は多いんです!今回は、「クボカリー」「Curry&Cafe Afterglow(アフターグロウ)」「Zelliges(ゼリージュ)」「HYDER(ハイダル)」など、カレーの味はもちろん、お店の雰囲気も素敵な福岡市内のおしゃれなカレー屋さんをご紹介します♪

ことり
どんな味を食べるかが、大事なんです。味ジャンル別「都内カレー店」7選

どんな味を食べるかが、大事なんです。味ジャンル別「都内カレー店」7選

東京は、数え切れないほどのカレー店が軒を連ねる「カレー天国」。あまりにもお店が多すぎて選べず、結局いつもチェーン店…なんてことになっていませんか?オーソドックスな欧風カレーから体にやさしいスープカレー、本格的なインドカレーまで、個性豊かなひと皿を楽しむことができる名店を味のジャンル別にまとめました。「こんなカレーが食べたかった!」と...

みろ
圧⼒鍋・炊飯器でも♪トロトロで贅沢な味わいの「牛すじカレー」レシピ集

圧⼒鍋・炊飯器でも♪トロトロで贅沢な味わいの「牛すじカレー」レシピ集

子供も大人もみんな大好きな「カレー」ですが、よく作る分、ワンパターンなレシピになりがちですよね。そこでおすすめしたいのが「牛すじカレー」。じっくり煮込むことで、牛すじがトロトロになって絶妙な美味しさに。一見作るのが難しそうですが、牛すじの下処理さえ済ませてしまえば、あとは圧力鍋や炊飯器で簡単に作れます。今回は「牛すじカレー」の基...

h-knd
実は簡単に作れるよ!「グリーンカレー」基本のキとレシピ【美味しいお店付き】

実は簡単に作れるよ!「グリーンカレー」基本のキとレシピ【美味しいお店付き】

タイ料理店などで食べられるグリーンカレー。青唐辛子の辛味とココナッツミルクの甘い香りが特徴的で、自宅で作るのは難しそうですよね。でも、市販されているグリーンカレーペーストを使えば簡単に作ることができるんですよ。グリーンカレーの基本的な作り方やアレンジレシピの他、グリーンカレーがおいしいお店もご紹介します。

eriiy
【新宿】夏のランチはここで決まり♪美味しい「カレー屋」さん大集合!

【新宿】夏のランチはここで決まり♪美味しい「カレー屋」さん大集合!

カレーの激選区新宿にはスパイシーで美味しいカレー屋さんがたくさんあり、いつもどこに行こうか迷ってしまいがち…そこで今回は、新宿にある、老舗のカレー屋さんや、カレーバイキング、そしてモチモチのナンで頂けるカレー、小麦粉を使わないヘルシーカレーにカレーうどんまで、どこに行っても間違いなし!のオススメの美味しいカレー屋さんをご紹介したいと...

puuupi
ルーを使わず自分で調合♪《スパイス》のあれこれと「カレー&お供のレシピ」

ルーを使わず自分で調合♪《スパイス》のあれこれと「カレー&お供のレシピ」

夏になると食べたくなるカレー。市販のカレー粉を使って作るのも良いですが、自分だけの辛さ、自分だけの好みでスパイスを調合させて作ってみたくなりませんか?そこで今回は、ルーを使わずスパイスを自分で調合して作るカレーレシピと、カレーで使うスパイスの簡単な説明についてご紹介したいと思います!

puuupi
ナン派?ご飯派?今夜食べたいカレーレシピを探そう!“おうちカレー”のすすめ

ナン派?ご飯派?今夜食べたいカレーレシピを探そう!“おうちカレー”のすすめ

おうちで作るカレーといえば欧風カレーのイメージがありますが、ちょっとしたアレンジで実は色んな種類のカレーが楽しめます。エスニック風のカレーから欧風カレーまでバリエーションはさまざま。今回は、おうちで楽しみたい、ナンに合うカレーとご飯に合うカレーをご紹介します。

Jille
さらりと食べられる本格エスニック!アレンジも楽しめる『スープカレー』のレシピ帖

さらりと食べられる本格エスニック!アレンジも楽しめる『スープカレー』のレシピ帖

カレーはちょっと重過ぎるというときに、さらさらのスープカレーはおすすめです!基本はエスニックですが、和風にもアレンジが可能。スパイスの度合いや具材を工夫すれば、いろいろなバリエーションを楽しめます。さらっと栄養補給して、暑い季節も元気に過ごしましょう。

saku_05
暑い夏に食べたくなる!スパイシーな<夏カレー>レシピ

暑い夏に食べたくなる!スパイシーな<夏カレー>レシピ

暑い季節に食べたくなるスパイシーな「夏カレー」。実は、カレーの中に入っているスパイスが、夏バテや熱中症予防にもなるとも言われています。そこで、今回は、色とりどりの野菜を取り入れた「夏カレー」のレシピをピックアップしてみました!カレーの付け合わせによく合う”ピクルス”や、簡単に作れる”ナン”レシピも併せてご紹介します。食欲が落ちる夏だ...

mooco
レシピがマンネリ化してない?食欲UPの「カレー粉」が味の決め手!レシピ集

レシピがマンネリ化してない?食欲UPの「カレー粉」が味の決め手!レシピ集

大人も子どもも大好きなカレー味。スパイスを調合してあるカレー粉なら、加えるだけでカレー味が楽しめて便利ですよね!今回はそんなカレー粉を使ったレシピをご紹介します。同じような味になりがちなカレー味を使った料理。レシピを参考にして、レパートリーを増やすのに役立ててくださいね♪

lenon
スパイシーで本格派!種類豊富で大人気【無印良品】おすすめ「カレー」セレクション

スパイシーで本格派!種類豊富で大人気【無印良品】おすすめ「カレー」セレクション

インテリア・文房具・衣類・スキンケアなど、シンプルなアイテムでお馴染みの【無印良品】ですが、実は食品も大人気!その中でも今回は「カレー」に注目してみました。人気のレトルト「素材を生かしたカレー」シリーズに「小さめカレー」が仲間入り!そして、定番「バターチキン」「スパイシーチキン」[プラウンマサラ」などのインドカレーをはじめ、「グリー...

itotonton
九州に行ったら食べてみたい!とっておきの 【CURRY】 が食べられるお店

九州に行ったら食べてみたい!とっておきの 【CURRY】 が食べられるお店

九州は食の宝庫。海の幸、お肉やスイーツ…九州にはたくさんのグルメがありますが、実はカレーの美味しいお店もたくさんあります。一口にカレーと言ってもスパイスのきいたカレー、ボリュームが人気のカレー、ご当地B級グルメのカレーなど種類はさまざま。地元で親しまれ続ける老舗から話題の新店舗まで、おすすめのカレー屋さんを紹介します。

Jille
やっぱりお母さんのカレーが一番♪母直伝「我が家のカレーライス」レシピ集

やっぱりお母さんのカレーが一番♪母直伝「我が家のカレーライス」レシピ集

お母さんが作ってくれるカレーライスは、なぜあんなにも美味しいのでしょう。懐かしい素朴な味をふと思い出すと、むしょうに食べたくなる時がありませんか?家庭料理の代名詞ともいえるカレーライスの、美味しさの秘密を探ってみました。ひとことでカレーといっても、レシピは家庭によってさまざま。あなたの記憶に残っているのは、どんなカレーですか?

kimimaki
【明日なにつくる?】たまにはまったりおうち飲み。簡単おつまみレシピ

【明日なにつくる?】たまにはまったりおうち飲み。簡単おつまみレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース
お家でも真似してみたい!見た目も味もビューティフルなカレー図鑑@tokyo

お家でも真似してみたい!見た目も味もビューティフルなカレー図鑑@tokyo

カレーって美味しいですよね。外食でカレーを食べるとき、いつもと違った味を求めてスパイシーなカレーを食べる方も多いと思います。おうちではなかなか再現できない何種類もスパイスの入ったカレー。でも、盛り付けなら参考にできるかもしれません。カレーの盛り付けがワンパターンになってしまうという方は、ワクワクする素敵な盛り付け方を見て、おうちでも...

yumi3
美味しくてヘルシー!注目の「ジビエ」をおしゃれに、手軽にいただきましょ♪

美味しくてヘルシー!注目の「ジビエ」をおしゃれに、手軽にいただきましょ♪

近ごろ注目されている野生動物のお肉「ジビエ」。日本でも古くから、「ぼたん鍋(猪肉)」や「もみじ鍋(鹿肉)」といって親しまれてきましたよね。美味しいと噂のジビエですが、自分で料理するのはなかなか難しいもの。そんなジビエをお家で手軽に楽しめるのがインテリアショップの「ACTUS」が運営するレストラン「SOHOLM」シェフ監修のもと作られ...

yur
マンネリは卒業!わが家の定番〈カレー〉レシピをふやしましょ♪

マンネリは卒業!わが家の定番〈カレー〉レシピをふやしましょ♪

子供から大人まで、みんな大好きなカレーライス。スパイシーな香りと味わいが、食欲をそそりますよね♪具材を切ってことこと煮込めば、あとは手間いらずなので、忙しい日の夕食や昼食にもぴったりのメニューです。だけどカレーの具材や味つけって、毎回同じになってしまいませんか?カレーライスといっても、具材や味つけは実にさまざま。レシピのバリエーショ...

acoco
行った気になれるかも?!本格タイ料理が食べられる都内オススメの名店【7選】

行った気になれるかも?!本格タイ料理が食べられる都内オススメの名店【7選】

スパイシーで香り高い、タイ料理。その美味しさに魅了されて、本場のタイにまで足を運んでしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、タイにまで行かなくても本場並みのおいしいタイ料理が食べられる、都内のオススメ店をご紹介します♪一人でも気軽に入れるお店から、デートにおすすめのお店まで…是非チェックしてみてくださいね◎

himary
意外と簡単◎美味しい「バターチキンカレー」のレシピと都内のオススメ店をご紹介

意外と簡単◎美味しい「バターチキンカレー」のレシピと都内のオススメ店をご紹介

バターチキンカレーといえばインドカレー店の人気定番メニュー。甘さとコクのある味付けは、辛いものが苦手な人やお子様にも大人気♪自宅でもあんな美味しいカレーが食べたい!けど難しそう…。そう思っている方必見の、簡単&美味しいレシピをご紹介◎また、都内でイチオシの美味しいバターチキンカレーが食べられるお店も教えちゃいます♪

himary
札幌に来たら食べてほしい!地元ライター推薦【スープカレーの名店】10店!

札幌に来たら食べてほしい!地元ライター推薦【スープカレーの名店】10店!

札幌には海鮮やジンギスカン、ラーメンにスイーツなど、美味しいものがたくさん。移り変わるトレンドの中、定番化したご当地グルメが「スープカレー」です。今回は、道外からのお客様にも、デートや女子同士での気軽なごはんにも、地元民が自信を持っておすすめできるお店をセレクト。札幌観光で味わっていただきたい、おいしくて雰囲気も素敵な札幌スープカレ...

ポコロコ
ほっこりカフェめぐりはいかが?何度でも通いたい♪大阪の注目エリア《松屋町》編

ほっこりカフェめぐりはいかが?何度でも通いたい♪大阪の注目エリア《松屋町》編

秋の気配を感じる季節がやってきましたが、暑い日が長く続いたのでちょっと夏バテ気味という方も多いはず。疲れを癒すには、ゆったりとした時間が流れる場所でほっとひと息つきませんか?今回は、そんな時におすすめの、下町情緒あふれる注目エリア「松屋町(まっちゃまち)」をご紹介します。懐かしい気持ちになれる「町家カフェ」をはじめ、こだわりの「コー...

co_ttoni
温めるだけ、かけるだけ、混ぜるだけ!無印良品の人気『インスタント&レトルト食品』でお手軽ごはん♪

温めるだけ、かけるだけ、混ぜるだけ!無印良品の人気『インスタント&レトルト食品』でお手軽ごはん♪

インテリア・文房具など、シンプルなアイテムでお馴染みの無印良品ですが、食品も大人気!今回は、バターチキンなど「素材を生かしたカレー」をはじめ、「炊き込みご飯の素」「素材を生かした&食べるスープ」「パスタソース」「小さめごはん」「カップラーメン」など、シリーズ別におすすめ商品やアレンジレシピをご紹介します。疲れて帰ってきた夜、忙しくて...

itotonton
スパイスの魅力にハマる人続出!キナリノ読者にお薦めしたい【東京のカレー屋さん10選】

スパイスの魅力にハマる人続出!キナリノ読者にお薦めしたい【東京のカレー屋さん10選】

東京はおいしいカレー屋さんが集まるカレー天国!今回はキナリノ読者におすすめしたい、東京のカレー屋さん厳選10店を紹介します。味はもちろん、女性が一人でも入りやすい雰囲気のお店も多くチョイスしました。さあ、おいしいカレーを食べに、出かけましょう!

to-ch
みんな大好き♪ 箸が止まらなくなる【カレー味】のおかずレシピ集

みんな大好き♪ 箸が止まらなくなる【カレー味】のおかずレシピ集

「カレー味」とか「カレー風味」と聞くだけで、ふつふつと食欲が湧いてくるなんてことありませんか?カレーはもはや日本の国民食。慣れ親しんだ味とスパイスの香りや刺激、言わずとも体が記憶していますよね。夏の疲れが出やすい時期は、料理すること食べることすら億劫になってしまいがち。そんなときこそ、カレー粉やスパイスをどんどん活用してみましょう。...

h_mk
【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」
Vol.10-暑くても無性に食べたくなる!『カレーうどん』

【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」 Vol.10-暑くても無性に食べたくなる!『カレーうどん』連載

旬の食材を使った和食の献立を紹介する、料理研究家・冨田ただすけさんの『旬の献立』。連載第十回目は、スパイスの香りが食欲をそそる「カレーうどん」が登場します。夏休みも終わり、暑さにも疲弊……そんなときでも、なぜか無性に食べたくなる。日本ならではの、この不思議な魅力あるメニューを中心に、どんな献立を提案してくれるのでしょうか。冷たいうど...

キナリノ編集部
この夏、ホットなカレーを作りたい!みんなの《おうちカレー》レシピ集

この夏、ホットなカレーを作りたい!みんなの《おうちカレー》レシピ集

おうちでつくるカレーには各家庭オリジナルのアレンジや味付けがありますよね♪今回は、定番カレーの下ごしらえのポイントや、レッドカレー、グリーンカレーなどのエスニック系カレー、サバやお豆腐、白ワインを使うオリジナルカレーなど、おうちで作ってみたくなる《おうちカレー》のレシピをご紹介します。

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