カレー [3ページ目]

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食べてよし、買ってよし♪夏に足を運んでみてほしい「鎌倉スパイス巡り」

食べてよし、買ってよし♪夏に足を運んでみてほしい「鎌倉スパイス巡り」

暑い時って、無性にスパイスが効いたものを食べたくなりませんか?今回は、鎌倉のスパイスが買える店&スパイスが効いた美味しいお料理を頂けるレストランなど、夏を乗り切るスパイスのお店をご紹介したいと思います!

puuupi
毎日がカレー曜日♪『カレー好きさん必見!1週間カレー献立帖』副菜・デザートレシピ付き

毎日がカレー曜日♪『カレー好きさん必見!1週間カレー献立帖』副菜・デザートレシピ付き

暑くなると無性に食べたくなる、ピリ辛料理。特に「カレー」は、家族みんなが大好きなメニューです。スパイスもたくさん使うカレーは、夏バテ予防にも◎ 今回は、月から日曜日まで一週間分のカレーの献立帖をご紹介します。欧風カレーやタイカレー、本格インドカレーはもちろん、カレー風味のミネストローネまで、毎日飽きずに食べられるカレーと、一緒に食べ...

mo_mo
隠し味は何を入れる?夏はやっぱり【カレーライス】レシピ

隠し味は何を入れる?夏はやっぱり【カレーライス】レシピ

ますます進化を続ける日本のカレー。日本の【おうちカレー】の独自の進化とともに、カレーには欠かせない”隠し味”の文化もどんどん進化し続けているといっても過言ではありませんよね。今や日本のソウルフードとも言えるカレーは親子で引き継がれ、それぞれの家庭の味を生み出し、無限の味の広がりをみせています。今回は様々な隠し味としての素材のご紹介と...

Indigo
SNS で大人気!気持ちもお腹も満たされる『はみ出るグルメ』って?

SNS で大人気!気持ちもお腹も満たされる『はみ出るグルメ』って?

今、SNSで人気の『はみ出るグルメ』を知っていますか?お皿から溢れる程た~っぷりと乗せられた料理や、器からぐ~んと高く重なるパフェなど、その見た目のボリュームとインパクトにびっくりの料理やスイーツのことなんです。食べても美味しく、大満足の『はみ出るグルメ』は、気持ちもお腹も満たされ満足度◎。みんなでわいわい盛り上がりながら、美味しく...

こじ
京都=和食だけじゃない!おしゃれでおいしいカフェ&レストラン

京都=和食だけじゃない!おしゃれでおいしいカフェ&レストラン

京都でごはんというと和食やおばんざいなどのイメージが強いですが、他にもおいしいグルメはたくさんあります。昔ながらの味や、お腹いっぱい食べられるボリュームたっぷりのグルメなど、京都でしか味わえないメニューもありますよ。おすすめの京都のおしゃれなカフェ&レストランを5店舗ご紹介します。

suun
おいしいのは"粉もん"だけじゃないよ!天下の台所【大阪のカレー屋さん9選】

おいしいのは"粉もん"だけじゃないよ!天下の台所【大阪のカレー屋さん9選】

「え?大阪なのにカレー?」そうなんです!"粉もん"の街・大阪は、実はカレー屋さんも激戦区だったりもするんです。大阪に来て、カレーを食べないなんてもったいない!タニヨン、テンロクから、ウメダまで。<天下の台所>といわれる大阪の、売切れ御免!の絶品カレー屋さんにご案内します♪

kiu-chan
やっぱりみんな大好き!ほんとに美味しい〈カレーパン選手権〉in東京・BEST10店

やっぱりみんな大好き!ほんとに美味しい〈カレーパン選手権〉in東京・BEST10店

おやつとしても朝食や軽いランチとしても、ちょうどいいのが「カレーパン」。パン好きといえば女性というイメージですが、カレーパンは男性や子どももファンがいっぱいですよね。最近、昔懐かしの味から、ニュータイプのものまで、バリエーションも増えているのはご存知ですか?今こそ、カレーパンの魅力を再発見してみましょう!今回は東京にある、美味しいカ...

hrk_f
余ったカレー粉を賢く活用!主食レシピからお弁当のおかずまで【アレンジレシピ24選】

余ったカレー粉を賢く活用!主食レシピからお弁当のおかずまで【アレンジレシピ24選】

ちょっと加えるだけでスパイシーな風味が楽しめるカレー粉は、カレー作り以外でも何かと役立つ調味料ですよね。それでも、意識して使わないと瓶に入ったまま戸棚で眠っていることもしばしば。今回は、カレー粉を使ったさまざまなレシピをご紹介します。和洋問わずどんな料理にも合うカレー粉は、一品料理やお弁当にぴったりのおかず、おもてなし料理からあと一...

lenon
懐かしくて、なんだか楽しい♪おうちで作ろう【給食メニュー】レシピノート

懐かしくて、なんだか楽しい♪おうちで作ろう【給食メニュー】レシピノート

子供の頃、毎日食べた「給食」。一週間の献立表を見て、好きなメニューの日は学校に行くのが楽しみになったりしましたよね。大人になっても時々ふと食べたくなる給食メニュー、そんなノスタルジックな気分にぴったりの「給食再現レシピ」を集めてみました。主菜からおかず、うれしいデザートまで。今日はおうちで、懐かしのあの味を作ってみませんか?

ポコロコ
「にほんのくらしにスパイスを」!新潟【三条スパイス研究所】へ遊びに行こう♪

「にほんのくらしにスパイスを」!新潟【三条スパイス研究所】へ遊びに行こう♪

新潟県三条市に今年の春オープンした「三条スパイス研究所」。東京押上の名店「スパイスカフェ」のオーナーシェフ、伊藤一城さんを中心に、市内外のクリエイターが集まり、スパイスの持つ魅力やポテンシャルを追求し、日本の食文化だけならず、暮らし方全般を研究する実験的な場。ちょっと一言では説明できないカレー屋さんなのです。その試みも、美味しさも、...

h_mk
サブジにライタ、ビリヤ二という料理知ってる?暑い夏はスパイスたっぷりのインド料理を♪

サブジにライタ、ビリヤ二という料理知ってる?暑い夏はスパイスたっぷりのインド料理を♪

夏になると食欲も落ちてきがちです。そんなとき、食べたくなるのがスパイスたっぷりのカレー。でも、インド料理のお店も増えてきたこのごろ、ちょっといつもとは違うインド料理を食べてみるのもいいですね。インド料理はスパイスが効いていて、たいていのお料理は食欲増進効果があります。日本でもいろいろな種類のスパイスが入手ができるようになった今、ちょ...

sono_n
カレーの概念が変わるかも!?押上にあるカレー屋さん「スパイスカフェ(SPICE Cafe)」

カレーの概念が変わるかも!?押上にあるカレー屋さん「スパイスカフェ(SPICE Cafe)」

懐かしい下町の雰囲気が残る押上に、スパイシーなインドやスリランカの料理を基本とした一軒家カフェがあります。シェフの伊藤一城さんが約3年半、48か国を旅行して得たスパイスの魅力を日本風にアレンジして提供しているお店です。スパイス料理にまだ馴染みの浅い家庭料理でも、思わず取り入れたくなるようなお料理やスパイスに出会うことができますよ。レ...

22hana
食欲が失せる暑い夏に食欲アップ!使い道たくさん、カレー粉を使ったレシピ集

食欲が失せる暑い夏に食欲アップ!使い道たくさん、カレー粉を使ったレシピ集

毎日暑い日が続きますね。こう暑い日が続くと食欲も落ちてしまいがち。そんな時だからこそ辛〜いカレーや、カレー風味のレシピを。カレー粉にはさまざまなスパイスが入っていて食欲も増進、体の代謝をアップしてくれたり、疲労回復の効果も期待できる、夏にはぴったりのスパイスなんです。いつもの料理もカレー風味にすることで新鮮に感じられるかもしれません...

vicky7
目に浮かぶ異国の風景。タイ、スリランカ、インドカレー、秘密のスパイスたっぷりな本格レシピ♪

目に浮かぶ異国の風景。タイ、スリランカ、インドカレー、秘密のスパイスたっぷりな本格レシピ♪

食欲をそそるスパイシーな香り、照りのある褐色のルー、みなさんは無性にカレーを食べたくなるときがありませんか?栄養満点で一品でも存在感のあるカレーは、暑い季節にピッタリのメニューです。今回ご紹介するのは、日本ではない異国カレーのレシピたち。スパイシーな隠し味と、鼻から抜ける爽快感がクセになりそうな夏にピッタリのカレーの作り方をご紹介し...

oka097oka
カレーの街【吉祥寺・下北沢・神保町】の名店24選!あなたのお気に入りは?

カレーの街【吉祥寺・下北沢・神保町】の名店24選!あなたのお気に入りは?

時々無性に食べたくなるカレー!手作りも良いけれど、おうちでは出せないお店の味も良いものですよね。今回は、名店の多い東京のカレー店の中でも特に人気店がひしめく激戦区と言われる吉祥寺・下北沢・神保町にある絶品カレー店をご紹介します。独自に作り上げられた欧風カレーやナンでいただく本格インドカレーなど個性豊かなカレー店の中から、あなただけの...

れとろ
おかずやスイーツに「ココナッツミルク」を使おう!おうちで楽しむ南国気分レシピ♪

おかずやスイーツに「ココナッツミルク」を使おう!おうちで楽しむ南国気分レシピ♪

美容効果やダイエットの味方として注目されているココナッツ。ココナッツミルクは手軽に購入でき、料理にも幅広く活躍してくれます。スニック料理には欠かせない存在ですよね。アジアン料理だけでなく、定番スイーツやあっと驚くホットドリンクレシピなどご紹介します。アジアンテイストただよう食卓、いいですね。

clover
思い立ったらサッと作れる!「キーマカレー」の基本の作り方とアレンジレシピ

思い立ったらサッと作れる!「キーマカレー」の基本の作り方とアレンジレシピ

キーマカレーは、ひき肉と野菜で作るインド料理。ドライカレーが水分が少ないカレー全般を指すのに対して、キーマカレーは「ひき肉カレー」のこと。スパイシーな香りとジューシーな肉と野菜が渾然一体となった美味しさは、キーマカレーならではの味わいです。思いついた時にサッと作れる簡単レシピは、たっぷり仕込めば様々な料理にアレンジ可能◎。本格派のレ...

rocoroco
【神戸・カレー屋さん10選】夏は、異国情緒漂う神戸でカレーを食べよう!

【神戸・カレー屋さん10選】夏は、異国情緒漂う神戸でカレーを食べよう!

神戸といえば、パンにスイーツ、雑貨に多国籍料理!などと連想しますよね。実は、インド料理店にも負けないほどの美味しいカレーを食べられるカレー屋さんがたくさんあるのをご存知でしょうか?店主がこだわりぬいた、味わい豊かなカレーは神戸っ子を虜にしています!

かわた まい
美味しくて意外性もアリ!残ったカレーのリメイクレシピを集めてみました

美味しくて意外性もアリ!残ったカレーのリメイクレシピを集めてみました

カレーを月に何度食べますか?数回と答える人も多いのではないでしょうか。それほどカレーは日本の食卓には欠かせない料理になっていますよね。白いご飯で食べるのがスタンダードな食べ方ですが、時間を置くことで味に深みが増すカレーは、ついつい大量に作ってしまい、同じ食べ方に飽きてしまうこともしばしば。でもそれでいいのです♪なぜなら...リメイク...

hikke
それ全部食べないでね!残してでも作ってみたい「残りものリメイクおかず」

それ全部食べないでね!残してでも作ってみたい「残りものリメイクおかず」

カレー、肉じゃがなど、みんなが大好きな家庭料理ですが、ついつい多く作りすぎてしまうことありませんか?他にも、箸休めのピクルスや夏場の素麺など、季節年中問わず使い切れなくて余ってしまう物ってありますよね。「え~またこれ?」なんて言われないないように、立派な夕食のおかずにリメイクして家族をビックリさせちゃいましょう?今回は、シチューでド...

koma

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