今あるものに足していく。買い換えなくても馴染む、素敵なお皿たち。

今あるものに足していく。買い換えなくても馴染む、素敵なお皿たち。

コダワリとともに揃えてきたうつわたち。最近、ふと思うのは、食卓の風景がマンネリ気味になってきたこと。愛着があるからまるごとの買い替えは考えていないけれど、食卓の風景に少し変化を加えたい。でも、どうやって?という方に、今あるものに買い足すべきお皿のアイディアをご提案します★

lovecoffee

薄明りの中で味わいたい。「和食器」でゆったり楽しむ【食】はいかが?

薄明りの中で味わいたい。「和食器」でゆったり楽しむ【食】はいかが?

同じお料理でも、器やその場所の雰囲気が違うだけで、全く違う味に感じてしまった経験はありませんか?「日本食は目で楽しむもの」とよく言われますが、お料理に合わせて、素敵な和食器を使ってみたいものですよね。この記事では、和食器やその魅力を生かすレシピ、食卓の雰囲気づくりをご紹介。時には、古くから日本人が大切にしてきた事柄に想いを馳せながら...

chiiisa

ワインがわかる大人になろう。「グラス」と「味わい」の深い関係

ワインがわかる大人になろう。「グラス」と「味わい」の深い関係

ワイングラスとひとことで言っても、その形状はさまざま。微妙なカーブの違いによって、舌で感じる味わいは変わってきます。ちょっとここで、ワイングラスと味わいの関係を掘り下げみましょう。これを知れば、大人のたしなみであるワインがさらに楽しくなりますよ。

kimimaki

「いただきます」と手を合わせたくなる。《箸置き》で食卓を素敵に仕上げよう♪

「いただきます」と手を合わせたくなる。《箸置き》で食卓を素敵に仕上げよう♪

人気ブロガーさんやインスタグラマーさんの食卓には素敵な箸置きがさりげなくちらりと見えて、丁寧な暮らしぶりを感じさせてくれます。箸置きはとてもちいさなアイテムですが、これがあると食事の仕方まで丁寧になるから不思議です。デザイン性の高い箸置きがインスタ映えするというのはすでに実証済み!あなたの食卓にもちいさな美しさをプラスしてみませんか?

shiro_chan

ビール派も日本酒派も。家飲みがもっと楽しくなる「酒器」選びのすすめ

ビール派も日本酒派も。家飲みがもっと楽しくなる「酒器」選びのすすめ

お酒好きのお友達や、父の日のプレゼントにぴったりな「酒器」。もちろん自分用にも◎。お気に入りのグラスがいくつかあれば、家飲みがさらに楽しくなるだけでなく、お友達を招いてのパーティーにも活躍してくれそう。ところで酒器といっても、ビール、日本酒、ワイン、ウィスキー、カクテルなどお酒に合わせた酒器はたくさんありますが、今回はこれからの季節...

musasi

どんな料理も映える“まっさら×シンプル”な美。『白いプレート』で心洗われる食卓を

どんな料理も映える“まっさら×シンプル”な美。『白いプレート』で心洗われる食卓を

色鮮やかで、装飾のあるお皿も素敵ですが、今回は〔白〕が魅せるお皿にクローズアップ。最も清潔感を与える色で、洗練された印象を演出する優秀カラーです。今回は、長く愛用したくなる「白いプレート」をご紹介します。記事の最後には、「料理を魅せる盛り付けテクニック」付き。シンプルならではの魅力が詰まった「白いプレート」で、色彩や盛り付けが美しい...

kum_a

少しずつ集める喜び◎おすすめの「北欧ヴィンテージ食器」とその使い方

少しずつ集める喜び◎おすすめの「北欧ヴィンテージ食器」とその使い方

北欧を代表する多くのデザイナーによって生み出された美しいデザインと、現代食器では味わえない温かみのある風合いが魅力の『北欧ヴィンテージ食器』。名作シリーズをはじめとする数々の作品は、時代を経ても色あせることなく、今もなお世界中のファンから愛され続けています。今回は北欧を代表する陶器メーカーの『北欧ヴィンテージ食器』をはじめ、人気ブロ...

phrud

自分用にも、ギフトにも。素敵な「木のテーブルウェア」が揃うオンラインショップ

自分用にも、ギフトにも。素敵な「木のテーブルウェア」が揃うオンラインショップ

やさしい手触りにほっこりと心が温まる木のテーブルウェアたち。落ち着きのある佇まいは和食はもちろん、洋食にもよく似合います。すこしずつ集めていきたい木工作家さんの作品は、じっくりと選んでみたいものですね。近くに素敵な木工作家さんの作品を扱うお店がないという人も、オンラインショップならどこからでも、何時でも、お気に入りのうつわを探すこと...

shiro_chan

そろそろ冷たい飲み物の季節。みんなが選ぶ、素敵なグラスをご紹介します。

そろそろ冷たい飲み物の季節。みんなが選ぶ、素敵なグラスをご紹介します。

日中暑い日も多くなりそろそろ冷たい飲み物が欲しくなる頃ですね。よく冷やしたお茶やアイスコーヒー、ジュースやアルコール類など、飲み物によってグラスを変えると、いつもの飲み物もおいしく感じられるから不思議です。温冷OKな機能的なグラスや入手困難なレアなグラス、定番ものなどいろいろなグラスをご紹介します。

shanti

日本の陶器からポーリッシュポタリーまで*伝統美が宿る「花の絵皿」鑑賞のすすめ

日本の陶器からポーリッシュポタリーまで*伝統美が宿る「花の絵皿」鑑賞のすすめ

素敵な絵皿にのせれば、ちょっとしたおやつも、おしゃれに見えたり……♪今回は、なにかと1枚は持っておきたい「花の絵皿」の魅力にクローズアップ。一口に「花の絵皿」と言っても、日本伝統の菊文や、“ポーリッシュポタリー”の小花を散りばめたパターンなど様々ですが、その絵付けの技法もまた、様々。すべて筆で描かれたものとは限らないのです。知ってい...

shaco

お好きなハーブやフルーツで。『フレーバーウォーター』のレシピとおすすめカラフェ・グラス

お好きなハーブやフルーツで。『フレーバーウォーター』のレシピとおすすめカラフェ・グラス

海外での人気から火がついた話題の「フレーバーウォーター」。お水に果物や野菜、ハーブなどを加え、風味をつけたフレーバーウォーターは、気分をリフレッシュしたいときや、お客さんへのおもてなしにピッタリです。普通のお水だけの場合と比べて、見た目もとても華やかでテーブルを明るく彩ってくれます。手軽に作れてさっぱりと美味しい、フレーバーウォータ...

みう

常備したくなるころ。冷たい飲み物を美味しくする「マイ定番・グラス」を見つけよう

常備したくなるころ。冷たい飲み物を美味しくする「マイ定番・グラス」を見つけよう

春の陽気が心地良くなってきました。日によっては汗ばむこともあり、暑さを感じることも…そんな季節に飲みたくなるのが、冷たいドリンクですよね。ドリンクがどんなグラスに入っているかで、見た目だけでなく、味の感じ方にまで影響します。ステキなグラスがあれば、いつものお水やお茶でも、おいしく感じられるかもしれません。デイリーに使える、お気に入り...

ori-oon

日本の食卓にも良く合う【スタヴァンゲルフリント】の北欧ヴィンテージ食器

日本の食卓にも良く合う【スタヴァンゲルフリント】の北欧ヴィンテージ食器

日本の民藝に通ずるような、どこか懐かしさを兼ね備えたノルウェーのスタヴァンゲルフリント社(Stavangerflint)のヴィンテージシリーズ。アースカラーを中心としたあたたかみのある色合いは和食器との相性も良く、日本の食卓やインテリアにも合うものが多いです。年月を経てきた貴重なものだからこそ、末永く大切に使いたくなる。そんなスタヴ...

まみこ

“第3の陶芸”のあり方がここに。「3RD CERAMICS」のシンプルな器たち

“第3の陶芸”のあり方がここに。「3RD CERAMICS」のシンプルな器たち

岐阜県多治見市で、個人作家でも大手メーカーでもない“第3の陶芸”を目指してものづくりをされている 「3RD CERAMICS(サードセラミックス)」。「気づきのある暮らしを送る人へ」をコンセプトに、シンプルで美しくも、すっと静かに暮らしに溶け込んでゆくアイテムを制作されています。今回は「3RD CERAMICS」の素敵な作品をご紹...

maaa_0514

カフェのようなひと時をご自宅で〜“ワンプレート”で魅せるごはん作りメソッド

カフェのようなひと時をご自宅で〜“ワンプレート”で魅せるごはん作りメソッド

カフェ風のワンプレートごはんをご自宅で楽しみませんか?カフェ気分でモーニング、ランチ、ディナーのひとときをゆったりと自宅で味わえたら最高ですよね。今回は、ワンプレートの盛り付け術やテクニック、お皿選びのコツ、おすすめアイテムなどをご伝授しますので、ぜひ、あなたならではの素敵なワンプレートごはんを作り出してみてください!

huku-mimi

今日はどの器にする?絵柄が可愛い豆皿セレクション

今日はどの器にする?絵柄が可愛い豆皿セレクション

絵柄がキュートな豆皿は、普段使いはもちろん、セットで持っていれば来客時にも便利なアイテムです。豆皿とは、小皿の中でも小さい、10cm以下のお皿のことで、手のひらにちょこんとのるくらいのサイズです。可愛いデザインの豆皿は、薬味や醤油以外にも、ジャムを入れたり、お菓子を入れたり、箸置きとして使っても素敵。また食卓だけでなくインテリアとし...

musasi

定番メニューがおしゃれに♪ 「ワンプレートごはん」におすすめのお皿たち

定番メニューがおしゃれに♪ 「ワンプレートごはん」におすすめのお皿たち

一枚のプレートに色々なおかずを盛り付けたワンプレートは、おしゃれな見た目だけでなく栄養バランスも取りやすく、洗いものまで減らせるという嬉しいポイントがたくさんです。今回は、ワンプレートにぴったりな見た目、機能を備えたプレートを集めてみました。お気に入りのプレートを見つけてみて下さいね。

chi-ri

パンの時間がもっと好きになる。【ジャム】を楽しむテーブルウェア

パンの時間がもっと好きになる。【ジャム】を楽しむテーブルウェア

朝はパンという方も多いこの頃、そんな“いつもの食パン”も、美味しいジャム(コンフィチュール)をひと塗りするだけでいつもと違った味わいに。さらに、ジャムスプーンなどの素敵なジャムアイテムで食卓を演出すれば、よりおいしくいただけそう。そこで、朝起きるのが待ち遠しくなるような、おいしい「ジャム・コンフィチュール」及び、ジャムスプーンや保存...

musasi

使い込むほどに手に馴染む。長く愛せる「天然素材のキッチンツール」

使い込むほどに手に馴染む。長く愛せる「天然素材のキッチンツール」

毎日使うキッチンツールは、使い心地が良くて愛着がわくものが良いですよね。木や竹などの自然素材を使ったキッチンツールなら、優しい使い心地でフライパンなどの調理道具を傷つけずに済みますし、使うほどに味わい深くなるから長く愛せます。デザイン性も使い勝手も良く、使うほどに愛着が増していきそうな天然素材のキッチンツールをご紹介します。

みう

おいしい、は見た目も大切。「青黄赤白黒」を意識したお料理の盛り付け方

おいしい、は見た目も大切。「青黄赤白黒」を意識したお料理の盛り付け方

みなさんは、「青黄赤白黒(しょうおうしゃくびゃっこく)」という言葉をご存じですか?お料理を盛り付ける時に、青・黄色・赤・白・黒、この5色を意識した盛り付けをすることで、見た目がぐ~んと美しく、美味しく見えると言われています。 今回は、それぞれの色を取り入れたお料理レシピと、盛り付けのコツなどをご紹介したいと思います。普段何気なく盛...

mooco

爽やかな風に誘われて♪そろそろ恋しい、美しき《コールドドリンク・グラスデザート》帖

爽やかな風に誘われて♪そろそろ恋しい、美しき《コールドドリンク・グラスデザート》帖

だんだんとぽかぽか気持ちのいい日が増えてきて、コールドドリンクやひんやりデザートが恋しくなる時期。せっかくいただくなら、見た目にも美しく簡単につくれるツートンコーヒーやグラスパフェなどに挑戦してみたいですね♪インスタグラムを眺めていると、お洒落なコールドドリンクとグラスデザートのアイデアがいっぱい!お手本にしたいコールドドリンクとグ...

shiro_chan

パステルカラーや、花や鳥の可愛い模様。食卓も華やぐ「春に使いたい器」たち

パステルカラーや、花や鳥の可愛い模様。食卓も華やぐ「春に使いたい器」たち

いつもの食卓に明るい色が入るだけでぐっと春らしい雰囲気になりますよね。特別なコーヒータイムを演出してくれそうなカップや、どんな食べ物にも合う使い勝手の良い豆皿やプレート。春から夏にぴったりな素敵な器たちをご紹介します。

shanti

ドリンクからお料理までおまかせ。2役も3役もこなす「優秀カップ」はいかが?

ドリンクからお料理までおまかせ。2役も3役もこなす「優秀カップ」はいかが?

お気に入りのカップは、いくつあっても嬉しいですよね。ティータイムやディナータイムなど、その日の気分に合わせて使い分けるのも楽しいもの。とはいってもカップの数が増えてしまうと、ごちゃごちゃして収納場所にも困ってしまいます。そこで、ティータイムにもスープにも使えるデザインのカップを手に入れてみませんか?1つで2役、ときにはサラダなどを入...

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中国茶、紅茶、日本茶。素敵なティーライフを送るための《お茶の淹れ方と道具たち》

中国茶、紅茶、日本茶。素敵なティーライフを送るための《お茶の淹れ方と道具たち》

ホッと一息の気分転換になる毎日のティータイム。コーヒーも良いですが茶葉からゆっくりお茶を淹れて和んでみるのはいかがですか?今回は、最近話題の中国茶、紅茶、日本茶に注目し、それぞれの茶葉の美味しく淹れる方法と、さらにお茶を美味しくしてくれる素敵な道具たちをご紹介したいと思います。お茶を飲んで心も体もリラックスしましょう♪

puuupi

今さら聞けない…陶器の基本【目止め】簡単3ステップでやってみよう

今さら聞けない…陶器の基本【目止め】簡単3ステップでやってみよう

器を手に入れたら最初にやっておきたいお手入れ【目止め】。でもこの言葉、聞いたことはあっても「やったことがない」「やり方が分からない」という方も多いのでは?そこで今回は、今さら聞けない目止めの基本知識をご紹介!器あつめをはじめたばかりの方も、今ある器を大事に使いたいという方も、ぜひ参考にしてみてください。

ten_ten

器と春を探しに…♪豊かな自然に恵まれた「砥部焼」の里を訪ねてみませんか?

器と春を探しに…♪豊かな自然に恵まれた「砥部焼」の里を訪ねてみませんか?

白磁に藍の染付けが施されたやきもの「砥部焼」に、より親しんでみませんか。今回は、砥部焼の里である、愛媛県砥部町の魅力を紐解きます。春の季節を迎えれば、豊かな自然に恵まれた砥部町では梅や桜が見ごろを迎え、訪れる人を一層もてなしてくれることでしょう。砥部町へ、のんびりほっこり、器と春を探す旅をしてみてはいかがでしょう♪

villagea

心華やぐ器を求めて*金沢を訪れたら『九谷焼』めぐりを楽しみませんか♪

心華やぐ器を求めて*金沢を訪れたら『九谷焼』めぐりを楽しみませんか♪

新幹線が開通してから観光地として盛り上がりを見せる、石川県「金沢」。兼六園や21世紀美術館、ご当地グルメ…と観光の魅力がたくさんありますが、数々の伝統的工芸品も見逃せません。中でも今回ご紹介したいのは【九谷焼】。職人によって描かれた繊細で豪華な装飾模様が特徴の磁器で、それは目が釘付けになるほどの美しさです。今回は金沢市内で、そんな九...

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vol.80 黒川登紀子さん
- 光と色がやわらかに溶け合う、美しきガラスたち

vol.80 黒川登紀子さん - 光と色がやわらかに溶け合う、美しきガラスたちインタビュー

光に溶け合うブルーにピンク、淡いグリーン……黒川登紀子さんの手から生み出される美しいガラスたちは、夏の暑い日に涼をくれるのはもちろん、冬のキリリと冷えた空気にもやわらかく馴染みます。香川県高松市で工房を構え、日々ガラスと向き合い、色と遊ぶ黒川さん。ガラスの神様に見初められた黒川さんの”今”へつながる歩みを伺いました。

キナリノ編集部

大切な人とペアで使いたい*プレゼントにも◎な「マグカップ・ティーカップ」カタログ

大切な人とペアで使いたい*プレゼントにも◎な「マグカップ・ティーカップ」カタログ

大切な恋人や家族、友人とのお揃いを楽しんだり、結婚祝いのプレゼントなど……一緒に使うからこそ特別な意味を持つペアのマグカップやティーカップは、お気に入りのものを選びたいですよね。おしゃれでどこか温かみを感じる、大切な人と一緒に使いたくなるような素敵なマグカップ・ティーカップをご紹介します。

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温もり感じる時間に。食卓をやさしく彩る『木のテーブルウェア』

温もり感じる時間に。食卓をやさしく彩る『木のテーブルウェア』

お家に木の温もりを感じるアイテムがあると、気分がほっこり癒されますよね。だけど、木のインテリアを揃えるにはお部屋のバランスや広さを考慮しなければならず、気軽に取り入れられないのが実情です。そんなときにおすすめしたいのが、木で作られたテーブルウェア。テーブルウェアを木製に変えるだけで、毎日の食卓を温かくナチュラルに演出できます。今回は...

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