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puuupiさん

湘南在住の調理師免許取得者です。 シンプルな暮らしを楽しむために、旬の素材の持ち味を生かした献立作りや、季節を感じるファッションなどを提案していきます。

ヘルシーで食物繊維豊富な「海藻」をもっと身近に!食べ方&レシピ集

ヘルシーで食物繊維豊富な「海藻」をもっと身近に!食べ方&レシピ集

ミネラルやカルシウム、食物繊維も豊富な「海藻」は、最近ではヘルシーブームも手伝い海外でも注目されている食材なんです。いつもはお味噌汁のイメージが強い海藻類ですが、揚げ物にした...

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いつの季節もレディコーデに欠かせない。【赤スカート】の素敵な着こなし

いつの季節もレディコーデに欠かせない。【赤スカート】の素敵な着こなし

大人カジュアルに、大人マリンに、そしてコーデにこなれ感を演出してくれるアイテムが「赤いスカート」です。赤いスカートは着るだけでレディな気分を盛り上げてくれるんですよ。そこで今...

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ほんのり甘くて食べやすい♪京野菜【万願寺唐辛子】のレシピ18品

ほんのり甘くて食べやすい♪京野菜【万願寺唐辛子】のレシピ18品

夏に旬を迎える京野菜の「万願寺唐辛子」。とうがらしの仲間ではありますが辛味はなく皮も厚めでしっかりしており、甘みもあるので様々なお料理に対応できる食材の一つです。また栄養価も...

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持ち寄りパーティーにおすすめ♪見た目も素敵な「とっておき手土産」集

持ち寄りパーティーにおすすめ♪見た目も素敵な「とっておき手土産」集

仲良しのお友達とワイワイ楽しく集まる時は、見た目も可愛くって美味しい手土産を持ち寄った「大人の持ち寄りパーティー」はいかがですか?和菓子や洋菓子、おつまみ系やフィンガーフード...

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おうちBISTROを楽しもう♪《基本の洋食》完全マスターレシピ集

おうちBISTROを楽しもう♪《基本の洋食》完全マスターレシピ集

みんなが大好きなハンバーグやナポリタンといった洋食メニュー。お店で食べるのももちろん美味しいですが、やっぱりおうちでも楽しみたいですよね。そこで今回は、基本の洋食レシピの比較...

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地元民がご案内する《鎌倉の歩きかた》6月篇~紫陽花と珈琲と~

地元民がご案内する《鎌倉の歩きかた》6月篇~紫陽花と珈琲と~

春夏秋冬どのシーズンも観光客が多い鎌倉ですが、その中でも盛り上がりを見せるシーズンが紫陽花が咲き誇る6月かもしれません。そこで「鎌倉の歩きかた 6月篇」では、紫陽花で有名な「...

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おひとりさま女子もOK♪都内の《お洒落で美味しいラーメン店》7選

おひとりさま女子もOK♪都内の《お洒落で美味しいラーメン店》7選

男性が食べるものというイメージが強かったラーメン。最近ではヘルシーブームも手伝い、野菜が豊富に使われていたり、女性一人でも入りやすくて美味しいラーメン店が増えてきているんです...

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“ふわとろ”な幸せ*基本の「オムレツ」の作り方とアレンジレシピ

“ふわとろ”な幸せ*基本の「オムレツ」の作り方とアレンジレシピ

シンプルで美味しい「オムレツ」はフワフワに成功したり、時に失敗したり…作り方はなんとなく分かっていても出来栄えが安定せず作りかたも曖昧になっていませんか?そこで今回はお店でい...

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お弁当以外にも使い道いろいろ♪【プチトマト】を使ったレシピ21品

お弁当以外にも使い道いろいろ♪【プチトマト】を使ったレシピ21品

いつもお弁当の隙間やお料理の彩りとして使うことが多かった「プチトマト」。工夫次第で、様々なお料理に活用できますよ♪プチトマトは大玉のトマトより栄養価が高いので、沢山いただきた...

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絶妙なニュアンスを楽しんで*初夏の大人の「ワントーン&グラデーション」コーデ

絶妙なニュアンスを楽しんで*初夏の大人の「ワントーン&グラデーション」コーデ

気温の調整が難しい初夏は、重ね着のシーンが多くなりますよね。そんな時にオススメなのがグラデーションやワントーンのコーディネートです。今年流行の茶系&ベージュや定番のホワイトな...

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一輪あるだけで心安らぐ。『小さなフラワーベース』とお手入れ方法について

一輪あるだけで心安らぐ。『小さなフラワーベース』とお手入れ方法について

お花屋さんに並んだお花や植物、ふと香る金木犀の香りなど。暮らしの中で季節の移り変わりを教えてくれる美しい花々。大きなブーケを飾るにはちょっと置き場がないけれど、小さな一輪挿し...

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電子レンジで作れちゃう!手抜きに見えない『時短おかず&メインレシピ』25品

電子レンジで作れちゃう!手抜きに見えない『時短おかず&メインレシピ』25品

忙しい時は火を使わず、洗い物もなるべく少なくしつつパパッとご飯を作りたいですよね。そんな時の頼みの綱が日頃からお世話になっている「電子レンジ」。作り置きを温めるだけではなく、...

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食べ比べてみて!東京都内の美味しい《ミルクフランス》探し

食べ比べてみて!東京都内の美味しい《ミルクフランス》探し

パン好きさんの中でも人気が高い「ミルクフランス」。カリッと美味しいバゲットに優しい甘さのミルククリーム。小麦の香ばしさとミルククリームのコクが相まって一度食べると病みつきにな...

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やっぱり【チーズケーキ】が大好き!“買うなら”“作るなら”チーズケーキ特集♪

やっぱり【チーズケーキ】が大好き!“買うなら”“作るなら”チーズケーキ特集♪

じっくり焼き上げたベイクドチーズケーキ。しっかり冷やしたレアチーズケーキ、黒く焼き上げ中はとろとろの最近話題のバスクチーズケーキなど…種類も豊富な「チーズケーキ」は好きな方も...

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初夏に旬を迎える「イサキ」を美味しく味わいたい♪和洋レシピ13品

初夏に旬を迎える「イサキ」を美味しく味わいたい♪和洋レシピ13品

初夏に旬を迎える「イサキ」は、皮も美味しく、脂も乗り、和食でも洋風でも美味しくいただけるとっても美味しいお魚です。そこで今回は、「イサキ」を美味しく頂くレシピや基本のさばき方...

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