お料理が好きで、つくり置きや燻製を作って楽しんでいます。 各地の博物館を巡るのも好きです。
SNS等で人気を集めている琥珀糖。淡く透明感のある色合いと優しい甘みは、今や定番スイーツと言えるでしょう。でも、実は琥珀糖は自分でも簡単に作れるんです。今回は、琥珀糖の基本の...
夜食やランチでむしょうに食べたくなるクリームパスタ。冷蔵庫にある材料だけで作れる手軽さも魅力です。生クリームを入れるタイプと、カロリーが気になるなら牛乳のみでもクリームソース...
健康や美容に良いとして人気のグラノーラですが、実は材料はとてもシンプル。シンプルな分、材料の組み合わせや食べ方でアレンジの幅が広がります。今回は、手作りグラノーラのレシピやア...
大切な結婚式は、お花にもこだわったブーケを作りたいですよね。でも、夏はお花の種類が少なくて……とお悩みのプレ花嫁さんも多いかもしれません。 今回は、夏に旬を迎えるお花を使っ...
野菜を毎日たっぷり食べている、と言い切れる方ってどれくらいいるでしょうか？実はあまり好きじゃないけど、身体のためと思って食べている……という方も多いかと思います。 でも、野...
少しのすき間も無駄にしたくない収納スペース。買ったままのパッケージだと、少しずつデッドスペースができてしまいますよね。そんなお悩みは瓶やキャニスターを使った収納で解決！今回は...
スーパーに梅の実が並び始めると、いよいよ初夏の到来です。梅シロップや梅干しを仕込む「梅仕事」の季節がやってきました。 今年こそ「梅仕事」にチャレンジしたいけど、失敗が怖いし...
一枚のプレートに色々なおかずを盛り付けたワンプレートは、おしゃれな見た目だけでなく栄養バランスも取りやすく、洗いものまで減らせるという嬉しいポイントがたくさんです。今回は、ワ...
美味しいお酒とずらりと並んだおつまみが目にも楽しいバル。家でもバルのようにお酒やお料理を楽しみたいけど難しそう……と思っていませんか？実は、バルのおつまみは「揚げるだけ」「漬...
インテリアに欠かせない季節のお花たち。でも、フラワーアレンジを楽しむには、たくさんの花器を持っていなくてはいけないと思っていませんか？身近にある食器やびんを使って、もっと自由...
ブロッコリーは「野菜の王様」と呼ばれるほど、タンパク質・ビタミンC・ビタミンEなどの豊富な栄養分を含む緑黄色野菜です。だけど、レシピがマンネリ化している方も多いのではないでし...
ちょっとしたアイテムでも、さりげなくワンポイントの刺繍が施されているだけで特別感が漂いますよね。糸の持つつややかな質感や手仕事ならではの温かみは、他に代えられないものがありま...
ドライフラワーやポプリは、時間の経過や気候で毎日少しずつ風合いが変化していきます。その変化をリースにして楽しんでみませんか？繊細でナチュラルな雰囲気は、お部屋のインテリアにさ...
毎日料理を作るキッチンは、家族の元気を支える重要な場所です。 食器やキッチンツールはしまい込むだけでなく、使いやすく取り出せるようにしたいもの。でも、どうしても雑然とした台...
カフェやワインバーでよく見かけるようになったキッシュ。コクのあるバターと卵の優しい香りがとても美味しいメニューですね。フランス発祥の料理ということもあり、作るのが難しそう……...
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