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ここ数年の高級食パンブームで、1斤まるごと購入する機会も増えているかもしれませんが、どんなふうに食べていますか?せっかくなら、そのまま食べるだけでなく、ひと手間加えて厚切りならではのおいしさを満喫してみましょう。そこで今回は、切り込みを入れて味をしみ込ませるハニートーストや、パンを袋状にして具を詰めるポケットサンド、パンをくり抜いて...
サクッとふわふわ、シンプルながらも贅沢な気分が味わえる「厚切りトースト」。バターがじゅわっと染み込み、黄金色に香ばしく焼き上げたトーストは、喫茶店ならではの一品です。今回は、見た目もかわいい、絶品「厚切りトースト」のある喫茶店を7店ご紹介♪モーニングでもランチでも、3時のおやつにも。一口食べれば、トーストの芳醇な香りに癒されること間...
眠い目をこすりながら、無意識に食べている朝ごはん。朝はパン派という方も多いかと思いますが、いつものトーストをさらに美味しくしてくれる食器やキッチンツールがあったら、きっと毎朝起きるのが楽しくなるはず♪そこで、おすすめのキッチンツールや器、ジャムなど、パンにまつわる暮らしの道具をご紹介します。お気に入りのアイテムで素敵な一日の始まりを...
日本の食卓に欠かせないお味噌汁。いつも同じになってしまいがちなメニューこそ、たまにはちょっと変化があってもいいかもしれません。簡単にできて食卓のアクセントになる、いつもとちょっと違うお味噌汁レシピをご紹介します。
初夏の日差しがまぶしい季節になりました。鎌倉は海に近いこともあり7月にもなるとやっぱり暑い!そんな時期はいつもより早起きして海風が心地よい午前中から鎌倉散策を楽しんでみませんか?鎌倉駅に早くついて美味しい朝ごはんからスタート。このコースオススメなんです。そこで今回は、鎌倉のオススメの美味しい朝ごはん屋さんをご紹介したいと思います!
ちゃんとした朝ごはんを摂りたいけど、朝は時間が無いし…あれこれ献立を考える余裕も無い。という時には、「ご飯・お味噌汁・卵焼き」この3つをルーティン化してみませんか!毎日のことだから、ある程度メニューを決めておくことは、忙しい朝の時短にもつながりますね♪今回は、慌ただしい朝でも栄養がしっかり摂れる「ご飯・お味噌汁・卵焼き」の簡単アレン...
ふらっと立ち寄ったパン屋さんでいい香りのこんがり焼かれたフランスパンを目にすると、思わず手に取ってしまうことはありませんか?でも一本は多すぎて余らせてしまう、味が単調なので飽きてしまうって思われる方も多いかと思います。そこでフランスパンを丸ごと一本楽しみたい方のために、美味しくて簡単、人気のフランスパンレシピをまとめてみました。今回...
英国菓子と聞くと敷居が高いと思いがちですが、実際は思っているより簡単に作れます。丁寧よりもざっくりとした気持ちで作るのがイギリス流。お菓子好きなら一度は作ってみたい「英国菓子」レシピと、ティータイムの定番スコーンに欠かせない「ジャム」のレシピを集めました。英国菓子を手作りしたら、親しい友人を招いてアフタヌーンティーを開きませんか?
日常のなかに、おいしいパンを味わうひとときがある。そんな暮らしを楽しみたい人へ、人気ブーランジェリーの職人さんたちが提案してくれるレシピやアイデアをご紹介する連載です。最後を締めくくるテーマは「食パン」。身近すぎてシンプルすぎる……けど、とっても奥の深い食パンの味わい方をご紹介します。
朝食の定番トースト。バターやマーガリンを塗っただけのトーストも美味しいですが、ちょっとひと手間、色々な具材をのせたアレンジトーストを楽しんでみませんか!今回は、忙しい朝に5分で作れる、のっけて焼くだけの「簡単トーストレシピ」と、作り置きしておくと朝食に便利なジャムのレシピをご紹介したいと思います。是非、朝ごはんの定番にしたくなる、お...
朝ごはんは、1日のパフォーマンスを左右する大切なエネルギー源。できるだけバランスよく食べたいのが本音ですよね。でも実際は、毎日しっかり作るのは難しい…。そこでおすすめなのが、【主食×スープ(汁物)】の手軽な組み合わせです。たった2品でも、工夫次第で栄養バランスのいい朝食が叶います。そこで今回は、「ごはん×味噌汁」の“和風”と「パン×...
パンとコーヒーのモーニング。それだけでも至福ですが、せっかく頂くなら、美味しい食パンにチーズや野菜、フルーツやペーストなど色々アレンジを加えて朝を楽しんでみませんか?そこで今回は、忙しい朝でも簡単に作れるアレンジトーストや、のんびりゆっくり休日のブランチにいただきたい贅沢トースト、コーヒーや紅茶のお供にぴったりなスイーツトースト、そ...
美味しい朝食は、1日を元気にスタートするために欠かせませんよね。準備で忙しい朝も、のんびり起きた休日の朝も。手軽にできてほっと幸せなひとときを過ごせる、美味しいフルーツを使ったパンとドリンクの朝食のレシピをご紹介します。
朝からいろいろと盛りだくさんに、食材やカットの仕方に凝ったりする時間はない。でも、朝ごはんはしっかりと栄養補給をしたい。いつもの定番メニューでも、盛りつけ方をちょっぴり工夫するだけで、シンプルながらも気分の上がる朝ごはんに大変身させることができます。食べるのも、片づけるのも簡単なワンプレートのお手本モーニングプレートをご紹介していき...
起きてから家を出るまでは、一分一秒単位で準備をしないといけない朝もありますね。朝食までは手が回らずに、やむを得ず朝食抜きで外出してしまうこともありませんか?朝食は一日のエネルギーの源です。朝に時間がなくても、「プチごちそう朝食」を楽しめるレシピはたくさんあります。【5分】【10分】【15分】と調理時間別に、朝食におすすめのレシピをご...
甘酸っぱくて可愛い「いちご」。春のいちごは、冬の寒い時期のものに比べ、酸味がしっかりとしているのが特徴です。そのまま楽しむのに少し飽きてしまったら、「いちごの手仕事」を楽しんでみませんか?今回は、いちご狩りに出かけることも多くなる行楽シーズンに向けて、春のいちごをもっと美味しく楽しむ方法をご紹介します。
朝から焼きたての美味しいパンが食べられたら幸せだと思いませんか?ちょっと元気が無い日でも自然と笑顔になれそうです。今回は、そんなあなたの毎日に寄り添う東京都内の早起きパン屋さんをご紹介します。朝7時からオープンしているお店も沢山あるので、通勤前にも立ち寄ることもできますよ。今回は、イートインスペース、カフェ&モーニングメニューの両方...
手作りのお菓子をおもてなしにできたら、ティータイムのお供にできたら、と憧れはあるものの、何かと難しく手間のかかるイメージのあるお菓子づくり。グラスを使ったデザートは、成型の手間や形がくずれる心配がないので、その分手軽に♪今回は、いろいろなグラスデザートのレシピをご紹介します。
お菓子だけでなく、お料理にも欠かせない食材「砂糖」。人間が本能的においしいと感じる“甘み”を作り出す物ですが、取りすぎは体に悪そう…と思ってレシピより砂糖の量を控えると思ったように仕上がらない事も。砂糖がお料理の中でどんな働きをしているかを理解して、上手にお砂糖を使いましょう。
キナリノ女子なら、昨年にいちごやあんず、ブルーベリーからジャムを作り置きされていた方、多いのでは。トーストはもちろん、スカッシュやエード、アイスクリームとのコラボで即席デザートとして出番が多かったジャムも、春にかけてそろそろストックがなくなる頃。そんな時期こそおすすめは、〈果物王国〉信州で作られたジャムたちのお取り寄せ。あらためて季...
たっぷりのフルーツを使ったとろとろのコンフィチュール。果物の少ない冬に、ぴったりの保存食ですよね。パンにぬったりヨーグルトにかけたりと、使い方もいろいろ。瓶につまったキュートな見た目は、キッチンに置いておくだけで華やかになります。今回は、美味しいコンフィチュールの世界をご紹介します。
京都の知る人ぞ知る老舗コーヒー専門店、イノダコーヒ。そんなイノダコーヒの魅力に迫ってみました。ほかのコーヒー専門店では味わうことのできない、レトロで趣のあるイノダコーヒの魅力にあなたも浸ってみませんか?
朝が早い築地には、新鮮な朝ごはんを食べに行くのが一番!お昼ごろには売り切れたり、閉店したりしてしまうお店もあるので早起きして美味しいものを食べに行ってみませんか?2018年には豊洲に移転してしまう築地市場のラストイヤーを楽しんでみてください♪※築地市場のおでかけ先情報につきましては、記事掲載時点と内容が異なる場合がございます。事前に...
いまや朝食の定番となり、巷でも浸透してきたグラノーラ。最近では専門店も多く、特に都内にはこだわりぬいた素材を使った、美味しいと評判のお店がいくつかあります。しかもどのグラノーラもとっても個性的♪そんなグラノーラショップを厳選してご紹介します!
体の目覚めに欠かせない、いつもの朝ごはん。ときには面倒だな・・と感じることがあるかもしれませんが、アツアツを頬張れる一品なら、いかがでしょう♪ 今回は、調理したまま食卓へ出せる「スキレット」を活用した、朝ごはんレシピをご紹介。できたて料理はシズル感溢れて、カフェご飯のよう。手軽なのに、とってもワクワク気分を楽しめるので、朝苦手という...
「プチ・デジュネ」という言葉を聞いたことがありますか? カフェやブーランジェリーのメニューで見かけることが増えてきたこの言葉が、今回のテーマ。パンの楽しみ方がまたひとつ増えるライフスタイルとレシピをご紹介します。 【キナリノ読者限定特典】BOUL'ANGE(ブール アンジュ)の店頭で、この記事を読んでくれた皆さんだけを対象に、嬉しい...
ご存知でしたか?北海道・函館はパン屋のレベルが高いんです。北海道の小麦・水・気候。パン作りには最適の環境で職人たちが技を磨いています。今回は、函館・五稜郭近くの人気パン屋から付近の北斗町、七飯町のパン屋など12店をご紹介します。さぁ、函館の美味しいパンを探しに行きましょう!
いつも観光客で賑わっている京都ですが、ゆっくりとお寺を参拝したいのであれば早朝がおすすめです。早朝なら人も少なく、すがすがしい気持ちになれること間違いなしです。参拝したあとは、朝ごはんを楽しみましょう。早朝から開門するお寺と、その周辺で朝ごはんをいただけるお店をまとめました。老舗喫茶店のモーニングメニューから、老舗料亭で贅沢にいただ...
創業は1949年。新しいパンは作らない、その代わり食パン、ロールパン、コッペパンを一生懸命作る。そんな老舗のパン屋さんが、浅草にあるペリカンです。一度食べたら美味しさに絶対ハマっちゃいます!
いつも客足が途切れることのない京都の小さなパン屋さん「たま木亭」さん。トレイの上のパンが少なくなってきても、サッとスタッフさんが山盛りのパンを追加したり、デコレーション替えをしてくれる心遣いのあるお店です。忙しくても、お客様とパンをしっかり見ている・・それが「たま木亭」さんの人気と魅力の秘密なのかもしれません。
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