カレーの香りを生み出すスパイス。粒状のものは油の中で火を通して香りを立たせます。パウダータイプはカレーの他、お肉料理にも活躍しますよ。

鮮やかな黄色が特徴のターメリックは、ウコンを粉末にしたものです。カレーの色を出すのに欠かせません。辛みはなく、ご飯に混ぜて使うこともできます。

聞き慣れない名前かもしれませんが、実は赤唐辛子を乾燥させたもの。辛さを出すために使います。入れる量には要注意です！

日本では種子をコリアンダーと呼び、葉の部分はパクチーと呼ばれています。爽やかな香りが特徴です。パクチーに比べてクセが少なく、調味料として使いやすいですよ。

長崎の五島列島の一つ、小値賀島のピーナッツペーストと、数種類のスパイスがセットになったキットです。ガラムマサラ、コリアンダー、シナモンなど、香り高いスパイスが配合されています。一つ一つ入れていく過程は、実験のようで楽しいですね！

カレー粉を油で炒めて香りを立たせるのがポイント。具材がゴロゴロ入ってボリューム満点です！特別な材料はいらず、ルーがなくても意外と簡単に作れますよ。

量を自分好みに調節できる、フレークタイプのカレールウ。カレー界では有名な「ナイル商会」とコラボレーションして作られました。甘口と中辛の2種類あり、どちらも食べやすさがありつつしっかりとスパイスが効いています。

カシューナッツやピーナッツがブレンドされたチキンカレー。マイルドな味わいで子供でも美味しく食べられますよ。作る工程もシンプルなので、初心者の方にもおすすめです♪

初めての方でも手軽に作れるよう工夫されたこちらの商品。カラフルでおしゃれなパッケージは、食卓に映えますね！カレーパウダーとクミンシード、ガラムマサラが基本のスパイスです。スパイスの楽しさを知ることができますよ。