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おうちで本格的に楽しむコーヒーには、ミルやフィルター、ポットなどの専用の道具が必要ですよね。だんだん使い込んでいくうち、愛着のある自分だけの道具になっていきますが、長く愛用するためにはひとつひとつのお手入れが大切なポイント。今回は、意外と知らない、ミル・ポット・ケトル・保存容器のお手入れ方法を、上手な使い方のポイントも含めて見直して...
みなさんはコーヒーの保存、どうされてますか？せっかくのお気に入りのコーヒーの香りを逃さず上手に保管しましょう。今回はインテリアのアイテムにもなるような素敵なコーヒー缶を集めました。
外側はサクサクパリパリで、中はふんわりジューシーな揚げ物は皆が大好きなおかずです。でも作るのに手が掛かったり、上手に揚げられなかったりと、苦手意識がある方もいるかもしれません。そんな時は道具から見直してみてはいかがでしょう。揚げ物専用に工夫されたキッチン道具があれば、自宅で簡単にサクッ、パリッ！の揚げ物が作れますよ。すぐに試してみた...
2人分のスープやお味噌汁を作ったり、ホットミルクなど飲み物を温めたり、野菜を茹でたり･･･、お鍋をちょっと使いたいときありますよね。そんなときは手軽に使える「ミルクパン」がおすすめ。使い方いろいろで、キッチンにひとつあると重宝しますよ♪今回は、機能性に優れていてデザインもおしゃれな「DANSK（ダンスク）」「月兎印（野田琺瑯）」「d...
世界中で大人気！ドイツの保存瓶“WECK(ウェック)”は、煮沸密閉が出来るなどの機能性はもちろん、どこかあたたかみを感じる見た目の可愛らしさでも大人気。高温に耐えられるガラス製なので加熱調理もできます。そんなWECKを使った秋のおすすめレシピはいかがですか？難しいと思われがちな煮沸密閉の手順もご紹介するので、「これからWECKを使っ...
毎日キッチンで使うお鍋やボールやトレーなどの調理器具。陶器、ガラス、プラスチック、ステンレスなど素材は色々ある中で、ホーローの魅力ってなんでしょう？ 一度は耳にしたことがある老舗ブランド「野田琺瑯」。ホーローを漢字で「琺瑯」と書くことも、このブランド名で知ったという人は少なくないと思います。創業80年以上という年月が表すとおり、琺瑯...
ナチュラルな演技で知られる小林聡美さん主演の映画『めがね』には、鹿児島県与論島の美しすぎる景色と共に、とっても美味しそうな食事のシーンが数々登場します。そんな中でも注目していただきたいのが、映画の中に登場する白木塗りの重箱なんです。そのナチュラルなのにスタイリッシュな姿にキナリノ女子なら釘付けになること間違いなし！
アサリや海草類、小魚などを砂糖と醤油で甘辛く煮つめて作る佃煮は、ご飯のお供として人気があるだけでなく、保存も効いてとても便利。また、魚介類だけでなく、肉や野菜などで作る佃煮も人気があり、各家庭で受け継がれる「おふくろの味」もあります。そこで、チャレンジしてみたい自家製佃煮とアレンジレシピから、作った佃煮をしっかり保存してくれるおすす...
忙しくてもなるべく手作りのものをバランス良く食卓に。時間の空いたときにまとめて作り置きしたり、下ごしらえだけでも済ませておきたいですよね。そんな「作り置き派」さんに、効率良く調理を進められるような保存容器や調理器具をご紹介します。
季節の移り変わりとともに、旬の食材や食べたくなる料理が変わってきますよね。食べ物をしまっている冷蔵庫も、季節の変わり目に賞味期限や中身を把握しながら整理してみませんか？今回は、整頓しやすい冷蔵庫にするための簡単な4STEPとおすすめ容器をご紹介します。毎日の小さな心がけで冷蔵庫を気持ちよく使いましょう♪
木でできたものには、温もりを感じます。キッチンで使う道具も同じ。自然のものである“木”には、素敵な風合があったり、機能的に優れていたりと様々な良いところがあります。古くから日本で愛されてきたお櫃（おひつ）や、蒸篭（せいろ）などの知恵が生かされた道具も木でできていますよね。今回は見た目も素敵で、機能的なキッチンツールをご紹介いたします...
あると便利な常備菜や作り置きのおかず。皆さんはどのような容器で保存されていますか？ここでは、これから揃える方にも嬉しい、保存容器の選び方のポイントと材質別の特徴、おすすめの保存容器メーカー「無印良品、Ziploc（ジップロック）、Daloplast （ダロプラスト）、野田琺瑯、WECK（ウェック）、KINTO（キントー）」をご紹介し...
シンプルな白がかわいい「野田琺瑯」のホワイトシリーズ。野田琺瑯の保存容器を使えば、すっきりおしゃれに冷蔵庫が整理できます。しかも、直火やオーブンでも使えるので幅広い用途で活躍してくれるのも人気の理由。では、実際にどんな使い方があるのでしょうか？野田琺瑯をもっと活用できる、使いこなし術をご紹介します♪
湯気とともに立ち上がる甘い香り、ふっくらとした粒の艶、モッチリとした食感。そのおいしさに魅せられる人続出中の土鍋炊きのご飯ですが、さらに魅力を際立たせる「お櫃（ひつ）」の存在も忘れてはなりません。ご飯の風味を損なわずに保存できるので、傷みやすくなる梅雨から夏にかけて大活躍してくれるアイテムなんです。ポイントさえ覚えておけばお手入れも...
イチゴのトレードマークで広く知られているドイツ生まれの保存容器「WECK（ウェック）」。100年以上にわたり世界中の人から愛され続けている保存容器です。そんなWECKから、かんたんに蓋をするだけで密閉度の高い、シリコン製の専用蓋が発売になりました。密閉できて横にしても大丈夫なシリコンキャップを使って、レシピの幅を広げてみませんか？
長い歴史を持つ琺瑯。そして今となっては数少ない琺瑯製品の代表的会社「野田琺瑯」。野田琺瑯はシンプルですっきりとした飽きのこないデザインでどれも使いやすく、琺瑯ならではの良さを感じさせてくれる素敵なアイテムがたくさんです。また職人さんの手作業で一つ一つ丁寧に作られているので温かみもあるのが特徴です。衛生面、お手入れ、使い勝手、デザイン...
あなたのおうちにホーローバットはありますか？毎日の料理に大活躍のホーローバット、実はスイーツ作りにも使えるんです！今回は、そんな便利なホーローバットを使った簡単スイーツレシピをご紹介します。
琺瑯は、もはやみんなの必需品ですよね。そこで今回はやっぱり無敵の『無印良品』の琺瑯をご紹介します。前回バージョンからリニューアルされ、密閉できる琺瑯が誕生しました。サイズも豊富で何と言ってもリーズナブル。毎日心置きなく使える無印良品の琺瑯です。
水回りって生活感が出やすいですよね。そんな場所だからこそ、オシャレにしたい！その中でも水切りカゴって毎日使う物だから、オシャレで且つ使いやすい物を選びたい！そんな方に、素敵なキッチンが完成できるような"水切りカゴ"を厳選しました。ぜひ参考にしてみてください♪
昨年9月から販売開始したSTAUB「La Cocotte de GOHAN（ラ・ココット de GOHAN）」。少量のごはんがふっくらと炊きあがり、まるで羽釜のようにおいしいと評判です。各地で品切れ続出となっている、その話題のお鍋の実力とは？じっくり詳しくご紹介します♪
WECK（ウェック）は100年以上前から続くドイツ生まれのキャニスターです。名前を聞いた事がなくてもトレードマークのかわいいイチゴ柄は目にしたことがあるかもしれません。WECKはジャムの保存や収納のイメージが強いですが、オーブンやレンジでも使用できるため調理にも活用できます。煮沸殺菌＆密閉ができるので手作りのおいしさの長期保存が可能...
真っ白い無駄のない容器は常備菜に、調理のバットとして重宝する野田琺瑯（野田ホーロー）ですが…。 琺瑯は匂いが付きにくく直火、オーブンで大活躍、そのまま食卓へドン！ 白い琺瑯はそのままでも十分におしゃれ、保存だけではもったいない、調理にも野田琺瑯なんです。
キッチンは毎日使うからこそ、どうしてもゴチャゴチャしてしまいがち。そこで今回は、キッチンの生活感を上手に隠す7つのアイディアをご紹介！誰に見られても大丈夫なキッチンを目指して、できるところから楽しく変えていきましょう♪
野田琺瑯社製「月兎印」スリムポットは1980年生まれ。 コーヒーファンならずとも、このポットを目にしたことがある人も多いのでは？ 長年にわたって愛されている月兎印のホーローポットの魅力、余すことなくご紹介いたします！
ポトルって言葉、響きがかわいいですよね。ポットとケトルを足して、ポトル。本当にその言葉通りに、ふたつの役割をしてくれる野田琺瑯のポトル。ひとつで2度おいしい！その言葉がピッタリな、とても使えるアイテムなのです。今回はその魅力に迫ります！
プロの料理家さんやスタイリストさんにも愛用者が多い野田琺瑯。その魅力は見た目の美しさに飽きのこないシンプルなデザインと、使い勝手の良さ。直火にもかけられるので、常備菜だけじゃなくお料理の幅もぐんと広がります。そのままテーブルに出してもおしゃれ☆ 一度使ったら暮らしの必需品になること間違いなし！毎日のお料理にもう１品増やしたくなりそう...
いろとりどりの旬のフルーツを使って、果物のうまみがギュッとつまった果実酒。作り方は意外とかんたんで、コツさえつかめば自宅で手軽につくることができちゃうんです♪ここでは、いろんな種類の果物を使った果実酒の作り方と、じょうずにつくるポイントをご紹介します。
お米を買ってきてしばらく経つと、味が変わっていることはありませんか？開封したばかりのときよりも、パサついていたり、風味が変わっていたり、おまけにカビ臭かったり、虫がわいていたり…。その原因はもしかすると、お米の保存状態からくるものかもしれません。特に保存場所と同じくらい大切なのは、お米の保存容器。今回は美味しいままの状態で保存できる...
忙しくて料理を作る時間がない！そんなお悩みを解決してくれるのが「常備菜」。週末や時間のある時にまとめて作り置きしておけば、さっと食卓に並べられて、とっても便利。そんな常備菜作りに欠かせないのが保存容器です。お皿にラップをかけるのもいいけれど、冷蔵庫で効率よく収納できず、見た目にも美しくありません。今回ご紹介する琺瑯（ホーロー）の保存...
琺瑯づくり一筋。80年以上の長い歴史を持った「野田琺瑯」。シンプルで機能的なアイテムは、長年多くの人に愛用されています。今回はキナリノモールより、すっきり収納にお役立ちの「スクエア」「持ち手つきストッカー」・ラウンド型が可愛らしい「TUTU」・倉敷意匠とのコラボレーションからうまれた「ほうろう弁当箱」をご紹介します。大切に使えば一生...
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