303件
気になるキーワードで探す
ステキなレストランなどで見かける、カッティングボード。見た目の華やかさから、のせる料理も盛り付け方法も、プロのテクニックがないと難しそうな気がしますよね。でも、カッティングボードの使い方にはルールもなく、コツさえつかめば家でもカンタンに使いこなすことができます。むしろ、のせるだけでおしゃれに見えるので、使い勝手のいいアイテムといえる...
忙しい朝やお弁当、そして晩御飯など毎日の食事の準備は大変です。そんな時とても重宝するのがお湯を注ぐだけでお味噌汁ができてしまう「味噌玉」です。味噌玉は自分で作れるインスタント味噌汁。最近では味噌玉の進化版として「スープ玉」もあるんですよ。そこで今回は毎日の食卓の必需品、お湯を注ぐだけで楽ちん朝ごはんが完成する「味噌玉&スープ玉」のレ...
冷え込んだ朝の朝食に、簡単に作れて栄養満点なスープを飲みませんか♪野菜などのエキスがたっぷりと入ったスープは、身体がじわーっと温まります♪煮込むだけなので、朝の準備をしながらちゃちゃっと作るもよし、前の晩に煮込んでおくのも良しのお手軽レシピをご紹介します!
朝はパンという方も多いこの頃、そんな“いつもの食パン”も、美味しいジャム(コンフィチュール)をひと塗りするだけでいつもと違った味わいに。さらに、ジャムスプーンなどの素敵なジャムアイテムで食卓を演出すれば、よりおいしくいただけそう。そこで、朝起きるのが待ち遠しくなるような、おいしい「ジャム・コンフィチュール」及び、ジャムスプーンや保存...
毎日、朝はバタバタと忙しく、つい朝食を抜いたり、パンをかじる程度で済ませてしまう方も多いのではないでしょうか。そんなあなたにご提案したいのが、“体が温まる食材”を加えた《温活朝ごはん》。体がぽかぽかして血の巡りが良くなることで、体が調子よく“活動モード”に切り替わってくれます。この春からなにかと忙しい方も多いかと思いますが、簡単レシ...
朝ごはんにおなじみの食パンは、サンドイッチやピザトーストなどさまざまなメニューで大活躍。そんな万能な魅力を生かして、今回は甘~くスイーツで頂くレシピをご紹介します。甘いトッピングのオープンサンドやトースト、菓子パンアレンジ、豪華なケーキアレンジなど、食パンの活躍場所はスイーツの世界にもたくさんあるんですよ!身近な食材、食パンで作るス...
朝食は、シンプルなメニューだからこそ、盛りつけ次第でカフェのようにおしゃれになります。せっかく朝食をいただくなら、素敵な食卓を演出して気持ちのよい一日をスタートさせたいですね。そこで今回は、ブロガーさんたちなどのアイデアをもとに、毎日のヒントになりそうな朝食の風景をご紹介します。洋食から和食まで厳選しましたので、器の配色や組み合わせ...
この時期ならではの、春の味覚♪真っ赤な「イチゴ」が、スーパーに並ぶようになりました♪ぜひ、この「イチゴ」を、お家で堪能しませんか?今回は、甘酸っぱさがクセになる「イチゴ」を余すことなく味わっていただけるよう、焼いて、冷やして、煮詰めて…と、多彩な調理法で美味しさを堪能できる「イチゴレシピ」を集めました。スイーツと相性がよいのはもちろ...
忙しくてなかなか食事がとれないときや小腹が空いた時のおやつにぴったりな「携帯フード」が人気です。市販のものもたくさんありますが、手作りすればより安心安全で、自分好みに色々とアレンジも可能です。そこで今回は、グラノーラバーやショートブレッドをはじめ、注目のデーツを使ったローフード、きな粉飴、サツマイモスティックなど、エネルギーを美味し...
シンプルだからこそ飽きずに美味しく食べられると人気の「塩パン」。もともとはオーストラリア発祥の「ザルツシュタンゲン(Salzstangen)」というパンです。日本でのブームは、愛媛県のパン屋さん「パンメゾン」がきっかけ♪ パン屋さんで買うのもいいけれど、おうちで手作り塩パンも作りたくなりますよね♪ そんな人におすすめの塩パンの基本の...
昔から日本の台所仕事には欠かせなかった竹ざる。最近ではプラスチック製や金属製のざるに押され、出番は夏のざる蕎麦くらいというご家庭も多いかもしれません。でも、天然素材ならではの竹ざるのナチュラルな風合いは、お皿代わりやランチョンマット風に使ってもとても素敵です。今回は、竹ざるをお洒落に使ったプレートごはんのアイデアをご紹介しますので、...
白いごはんの最高のお供になってくれる「ふりかけ」。市販の手軽さも魅力ですが、自家製がやっぱり一番美味しい!意外と簡単に作れるので、作り置きしておけば色々な料理にも活用できますよ。そのまま白いごはんにのせたり、おにぎりにしたり、パスタと混ぜ合わせて食べても◎今回は、鮭やツナ缶、ひじきを使った「魚・海藻」、ピーマンやにんじん、小松菜を使...
イチゴが広く出回る冬から春にかけての時期こそ、おうちでイチゴの手作りスイーツを作ってみませんか?イチゴの甘い香りに包まれて、おやつ作りのひとときも幸せいっぱい。焼き菓子にしたり、すり潰してムースやお団子にしてみたり様々な調理方法で色んな味わいを楽しめますよ。今回は、美味しいイチゴの見極め方や、貰いすぎてあまってしまったイチゴの保存方...
次の休日は、たまには自宅で過ごしませんか?たっぷり朝寝坊したら、ブランチにはフレンチトーストかエッグベネディクトを。のんびりお散歩やジョギングして帰ってきたら、夜は家飲み。そんな日のために、手間なくおいしく作れる洋ごはんの“絶品レシピ”をご紹介。材料は、冷蔵庫にある(や冷凍庫に眠っている)or近くのスーパーで手に入る食材ばかり。まず...
パンの間にチーズとハムを挟んで、ベシャメルソース(ホワイトソース)をトッピングして食べるフランスのブラッセリーなどで味わうことのできる定番メニュー「クロックムッシュ」。その美味しさから、クロックムッシュはじわじわと日本にも浸透中。オシャレなカフェなどでもよく見かけるようになりました。そこで今回は、クロックムッシュとフレンチトーストの...
まだまだ寒い日が続いていますね。そんな寒い日は、心も体もあったまる台湾風朝食はいかが?ヘルシーで栄養満点、バリエーションも豊富で全然飽きないメニューばかりで、朝食が楽しみになること間違いなしです。食材・調味料も日本で手に入るものばかりですので、比較的簡単に作れますよ。あたたかい台湾朝食メニューで、冬の寒い朝も元気に乗り切りましょう♪
“飲む点滴”と呼ばれる「甘酒」。雪のちらつく寒い日にあたたかい甘酒を飲むのは至福の時間。これからは、ひな祭りパーティーなど和のお祝い事や、桜を見ながらの甘酒タイムも素敵。そのまま飲むのはもちろん、ちょっとアレンジしたりスイーツにすることで、いつもとはまた違った新しい美味しさに出会えますよ。今回は、基本の甘酒の作り方をはじめ、ちょっと...
イギリス生まれの「クランペット」が、静かなブームのようです。一見パンケーキのようですが、一度発酵させることひと味違ったおいしさが生まれます。さて、どんなグルメなんでしょう?今回は、クランペットの基本の作り方をはじめ、電子レンジ発酵やホットケーキミックスで手間を省く時短レシピ、コンフィチュールなどを使ったスイーツ系から、肉や魚、チーズ...
趣きがある街並みで多くの人を魅了する、神奈川県の「鎌倉」。素敵なカフェや食事のお店がたくさんあり、なかには早朝から営業して、美味しい「朝ごはん」を提供してくれるところも。定番人気の焼き魚や味噌汁、卵かけごはんなど…鎌倉の豊かな自然や海を身近にいただく「朝ごはん」は、格別の美味しさです♪おすすめのお店をまとめましたので、たまの休日はち...
『「地域を食べる」をデザインする』をコンセプトに、地域プロデュースや商品の企画・開発・製造・販売などを手がける「FARM8」。新潟県長岡市出身の樺沢敦さんが2015年に設立した会社です。新潟で育まれ、地元で長く愛されてきた美味しいものを、もっと美味しく。新潟の選りすぐりの安心安全でおいしい食や地域の伝統産業を届けています。
パン作りに憧れるけど、敷居が高いと感じている人におすすめ!今回は簡単にできちゃうお手軽な「クイックブレッド」のレシピをご紹介します。普通のパン作りと違って、発酵させる必要がないのでとっても楽に手作りパンが作れるんですよ。パンとはまた違ったしっとりとした食感ですが、食事にも良く合うのが嬉しいポイント。今回は、色々なクイックブレッドの作...
直火に網をのせてパンを「網焼き」すると、外はカリッと、中はふんわりと、まるで魔法をかけたようにおいしいトーストが楽しめることをご存知でしたか?トースターとさほど焼き時間も変わらず、ガス火と網さえあれば気軽に挑戦できることから、「網焼きトースト」の魅力にハマる人が続出しています。今回は、そんな「網焼きトースト」を暮らしの中で楽しむため...
ごろごろと大きめの果実が入ったコンフィチュールは、美しい色合いがおもてなしにぴったり。紅茶やスイーツのソースにしたり、ベリー系のコンフィチュールはお肉料理に添えてみたり…と、さまざまな使い方が。とっても簡単なコンフィチュールの作り方やおすすめのフルーツ、おもてなしに作りたいスイーツ&お食事のレシピをご紹介します♪
健康維持に欠かせない季節の果物。でも寒さ覚える頃は、冷えた果物は控えがち。果物を焼いて頂けば身体も温もり、甘みや旨味が凝縮し生食とは異なる風味を楽しめます。特に秋冬が旬のりんごには健康維持や美容に役立つ成分を多く含み、加熱することによって生食にはない味わいも生まれます。リンゴの健康・美容効果、朝食向けの“焼きリンゴ”の基本レシピと簡...
こってりとした甘さとコクがクセになるピーナッツバター。実は意外と簡単に作れるのをご存知ですか?配合やすり具合を変えて作り分ければ、パンに塗るだけでなくいろんな料理に使える調味料として活躍します♪この冬ぜひ手づくりしたいピーナッツバターについてご紹介します!
出勤前の30分、優雅にモーニングを楽しむのはいかがですか。都内には最新のコーヒーショップが増えていますが、今回は昔ながらの喫茶店のモーニングに注目したいと思います。レトロな空間で贅沢なひと時を過ごせる「喫茶アンデス」「伴茶夢」「カヤバ珈琲」「珈琲貴族エジンバラ」「名曲・珈琲 麦」「ギオン」「珈琲西武」「蜜蜂」「青山茶館」「...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!
なにかと時間に追われがちな朝。身支度をしたり、お弁当を作ったり、限られた時間でやることも多くバタバタしがちですよね。1日の身体と心の活力をつける大切な「朝ごはん」。忙しくても、ちゃんと食べたいですよね。 朝ごはんが満足できれば、気持ちよくその日をスタートすることもできます。そこで、朝ごはんのメニューをもっと美味しく、そして調理の...
1年の実りを長く楽しめる「保存食」には、古くから伝わる知恵と工夫がたくさん詰まっています。今回は、季節の果物を使ったジャムやコンポート、はちみつ漬けをはじめ、秋の味覚サツマイモや栗を使ったおやつ、しっとり風味アップのオイル漬け、調味料、鮭フレークや佃煮、そぼろなどのご飯のお供、ピクルスやレバーパテなどのおつまみ、おかずになる作り置き...
休日は、ちょっと遅くまで寝ていたいものですよね。そんなゆっくりと迎える休日の朝に、ブランチをしてみてはいかがでしょうか?海外の国々では、休日のブランチ文化が浸透しています。カフェにブランチを食べに行ったり、お家でオリジナルのブランチを作ったりする人も。今回はブランチにおすすめのレシピと、ブランチをいただけるおすすめのお店をご紹介します。
アプリ限定!12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます
お買いものもキナリノアプリで◎
キナリノアプリ
「これが好き」、「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア