puuupiさん
湘南在住の調理師免許取得者です。 シンプルな暮らしを楽しむために、旬の素材の持ち味を生かした献立作りや、季節を感じるファッションなどを提案していきます。
お菓子だけじゃない！困った時の救世主「小麦粉」を使ったお助けレシピ
年末年始はイベントや集まりが増え何かと出費がかさみますよね。そんな困ったときの家計の救世主が「小麦粉」です。小麦粉はお菓子で使うだけではなく、アイデア次第で様々なお料理にも変...
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アウトドアブランドでも人気！もこもこ「ボアアウター」で暖かコーデ
今年はアウトドアブランドをはじめ様々なブランドから、ふわふわでもこもこのボアアウターが販売されています。ボアアウターというとアウトドアのイメージが強いですが、実はワンピースや...
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【旬を食べよう ー11月篇ー】白菜、山芋、春菊、カレイetc…を使ったレシピと献立案
【旬の食材】とは、その食材が最も熟し栄養価が高く、新鮮でみずみずしく美味しい状態であるということです。上質な栄養を持つ野菜や魚などの食材は、旬を迎えると市場にも多く出回るので...
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やっぱり冬はこれ！一人暮らしでも楽しめる色々な【お鍋】のレシピ
いよいよ寒い冬の到来です。寒くなって献立に困ったときは「お鍋」がぴったりです！お鍋は具材を入れて煮込むだけなので、アレンジもきき、大勢で囲まなくても一人暮らしだって存分に楽し...
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素材の美味しさをヘルシーに堪能♪いつかは欲しい「せいろ」の選び方・使い方
いつか欲しいなぁと思いつつ、お手入れ方法や保存方法が不安でなかなか手に入れられなかった「せいろ」。せいろは野菜本来の旨味を美味しく引き出してくれる蒸し野菜や、点心、茶碗蒸しな...
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お料理がグッと素敵に見える。「黒いお皿」の盛り付けアイデア集
お料理を一気におしゃれに見せてくれる黒いお皿。いつものお料理だって黒いお皿に乗せるだけで見事にフォトジェニックに変えてくれます。そこで今回は、黒いお皿を使った普段のお料理から...
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“あれ、痩せた？”って聞かれるかも♪「小顔ヘア」の3つの法則
どんなにダイエットを頑張ってもやはり人それぞれ骨格は違い顔の形も違います。でも、ヘアスタイルを少しだけ意識することで「あれ、痩せた？」なんて言われるような小顔に近づけることが...
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せっかく訪れるなら、とびきり素敵なお店へ。《軽井沢》の隠れ家的レストラン5選
日本の有名な観光地である軽井沢は景色も美しくその時期によって四季折々の表情を見せてくれる素敵な場所。そこで今回は、数ある軽井沢のレストランの中でも「本当は秘密にしておきたい！...
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秋の夜長はおうち飲み♪お酒に合わせて楽しみたい《簡単おつまみレシピ》集
食欲の秋、読書の秋、秋は色々楽しめるそんな季節。秋の夜長と言われているように、なんとなく夜の時間が充実できる季節でもありますよね。そんな時はお家でゆっくりお好きなお酒をセレク...
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これでもう迷わない◎美味しさ長持ち【定番野菜の保存方法】特集
たくさんの野菜を購入した後、〇〇は新聞紙にくるんで、〇〇は常温で･･･あれ？どう保存するんだっけ？となんとなくわかっているつもりでも曖昧になっている方も多いのでは。そこで、美...
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秋の街に溶け込む＊ノスタルジックな『くすみカラー』に染めてみよう
あんなに緑色だった街の木々もだんだんと秋色に色づき始め、なんとなくノスタルジックな気分になってしまう季節が到来しました。季節に合わせて、洋服たちもベージュをはじめマスタードや...
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難しそうだけど挑戦してみたい人に。素敵な《セットアップ》カタログ
今年のトレンドであるチェックやルーズ感があるジャケットたち。デニムも良いけれど、せっかくなら同じ素材のセットアップで決めたいところです。コートを羽織る前のこの時期は、少し厚手...
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毎日の調理がラクになる◎忙しい人にお勧め！【半調理＆冷凍保存】アイデア集
仕事や育児でなかなか自分の時間もお料理する時間もなかったり、一人暮らしで食材を大量に買えず日々の食生活もなんだか乱れがちになっている方も多いのでは？そこで今回は、空いた時間に...
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【旬を食べよう ー10月篇ー】里芋、カブ、レンコン、人参、キノコ、鯖を使ったレシピと献立案
【旬の食材】とは、その食材が最も熟し栄養価が高く、新鮮でみずみずしく美味しい状態であるということ。上質な栄養を持つ野菜や魚などの食材は、旬を迎えると市場にも多く出回るので安価...
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美味しく食べてとってもヘルシー！秋の味覚「舞茸」を使ったレシピ
これから旬を迎えるキノコ類の中でも最近テレビで話題になっているのが「舞茸」。舞茸には抗腫瘍効果や免疫力を高めてくれると言われている「β-グルカン」が豊富に含まれているんです。...
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