お料理が好きで、つくり置きや燻製を作って楽しんでいます。 各地の博物館を巡るのも好きです。
日本でパスタ料理というとロングパスタを想像する方がほとんどですが、実はイタリアでは生産量の6～7割をショートパスタが占めているのをご存知でしょうか？その種類は把握しきれないほ...
野菜も肉もバランスよく摂取できるのが嬉しい、冬の定番レシピ・鍋料理。大人数でつつくのも良し、ひとりで気ままに楽しむのも良し、と楽しみ方はさまざまです。でも、いつも市販のスープ...
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