puuupi

puuupiさん

湘南在住の調理師免許取得者です。 シンプルな暮らしを楽しむために、旬の素材の持ち味を生かした献立作りや、季節を感じるファッションなどを提案していきます。

初夏に旬を迎える「イサキ」を美味しく味わいたい♪和洋レシピ13品

初夏に旬を迎える「イサキ」を美味しく味わいたい♪和洋レシピ13品

初夏に旬を迎える「イサキ」は、皮も美味しく、脂も乗り、和食でも洋風でも美味しくいただけるとっても美味しいお魚です。そこで今回は、「イサキ」を美味しく頂くレシピや基本のさばき方...

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着こなしが一気に垢抜ける。次の一枚は《カーキTシャツ》を選んでみない?

着こなしが一気に垢抜ける。次の一枚は《カーキTシャツ》を選んでみない?

白Tでは少し子供っぽい…黒だと重たくなる…春夏の着こなしにはこんな悩みがつきものですよね。そんな時重宝するのが「カーキTシャツ」です。カーキTシャツは大人なこなれ感を演出して...

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甘すぎず、着回し自在。nest Robeの「フリル・レース・ギャザー」アイテムが素敵*

甘すぎず、着回し自在。nest Robeの「フリル・レース・ギャザー」アイテムが素敵*

甘すぎる着こなしになりそうで躊躇していた「フリル」や「レース」「ギャザー」アイテム。キナリノでも馴染み深い人気ブランド「nest Robe」のアイテムならば、きっと自分らしく...

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彩りも栄養も◎なお弁当を作ろう♪「緑・赤・黄・白・茶」野菜の色別おかずレシピ

彩りも栄養も◎なお弁当を作ろう♪「緑・赤・黄・白・茶」野菜の色別おかずレシピ

毎日のお弁当、ふと気がつくとお肉ばかりで野菜不足になっていませんか?そこで今回は野菜のおかずを「緑・赤・黄・白・茶」と色別に分け、彩りよく盛り付けられるよう各色からセレクトで...

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ヘルシーなのに食べ応えあり!メインになる《ボリューム満点サラダ》レシピ

ヘルシーなのに食べ応えあり!メインになる《ボリューム満点サラダ》レシピ

副菜の印象が強いサラダですが、具材を色々変えることでヘルシーなのにボリューム満点のメインになるサラダを作ることができるんですよ。そこで今回は野菜メインのボリュームサラダから、...

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基礎からアレンジまで!!【餃子】完全マスターレシピ集

基礎からアレンジまで!!【餃子】完全マスターレシピ集

いつもなんとなく具材をこねて皮で包んで作っていた餃子。作るたびに味がぶれたり失敗したりすることってありませんか?今回は食卓の定番料理の「餃子」を基礎からしっかりマスターし、自...

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【旬を食べよう ー4月篇ー】春キャベツ、サヤエンドウ、フキ、しらすを使ったレシピと献立案

【旬を食べよう ー4月篇ー】春キャベツ、サヤエンドウ、フキ、しらすを使ったレシピと献立案

【旬の食材】とは、その食材が最も熟し栄養価が高く、新鮮でみずみずしく美味しい状態であるということです。上質な栄養を持つ野菜や魚などの食材は、旬を迎えると市場にも多く出回るので...

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自分らしく着こなしたい♪「サロペット」&「オールインワン」のコーディネート

自分らしく着こなしたい♪「サロペット」&「オールインワン」のコーディネート

メンズライクな印象になりがちな「サロペット」や「オールインワン」のコーディネートですが、セレクトする小物やインナーによって自分らしく着こなすことができるんですよ。今回は着心地...

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上手に活用できてる?洋食だけじゃない《ケチャップ》を使ったレシピ

上手に活用できてる?洋食だけじゃない《ケチャップ》を使ったレシピ

オムライスやナポリタン、ハンバーグにチキンライス…など洋食には欠かすことができない「ケチャップ」は味付けも一発で決まるとっても便利な調味料です。そんなケチャップは洋食だけでは...

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もう手放せない!料理好きの筆者が選ぶ『キッチンツール名品』9選

もう手放せない!料理好きの筆者が選ぶ『キッチンツール名品』9選

食べることは体を作る大切なこと。毎日のお料理もため息つきながらより「楽」して「楽しく」作りたいですよね。そして美味しく作ったお料理を美味しい顔で食べてもらいたい!そこで今回は...

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まずは“1週間”試してみよう♪痩せ体質をつくる【ダイエット献立案&レシピ】

まずは“1週間”試してみよう♪痩せ体質をつくる【ダイエット献立案&レシピ】

今まで「ダイエット」というとストイックに食べずに何キロか痩せて、「やった!痩せた!」と安心しその反動でリバウンドしてしまう…これを繰り返してきた方も多いのではないかと思います...

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今年は何色を選ぶ?定番、柄物…「フレアスカート」の春夏コーデ

今年は何色を選ぶ?定番、柄物…「フレアスカート」の春夏コーデ

春になると優しい風と共におしゃれに着こなしたくなる「フレアスカート」。今年も豊富なカラーやマドラスチェックやストライプなど様々な柄物も登場しています。そこで今回は、春はもちろ...

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【旬を食べよう ー3月篇ー】あさり、さわら、新玉ねぎ、クレソン、卵を使ったレシピと献立案

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【旬の食材】とは、その食材が最も熟し栄養価が高く、新鮮でみずみずしく美味しい状態であるということです。上質な栄養を持つ野菜や魚などの食材は、旬を迎えると市場にも多く出回るので...

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ふんわり優しい気分♪風に揺れる春の《ロングスカート》コーデ

ふんわり優しい気分♪風に揺れる春の《ロングスカート》コーデ

春の優しい風を感じながらのお花見やショッピング。季節が暖かくなると気分も踊りますよね。そんな小春日和のコーディネートにはふんわり優しく風になびくロングスカートをチョイスしてみ...

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次はなにを漬けてみる?お家で簡単「漬物の作り方」と漬物アレンジレシピ

次はなにを漬けてみる?お家で簡単「漬物の作り方」と漬物アレンジレシピ

日本を代表する発酵食品の「漬物」は栄養価も高く保存もきき、漬け方や地域ごとの収穫野菜によって様々な種類の漬物が出来上がります。また世界各国にもそれぞれの漬物があったりと「漬物...

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