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puuupiさん

湘南在住の調理師免許取得者です。 シンプルな暮らしを楽しむために、旬の素材の持ち味を生かした献立作りや、季節を感じるファッションなどを提案していきます。

パン・クッキーの材料にもなる!おからパウダーレシピ集

パン・クッキーの材料にもなる!おからパウダーレシピ集

高タンパクで低カロリー、豊富な食物繊維など・・栄養的に優れる「おから」。日常的に食べたいですが、実際うの花(生おから)の調理はレパートリーがマンネリ化しがちです。そんなおから...

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帰宅したらすぐ乾杯♪コンビニ食材で作れる「晩酌おつまみ」簡単レシピ集

帰宅したらすぐ乾杯♪コンビニ食材で作れる「晩酌おつまみ」簡単レシピ集

何かと忙しくて頑張った一日の終わり、「リラックスしてお酒を楽しみたいな」という気分になること、ときにはありますよね。しかし、そういう時こそあれこれ考えるのが面倒なもの。そこで...

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トラッドにも、リラクシーにも*《白シャツ》で楽しむ冬のレイヤードスタイル集

トラッドにも、リラクシーにも*《白シャツ》で楽しむ冬のレイヤードスタイル集

定番アイテムで出番も多い「白いシャツ」今年は裾が長いものや、様々な襟のかたちのものなど、多様なデザインの白シャツがたくさんでていますよね。そこで今回は、冬の着こなしにエッセン...

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地元民がご案内する《鎌倉の歩きかた》1月篇~美味も楽しむ初詣さんぽ~

地元民がご案内する《鎌倉の歩きかた》1月篇~美味も楽しむ初詣さんぽ~

いよいよ新しい年、2020年がはじまりました。昨年よりさらに良い年になるように、今年は鎌倉で初詣なんていかがでしょうか?今回は鶴岡八幡宮や銭洗弁天、長谷寺をはじめとする「鎌倉...

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地域によって全然違う*《日本各地のお雑煮レシピ》&アレンジ集

地域によって全然違う*《日本各地のお雑煮レシピ》&アレンジ集

毎年お正月に頂く「お雑煮」。当たり前のように頂いていましたが各家庭や地域によってそれぞれ具材やお出汁、お餅の種類が違うってご存知でしたでしょうか?そこで今回は各地方別のお雑煮...

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【簡単】圧力鍋・あんこ缶詰を使う「ぜんざいの作り方」

【簡単】圧力鍋・あんこ缶詰を使う「ぜんざいの作り方」

あずきの優しい甘さが心も体も癒してくれる「ぜんざい」。私たちをほっこりと優しい気持ちにしてくれますよね。あずきを煮る作業はちょっと難しいかもと思っている方も多いと思いますが、...

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【ハンバーグ】をマスターしよう!失敗しないコツ&基本レシピ・アレンジ集

【ハンバーグ】をマスターしよう!失敗しないコツ&基本レシピ・アレンジ集

大人も子どももみんな大好きなハンバーグ。ご家庭で作る方も多いハンバーグですが、肉汁が溢れなかったり、焦げてしまったり、ソースが安定しないことありませんか?今回は、ハンバーグを...

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旬を入れてワクワク感を!<12月の旬食材>を使ったお弁当レシピ

旬を入れてワクワク感を!<12月の旬食材>を使ったお弁当レシピ

「師走」の12月は、イベント続きでとても忙しい季節です。乾燥した空気に風邪が流行ったり、日々の栄養摂取も気をつけていきたいところですよね。そんな12月のお弁当作りに取り入れた...

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地元民がご案内する《鎌倉の歩きかた》12月篇~散策途中に立ち寄れるあったかスポット~

地元民がご案内する《鎌倉の歩きかた》12月篇~散策途中に立ち寄れるあったかスポット~

何かと慌ただしく過ぎていく12月は忙しくもありますが、冬休みや年末年始のお休みもある季節です。そんな時は都心から約1時間で訪れる事ができる鎌倉散策はいかがですか?たくさんのお...

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使い勝手をcheck!機能的でおしゃれな「天ぷら鍋」おすすめ11選

使い勝手をcheck!機能的でおしゃれな「天ぷら鍋」おすすめ11選

天ぷらや唐揚げ、ポテトなど―お家で揚げものを作るとき「油のハネ」や「温度管理」がネックですよね。それらの問題をクリアにしてくれるのが、便利な「天ぷら鍋」。 本記事では、天ぷ...

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《おうちで作ろう》意外と簡単、魅惑の「台湾グルメ」たち

《おうちで作ろう》意外と簡単、魅惑の「台湾グルメ」たち

大人気の観光地「台湾」。見所もたくさんある台湾ですが中でも人気なのがルーローハンや小籠包、台湾風かき氷や豆花(トウファ)などの台湾料理ではないでしょうか?そこで今回は、日本で...

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 ツヤ髪に♪【ココナッツオイルの効果】総まとめ。使い方&レシピもご紹介

ツヤ髪に♪【ココナッツオイルの効果】総まとめ。使い方&レシピもご紹介

美容ケアや食事など、毎日の暮らしに取り入れたい「ココナッツオイル」。中鎖脂肪酸がとくに多く、ヘルシーな食材として注目を集めています。スーパーなどでもよく見かけるようになりまし...

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【春巻き】をマスターしよう!失敗しないコツ&基本レシピ・アレンジ集

【春巻き】をマスターしよう!失敗しないコツ&基本レシピ・アレンジ集

餃子と人気を二分する春巻き。おうちで作ろうと試みるものの、揚げている最中に具材が飛び出してしまったり、中が半生だったり、皮だけ焦げてしまったり…と失敗も多いレシピのひとつです...

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いつもの着こなしにプラス!この冬使える、買い足したいアウター特集

いつもの着こなしにプラス!この冬使える、買い足したいアウター特集

定番のダッフルコートやピーコート…。冬のコートはすでに何着か持っているかと思いますが、今年は話題のエコファーやアウトドア風なカジュアルなアウターなど、買い足したいアイテムがた...

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コーヒー好きさん必見♪【都内】美味しい「コーヒー屋さんのランチ」巡り

コーヒー好きさん必見♪【都内】美味しい「コーヒー屋さんのランチ」巡り

都内には美味しいコーヒーをいただくことができるお店がたくさんあります。その中でも美味しいコーヒーはもちろんのこと、絶品のランチをいただける名店も多いんですよ。そこで今回は、こ...

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