作り置きの必需品といえば保存容器。保存用としてはもちろんですが、切った食材を入れたり調味液に浸けたりと、調理中にもバット代わりとして使えると便利です。

一度に何個も使うことが多いからシンプルで使い勝手が良く、冷蔵庫内の限られたスペースでもすっきり収納できるとうれしいですよね。

しっかり密封して臭い漏れや液漏れ、空気による酸化を抑えたいときはこれ。ガラスではなくエンジニアリングプラスチックという素材です。蓋がレンジ不可のものが多い中、こちらは蓋もレンジOK。

リーズナブルでサイズ展開が豊富、型もたくさんあります。ちょっとしたおすそ分けのときにも容器ごと渡せますよね。液漏れすることも無く、使い勝手の良い保存容器です。

スタッキングしやすいジップロック、種類は豊富です。コンテナ以外にも冷凍保存に適したフリーザーバッグがあり、一通り揃えれば冷蔵庫の整理整頓がしやすくなりますよ。

一度に何品も作る作り置きでは、作業効率の上がる調理器具が求められます。切る・煮る・すくう作業が楽になるアイテムを集めてみました。

軽くて汚れ落ちも早い雪平鍋は使い勝手が良いので、ひとつあると便利ですよね。鉄の約3倍ともいわれる熱伝導率、時間がないときでもさっと火を通せて時短に◎

「水切りおたま」
汁気を調節しながら注ぐことができるおたま！かゆいところに手が届く便利さです。一度使うと使用感に大満足間違いなし。

「おろし・しょうがスプーン」
大きなすりおろし器を出すのは気が引けるような、ちょこっとすりおろしたいときにあると便利♪洗うのもかさばらないからうれしいですよね。

「マッシャーフォーク」
少量の食材を潰したいとき、ちょうど良いサイズで潰す作業が楽に。ボウルもマッシャーに合わせて大きなものに変える必要がなくなりますよ。

「AURORAL スプーンバッグクリップ」
粉ものや調味料を閉じるクリップはぜひスプーン付きを使ってみて！わざわざスプーンを取り出す手間が省けます。